Kommande vinutbildningar

DRUVKURSEN  är ett bra mellansteg mellan ett- och tvåbetygsnivån. Deltagare bör ha gått 1-betygskurs.

Kursen bedrivs under nio kurskvällar - onsdagarna 31 aug, 7 sept., 14 sept., 28 sept., 12 okt., 26 okt., 9 nov, 23 nov. och tentamen den 7 december.

Tid 18.30 - ca 21.00

Plats Skaraborgsgatan 11 SKARA

Kostnad 1000 kr

Vid kurstillfällena ägnas den mesta tiden åt praktisk vinprovning, där målet är att deltagaren efter avslutad vinkurs ska kunna skilja på viner gjorda av de vanligaste druvsorterna Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah/Shiraz, Chardonnay, Sauvignon Blanc samt Riesling.

Kursdeltagarna studerar inför varje kurstillfälle det teoretiska moment detta kommer att omfatta t.ex. jordmån, klimat, ampelografi (läran om vinrankan), vinodling, vinframställning, lagring av vin och defekter.

Som "kurslitteratur" erbjuds Munskänkarnas kompendium "Druvkurs" som PDF-fil.

Kursansvarig: Ewa Ekstam 0708-38 12 23 ewa.ekstam@telia.com

Anmälan sker via email till mig tidigast onsdagen den 10 augusti och senast fredagen den 19 augusti klockan 19.00. Var noga med angivna tider!

Deltagarantalet är maximerat till 14. Först till kvarn gäller.

Övriga styrelsemedlemmar och jag önskar er hjärtligt välkomna till kursen!

Ewa