Chenin for the win

Vinskribenten Håkan Larsson beskrev en gång chenin blanc som den mest allsidiga gröna druvan av den enkla anledning att den kan användas till att framställa högklassiga viner i alla stilar. Inför druvans högtidsdag den 18 juni tipsar Erik Grödahl om ett antal viner som platsar i en provning – och låter sig väl smaka ihop med torsk eller hälleflundra med ärtpuré, skirat smör och riven pepparrot. 

Druvporträtt och vintips hittar du här

Alla recensioner av viner gjorda på chenin blanc hittar du här