Vinturist i Margaux
Under väldigt många år har det varit svårt att vara vinturist i Bordeaux olika vinområden. Det gäller allt från avsaknad av vägvisare, bristfällig skyltning, otillgängliga slott som bara motvilligt tagit emot besökare, få vinbutiker, få vinbarer, få restauranger och få hotell. Efter många år med ständigt stigande priser på kvalitetsviner från Bordeaux har nu vinden vänt, priserna sjunker och vinerna blir inte sålda. Det är nu hög tid att göra något åt detta.
Flera vinproducenter som vi träffade konfirmerade detta och att de bör vara mer självkritiska och inte tro att deras viner säljer sig själva. Vi kunde nu se lite fler skyltar som bjöd in till både vinprovningar och försäljning, fler initiativ att öppna egen restaurangverksamhet på slottet, en del med gästrum för övernattning och välorganiserade rundvandringar och vinprovningar mot en kostnad. Kort sagt, som de flesta andra kända vinområden i världen redan har på plats.
En verklig ambassadör för denna förändring är Édouard Miailhe, ägare till Château Siran och president för Margaux vinorganisation Margaux Syndicat Viticole. Han är en föregångare vad gäller att marknadsföra Margaux viner, öppna upp för besök och vinprovningar och att vinturisterna ska känna sig välkomna hit. Han har också god hjälp av Emilie Perrotte som ansvarar för ”Maison du Vin de Margaux” nere i byn.
Édouard är sjätte generationen Miailhe som ägt Château Siran i drygt 160 år. Efter att ha tillbringat 14 år i Filippinerna och andra platser i Asien återvände han till slottet 2008 och har sedan dess gjort mycket för att förbättra för vinturismen i området. I brist på restauranger bjöd han och hans fru hem oss på middag i slottets kök en kväll. De bor normalt i London där även deras 4 barn bor, men spenderar en hel del tid i det vackra slottet som byggdes 1859.
Under vårt resereportage besökte vi drygt 15 olika slott, där vi valde att skriva om ett 10-tal av dessa. De som inte fick plats denna gång var Rauzan-Ségla, Cantenac Brown, Malescot St Exupery och Ferierre.
Vinaffär i Margaux
Restaurangtips i Margaux
Au Marquise de Terme
Ny påkostad restaurant på Château Maquise de Terme
Restaurant Le Savoie
Enkel, prisvärd restaurant, granne till Maison du Vin de Margaux.
Le Wine Bar Margaux
Trevlig, rustik vinbar som bara har öppet på lunchen
Restaurangtips i övriga Bordeaux
La Maison d’Estournel, Saint-Estèphe
Elegant bistro
Château Cordeillan-Bages, Pauillac
Fine dining
Café Lavinal, Pauillac
Bistro
La Table Gourmand, Pauillac
Enkel, prisvärd bistro
La Cambuse, Pauillac
Foto: Rickard Albin
Bolagets bästa bordeaux
En provning av nära 30 viner visar att Bordeaux fortfarande ger utmärkt valuta för pengarna.