2013

2013-12-06 Mousserande viner

Sex mousserande viner från Europa provades:

1. Bestheim Crémant d'Alsace Brut
2. Segura Viudas Brut Reserva
3. Langlois Crémant de Loire Brut
4. Gosset Grande Réserve Brut
5. Rotari Rosé
6. Sekt Herzog Alba Halbtrocken

Efter provningen bjöds det på passande tilltugg och musselsoppa.

2013-11-08 Vita viner från Europa

Vi provade sex torra vita viner inhämtade på resor vi gjort i Europa:

1. Faubel, Pfalz, Maikammer, Riesling 2012.
2. Forster Winzerverein Eg, Pfalz, Ungeheuer, Riesling Kabinett Trocken 2012.
3. Francois Baur, Alsace, Riesling AOC Grand Cru 2007.
4. Vins d’Alsace Emile Herzog, Gewurztraminer Vieilles Vignes 2011.
5. Surrau, Vermentino di Gallura 2012. / Pedra Majore, I Graniti, Vermentino di Gallura 2011.
6. Anselmo Mendes, Vinho Verde, Contacto, Alvarinho 2011.

Efter provningen åt vi Citronmorötter med kycklingbröst och kardemummayoghurt.

2013-10-11 Bourdeaux

Följande viner provades:

1. Aile D'Argent 2005
2. Château Barde-Haut 2001
3. Château Langoa-Barton 2000
4. Château Phélan Ségur 2004
5. Château Haut-Bailly 2005
6. Château Pontet-Canet 2008

Receptet på den mustiga köttgrytan vi åt efter provningen kom från recept.nu

Vi avslutade med en Tarte Tatin som dessert och till det drack vi Château Grillon 2010.