Medlemsbrev september 2024

Hej

Den 27 september inleddes sektionens höstprovningar i den vackra Riddarsalen. Vi var cirka 50 Munskänkar och ett dussin gäster som slöt upp denna kväll. Sektionen prövade ett nytt grepp genom att vi reserverade ett antal platser åt dessa våra gäster i förhoppning att de vill bli medlemmar i vår sektion. 

Temat för provningen var röda viner från Kalifornien. Det odlas druvor i flera stater i Nordamerika men 90% av produktionen sker i Kalifornien som då är världens 4:e största ”vinland”. Provningsgrupp 5 hade satt ihop ett intressant vinpaket med olika druvor och priser. Vi fick prova Petit Sirah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon och en cuvée´ med Zinfandel. Till maten serverades ytterligare ett vin på druvan Merlot. En komplett vinlista finner ni på vår hemsida och via länken nedan: 

https://www.munskankarna.se/sv/regioner/vastkusten/lysekil/vinlistor/ 

Förutom det läckra urvalet av viner från ”the golden state” hade Provningsgrupp 5 lagt extra omsorg på att skapa en vacker dukning, se bild nedan.

Ingen annan maträtt är mer typisk för 'USA'  en hamburgare, och det populära brödet fyllt med kött och sallad är en integrerad del av den amerikanska kulturen.

Hamburgarens ursprung är inte klarlagt men när hamburgaren började serveras på nutida vis med två bröd är inte känt men 1904 kunde man på Världsutställningen i Saint Louis äta sådana hamburgare. Hanna hade skapat en saftig högrevsburgare med kimchimajo, picklad lök jalapeño och andra ”go` saker”.

Som vanligt fanns det olika uppfattningar om hur vi upplevde vinerna var för sig och till maten. Att få tillfälle att samtala med vinintresserade medlemmar och gäster om vinupplevelserna gör våra provningar till intressanta och spännande event. Kvällen rundades av med ett mycket trevligt barhäng hos Javier och Zaniar, stort tack. Tack också till Hanna som inte bara skapade en underbar högrevsburgare utan också presenterade rätten på sitt trevliga sätt. 

Nästa planerade provning är redan den 18 oktober. Då kommer vi att prova viner från Tjeckien, varmt välkomna till ännu ett spännande event.

 
Svante Dolff Ordförande Munskänkarna Lysekil