Druvcirkel april 2026

Kvällens provning omfattade åtta viner, varav fyra kom från Schweiz. De övriga vinerna hade alla en tydlig koppling till Alperna eller närliggande vinregioner med ett spännande undantag, vilket skapade en röd tråd genom hela uppställningen. Totalt provades tre vita och fem röda viner, vilket gav deltagarna möjlighet att utforska både fräschör, mineralitet och struktur i olika uttryck.

Provningen bjöd på stor variation – från eleganta och friska vita viner till mer strukturerade och nyanserade röda. Särskilt intressant var jämförelserna mellan de schweiziska vinerna och deras alpina grannar, där likheter i terroir och klimat kunde skönjas, samtidigt som varje vin bar sin egen unika identitet. Vinerna var gjorda på pinot noir, gamay, chasselas, gamaret och altesse. (Se vinlistan)

Till vinerna serverades en klassisk alprätt: Tartiflette. Henrik stod själv för matlagningen och bjöd på en generös och smakrik version av denna franska specialitet med potatis, lök, bacon och smält ost – en perfekt följeslagare till kvällens tema och viner.

Kvällen blev som helhet en mycket uppskattad kombination av kunskap, gemenskap och njutning, där deltagarna fick både bredda och fördjupa sin förståelse för vin från alpregionen.

Viner:

Domaine de Fischer Grand Cru Féchy, Chasselas, 2018, Schweiz
Domaine de Fischer Bougy-Villars, Chasselas, 2017 Schweiz
Domaine de Fischer Grand Cru Féchy, Pinot Noir, 2015, Schweiz
Château d’Arlay, Côtes du Jura, Pinot Noir, 2008, Jura, Frankrike
Schubert Pinot Noir Block B, 2012, Nya Zeeland
Domaine de Fischer Grand Cru Féchy, 2016, Gamaret, Schweiz
Château des Jacques Moulin-à-Vent 2011, Gamay, Beaujolais, Frankrike
Les Roces de Roaille Roussette de Savoie, 2022, Altesse, Savoie, Frankrike