Smaka på Roussillon

Grenache är väl företrädd med sina variationer blanc, gris och noir samtidigt som vi här hittar gröna druvor vi snarast förknippar med Spanien och Italien. På rödvinssidan dominerar trion grenache noir, carignan och syrah. Den förstnämnda ger kropp och silkig textur, carignan ger syra och fräschör och nykomlingen syrah bidrar med pepprig kryddighet.

Ulf Jansson

Vitt vin
2014 Les Terres Grillées
Domaine Piquemal, Côte du Roussillon
79589, Samplex, 13,5 %
Öppen och utvecklad doft med gula plommon, gula äpplen, fat och mineral. Torr, utvecklad och nyanserad smak med bra syra, fin längd och småvarm, lite kryddig avslutning med viss fatbeska. Vin av grenache blanc, macabeu och vermentino, delvis jäst och lagrat i ekfat. 135:-.

Röda viner
2018 Mas Janeil Le Petit Pas
Mas Janeil, François Lurton, Côte du Roussillon-Tautavel
79687, The WineAgency Sweden, 13,5 %
Ung, fruktig doft med hallon, blåbär, björnbär, örter och peppar. Medelfyllig, fin, fruktig smak med avrundad början, eleganta tanniner, fin syra, mycket bra längd med nyanserade aromer och gott slut. Rent, snyggt och harmoniskt instegsvin av syrah, grenache, carignan och mourvèdre. 105:-.

2017 Les Vignes de Bila-Haut
M Chapoutier, Côtes du Roussillon-Villages
77129, Lively Wines Sweden, 13,5 %
Öppen och utvecklad doft med hallon, körsbär, blåbär, plommon och örter i fina toner. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och välstrukturerad smak med täta tanniner, fin, fräsch syra, riktigt bra längd och kryddig avslutning med värme. Väl sammanhållet vin med tydlig sydfransk örtkaraktär. Syrah, grenache och carignan. 119:-.

2017 Bila-Haut Occultum Lapidem
M Chapoutier, Côtes du Roussillon-Villages
74421, Lively Wines Sweden, 15 %
Stor doft med körsbär, plommon, blåbär, fat och gott om färska örter. Rätt fyllig, rik och avrundad smak med god kropp, mogna, täta tanniner, ren och fint integrerad syra, utmärkt längd och fast slut med värme. Fräscht och harmoniskt vin av syrah, grenache och carignan. 179:-.

2015 Clos des Vins d’Amour 1+1=3
Famille Dornier, Maury Sec
74146, Handpicked Wines Sweden, 13,5 %.
Öppen och utvecklad doft med körsbär, hallon, blåbär, fat och örter. Medelfyllig, god, fruktig smak med mogna tanniner, fin syra, sammansatta aromer med riktigt bra längd och ren, lagom stram avslutning. Cuvée av grenache noir, carignan och syrah. 169:-.

2017 Château Saint-Roch Chiméres
Côtes du Roussillon Villages,
92689, Mondo Wine Sweden, 15 %.
Varm, fruktig och örtig doft med inslag av plommon, björnbär, fat och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och avrundad smak med god kropp, mogna tanniner, riktigt bra längd och varm, örtkryddig avslutning. Cuvée av grenache noir, syrah och carignan. 189:-.

Starkviner
Banyuls, Maury och Rivesaltes är klassiska franska starkviner. De görs i princip på samma sätt som portvin med att man avbryter jäsningen med tillsats av sprit vid önskad alkoholhalt. En skillnad är dock att i Roussillon använder man druvsprit med lite lägre alkoholhalt, 77 %. Generellt har vinerna lägre alkoholhalt än de portugisiska. En specialitet är också att många viner lagras utomhus i glasdamejeanner.

2017 Domaine Pouderoux
Maury
7806, Vinia Sweden, 15 %.
Öppen, varm, fruktig doft med plommon, körsbär, russin, röda och mörka bär. Drygt medelfyllig, söt, rik och generös smak med mogna tanniner, fin syra, bra balans, utmärkt längd med komplexa aromer och varm, avrundad avslutning. Grenache noir. 109:-/500 ml

2017 Banyuls Rimage Mise Précoce
Cave De l'Abbé Rous, Banyuls
2485, Theis Vine, 16 %.
Avrundad, fruktig doft med syltade plommon, björnbär, choklad och lite fat. Medelfyllig, mycket söt, rik smak med len textur, integrerad syra och utmärkt längd med bär, plommon och fat i tonerna samt varm avslutning med mjuka tanniner. Grenache noir. 169:-/500 ml.

1985 Gérard Bertrand Rivesaltes Ambré
Rivesaltes
8381, Ward Wines, 17,5 %.
Stor, mogen och komplex bouquet med torkade aprikoser, fikon, dadlar, mandel och nötter i tonerna. Medelfyllig, söt, rik, mogen smak med len textur, bra syra, utmärkt längd med komplexa aromer och varm, god avslutning med lätt sälta. Vin av grenache, maccabeu och muscat lagrat ett trettiotal år i ektunnor. 120:-/375 ml.

Vinlåda: Roussillon Terrasses de l'Arago på Systembolagets beställningssortiment (art.nr. 75226)med sex olika utvalda viner från Languedoc-Roussillon. Läs mer om vinerna här

Lådan består av två vita, en rosé och tre röda viner exklusivt framtagna tillsammans med Tomas Mangin hos producenten Terrasses de l'Arago. "Terrasses” är en småskalig producent som i tre generationer tillverkat vin på sina 35 hektar vinstockar i den klippiga kalkstensdalen utanför den pittoreska byn Vingrau.

Representativt för regionen så bjuder lådan på en sprakande bredd av doft- och smakkaraktär och en mängd druvsorter: Vit Grenache, Blå Grenache, Roussanne, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan och Mourvèdre.

Vinprovarlåda - Domaine Clos du Rouge Gorge
Côtes Catalanes
71819, Vin och Natur
Tre viner från ett av Roussillons stjärnskott, alla biodynamiskt odlade. 1134:-

2018 Clos du Rouge Gorge Blanc
Stor, ung, fruktig och lite örtig doft med äpple, persika, mandel, fat och mineral. Medelfyllig, torr, fruktig smak med nyanserade aromer, ihållande längd, fin syra med spänst och fräscht slut med citrus, lite örter och mineral. Ungt, fräscht och elegant vin av macabeu och carignan blanc.

2018 Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes
Purung doft med hallon och andra röda bär, blåbär, björnbär, blommor, örter och lite mineral i rena toner. Drygt medelfyllig, ung, god, fruktig smak med täta tanniner, ren och välbalanserad syra, mycket bra längd med nyanserade aromer och harmonisk avslutning. Högklassigt vin av grenache från ännu unga stockar.

2017 Clos du Rouge Gorge
I nuläget rätt knuten doft med blåbär, björnbär, slånbär, fina örttoner och fat. Drygt medelfyllig, fin fruktig smak med god attack, komplext mittparti med täta, mogna tanniner, ren, fin syra, utmärkt längd med komplexa aromer och välavvägd avslutning. Elegant och riktigt högklassigt vin av carignan kompletterad med grenache.

Mer om provade viner från Languedoc-Roussillon hittar du här.