La Chablisienne med Anders Öhman
Sektion: Lidköping
Praktisk information
Denna provning är öppen för alla medlemmar och dess gäster
Sockerbruksgatan 1 (ingång C, våning 3)
Om provningen
Vi välkomnar er till en spännande provning med Anders Öhman som provningsledare. Anders har besökt sektionen vid flera tillfällen och hans provningar har alltid varit omtyckta och välbesökta. Denna gång så skall vi prova vita viner från La Chablisienne och vi är många som verkligen ser fram mot denna provning.
La Chablisienne är synonymt med Chablis. Mer än var tredje flaska chablis kommer från det innovativa kooperativet och deras över 300 medlemsfamiljer. Man är också ledande inom hållbar produktion och ekologisk odling. 2024 var ett märkesår för La Chablisienne då man firade 100-årsjubileum och samtidigt utsågs till ”White Wine Producer of the Year” av IWSC. Även deras vinmakare Estelle Roy fick utmärkelsen ”White Winemaker of the Year”. Vi kommer att prova alla fyra nivåer av chablis samt även något vin med lite ålder.
Provningen leds av Anders Öhman DIPWSET med 30 års erfarenhet av dryckesutbildning och vinprovningar. Anders har drivit sommelierutbildning och internationella vinutbildningar i södra Sverige i tjugo år, besöker ett 50-tal munskänkssektioner varje år, föreläser för Restaurangakademien och mottog ”Årets Skånska Vinpris 2022” av Skåneländska Gastronomiska Akademien för sina utbildningsinsatser.
Viner för provning:
La Chablisienne Bourgogne Aligote, (privatimport), 159:-
La Chablisienne Petit Chablis, art nr 5585, 169:-
La Chablisienne Chablis Le Finage, art nr 70631, 189:-
La Chablisienne Chablis Premiere Cru Grand Cuvee 2019, art nr 6237, 299:-
La Chablisienne Premier Cru Fourchaume 2015 Magnum, (privatimport), 800:-
La Chablisienne Grand Cru Led Preuses 2015 Magnum, (privatimport), 950:-
Kvällens upplägg:
Vi börjar kvällen med ett glas Louis Bouillot Cremant du Borgogne. Efter vinprovningen serveras en Bouillabaisse, kaffe och kaka, tillsammans med Bourgogne Chardonnay, art nr 74613.
Pris:
550 SEK för Munskänk-medlemmar
600 SEK för lika välkommen gäst
Max antal deltagare är 60
Betalning kan göras via Swish till nummer 1230569129. Vid avbokning efter 7 April kommer kostnaden för maten 190 kr att debiteras.
Anmälan sker på sektionens hemsida www.munskankarna.se senast den 6 April.
Varmt välkommen hälsar Styrelsen Munskänkarna Lidköping
Ta med sex glas, bär din skopa med stolthet.
OBS ! Undvik starka dofter som parfym och rakvatten.
Kommande Provningar:
Stationsprovning av mousserande viner 24 maj
Boka provning
Platser kvar: Fullbokat
Datum när bokningen öppnar
Du måste vara inloggad för att boka
Logga in för att boka in dig och dina vänner på den här provningen.
Är du inte medlem än?
Få vintidningen IN VINO, träffa vinintresserade människor och framför allt, lär dig mera om vin!
Förmåner
- Tidningen in Vino - 6nr per år
- Löpande utskick av vinrecensioner
- Vinprovningar
- Kursverksamhet