juhfark
Grön druvsort som ursprungligen kommer från Ungern. Namnet kommer från den långsträckta druvformen (Juhfark = fårsvans). Är en medeltidigt mognande, högavkastande vinstock som är mottaglig för botrytis och bladmögel och är känslig för frost.
Historia
Föräldraskapet är oklart. Sorten var utbredd i Ungern och även i Burgenland (Österrike) på 1800-talet före phylloxera-katastrofen.
Spridning
Odlas främst i Nagy-Somló-området norr om Balatonsjön och blandas ofta med sorterna Furmint och Olaszrizling (Welschriesling). Druvsorten odlas på totalt 195 hektar i Ungern (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Ger producerar syrliga, rustika vita viner.
Övrigt
Druvan har 78 synonmer. Några av dessa är Bacso, Balana, Balatoni Szoeloe, Boros, Budai Gohér, Coada Oilor, Dünnschalige, Durbants, Faller, Fehérfrankos, Fehérszölö, Fehér Kadarka, Fehérfrankos, Grünspät, Grünspan, Hosszunyelü, Jufarco, Juhfarku, Lämmerschwanz, Mohacsi, Mustafer, Ovis, Ovisse, Sarboros, Sárfehér, Saska, Schweifler, Silberweiß, Tarpai, Vekonyheju, Vilagos och Vinase. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr: 5852
Bedömda viner
-
BETYG
13,5227:-
Ej prisvärt
