prokupa
Blå druva som härstammar från Serbien. Mest känd under namnet Prokupac. Den senmognande, kraftiga vinstocken är mycket mottaglig för bladmögel men relativt motståndskraftig mot botrytis och frost.
Historia
Denna mycket gamla sort var mycket viktig i Serbien från medeltiden och framåt, och det finns också många sorter med många namn som har utvecklats med tiden. Härstamningen är dock okänd.
Spridning
Sorten är utbredd i Serbien, särskilt i regionerna Juzna Morava och Zapadna Morava i landets centrala och södra delar. Här upptar den 916 hektar. I Nordmakedonien odlas den på 445 hektar. 2016 odlades druvan på totalt 1361 hektar medan den 2010 odlades 15.180 hektar. Orsaken till den extrema minskningen är inte känd (statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Ger färgglada, alkoholrika, kryddiga röda viner med aromer av röda frukter för snabb njutning. Den blandas vanligtvis med internationella sorter.
Övrigt
Druvan har 47 kända synonymer, däribland: Zarčin (Bulgarien); Karlahanades, Karnachalades, Karnachalas (Grekland); Crnka, Rekovacka Crnka (Kroatien); Negotinsko Crno, Nikodimka, Niševka, Majski Čornii, Skopsko Crno (Nordmakedonien); Majski Cornii (Moldavien); Kameničarka, Kamenilarka, Majski Cornii (Ryssland); Nichevka, Nikodimka, Niševka, Prokopac, Prokupac Black, Prokupac Noir, Prikupats, Prokupec, Prokupka, Rskavac, Surac Plavi, Vinta (Serbien) I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 9734
