Temaprovningar 2021 05 Maj

Doft med plommon, choklad, tobak, fin tät dill doft, buljong, blöt råtobak, lagerblad, vått läder och cigarr. Smak med bra balans mellan fruktsyra och tanniner,

Doft av te, nypon, slån, pinje, kaffe vanilj, balsamico, barolotoner (apelsin), bourgogne, fernissa och läder. Smak med tät mitt, fruktig och lätt syrlig och smörig.

Doft med choklad, dill, ceder, te, apelsin, cigarr, läder, karameller, sandelträ, ceder, vita blommor och kanel. Smak med fantastisk hög och integrerad tindrande fruktsyra och i bra balans med tanninerna. Superelegant, en smekning i gommen.

Doft med dill, ceder, djup choklad och madeiratoner, te, multna löv, apelsin, nougat, bränt socker och kaffe. Smak med mycket söta plommon, hög fruktsyra men integrerade och väl polerade tanniner.

Doft med fin dill, fina multna jordgubbstoner, och chokladton, elegant, Smak med fin balans och mjukhet i attacken, integrerad tydlig fruktsyra, fina balanserade tanniner och ett avslut med en lite flyktig syra. RA: 15,5 För mycket flyktiga syror.

Doft med choklad, dill, vått läder, skogsgolv, balsamico och kaffe. Smak med hög stöddig syra, fyllig struktur med riktigt stadiga tanniner, men med väl mycket smörkola.

Generös doft med björnbär, plommon, massor med dill, rostat kaffe och ek, körsbär, tobak och choklad. Balanserad smak i lite modern stil med nyare fat med viss stringens.

Doft med plommon, dillspad, kokos, vått läder, kaffe och smörkola. Fyllig varm smak med hög fruktsyra, ganska torra tanniner och lite alkohollvärme i avslutet.