malvasia de Banyalbufar
Grön drusort som härstammar från Italien. Huvudnamn är Malvasia de Lipari. Mognar sent och är mottaglig för mjöldagg och känslig för frost. De löst hängande druvorna är idealiska för torkning och används därför ofta för framställning av söta viner (passito). Det odlas under olika namn i västra Medelhavsområdet och i Atlanten (Kanarieöarna/Spanien, Madeira/Portugal).
Historia
Förmodligen är det en mycket gammal sort vars ursprung fortfarande är osäkert. Det saknas genetiska och historiska bevis som stöder det ofta citerade antagandet att den infördes till Sicilien av grekerna på 600-talet f.Kr.
Spridning
I Italien är den godkänd på Sicilien i DOC-vinet Malvasia delle Lipari, i Kalabrien under namnet Greco Bianco di Gerace i DOC-vinet Greco di Bianco och på Sardinien under namnet Malvasia di Sardegna i DOC-vinerna Malvasia di Cagliari och Malvasia di Bosa och odlas på 106 hektar. I Kroatien har den varit känd som Malvasija Dubrovačka sedan 1385 och odlas i närheten av Dubrovnik. I Portugal är den godkänd under namnet Malvasia Cândida på Madeira och på fastlandet i områdena Beiras, Lisboa, Trás-os-Montes och Tejo. Här upptar den dock endast totalt 6 hektar. I Spanien odlas den på fastlandet under namnet Malvasía de Sitges i Catalunya. Det finns ytterligare odlingar på Kanarieöarna under namnen Malvasía de Tenerife och Malvasía Rosada. Här har dock inga odlingar registrerats (år 2010 fanns det fortfarande 112 ha). 2016 rapporterades endast totalt 113 hektar vingårdar, med en kraftigt nedåtgående trend (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Den ger i allmänhet kraftfulla, lätt aromatiska vita viner med måttlig syra.
Övrigt
Druvan har 72 kända synonymer, däribland: Grec Blanc, Malvoisie de Lipari (Frankrike); Balsamina Bianca, Graeco, Greco Bianco di Gerace, Greco del Vesuvio, Greco di Cosenza, Greco di Gerace, Greco di Cirò, Greco Maceratino, Malvagia, Malvasia de Banyalbufar, Malvasia delle Lipari, Malvasia di Bosa, Malvasia di Cagliari, Malvasia di Sardegna, Malvasia di Sardegna Aromatica, Malvasia di Ragusa, Montecchiese, Morbidella, Ragusano Bianco, Uva Cerreto, Uva Greca (Italien); Malvasia de la Palma, Malvasía de Tenerife, Malvasía Rosada (Kanarieöarna); Malvasija Dubrovačka, Malvazia Tvrda (Kroatien); Malmsey, Malvasia Cândida (Madeira); Arinto, Arinto Cachudeo, Arinto Galego, Assario (Portugal); Cheres, Malvasía de Sitges och Verdal (Spanien). I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 7266.
Bedömda viner
-
BETYG
13,5221:-
Ej prisvärt
58784Lätt laxrosa färg. Lite jästig doft av äppeljos, fino, citrus, nässlor och persika. Smak med lite återhållen fruktsyra i attacken, men bättre balans i avslutet med lätta tanniner.
