Italien, Kalabrien
Kalabrien är en mindre men traditionsrik vinregion i södra Italien och omfattar cirka 8 900–9 000 hektar vingårdar. Årsproduktionen ligger omkring 270 000–337 000 hektoliter beroende på år och källa. Blå druvsorter dominerar tydligt och utgör cirka 60 % av arealen, medan gröna druvor står för cirka 40 %. Den viktigaste blå druvan är Gaglioppo, som ensam upptar cirka 48 % av arealen. Andra viktiga blå druvor är Magliocco, Greco Nero, Nerello Mascalese och Nocera. Bland gröna druvor märks framför allt Greco Bianco, Mantonico, Guardavalle, Chardonnay och Malvasia Bianca. När det gäller kvalitetsnivåer står DOP-viner för cirka 43 % av produktionen och IGP för cirka 34 %, medan återstoden är enklare vin. Regionen är mest känd för röda och roséviner, som tillsammans står för omkring 72 % av volymen, medan vita viner utgör cirka 28 %.
Historia
Vinodlingen i Kalabrien har mycket gamla rötter och går tillbaka till antiken. Regionen kallades av grekerna Enotria, ”vinets land”, och grekiska bosättare utvecklade vinodlingen längs kusterna från omkring 700-talet f.Kr. Redan under romersk tid räknades vissa kalabriska viner som högt ansedda. Under senare århundraden förblev området dock relativt isolerat och vinproduktionen kom länge att domineras av lokala marknader och större volymer snarare än kvalitetsfokus. Under de senaste årtiondena har regionen börjat återupptäcka sitt rika druvmaterial och sin historiska identitet. I dag är Kalabrien fortfarande småskaligt i nationell jämförelse, men intresset för lokala druvsorter och kvalitetsviner har ökat tydligt.
Vinlagar
Kalabrien omfattas av Italiens nationella vinlagstiftning och har 1 DOCG, 9 DOC samt 10 IGT. Den viktigaste ursprungsbeteckningen är Cirò, som är regionens mest kända appellation. För Cirò Rosso och Rosato måste vinet innehålla minst 80 % Gaglioppo, medan Cirò Bianco måste innehålla minst 80 % Greco Bianco. Greco di Bianco DOC, som är ett sött passitovin, måste göras av minst 95 % Greco Bianco. Bland övriga viktiga DOC finns Melissa, Lamezia och Savuto. Vinlagarna styr geografiskt ursprung, druvsammansättning, avkastning och stil. De är viktiga för att skilja enklare volymviner från Kalabriens mest ursprungstypiska kvalitetsviner.
Geografi
Kalabrien ligger längst ned på den italienska halvön och utgör ”tån” på stöveln. Regionen omges av Joniska havet i öster och söder samt Tyrrenska havet i väster och skiljs från Sicilien av Messinasundet. Landskapet är till stor del kuperat och bergigt, med Apenninerna i norr och flera höjdområden inne i regionen. Vinodlingen är spridd mellan kustnära zoner, kullar och mer högt belägna lägen. Omkring 56 % av vingårdarna ligger i slättland, 15 % i kullar och 29 % i bergsområden. Jordmånen varierar mellan lera, kalk, sand och i vissa områden vulkaniskt påverkade jordar.
Klimat
Klimatet i Kalabrien är tydligt medelhavspräglat. Vid kusterna är somrarna mycket varma och torra, medan vintrarna är milda med medeltemperaturer omkring 10 °C och sällan under 5 °C. I inlandet och på högre höjd blir klimatet svalare, vilket ger bättre förutsättningar för kvalitetsvin. Kombinationen av heta dagar och svalare nätter i mer upphöjda lägen hjälper druvorna att behålla syra och arom. I vissa vingårdslägen kan skillnaden mellan dag- och nattemperatur under växtsäsongen vara tydlig, även om den varierar beroende på avstånd till havet och höjd över havet. Klimatet gynnar framför allt kraftfulla röda viner men ger också friska vita viner i svalare lägen.
Övrigt
Kalabrien utmärker sig genom sitt stora antal lokala druvsorter och sin långa vintradition. Regionen har länge stått i skuggan av mer kända italienska vinområden, men har under de senaste åren fått ökad uppmärksamhet tack vare producenter som satsar på kvalitet och ursprung. Cirò är fortfarande det mest kända namnet, men även andra områden och druvsorter, som Magliocco och Greco Bianco, har blivit viktigare.
Bedömda viner
-
BETYG
13159:-
Prisvärt
Något knuten doft av äppelblom, grönt päron, gula äpplen och gula plommon. Torr, medelfyllig, skirt blommig och ljust fruktig smak med medelhög syra och ett fjäderlätt slut med stenig touch. Ekologiskt. 2500 fl.Druvor: 100% greco blanco
-
BETYG
13179:-
Ej prisvärt
Något utvecklad doft av smultron, röda plommon, apelsin, torkade rosor och fatkryddor. Torr, knappt medelfyllig, nyanserad, småkryddig smak med medelhög syra, sandiga tanniner och ett kryddigt slut. Ekologiskt. 4000 fl. -
BETYG
12,5179:-
Ej prisvärt
Avrundad doft av rostade rotsaker, röda och blå plommon, omogna smultron och pinjeträd. Torr, knappt, syrligt fruktig medelfyllig smak med relativt hög syra, finkorniga tanniner och syrligt, lite läskande avslut. Ekologiskt. 13,5 %. 1800 fl. -
BETYG
12,5159:-
Ej prisvärt
Liten doft med söta, gula plommon och persika. Torr, medelfyllig smak med knappt medelhög syra och ett runt avslut med beska. Ekologiskt. 12,5 %. 1000 fl.Druvor: 100% greco blanco
-
BETYG
13,5279:-
Ej prisvärt
Doft av mörka bär, damm, plommon, körsbär, timjan , choklad, björnbär och tobak. Medelfyllig, torr, stram smak med hög fruktssyra och strama tanniner i en lätt kropp.Druvor: 100% tazzelenghe
-
BETYG
12105:-
Ej prisvärt
Utvecklad doft med körsbär, röda bär, plommon och fat. Medelfyllig, utvecklad smak med adstrin-gerande tanniner, balanserad syra och god längd med sammansatta aromer. Rustikt. 13 %. Druvor: 100% gaglioppo
-
BETYG
12,5109:-
Prisvärt
Medelfyllig, lätt varmfruktig doft av röda bär, gummi och salmiak. Ung medelfyllig fruktig smak med frisk syra, något torra tanniner i en ganska lätt kropp med kort avklingande eftersmak. 100% Gaglioppo -
BETYG
14116:-
Mer än prisvärt
Medelfyllig doft av svarta körsbär, lakrits, rotselleri, läder och champinjoner. Smaken präglas av de röda bären med vänliga balanserade, mogna syror, såväl tanniner som fruktsyror. Långt slut. Gaglioppo. En druva många aldrig hört talas om. -
BETYG
12,5112:-
Ej prisvärt
Kopparröd färg. Bärig frisk doft av hallon, äpplen och sockerkaka. Medelfyllig smak med en aning strävhet, bärig frukt och lite tungt avslut. 85% Gaglioppo, 15% Greco Nero och Sangiovese -
BETYG
9116:-
Ej prisvärt
Ljus gul färg. Aromatisk lätt kryddig doft med drag av fernissa. Kryddig aromatisk smak som börjar ganska bra men avslutas med en bitter finish. 45% Chardonnay, 35% Pinot Bianco, 20% Riesling Italico -
BETYG
1099:-
Ej prisvärt
Drygt medelfyllig röd färg med viss mognad. Aromatisk doft med inslag av bittermandel och tallbarr. Ung, kärv smak med hög fruktsyra och strama torra tanniner. 40% Gaglioppo, 30% Nerello Cappuccio, 20% Sangiovese, 10% Pinot Nero
