Temaprovningar 2021 01 Januari

Generös, komplex, läcker doft av kanderad apelsin, mörk choklad, grädde, rosor, karamell, kanel, päron, brasved, chokladdragerad marsipan, hasselnötter och italiensk nougat. Stram, torr smak med med hög fruktsyra i en lite simmig kropp med lång eftersmak. Doften klart bättre än smaken.

Generös, komplex doft av rostade hasselnötter, kastanjer, mörk choklad, mandelmassa, kviitenmarmelad, calvados, farin, russin, pomeranser, äppeljuice och ett stänk melass. Intensiv smak med eldigt, något bränt, sött anslag, frisk fruktsyra i en simmig kropp med lång, varm eftersmak.

Generös, komplex doft av mörk choklad, kaffe, kakao, brända mandlar, hasselnötter, fikon, dadlar, läder, grapefrukt och pomeransskal. Intensiv, rik smak av torkad frukt, frisk fruktsyra, viss sälta i en simmig kropp med lång, eldig eftersmak.

Fyllig, eldig doft av rostade hasselnötter, melass, farin, torkade fikon, dadlar, russin, romerska bågar, grillade äpplen, fernissa och ett stänk högre alkohol. Fyllig, rustik smak med eldigt anslag, frisk fruktsyra i en fyllig, oljig kropp med lång alkoholvarm eftersmak.

Aromatisk, komplex doft av kanderade apelsinskal, lättrostad sötmandel, knäck, nougat, fikon, karameller, kakao, marsipan, kamomill, melass och vax. Stramt anslag med hög fruktsyra och lite hartsig känsla i eftersmaken. RA, JW: 15p

Fyllig, rund doft av mörk choklad, hasselnötter, torkade fikon, dadlar, timjan, kamomill, apelsin, grapefrukt, te, läder, kokos, hemkola, mandelmassa, Ragusa, brasved och ek. Fyllig, balanserad smak med frisk fruktsyra i en rund kropp med harmoniskt avslut.

Aromatisk doft av knäck, apelsin, rostad sötmandel, hasselnötter, torkade fikon, tågvirke, cognac, melass, läder och ett stänk högre alkohol. Eldigt anslag med frisk fruktsyra, lätt sälta, simmig kropp med alholvarmt avslut.

Elegant, fruktig doft av apelsin, rostad sötmandel, mjölkchoklad, anis, kaffelikör, rostade kastanjer, te, blodapelsin, åpple, blommor, örter och acaciahonung. Harmonisk smak med ren, frisk fruktsyra i en lagom simmig kropp med långt, elegant avslut.

Komplex, aromatisk doft av kanderad apelsin, pomerans, blommor, knäck, örter, farinsocker, kakao, té, brsved och hasselnötter. Smakrikt, torrt, elegant anslag med hög fruktsyra i en lite slankare, men ändå lite simmig kropp med lång elegant eftersmak. MS: 15p Bittert avslut.

Aromatisk, elegant, komplex doft av lättrostade hasselnötter, engelsk marmelad, karamell, rostad kokos, glöggkryddor, honung, kanderad apelsin, smörkola, brasved, mint, rosor, örter med ett uns högre alkohol och ek. Rik, balanserad, komplex, alkoholvarm, rund smak med pigg fruktsyra i en simmig kropp med lång, harmonisk eftersmak.

Rustik doft av rostade hasselnötter, brasved, kaffe, knäck, mandel, kanderade apelsin, teaffär, tångvall, romerska bågar, torkade fikon, dadlar med ett stänk högre alkohol. Fyllig, varm smak med sälta, vital fruktsyra i en rund kropp med lätt bitterhet i avslutet. MS: 14p Stickig!

Aromatisk, rancio-doft av torkad frukt, vax, påtaglig ek, fernissa, bränt socker, jod, mint, höstlöv, fänkål, tåkvirke och nötter. Intensivt, eldigt och torrt anslag med hög, ettrig fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med lång, syrarik eftersmak.

Doft av rostad sötmandel med skal, knäck, jord, lim, jod, russin, flykiga syror, hö och ett stänk högre alkohol. Torr, något fadd smak med återhållen frukt och måttlig fruktsyra med lätt hartsig känsla i eftersmaken.