Joseph Desruets Cuvée Sous Les Clos Premier Cru Brut 2009

Bedömning

Provning Beställningssortimentet 2018 04 April

Generös, komplex doft av bröd, choklad, arrak, mogen gul frukt, grädde, hasselnötter, butterscotsch, kaffe, kokos, clementiner, ett uns vanilj och cognac. Fyllig, balanserad smak med frisk/syrlig fruktsyra i en generös, simmig kostym med gräddig/frasig mousse och lång, god eftersmak. 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier, Dosage 8 g/l