cabernet blanc
Ny grön druvsort (även VB 91-26-1) som är en interspecifik nyförädling mellan Cabernet Sauvignon x Regent. Den innehåller gener från Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris och Vitis vinifera. Mognar ganska tidigt. Är motståndskraftig mot frost, botrytis och båda mjöldaggsarterna, men tenderar att bilda små bär (Millerandage).
Historia
Korsningen av hybriden gjordes 1991 av vingårdsägaren Valentin Blattner i Soyhières i den schweiziska kantonen Jura, och selektionen gjordes sedan i vinodlingsskolan Freytag i Neustadt/Lachen-Speyerdorf i Pfalz (Tyskland
Spridning
Odlas i små mängder i Schweiz, Tyskland, Nederländerna och Österrike. 2022-24 rapporterades dock endast 15 hektar odlingar i Schweiz (statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Ger aromatiska, doftande vita viner som liknar Sauvignon Blanc
Övrigt
I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 22355
Bedömda viner
-
BETYG
999:-
Ej prisvärt
Ung, druvig, metallisk doft med lichie, melon och godis. Fruktig, medelhög smak med yvig mousse och ett kort, rent, sötfruktigt avslut. Smakar mer saft än vin pga den låga alkoholen.Druvor: cabernet blanc, sauvignon blanc
