mencía
När mencía ska beskrivas jämförs den ofta med druvor som pinot noir och syrah. En seglivad myt har också gjort gällande att den bär släktskap med cabernet franc, vilket motbevisats av modern DNA-analys. Visst kan referenser till internationella storheter göras med relativ lätthet, men drottningen av nordvästra Spaniens blå druvor förtjänar en alldeles egen definition – eller kanske rättare sagt flera. För detta är en kameleont som gärna lyfter fram både sin terroir och vinmakare. msk2020_03
Historia
Druvans ursprung är höljt i dunkel. Enligt vissa teorier har den kommit med romarna från Frankrike, enligt andra härstammar den från Dao i Portugal där den idag kan påträffas i endruvsvin, men oftast i blandviner med bland annat touriga nacional. Det är dock från Bierzo, i synnerhet byn Valtuille, som de mest eleganta och lagringsdugliga exemplen kommer.
Spridning
Sorten odlas i de spanska regionerna Galicien, Kastilien-León, Asturien och Katalonien. Den är godkänd i många spanska DO-områden, bland annat Bierzo, Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro och Valdeorras. Den spanska totala odlingsarealen uppgår till 8 489 hektar. I Portugal odlas den främst i områdena Dão och Douro, där den odlas på totalt 2 561 hektar. Det finns också en liten odling i Schweiz på 0,1 hektar. 2016 uppgick den totala odlingsarealen till 11 052 hektar. Sorten ligger därmed på plats 66 i den globala rankningen av druvsorter (statistik från Kym Anderson). Tack vare återupptäckten av bortglömda odlingar på de branta sluttningarna i Ribeira Sacra och Bierzo har lågavkastande, sekelgamla stockar gett upphov till koncentrerade och komplexa viner som står i bjärt kontrast mot de lätta, enkla bordsviner som tidigare varit legio. Mencía från Ribeira Sacra kännetecknas i övrigt av den mest representativa jordmånen skiffer och en lättare, mer parfymerad och syradriven stil, till skillnad från Bierzos mer strukturerade och kraftfullare stil, tack vare den mest typiska jordmånen lerjord.
Doft och smak
Ofta lätta och friska med vegetativ ton. Den mörkfruktiga aromen av björnbär, plommon, blåbär, svarta vinbär, bigarråer och druvjuice återkommer hela tiden utan undantag. Har hög syra och höga tanniner. En intressant notering är att vingårdarna i Bierzo ofta omgärdas av körsbärsodlingar och björnbärssnår, vilket gör en benägen att tro att omgivande växtlighet påverkar uttrycket en hel del. Stråken av röd frukt, i skepnaden av till exempel färska skogshallon, jordgubbskräm, omogna smultron, lingon, tranbär, röda vinbär, lättbakade rabarber, vattenmelon och surkörsbär, kännetecknar också mencía, liksom kryddighet i form av rosépeppar, koreansk rödpeppar, spansk peppar, ketchup, HP-sås eller svartpeppar.
Övrigt
Druvans korta växtsäsong gör att skördetillfället är extremt viktigt. För sen skörd innebär övermogna toner, och de flesta vinmakare arbetar för att fokusera på fräschören, vilket rimmar med den relativt låga alkoholhalten, vanligtvis upp till 12,5 procent, tack vare odlingarnas höga höjder. – Vid skörd har man ungefär fyra dagar att spela på för att lyckas få fräschör i vinerna, jämfört med kanske tio dagar för andra druvor. Annars riskerar man att få ett platt vin med kokt frukt. Likaså behöver man vara försiktig med ekfatslagring för att inte fatkaraktären ska ta över. Druvan har 19 kända synonymer: de Negra, Fernao Pires Tinta, Giao, Jaén, Jaen du Dão, Jaén Galego, Jaén Galeno, Jaén Noir, Jaén Tinto, Loureiro Tinto, Medoc, Mencía Pajaral, Mencía Pequeño, Mencín, Negra, Negro, Tinta Mollar, Tinto Mencía samt Tinto Mollar Den har i Vitis International Variety Catalogue (VIVC) nr: 7623
Bedömda viner
-
BETYG
14169:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,14.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Dominio de TaresSystembolaget: 7924601Doft av björnbär, svarta vinbär, fat, smörkola, slån och choklad. Smak med torra lite ekiga tanniner, och ett torrt saftigt slut med bra längd.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
15399:-Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,15% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Dominio de TaresSystembolaget: 7011001Doft av björnbär, jordgubbssylt, lövhög, läder, mynta, pepparkaka och kokos. Smak med frisk fruktsyra, fyllig kropp, och tydliga torra tanniner.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
16494:-Prisvärt
Doft av björnbär, lite stall, lagerblad, buljong, lite krämig och kryddighet. Smak med torra men sandiga tanniner, och bra längd med kryddighet.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
15,5429:-Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Descendientes de J PalaciosSystembolaget: 9551301Doft av björnbär, jordgubbar, undervegetation, smörkola, slån och fat. Smak med tydlig fatkaraktär, söt frukt och sandiga tanniner och bra längd.Druvor: 93% mencía
-
BETYG
15,5279:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,13% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Alain GraillotSystembolaget: 7093301Doft av jordgubbar, svarta vinbär, undervegetation, choklad, rödbeta, viol, smörkola och ek. Smak med drygt medelfyllig kropp, torra sandiga tanniner, syrlighet och ett stringent saftigt slut.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
14,5499:-Prisvärt
Rött vin
150 cl,14.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Bodegas GodeliaSystembolaget: 7336206Doft av björnbär, undervegetation, rökt korv, läder, mjuk pepparkaka och mynta. Harmonisk ren smak med sandiga torra tanniner och torrt slut.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
15516:-Ej prisvärt
Rik doft av björnbär, hallon, viol, blodapelsin, lökkorv, smörkola och buljong. Kraftfull smak med ganska syrligt anslag, lite sötma, och en bränd ton i eftersmaken.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
16339:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Bodegas Mengoba Grégory PérezSystembolaget: 90244Doft av björnbär, jordgubbskräm, tobak, choklad, viol, och lite kungen av danmark. Medelfyllig smak med torra lite astringerande tanniner, och torrt slut med bra längd. RA: 15Druvor: 90% mencía
-
BETYG
14214:-Prisvärt
Rött vin
75 cl,14.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Bodegas PittacumSystembolaget: 7394901Doft av björnbär, choklad, ek, skoputs, kanel och vanilj. Smak med friska strama tanniner och ett torrt slut med värme.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
12129:-Prisvärt
Rött vin
75 cl,12.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Adegas GalegasSystembolaget: 5449201Lite bläckig doft av björnbär, slån och jordgubbsmarmelad. Smak med slank kropp, mjuk tanniner och en liten bitterhet i avslutet.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
14,5246:-Prisvärt
Doft av björnbär, citronskal, kryddighet, körsbär och jordgubbskräm. Smak med polerade tanniner, torrt slut och bra längd.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
13,5229:-Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,13% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Veronica OrtegaSystembolaget: 94177Doft av björnbär, jordgubbsmarmelad, gummi, brändhet och ett stänk ek. Ganska fyllig smak med unga lite spretiga tanniner, och ett torrt slut.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
15,5466:-Ej prisvärt
Doft av björnbär, blodapelsin, romrussin, lövhög, tobak och lite flyktiga syror. Smak med frisk harmonisk fruktsyra, torra, men lätta tanniner och ett torrt slut. JW, MS: 14 flyktiga syror.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
171201:-Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Raúl PérezSystembolaget: 93739Dov mullrande kryddig doft av björnbär, läder, kryddor, chark, plommon och mörk choklad. Smak med runda torra tanniner, medelfyllig mitt och tät munkänsla. Vinner på lagring. MS, JW: 15,5 p skarp syra.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
17401:-Fynd i sin prisklass
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Bodegas Castro VentosaSystembolaget: 93045Yppig vinös doft med stall, multna löv, te, buljong, fin ek och kaffe. Rik smak med runda, sandiga tanniner och fin lång saftigthet i avslutet. RA:16pDruvor: 85% mencía, 8% alicante bouschet
-
BETYG
15,5319:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Raúl PérezSystembolaget: 94638Doft av björnbär, mynta, svarta vinbär, lagerblad, kardemumma, viol, och stall. Smak med tydliga, men ganska runda tanniner, integrerad ek och ett långt torrt slut.Druvor: 90% mencía
-
BETYG
14,5199:-Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något utvecklad doft av buskväxter, hallon, rött äpple, youghurt, torkade örter, kryddor, murket trä och jord. Torr, medelfyllg nyanserad smak av örter, kryddor och syrliga bär med drygt medelhög syra, fina tanniner och ett gott, nyanserat slut. 3600 fl.Druvor: mencía
-
BETYG
12,5149:-Prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Sangarida - Attis Bodegas y ViñedosSystembolaget: 71262Ung, lite kryddig och bärig doft av körsbär, plommon och ett stänk läder. Ung, fruktig smak med ganska hög fruktsyra och runda tanniner i en medelstor kropp med något bränt avslut.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
15249:-Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Sangarida - Attis Bodegas y ViñedosSystembolaget: 73497Aromatisk, finstämd doft av hallon, körsbär, nypon, mullbär och choklad. Harmonisk, balanserad smak med frisk/hög fruktsyra och milda, fina tanniner i en knappt medelfyllig kropp med lång eftersmak.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
14,5249:-Prisvärt
Något återhållen doft av röda vinbär, hallon, småcitrus, stjälkar, peppar och torrt trä. Torr, knappt medelfyllig, bärig smak med blommigt stråk, medelhög syra, silkiga tanniner och ett nyanserat, lite kryddigt slut. 720 fl.Druvor: 90% mencía, 4% garnacha, 2% mouratón, 2% brancellao, 2% sousón
-
BETYG
14249:-Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,14.5% vol.Spanien, Kastilien-León, CigalesProducent: Finca MuseumSystembolaget: 95800Något dämpad doft av hallon, röda plommon, rött äpple, torkade örter och grus. Torr, medelfyllig, bärig och örtig smak med medelhög syra, integrerade tanniner och ett gott slut med någon mineralsälta. 600 fl.Druvor: tempranillo, garnacha, garnacha tintorera, garnacha gris, mencía, albillo mayor, verdejo
-
BETYG
13149:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,12.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Dominio de TaresSystembolaget: 52337Lätt pigmenterat, klart vin. Doft av hallon, björnbär, löv, mynta och rosor. Smak med unga, men lätta och polerade tanniner, bra fruktsyra samt ett snyggt balanserat slut.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
13,5239:-Ej prisvärt
Nyanserad doft av pomerans, kåda, pinjeskog, stjälkar, vilda örter, röda vinbär, röda plommon, torkade rosor och fat. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och mycket kryddig smak med medelhög syra, tuggiga tanniner och ett finessrikt, torrt slut med kryddor. 660 fl.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
14,5199:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Descendientes de J PalaciosSystembolaget: 94180Ungdomlig doft av filmjölk, slånbär, björnbär, gröna buskväxter och torkade örter. Torr, medelfyllig, lite dov, mörkfruktig smak med medelhög syra, tuggiga tanniner och ett nyanserat, kryddigt slut. 600 fl.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
12149:-Ej prisvärt
Öppen, mörkbärig doft med rökighet, lakrits och mörk choklad. Torr, medelfyllig smak med hög syra, tuggiga, lite kärva tanniner och ett kärvt avslut. -
BETYG
14165:-Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Rött vin
75 cl,12.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Michelini ì MufattoSystembolaget: 95212Nyanserad doft av björnbär och svarta vinbär, druvor, buxbom, jord och lakrits. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, friskt bärig smak, fina tanniner och ett läskande, bärigt slut med stjälkigt inslag. 8400 fl.Druvor: 100% mencía, alicante bouschet, pansa blanca, doña blanca
-
BETYG
14189:-Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Rött vin
75 cl,13% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Cesar Marques PerezSystembolaget: 95720Något utvecklad doft av mörk choklad, tobak, björnbär, enbär, torkade örter och våt jord. Torr, medelfyllig smak av mörka, söta bär och bakkryddor med medelhög syra, fina tanniner och ett avrundat, sötbärigt slut. 2400 fl.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
14189:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Bodegas y Viñedos Raul PérezSystembolaget: 94643Nyanserad doft av buxbom, mörka och röda bär, rött äpple, våt jord och torkade örter. Torr, medelfyllig, mörkbärig och kryddig smak med medelhög syra, integrerade tanniner och ett nyanserat, syrligt och lite örtigt slut med umami. 3600 fl. -
BETYG
15319:-Prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Bodegas y Viñedos Raul PérezSystembolaget: 94638Något återhållen doft av torkade örter, björnbär, lavendel, buxbom och torrt trä. Torr, medelfyllig, koncentrerad och nyanserad smak med kryddigt och örtigt inslag, knappt medelhög syra, finkorniga tanniner och ett avslut med lite mindre spänst än önskat. 600 fl.Druvor: mencía, garnacha tintorera, bastardo
-
BETYG
14199:-Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Fruktig, lätt utvecklad doft med körsbär, hallon, röda äpplen och ett uns fat. Torr, medelfyllg smak med sirlig, hög syra, mjuka tanniner och en lång söt-syrlig smak. Fältblandning med stor majoritet av mencia. 12,5 %. 2400 fl.Druvor: mencía
-
BETYG
14199:-Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Fruktig, lätt utvecklad doft med körsbär, hallon, röda äpplen och ett uns fat. Torr, medelfyllg smak med sirlig, hög syra, mjuka tanniner och en lång söt-syrlig smak. Fältblandning med stor majoritet av mencia. 12,5 %. 2400 fl.Druvor: mencía
-
BETYG
15389:-Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,15% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Dominio de TaresSystembolaget: 70110Fyllig, mörk doft av svarta vinbär, mörka plommon, svart lakrits, salmiak och kokos. Fyllig, ganska ung, fruktdriven smak med tydliga, men avrundade tanniner och pigg fruktsyra i en fyllig kropp.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
15229:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,13% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Veronica Ortega CamachoSystembolaget: 94177Öppen, fruktig doft med mörka bär, blå plommon, örter och fat. Torr, medelfyllig , fruktig smak, medelhög syra runda tanniner, en bra längd och en gott slut. 13 %. 1800 fl.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
12,5149:-Prisvärt
Rött vin
75 cl,12.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Michelini ì MufattoSystembolaget: 95212Öppen, fruktig doft med röda och mörka bär, syrén, peppar, plommon, lakrits och rökig mineral. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och lite tuggiga tanniner med ett långt, lätt beskt avslut. 12,5 %. 9600 fl.Druvor: 90% mencía
-
BETYG
15339:-Prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Bodegas MengobaSystembolaget: 90244Stor, fruktig doft med koncentrerade bärtoner, jordgubb, hallon, viol och lakrits. Torr, medelfyllig, bärig smak med knappt medelhög syra, eleganta men strama tanniner med en bra längd. 13,5 %. 480 fl.Druvor: mencía, alicante bouschet
-
BETYG
14189:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Bodegas y Viñedos Raul PérezSystembolaget: 94736Öppen doft av mörka plommon, mogna röda äpplen, rotfrukter, slånbär, torkade örter, järn och lite brett. Torr, medelfyllig, nyanserat bärig smak med medelhög syra, balanserade tanniner och lätt kryddigt slut med inslag av torkade örter och umami. 13,5 %. 4800 fl.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
15319:-Prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Bodegas y Viñedos Raul PérezSystembolaget: 92970Stor doft av gröna buskväxter, torkade örter, björnbär, lavendel, älde fat och lite brett. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med medelhög syra, finkorniga tanniner och ett torrt avslut med inslag av umami. 13,5 %. 840 fl.Druvor: mencía, garnacha tintorera, bastardo
-
BETYG
13,5191:-Prisvärt
Doft av körsbär, nypon, choklad, violpastiller och rödbeta. Smak med medelfyllig kropp, torra, men polerade tanniner och ett torrt slut med en liten bitterhet. -
BETYG
13181:-Ej prisvärt
Något dämpad doft med röda bär, jordgubb, hallon, björnbär, färska örter och fat. Torr, medelfyllig smak med knappt medelhög syra, fruktiga tanniner och en relativt lång eftersmak. 13,5 %. 2400 fl.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
13139:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,12.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Adegas GalegasSystembolaget: 54492Frisk doft av mörka bär, grön paprika, mandel, fänkål och rök. Mjukt anslag med frisk syra, ganska lätt kropp och väldigt mjuka tanniner.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
14219:-Prisvärt
Rött vin
75 cl,15% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Bodegas EstefaniaSystembolaget: 94502Utvecklad doft med inslag av blå plommon, mörka bär och fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och stadig smak med torra tanniner, bra syra, god längd och ekbesk, alkoholvarm avslutning. 15 %. 3600 fl.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
14219:-Prisvärt
Fruktig doft med röda bär, hallon, björnbär, smågodis och svarta vinbär. Torr, medelfyllig smak, medelhög syra, fruktiga tanniner och ett friskt slut. 12,5 %. 600 fl.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
12,5139:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,13% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Dominio de TaresSystembolaget: 52337Bärig doft av jordgubbar, björnbär och vanilj. Knappt medelfyllig kropp med pigg syra och unga, lagom stadiga tanniner.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
15,5389:-Prisvärt
Rött vin
75 cl,12.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Veronica Ortega CamachoSystembolaget: 94819Ung, fruktig doft med blåbär, björnbär, hallon, svartpeppar och salvia. Torr, knappt medelfyllig smak med kryddor, knappt medelhög syra, skir fruktig smak, lätta tanniner och ett lätt slut. 12,5 %. 600 fl.Druvor: godello, mencía, dona blanca, polemino
-
BETYG
16399:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Bodegas y Viñedos Castro VentosaSystembolaget: 93045Ung, fruktig doft med grön paprika, aningens stjälkar, skogshallon, blåbär och fat. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, koncentrerad frukt, kryddiga tanniner och syrlig längd. 13,5 %. 480 fl. -
BETYG
13188:-Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Vinos ValtuilleSystembolaget: 54407Ungdomlig, bläckig doft av björnbär, slånbär, blåbär och viol. Fruktig och söt smak med mjuka och runda tanniner, behaglig fruktsyra, ett uns spritsighet samt ett bärigt och josigt avslut.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
13129:-Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Spanien, Katalonien, BierzoProducent: Bodegas PittacumSystembolaget: 50519Bläckig doft av blyerts, slånbär, gummi och blåbär. Fruktig, solmogen och bärig smak i en medelfyllig kropp med mjuka och runda tanniner, balanserad fruktsyra, samt ett rent och fruktigt avslut.Druvor: 100% mencía
-
BETYG
15287:-Prisvärt
Rött vin
75 cl,12% vol.Spanien, Kastilien-León, BierzoProducent: Veronica Ortega CamachoSystembolaget: 94330Öppen, lite utvecklad doft med körsbär, röda vinbär och jordgubbar. Torr, fruktig, knappt medelfyllig smak med goda tanniner, läckra röda bär och en bra fruktig längd. 12 %. 480 fl.Druvor: 70% mencía, 20% godello, 10% doña blanca
-
BETYG
15,5291:-Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk