Italien, Ligurien
Ligurien är en av Italiens minsta vinregioner och omfattar cirka 1 500–1 900 hektar vingårdar. Årsproduktionen ligger omkring 70 000–100 000 hektoliter vin. Regionen är tydligt vitvinsdominerad: gröna druvsorter utgör cirka 64–65 % av arealen och blå druvor cirka 35–36 %. De viktigaste gröna druvorna är Vermentino, som upptar cirka 23–27 % av arealen, Pigato med cirka 13–15 %, samt Bosco och Albarola. Bland blå druvor är Rossese den viktigaste med cirka 10–12 %, följd av Ormeasco (Dolcetto), Ciliegiolo och Barbera. När det gäller kvalitetsnivåer har Ligurien ingen DOCG utan 8 DOC och 4 IGT. Produktionen är småskalig men starkt terroirdriven, och regionen är särskilt känd för friska kustviner, lätta röda viner och söta viner som Sciacchetrà.
Historia
Ligurien har en mycket gammal vintradition som går tillbaka till antiken. Redan greker och romare nämnde vinodlingen längs den liguriska kusten, där små odlingsytor skapades på terrasser mot havet. Under århundradena utvecklades vinodlingen i nära samspel med det svårodlade landskapet, och generationer av odlare byggde de stenmurar som fortfarande bär upp vingårdarna i många delar av regionen. Trots att Ligurien aldrig blev ett stort volymområde har regionen bevarat en stark lokal vinkultur och många egna druvsorter. Den moderna utvecklingen har främst handlat om att bevara den traditionella, småskaliga odlingen och att stärka ursprungsidentiteten i en region där produktionen alltid varit begränsad men särpräglad
Vinlagar
Ligurien omfattas av Italiens nationella vinlagstiftning och har 8 DOC samt 4 IGT. Bland de viktigaste DOC-områdena finns Cinque Terre, Colli di Luni, Riviera Ligure di Ponente, Rossese di Dolceacqua och Val Polcevera. Regionen saknar DOCG. Reglerna styr geografiskt ursprung, druvsorter, avkastning och stil. Cinque Terre DOC bygger främst på Bosco, Albarola och Vermentino och kan även ge det söta passitovinet Sciacchetrà. Rossese di Dolceacqua DOC görs huvudsakligen på Rossese, medan Riviera Ligure di Ponente omfattar både Pigato, Vermentino, Rossese och Ormeasco. Vinlagarna är viktiga i Ligurien eftersom de skyddar regionens småskali
Geografi
Ligurien ligger i nordvästra Italien längs den italienska rivieran mellan Frankrike och Toscana. Regionen är smal, bergig och kustnära, med Alperna och Apenninerna som når nära havet. Omkring 65 % av vinodlingen ligger i bergsområden och 35 % i kullar, ofta på mycket branta terrasserade sluttningar där allt arbete måste göras för hand. Jordmånen varierar mellan steniga, sandiga, leriga och märgelrika jordar. I Cinque Terre är vinodlingen berömd för sina dramatiska terrasser ovanför havet, medan Colli di Luni i öster har något mildare och mer öppna lägen. Geografin gör vinodlingen svår och småskalig men ger samtidigt viner med stark lokal identitet och tydlig maritim prägel.
Klimat
Klimatet i Ligurien är tydligt medelhavspräglat med stark maritim påverkan. Havet ger milda vintrar och varma men inte extremt heta somrar, samtidigt som havsbrisen hjälper till att ventilera vingårdarna. Bergen skyddar många delar av kusten från kallare nordliga vindar och skapar ett relativt milt mikroklimat. På de branta terrasserna får druvorna ofta mycket sol, men närheten till havet hjälper till att bevara friskhet och syra. Klimatet gynnar särskilt aromatiska vita viner med tydlig mineralitet och sälta, medan röda viner som Rossese ofta blir lätta, eleganta och kryddiga snarare än kraftiga.
Övrigt
Ligurien utmärker sig genom sin så kallade heroiska vinodling, där terrasserade vingårdar på branta sluttningar gör att nästan allt arbete sker manuellt. Regionen är särskilt känd för Cinque Terre DOC och det sällsynta söta vinet Sciacchetrà, framställt av torkade druvor från samma dramatiska kustterrasser. Ett annat känt vin är Rossese di Dolceacqua, ett elegant rött vin på den lokala Rossese-druvan. I östra Ligurien är Colli di Luni berömt för sina Vermentino-viner. Ligurien producerar små mängder vin men har ett starkt rykte bland vinintresserade tack vare sin unika kombination av hav, terrasser, lokala druvsorter och ett vinlandskap som skiljer sig tydligt från resten av Italien.
Bedömda viner
-
BETYG
14,5279:-
Prisvärt
Ung, öppen doft med kalkig mineral, gummi, mogna gula plommon, citrus. Torr, medelfyllig, frisk gulfruktig smak med fin mineral, drygt medelhög syra, och en bra avslutning med viss beska. 1200 fl.Druvor: bosco, vermentino, albarola, ruzzese
-
BETYG
14249:-
Ej prisvärt
Ung, medelstor doft av skogsbär, blå plommon, körsbär, viol och gröna buskväxter. Torr, medelfyllig, syrligt mörkfruktig smak med relativt hög syra, silkiga tanniner och mycket syrligt, lite blommigt slut. 13 %. 1200 fl.Druvor: 100% rossesse
-
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
Ungdomlig doft av röda körsbär och dito vinbär, rött äpple och sommarblomster. Torrt, knappt medelfylligt vin i lättklunkad stil med medelsyra och saftigt rödfruktig smak och mycket stillsamma tanniner. Läskande avslut med inslag av jordighet. 13 %. 2000 fl.Druvor: 100% ciliegiolo
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Laxrosa färg. Öppen doft av mogen persika, cantaloupemelon, druvor samt lavendel. Torrt, medelfylligt vin med hög syra, elegant och lite stram karaktär med syrligt fruktig smak och stenig mineralitet i mycket syrligt avslut. 13 %. 1800 fl.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
14246:-
Ej prisvärt
Ung, mineralisk doft med gummi, gul frukt, gula plommon, äpple och mogen citron. Drygt medelfyllig, koncentrerad gul frukt, medelhög syra, bra längd. 13 %. 1200 fl. -
BETYG
14229:-
Ej prisvärt
-
BETYG
14199:-
Prisvärt
-
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
Purung, fruktig doft med gula äpplen, vit persika och citron. Lätt, torr, ung, fruktig smak med hög syra, bra längd och stramt slut. 600 fl.Druvor: 100% pigato
-
BETYG
14189:-
Ej prisvärt
Återhållen, fruktig doft med drag av äpple, melon och citrus. Medelfyllig, torr, frisk, fruktig och rättfram smak med tydlig syra, bra längd och rent slut. Fräscht. 3000 fl. 13 %.Druvor: 100% vermentino
-
BETYG
13,5210:-
Ej prisvärt
Kryddig doft av torkad frukt, karameller, pepparkaka, russin, dadlar och fikon. Enkel, speciell smak med sötma, pigg fruktsyra och måttfulla tanniner. 100% Rossese -
BETYG
14,5230:-
Ej prisvärt
Ung, kalkig, jordig doft med inslag av harts, citrus med ett stänk ylle och rosenblad. Ung smak med hög fruktsyra i en slank kropp med lätt grapebeska i eftersmaken. 100% Pigato -
BETYG
13,5211:-
Ej prisvärt
Ung, ren doft av mogen, gul frukt, krita och vax. Balanserad smak med bra frukt, frisk, ren fruktsyra i en kropp med trevlig fetma. 100% Vermentino -
BETYG
14197:-
Ej prisvärt
Gyllengul färg. Aromatisk, kryddig doft med inslag av harts, kalk, citronskal, gummi och nytt trä. Ganska fyllig, oljig, personlig smak med bra textur, frukt och måttlig fruktsyra med trevlig längd. 14,5p JW: 11p 100% Pigato -
BETYG
13157:-
Ej prisvärt
Ganska fyllig gul färg. Drygt medelfyllig, grön, kryddig doft med inslag av lanolin, harts, nysågat trä, sötmandel och pomelo. Torr smak med mineralton, måttfull fruktsyra med lätt bitterhet i avslutet. 100% Pigato -
BETYG
14157:-
Prisvärt
Vackert halmgul färg. Smörig doft med rabarber, mandel och päron. Ganska smakrikt vin med lätt rostade nötter och ganska mild grapefruktsyra. 100% Vermentino
