Tyskland, Ahr

Historia

Vinodling i Ahr går mycket lång tid tillbaka, vilket bekräftas av en rad historiska fynd och nedteckningar. När exakt de första odlingarna anlades är inte möjligt att fastställa men antagligen anlades de redan av romarna. Från omkring år 900 ökar vinodlingen mycket markant i Ahr-dalen, vars mark till allra största del kom att tillhöra Prüm-klostret. År 1247 fanns det 43 kloster och stift som drev och ägde vingårdar i Ahrdalen. Längre fram i tidien, den 20 december 1868, slöt sig 18 vinodlare från Mayschoß samman och bildade världens första kända vinkollektiv ”Mayschoßer Winzerverein”. Ahrs odlingsareal var som störst 1883 med 1087 hektar för att sedan minska till 606 hektar 1925. Till följd av de två världskrigen förblev vinodlingen tämligen begränsad och 1947 odlades vin på bara 395 hektar. Genom det ”Tyska Undret” och tilltagande turism ökade dock odlingsarealen med en knapp tredje del under 1950- och 1960-talen. Inriktningen låg dock under denna tid mest på att producera stora mängder tunna och söta viner som framställdes med enbart pressning utan mustjäsning på fat. Vinodlarna ersättning grundades på levererad kvantitet utan större vikt på kvalitet. Högavkastande Portugieser odlades därför i stor omfattning. Ahr-vinets rykte blev genom detta allt annat än bra och vinet var ökänt för att ge huvudvärk... Under slutet av 1970-talet började några vinodlare att på olika sätt förbättra vinets kvalitet. Framför allt inriktade man sig på att få fram bättre torra högklassiga viner av Spätburgunder. En av pionjärerna var Werner Näkel som, startade detta arbete. Genombrottet kom 1989 då Meyer-Näkels ”Spätburgunder Dernauer Goldkaul QbA trocken 1987” erhöll det välkända ”Deutsche Rotweinpreis”. Flera andra då unga vinodlare följde Näkels exempel med att radikalt förbättra odlings- och tillverkningsmetoderna under slogan ”Klasse statt Masse” dvs. ”Kvalitet före kvantitet”. Foto: Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr e.G