Bli medlem

dornfelder

Blå druva (även kallad Weinsberg S 341) som är en nyförädling mellan Helfensteiner x Heroldrebe (vilket bekräftades av DNA-analyser som publicerades 2012). Är tidigt mognande och är motståndskraftig mot botrytis.

Historia

Korsningen gjordes 1955 av August Herold (1902-1973) vid Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg i Württemberg (Tyskland). Sortskyddet beviljades 1979. Namnet kommer från Immanuel A. L. Dornfeld (1796-1869), på vars initiativ vinodlingsskolan i Weinsberg grundades. Sorten Hegel har samma föräldrar. Dornfelder var korsningspartner till de nya sorterna Acolon, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa och Monarch. Druvsorten är en av de mest framgångsrika nya tyska sorterna.

Spridning

Sorten är utbredd i Tyskland i alla odlingsområden, men framför allt i Rheinhessen och Pfalz, och upptar totalt 7 331 hektar vinodlingsareal. Ytterligare odlingar finns i England (13 ha), Österrike, Rumänien (1 ha), Schweiz (22 ha), Tjeckien och Ungern (29 ha), samt Australien (0,2 ha), Kanada (13 ha), Thailand (3 ha) och USA i Kalifornien och Pennsylvania (29 ha). 2022-2023 uppgick den totala vinodlingsarealen till 7615 hektar. Det placerar den på 89:e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik från Kym Anderson).

Doft och smak

Den ger mörkfärgade, fruktiga röda viner med sammetslena tanniner, måttlig syra och aromer av surkörsbär, samt lagringspotential.

Övrigt

Druvan har 2 kända synonymer: Weinsberg S 341 och WE S 341 I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 3659

Bedömda viner

Gå till Vinlocus för att se fler viner

  • BETYG

    12,5
    119:-
    Mer än prisvärt

    Pflüger Red Balloon Cuvée 2024

    Rött vin Rött vin
    75 cl,12.5% vol.
    Tyskland, Pfalz
    Producent: Weinkontor A.&J. Pflüger
    Systembolaget: 20186Extern länk
    Öppen doft av röda och blå plommon, moreller, blodapelsin, bittra örter, bark och fänkål. Torr, medelfyllig, nyanserat mörkbärig smak med örtigt inslag med medelhög syra, fina tanniner och ett örtigt, småbittert slut. Ekologiskt.

    Druvor: 60% pinot noir, 20% merlot, 20% dornfelder

  • BETYG

    12,5
    119:-
    Mer än prisvärt

    Pflüger Red Balloon Cuvée 2024

    Rött vin Rött vin
    75 cl,12.5% vol.
    Tyskland, Pfalz
    Producent: Weinkontor A.&J. Pflüger
    Systembolaget: 20186Extern länk
    Öppen doft av röda och blå plommon, moreller, blodapelsin, bittra örter, bark och fänkål. Torr, medelfyllig, nyanserat mörkbärig smak med örtigt inslag med medelhög syra, fina tanniner och ett örtigt, småbittert slut. Ekologiskt.

    Druvor: 60% pinot noir, 20% merlot, 20% dornfelder