Bli medlem

papaskarasi

Blå druva som härstammar från Turkiet. Namnet betyder "svart präst". Är motståndskraftig mot sjukdomar.

Historia

Är förmodligen en naturlig korsning mellan Alba Imputotato x Prokupac.

Spridning

Odlas i Marmararegionen och i centrala Anatolien. 2016 odlades druvan på totalt 204 hektar (statistik från Kym Anderson).

Doft och smak

Ger färgstarka röda viner med hög alkoholhalt och måttlig syra. Druvorna används också till den traditionella thrakiska drycken Hardaliye, en mjölksyrajäst dryck som framställs av druvor, krossade senapsfrön, surkörsbärsblad och bensoesyra från Trakya-regionen i Turkiet.

Övrigt

Druvan har 28 kända synonymer, däribland: Kale Doiran, Karapapas, Kara Sefta, Papaska Neagra, Papaska Tcherna, Papaskara, Papaskarasi, Sivina, Vinta och Vinta Cherna. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 8923.

Bedömda viner

Gå till Vinlocus för att se fler viner

  • BETYG

    14
    229:-
    Prisvärt

    Papika 2021

    Rött vin Rött vin
    Turkiet
    90293
    Avrundad doft av viol, skogsbär, buskväxter ochbakkryddor. Torr, medelfyllig, nyanserat bärig och kryddig smak med medelhög syra, nedtonade tanniner och ett balanserat avslut. 14,5 %. 600 fl.
    Mer om vinet

  • BETYG

    13
    189:-
    Ej prisvärt

    Kara Sevda Papaskarasi 2019

    Rött vin Rött vin
    Turkiet, Thrace
    93457
    Nedtonad doft med inslag av röda bär och fat. Medelfyllig smak med torr strävhet, balanserad syra, rätt sammansatta toner och kort slut. Vin av papaskarasi.
    Mer om vinet