Turkiet
Turkiet är ett av världens äldsta vinländer och ligger i det område där vinrankan tidigt domesticerades. Landet har mycket stora arealer med vinodling, cirka 410 000–505 000 hektar, men endast en mindre del av druvorna används till vin; huvuddelen går till bordsdruvor, russin eller destillat. Inom vinproduktionen har blå druvsorter en stark ställning, samtidigt som gröna druvor är viktiga i flera svala och högre belägna områden. Viktiga druvsorter är Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası, Papazkarası, Emir, Narince, Sultaniye samt internationella sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay och Sauvignon Blanc.
Historia
Vinodlingen i Turkiet har mycket gamla rötter och kan spåras flera tusen år tillbaka i Anatolien. Hettiter, frygier, greker, romare och bysantiner bidrog alla till att utveckla regionens vinkultur. Under Osmanska riket fortsatte vinproduktionen främst inom icke-muslimska grupper, och under den tidiga republiken på 1900-talet satsade staten på att modernisera vinindustrin. Sedan 1990-talet har en ny generation privata producenter och boutiquevinerier bidragit till ökat fokus på kvalitet, ursprung och inhemska druvsorter.
Vinlagar
Turkiet har ingen klassificering som motsvarar EU:s system med skyddade ursprungsbeteckningar för vin. Regleringen präglas i stället av nationella bestämmelser för produktion, märkning, beskattning och försäljning av alkohol. Detta gör att vinernas identitet ofta bygger mer på producent, region, druvsort och vingårdsläge än på formella appellationer. För exportmarknader används därför ofta regionala namn som Thrakien, Egeiska regionen, Kappadokien och Östra Anatolien för att tydliggöra ursprung och stil.
Geografi
Turkiet sträcker sig över både Europa och Asien och har en mycket varierad vinodlingsgeografi. De viktigaste vinområdena finns i Thrakien och Marmara i nordväst, längs Egeiska kusten kring İzmir, Manisa och Denizli, i Centralanatolien med Kappadokien samt i Östra och Sydöstra Anatolien. Landskapet omfattar kustnära slätter, inlandets högplatåer, vulkaniska jordar och bergiga områden. Den stora geografiska variationen ger utrymme för både friska vita viner, kraftfulla röda viner och mer särpräglade uttryck från lokala druvsorter.
Klimat
Klimatet varierar kraftigt mellan Turkiets vinregioner. Kustområdena vid Egeiska havet och Marmarasjön har ofta medelhavsprägel med varma, torra somrar och mildare vintrar, medan inlandet har ett mer kontinentalt klimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt. I högt belägna områden som Kappadokien och delar av Östra Anatolien bidrar svalare nätter till bevarad syra och aromatisk tydlighet. Vattenstress, solinstrålning och höjd över havet är viktiga faktorer för vinernas stil och kvalitet.
Övrigt
Turkiska viner är mycket varierade och speglar landets stora geografiska och druvmässiga mångfald. Röda viner från Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası och internationella druvsorter kan vara allt från eleganta och kryddiga till kraftfulla och strukturerade. Vita viner från Emir, Narince och Sultaniye ger ofta friska, mineraliska eller aromatiska uttryck. Intresset för lokala druvsorter, småskaliga producenter och ursprungspräglade viner har ökat tydligt, vilket gör Turkiet till ett av de mest spännande men fortfarande relativt okända vinländerna i det östra Medelhavsområdet.
Bedömda viner
-
BETYG
12199:-
Ej prisvärt
Något återhållen doft av körsbär, smultron, vilda örter och lakritsrot. Torr, knappt medelfyllig, frisk rödbärig smak i klunkvänlig stil med hög syra, lätta tanniner och ett fjäderlätt slut med någon bitterhet. 1800 fl. -
BETYG
14229:-
Prisvärt
Avrundad doft av viol, skogsbär, buskväxter ochbakkryddor. Torr, medelfyllig, nyanserat bärig och kryddig smak med medelhög syra, nedtonade tanniner och ett balanserat avslut. 14,5 %. 600 fl.Druvor: 40% papaskarasi, 36% pinot noir, 24% kalecik karasi
-
BETYG
13189:-
Ej prisvärt
Fruktig doft med toner av röda och mörka bär, kryddor och fat. Medelfyllig, utvecklad smak med fin strävhet, ganska stram syra, bra längd och småvarm avslutning -
BETYG
13189:-
Ej prisvärt
Nedtonad doft med inslag av röda bär och fat. Medelfyllig smak med torr strävhet, balanserad syra, rätt sammansatta toner och kort slut. Vin av papaskarasi.Druvor: 100% papaskarasi
