Österrike, Steiermark
Steiermark är en av Österrikes mest särpräglade vinregioner och är särskilt känd för friska, aromatiska och ursprungstypiska vita viner. Odlingsarealen är cirka 5 109 hektar, och den årliga produktionen ligger kring 238 558 hektoliter. Gröna druvor dominerar med 82 % av arealen och blå druvor står för 18 %. De viktigaste druvsorterna är Sauvignon Blanc med cirka 19 % av arealen, Welschriesling med 15 %, Weißburgunder med 13 %, Gelber Muskateller med 11 %, Blauer Wildbacher med 10 % och Chardonnay/Morillon med 7,6 %. Regionen omfattar främst tre vinområden: Südsteiermark, Vulkanland Steiermark och Weststeiermark. Steiermark har fått ett starkt internationellt rykte tack vare sin höga kvalitet, sin tydliga terroirprofil och sina eleganta, syrafriska viner.
Historia
Vinodlingen i Steiermark har gamla rötter och området har länge varit känt för jordbruk i kombination med småskalig vinproduktion. Under 1800-talet var vinodlingen betydligt större än i dag, men efter vinlusens härjningar och andra ekonomiska förändringar minskade arealen kraftigt. Under 1900-talets senare del började dock regionen åter växa i betydelse, särskilt genom ett allt starkare fokus på kvalitet. I stället för stora volymer började producenterna arbeta mer med lägesuttryck, noggrann vingårdsskötsel och tydligare druvsortsprofil. Framför allt Sauvignon Blanc kom att bli en signaturdruva för regionen. Under de senaste decennierna har Steiermark utvecklats till ett av Österrikes mest ansedda områden för vita kvalitetsviner, samtidigt som lokala specialiteter som Schilcher fortsatt att spela en viktig roll.
Vinlagar
Steiermark omfattas av Österrikes nationella vinlagstiftning och har sedan årgång 2018 ett fullt utvecklat DAC-system. De tre DAC-områdena är Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC och Weststeiermark DAC. Systemet bygger på att de regionalt typiska vita vinerna, samt Schilcher i Weststeiermark, delas in i tre nivåer: Gebietswein, Ortswein och Riedenwein. För vissa viner kan även beteckningen Reserve användas. DAC-reglerna syftar till att tydliggöra ursprung, druvtypisk stil och kvalitetsnivå. Sauvignon Blanc är en särskilt viktig ledsort i flera delar av regionen, medan Weststeiermark har sin egen särprägel genom Schilcher, som framställs av Blauer Wildbacher.
Geografi
Steiermark ligger i södra Österrike nära gränsen till Slovenien och är ett kuperat och naturskönt vinlandskap. Regionen präglas av branta sluttningar, böljande kullar och många små, utspridda vingårdslägen. De tre viktigaste delområdena är Südsteiermark i söder, Vulkanland Steiermark i sydost och Weststeiermark i väster. Jordmånen varierar kraftigt och omfattar bland annat kalkrik märgel, opok, vulkanisk jord, skiffer, gnejs, sand och grus. Denna variation ger mycket olika uttryck beroende på läge. Südsteiermark är känt för sina branta sluttningar och mineraldrivna vita viner, Vulkanland för sina vulkaniskt präglade jordar och kryddiga vinstilar, medan Weststeiermark är hem för Schilcher och många högt belägna vingårdar. Geografin är därför avgörande för Steiermarks starka terroirprofil.
Klimat
Klimatet i Steiermark är en viktig förklaring till regionens friska och aromatiska viner. Området påverkas av både medelhavslika och pannoniska inslag, men också av svalare luft från höjderna och Alpernas närhet. Dagarna kan vara varma och soliga, medan nätterna ofta är betydligt svalare, vilket hjälper druvorna att behålla syra och aromrikedom. Nederbörden är högre här än i många andra österrikiska vinregioner, vilket ställer stora krav på vingårdsarbetet men också bidrar till den frodiga vegetationen. Kombinationen av värme, kuperad terräng och stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger förutsättningar för eleganta viner med tydlig doft, friskhet och lagringspotential.
Övrigt
Steiermark har en stark identitet som gastronomisk och turistisk vinregion. Kombinationen av småskaliga producenter, vackra vinvägar, Buschenschänken och ett kuperat landskap har gjort området mycket attraktivt för besökare. Regionen är särskilt berömd för Sauvignon Blanc, men också för Schilcher från Weststeiermark, som är en av Österrikes mest särpräglade roséstilar. Många vingårdar ligger i branta bergslägen, vilket innebär att en stor del av arbetet måste utföras manuellt. Detta bidrar till regionens hantverksprägel och till den höga kvalitet som ofta förknippas med steiriska viner.
Bedömda viner
-
BETYG
14,5219:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut TementSystembolaget: 94973
Aromatisk doft av svartvinbärsblad, passionsfrukt, kaprifol, kanderad citrus och våt sten. Torr, medelfyllig, gulfruktig smak med drygt medelhög syra och ett fokuserat, syrligt slut med mineralsälta. Ekologiskt. 3600 fl.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
15289:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut TementSystembolaget: 92775
Öppen doft av grönt päron, grönt äpple, citron, vita blommor och kritig mineralitet. Torr, drygt medelfyllig, syrlig, kärnfruktig smak med lite fetma, medelhög syra och ett elegant, nyanserat slut med mineralsalt finish. Ekologiskt. 480 fl.Druvor: 100% chardonnay
-
BETYG
15289:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,13% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Erwin SabathiSystembolaget: 93491
Öppen doft av persika, grönt äpple, gelégodis, stenrök, torrt trä och lite filmjölk. Torr, medelfyllig, gulfruktig och lite örtig smak med medelhög syra och ett elegant avslut med tydlig mineralsälta. Ekologiskt. 600 fl.Druvor: 100% chardonnay
-
BETYG
14,5169:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,11.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut Lackner-TinnacherSystembolaget: 94589
Aromatisk doft med blommor, litchi, apelsin, aprikos, druvor och marmeladgodis. Aromatisk, fruktig, blommig, medelfyllig smak med knappt medelhög syra och ett relativt långt slut med stram mineralitet. Ekologiskt. 2400 fl.Druvor: 100% gelber muskateller
-
BETYG
14189:-
Mer än prisvärt
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: WohlmuthSystembolaget: 95598
Frisk doft av citrus, grönt äpple och späd grönska samt våt sten. Torr, medelfyllig, syrlig smak av citrus med inslag av grapebeska, en mjuk munkänsla, drygt medelhög syra och ett stramt, syrligt slut. 480 fl.Druvor: 100% chardonnay
-
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut TementSystembolaget: 94973
Öppen fruktig doft med passionfrukt, nässlor, svartvinbärsblad, honung, citrus, grönsaksbuljong och mineral. Torr, knappt medelfyllig, örtig smak med hög syra, och ett torrt, lätt fräscht och kryddigt slut. Ekologiskt. 3600 fl.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
16399:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,13.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Familienweingut TementSystembolaget: 95620
Stor, fruktig doft med gröna örter, krusbär, passionsfrukt, blond grape och mineral. Torr, medelfyllig smak med hög syra och en grön touch i avslutet. Ekologiskt. 13,5 %. 360 fl.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
16399:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,13.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Familienweingut TementSystembolaget: 95620
Stor, fruktig doft med gröna örter, krusbär, passionsfrukt, blond grape och mineral. Torr, medelfyllig smak med hög syra och en grön touch i avslutet. Ekologiskt. 13,5 %. 360 fl.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
14191:-
Mer än prisvärt
Vitt vin
75 cl,13% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut TementSystembolaget: 94973
Stor doft av passionsfrukt, fläder, svartvinbärsblad och citron och övertydlig karaktär. Torr, medelfyllig, friskt fruktig smak med hög syra och ett långt, syrligt slut med fräschör samt kalkig mineralitet. Ekologiskt. 13 %. 3600 fl.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
14199:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut Lackner-TinnacherSystembolaget: 94485
Återhållen, fruktig doft med gula äpplen, gula plommon och gul citrus. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra, lite oljig munkänsla, bra längd med sammansatta toner och lite jordig avslutning. Ekologiskt. 12,5 %. 960 fl.Druvor: 100% weissburgunder
-
BETYG
13,5199:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Fruktig doft med svartvinbärsblad, nässlor, krusbär, örter och grön citrus. Lite lättare, torr, fruktig smak med rätt stram syra och bra längd. Druvtypiskt och ekologiskt. 11,5 %. 1800 fl.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
15299:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,13% vol.Österrike, Steiermark, KamptalProducent: Weingut Bründlmayer,Systembolaget: 94105
Lite utvecklad doft med äpple, päron, grapefrukt och en lätt vitpepparton. Medelfyllig, torr, fruktig och utvecklad smak med sammansatta toner, balanserad syra, riktigt fin längd och lite pepprig avslutning. 26/11, 600 fl. Druvor: 100% grüner veltliner
-
BETYG
13179:-
Ej prisvärt
Aromatisk doft av buxbom, citron, grapefrukt och nässlor. Slank, helt torr smak med örtkryddig och frisk fruktsyra samt en torr, syrlig eftersmak.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
14179:-
Prisvärt
Doft av citron, ylle, färsk vitkål, chark och päron. Knappt medelfyllig och fruktig smak med spänstig fruktsyra samt en ren och frisk eftersmak.Druvor: 100% weissburgunder
-
BETYG
14199:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,13% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: WohlmuthSystembolaget: 90448
Fruktig och örtig doft med inslag av grönt äpple, lime, krusbär, nässlor och svartvinbärsblad. Medelfyllig, torr, fruktig smak med örtiga aromer, lite kantig syra och oantastlig längd. Druvtypiskt. 19/10.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
14199:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, KamptalProducent: Schloss GobelsburgSystembolaget: 95870
Bred, fruktig doft med päron, äpple, citrus, mineral och lite vitpeppar. Medelfyllig, torr, fruktig och sammansatt smak med bra syra, utmärkt längd och en lätt pepprighet i avslutningen. <span style="color: inherit;">7/9, 4200 fl</span>Druvor: 100% grüner veltliner
-
BETYG
14149:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut Lackner-ThinnacherSystembolaget: 4681
Fruktig doft med krusbär, örter och svartvinbärsblad. Medelfyllig, torr, fräsch, fruktig smak med avrundad början, uppstramande mittparti och lite kantig avslutning. Ekologiskt. Druvtypiskt. 12,5 %. Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
16279:-
Ej prisvärt
Sött vin
37.5 cl,11% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut SattlerhofSystembolaget: 76939
Fyllig bärnstensgul färg. Generös doft av honung, aprikos, sötmandel, äppeljuice, honung, pomeranser, passionsfrukt, persika och saffran. Fyllig smak med rik frukt och sötma med vital syra i en simmig kropp.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
13,5219:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut SattlerhofSystembolaget: 71079
Doft av krusbär, svarta vinbär, citrus, gelégodis och äpple. Smak med liten fetma och en pigg fruktsyra.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
14449:-
Ej prisvärt
Vitt vin
75 cl,13.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut SattlerhofSystembolaget: 73815
Drygt medelfyllig, lätt doft av nässlor, krusbär, liche, buxbom, smör och ett stänk honung. Medelfyllig smak med pigg fruktsyra i en relativt lätt kropp. MH: 15pDruvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
14349:-
Ej prisvärt
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut SattlerhofSystembolaget: 79013
Ren, relativt återhållen doft av krusbär, nässlor, buxbom, mariekex och gula plommon. Drygt medelfyllig smak med pigg fruktsyra i en lätt kropp med spänstigt avslut.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
15,5365:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,13% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut Lackner-TinnacherSystembolaget: 96027
Aromatisk, yppig, druvtypisk doft av nässlor svarta vinbärsblad, fläder, citronzest, rök och krusbär. Stor, ren smak med hög, ren fruktsyra i en medelstor kropp med bra längd. 100% Sauvignon Blanc -
BETYG
15179:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,0% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut TementSystembolaget: 79578
Ganska aromatisk doft av tropisk frukt, citrus, fat och ett stänk bivax. Frisk, ren fruktig smak med pigga syror, mineraler och bra spänst i den friska trevliga eftersmaken. 100% Chardonnay -
BETYG
13139:-
Ej prisvärt
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut TementSystembolaget: 79553
Frisk aromatisk doft av fläder, buxbom och gräs. Fruktig smak, lätt spritsig, pigg syra och kort, rent slut. -
BETYG
12121:-
Ej prisvärt
Rosévin
75 cl,11% vol.Österrike, Steiermark, WeststeiermarkProducent: Thomas StrohmaierSystembolaget: 70775
Generös doft av svarta vinbär, jordgubbar och grapefruktjuice. Ganska lätt smak med bärig frukt och dominerande fruktsyror i eftersmaken. 100% Blauer Wildbacher -
BETYG
13140:-
Ej prisvärt
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, WeststeiermarkProducent: Thomas StrohmaierSystembolaget: 70089
Stor, typisk Sauvignon Blanc doft av krusbär, gräs och fläder samt en frisk citronton. Knappt medelfyllig, rund kropp med frisk fruktsyra och en fruktig, okomplicerad eftersmak. -
BETYG
15,5215:-
Prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdoststeiermarkProducent: Weingut Winkler-HermadenSystembolaget: 73038
Sammansatt doft av mörka körsbär, nymalet kaffe, mörk choklad och integrerad ekvanilj. Medelfyllig kropp med fin frukt, sandiga tanniner, spänstig syra i bra balans och med återhållen alkohol. 100% Zweigelt -
BETYG
13139:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,13% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut TementSystembolaget: 79578
Mycket ljus gul färg. Ung, kryddig, aromatisk doft av päron, citron och lime. Mycket fruktig smak i en medelfyllig kropp med inslag av citronkaramell samt en lätt spritsighet och frisk eftersmak. 100% Chardonnay -
BETYG
13,5139:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut TementSystembolaget: 79553
Svag gul färg. Doften har en typisk Sauvignon Blanc-karaktär av buxbom och krusbärsblad med ett trevligt blommigt inslag. Smaken är rund med lätt fetma och något återhållen fruktsyra. 100% Sauvignon Blanc -
BETYG
15169:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,12% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut SattlerhofSystembolaget: 82846
Ljus gul färg. Härlig kryddig druvtypisk doft, örtigt likt buxbom och gräs, med viss komplexitet och elegans. Bra balans mellan stöddig frukt och elegant syra, lång eftersmak. 100% Sauvignon Blanc -
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Vitt vin
75 cl,0% vol.Österrike, Steiermark, SüdsteiermarkProducent: Weingut SattlerhofSystembolaget: 81623
Ljus gul färg. Medelstor, mineralisk doft med inslag av nässlor, fläder och citrus. Lätt, ung smak med hög fruktsyra i en lätt kropp. PW: 11p