Temaprovningar 2020 11 November

Aromatisk, lätt kryddig, stallig doft av svarta vinbär, björnbär, grön paprika, tobak, smörkola och ett stänk jordgubbar. Balanserad smak med ganska torra tanniner och frisk fruktsyra med lite hartsig känsla i eftersmaken.

Generös, ganska utvecklad, lite multen doft av stall, läder, svarta vinbär, björnbär, salmiak, svart te, nypon, råtobak, kaffe och ek. Drygt medelfyllig, saftig smak med frisk fruktsyra och något mer återhållna tanniner i en medelfyllig kropp med trevlig längd.

Dov, kokt doft av björnbär, plommon, vått läder, smörkola, kaffe, salmiak, citron och rostade fat. Fyllig, rund, fruktdriven smak med runda, snälla tanniner och integrerad fruktsyra i en fyllig kropp.

Stor, öppen doft av svarta vinbär, mörka plommon, blyerts, höstlöv, råtobak, lätt stallighet och engelsk fruktkaka. Smakrikt, stringent, rent anslag av mörka bär, frisk fruktsyra och balanserade, lagom torra tanniner i en drygt medelstor kropp.

Ung doft av svarta vinbär, björnbär, grön paprika, smörkola, tobak, svart lakrits, kaffe, ceder, ett stänk vanilj och rostad ek. Ung, balanserad smak av mörk frukt, frisk fruktsyra och ganska torra tanniner i en medelstor kropp.

Dov, fruktig doft av björnbär, plommon, lakrits, ett stänk grön paprika, smörkola, kaffe, läder, ceder och rostad ek. Fyllig smak med generös frukt, frisk fruktsyra och tydliga, men runda, lite sandiga tanniner i en generös kropp med trevlig längd.

Fyllig, ganska utvecklad, rökig doft av mörka plommon, gul lakrits, multna löv, vått läder, soja, paprika, mint, ceder och råtobak. Drygt medelfyllig smak med frisk fruktsyra och torra tanniner i en medelstor kropp.

Fyllig, dov, fruktig doft av svarta vinbär, björnbär, grön paprika, svarta fruktkarameller, svart lakrits, blyerts, tallbarr, sous bois, rostat kaffe, ceder och ek. Fyllig, balanserad smak med rik frukt, tydliga, men runda tanniner, frisk fruktsyra i en fyllig kropp med lång eftersmak.

Stram, ganska fyllig doft av svarta vinbär, björnbär, plommon, grön paprika, svart lakrits, blyerts, skogs, ceder och pinje. Fyllig, fruktig, ren, balanserad smak med frisk fruktsyra och tydliga, men avrundade tanniner i en drygt medelstor kropp med lång eftersmak.

Ung, öppen, aromatisk, lätt kryddig doft av svarta vinbär, plommon, grön paprika, lakrits, ceder, vanilj, hallon och kaffe. Stringent, rent anslag med frisk fruktsyra och torra, men balanserade tanniner i en medelstor kropp med lång, elegant eftersmak.

Finstämd, aromatisk doft av röda bär, svarta vinbär, kolasnablar, toffee, fudge, björnklister, tallskog, läder, pepparkaka, tobak och integrerad ek. Aromatisk smak med pigg fruktsyra och balanserade, lätt torra tanniner i en knappt medelfyllig kropp med trevlig längd.

Fyllig, fruktig, ung doft av mörka körsbär, svarta vinbär, mörk choklad, tobak, ceder, liljekonvalj, vanilj, pinje och sötmandel. Ung, saftig, fruktig smak med ganska hög fruktsyra och torra, men tämjda tanniner i en drygt medelfyllig kropp. Lagras! MS: 15p Surt sa räven!

Fyllig doft av mörk frukt, cassis, salmiak, kolasnören, nötter, choklad, tobak, vanilj, jord och grön paprika. Fyllig, fruktig smak av mörka bär, frisk/hög fruktsyra och torra, men ganska tämjda, lätt sandiga tanniner i en drygt medelfyllig kropp,

Aromatisk, öppen, bärig doft av svarta vinbär, mörka plommon, körsbär, pinje, ceder, blyerts, mörk choklad, kaffe och rostade hasselnötter. Stringent smak av mörk frukt, frisk fruktsyra och tydliga, fruktiga tanniner i en drygt medelstor kropp med lång eftersmak.

Aromatisk, komplex doft av gräs, grön paprika, svarta vinbär, ceder, blyerts, pinje, ett stänk mint, smörkola, råtobak, rostat kaffe och lagom integrerad ek. Harmonisk, saftig/fruktig smak med frisk fruktsyra och tämjda, relativt runda tanniner i en fyllig kropp med fin smörighet och lång eftersmak med viss värme. Bra lagringspotential!

Maffig, fruktdriven doft av svarta vinbär, björnbär, tallbarr, mörk choklad, kaffe, ceder "de lux", ett stänk kokos och rostad ek. Fyllig, stringent/stram smak med tydliga läckert sandiga tanniner och frisk/hög fruktsyra i en fyllig kropp med lång eftersmak. Utmärkt lagringspotential!

Ung, knuten, lätt dammig doft av cassis, björnbär, ceder, råtobak, choklad och ek. Obalanserad, extraherad, astringerande smak med återhållen frukt, hög fruktsyra och torra tanniner i en drygt medelfyllig kropp med torrt avslut.

Ganska generös, komplex doft av röda bär, svartvinbärskompott, plommon, mörk choklad, rostat kaffe, lakrits, vått läder, tobak och integrerad ek. Fyllig, saftig smak med generös frukt, frisk fruktsyra och tydliga men polerade tanniner i en drygt medelfyllig kropp med lång eftersmak. Bra potential!