bonarda
"Bonarda" är en förvirrande samling namn eller synonymer på (troligen) oberoende druvsorter; de flesta i norra Italien. Med några få undantag är dessa rödvinssorter. Enskilda relationer kan inte uteslutas, men är inte kända: Bonarda Bianca: Okänt härstamning Bonarda di Piava : Korsning mellan Triumphtraube x Schiava Grossa (Italien) Bonarda Fabbrica: okänt (Italien) Bonarda Grande : Föräldraskap okänt (Molise, Sardinien) Bonarda Piemontese : B. dell'Astigiano, B. dell Monferrato, B. di Chieri, B. Nero (Piemonte) Bonardina : Bonarda di Borgomasino (Italien) Croatina : B., B. di Gattinara, B. Grossa, B. di Rovescala, B. Pignola (Emilia-Romagna, Lombardiet) Douce Noire: Bonarda (Argentina/Mendoza) Durasa : Bonarda di Chieri, Bonarda Rotonda (Piemonte) Neretto Duro : Bonarda, Bonarda d'Macoun, Bonarda Rotonda (Piemonte) Uva Rara : Bonarda di Cavaglia, Bonarda di Gattinara, Bonarda Novarese (Piemonte) Zanello : Bonarda Viretta (Italien) Vanligast är den lombardiska versionen Bonarda Piemontese och det är den som som beskrivs nedan. Druvsorten har god motståndskraft mot olika vinstockssjukdomar. Sorten odlas i Piemonte-regionen och odlas vanligtvis i pergolas. I Argentina kallas den franska druvan Douce noir för Bonarda och är antaglien den näst mest odlade druvan efter Malbec. I Kalifornien kallas Douce noir för Charbon.
Historia
Är förmodligen en naturlig korsning mellan Moissan x okänd föräldrasort.
Spridning
Är tillåten i DOC-vinerna Collina Torinese, Colline Novaresi, Colli Tortonesi, Monferrato, Piemonte och Pinerolese. I Lombardiet finns det i området Oltrepò Pavese i ett vin som kallas Bonarda men som till största delen består av druvsorten Croatina. År 2016 odlas Bonarda Piemontese på totalt 5 926 hektar i Italien. Detta placerar sorten på 103: e plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Den ger mörkt till rubinröda, alkoholrika och kryddiga röda viner med måttliga tanniner, en frisk syrastruktur och smaker av körsbär, björnbär, plommon och blommiga toner. Sorten används också som bordsdruva på grund av sina välsmakande, söta och syrliga bär.
Övrigt
Druvan har 14 kända synonymer varav de vikitigaste är Balsamina, Bonarda, Bonarda a Grandes Grappes, Bonarda dell'Astigiano, Bonarda dell Monferrato, Bonarda di Asti, Bonarda di Chieri, Bonarda di Piemonte, Bonarda di Pyemont, Bonarda du Piemont, Bonarda Nera, Bonarda Nero, Driola, Kanaiolo Krasnyi och Negrin. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 1543.
Bedömda viner
-
BETYG
1099:-
Ej prisvärt
20082Återhållen, fruktig doft med mörka bär. Torr, märkbrig, medelfyllig smak med medelhög syra, bra tanniner och ett något syrligt slut. 13 %. -
BETYG
14335:-
Ej prisvärt
72712Fyllig, utvecklad, lite dammig doft av sviskon, björnbär, svarta vinbär, ek och skoputs/linoljefärg. Fyllig, ostyrig smak av mörk frukt och salmiak med hög, kantig fruktsyra och tydliga tanniner i en medelfyllig kropp med ett bittert avslut. -
BETYG
14,5199:-
Mer än prisvärt
72278Generös, öppen, örtig doft av mörka plommon, björnbär, pastellkritor, vanilj, kaffe, tallbarr och rostad ek. Fyllig, stram smak av mörk frukt, pigg fruktsyra och tydliga, torra tanniner i en fyllig kropp med lång, lite alkoholeldig eftersmak. -
BETYG
1299:-
Fynd i sin prisklass
76790Öppen, fruktig doft med plommon, körsbär, björnbär, choklad och lite fat. Torr, generöst fruktig, medelfyllig smak, knappt medelhög syra, runda tanniner och en bra längd. 8 g/l socker. 13,5 %. -
BETYG
12,597:-
Fynd i sin prisklass
76790Öppen, fruktig doft med körsbär, plommon, röda bär och lite fat. Medelfyllig, fruktig smak med runda tanniner, mogen syra, bra längd och fast slut. 13,5 %. -
BETYG
16369:-
Mer än prisvärt
94957Öppen, utvecklad, något oxiderad doft med torkade plommon, röda och mörka körsbär, fat och choklad. Rätt fyllig, rik, utvecklad smak med god kropp, sammansatta toner, utmärkt längd och varm, stöddig avslutning. 14,5 %. 3600 fl. -
BETYG
15699:-
Ej prisvärt
5743Stringent, mörk doft av svarta vinbär, björnbär, katrinplommon, lakrits, choklad, mynta och vanilj. Ung smak med frisk, lite kantig fruktsyra, tydliga, men avrundade tanniner i en fyllig kropp med alkoholvarm eftersmak. RA, JW: 14 p <div><br></div> -
BETYG
13,5169:-
Prisvärt
72278Doft av mörk frukt, mörk choklad och rostade fat. Kompakt kropp med frisk syra och stadiga tanniner. <div><br></div> -
BETYG
13119:-
Prisvärt
94153Ung, fruktig doft med inslag av plommon och röda och mörka bär. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med skaplig längd, måttliga tanniner och spretig syra. Ekologiskt. 13,5 %. 3000 fl. -
BETYG
16389:-
Prisvärt
93161Stor, utvecklad doft med plommon, lingon, körsbär, björnbär, läder, lakrits och fat i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, avrundad och mogen smak med god, fruktig början, sammansatt mittparti med mogna tanniner och rätt stram syra, utmärkt längd och varm avslutning. Barbera och bonarda. 14,5 %. 3600 fl. -
BETYG
1089:-
Ej prisvärt
2486Varm, fruktig doft med plommon, svartvinbär och lite örter. Drygt medelfyllig, fruktig, avrundad, okomplicerad och obalanserat alkoholrik smak. Etiskt. 14,5 %. -
BETYG
13185:-
Ej prisvärt
93440Rätt mogen doft med körsbär, röda bär, plommon och fat. Medelfyllig, avrundad, sötfruktig smak med torr strävhet, bra syra och oantastlig längd. Ekologiskt vin av barbera och bonarda. -
BETYG
14,5169:-
Mer än prisvärt
72278Frisk doft av svarta vingummmin, hallon, liljor och rostade fat. Frisk syra i medelfylllig kropp med stadiga tanniner och bra längd. -
BETYG
15,5395:-
Ej prisvärt
91819Varm röd färg med skiftningar i tegel. Varm, utvecklad doft med plommon, körsbär, ek och choklad i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och komplex smak med lite robusta tanniner, bra syra, riktigt fin längd och varm avslutning. 14 %. 2400 fl. -
BETYG
13179:-
Ej prisvärt
92925Ung, fruktig doft med körsbär, lingon och rödvinbär. Medelfyllig, fruktig och sötaktig smak med god strävhet, frisk syra och bra intensitet. Enkelspårigt. 12,5 %. 4800 fl. -
BETYG
14169:-
Prisvärt
99336Fruktig doft med röda körsbär, hallon och lite kryddor. Medelfyllig, avrundad, fruktig smak med mogna syror, riktigt fin längd med nyanserade aromer och fast slut. Cuvée av barbera och bonarda. 4800 fl. 13 %.
