Italien, Piemonte
Piemonte är en av Italiens mest ansedda vinregioner och omfattar mer än 40-48 000 hektar vingårdar. Årsproduktionen ligger omkring 2,5 miljoner hektoliter vin beroende på år och källa. Regionen är huvudsakligen inriktad på kvalitetsvin: över 80 % av produktionen är vin med ursprungsbeteckning, och i vissa sammanställningar når DOP-andelen över 80 %, medan IGP är obetydligt eller saknas helt. Rött vin dominerar men vita viner har vuxit i betydelse; 50–60 % av produktionen är rött och 40–50 % vitt. De viktigaste blå druvsorterna är Barbera, Nebbiolo och Dolcetto, medan de viktigaste gröna druvorna är Moscato Bianco, Cortese, Arneis och Chardonnay. Piemonte är särskilt känt för Barolo, Barbaresco, Asti och Gavi. Bild: André Devald bearbetad av Kristina Pederson
Historia
Piemonte har en mycket lång vintradition som går tillbaka till romersk tid och sannolikt ännu längre. Under medeltiden utvecklades vinodlingen i regionens kullandskap, särskilt i Langhe, Monferrato och Roero. På 1800-talet fick Piemonte en avgörande roll i utvecklingen av det moderna italienska kvalitetsvinet. Camillo Benso di Cavour var både politiker och vinodlare, och tillsammans med vinmakare som Giulio Cocchi och senare familjer i Barolo och Barbaresco bidrog han till att höja kvaliteten och ge vinerna ett större internationellt anseende. Under 1900-talet gick regionen från större fokus på bulkvin till en tydlig kvalitetsprofil med lägre skördeuttag, bättre lägesselektion och starkare ursprungsidentitet. I dag räknas Piemonte till de viktigaste regionerna för klassiskt lagringsdugligt italienskt vin.
Vinlagar
Piemonte omfattas av Italiens nationella vinlagstiftning och har fler DOCG-viner än någon annan region. Beroende på källa anges cirka 19 DOCG och 40 DOC, medan IGP i praktiken inte används eller är mycket begränsad. De viktigaste DOCG-vinerna är Barolo, Barbaresco, Asti, Moscato d’Asti, Gavi, Gattinara och Roero. Reglerna styr geografiskt ursprung, druvsorter, avkastning och lagring. Barolo och Barbaresco måste göras av 100 % Nebbiolo. Gavi måste göras av minst 85 % Cortese och Asti/Moscato d’Asti av minst 97 % Moscato Bianco. Vinlagarna är avgörande i Piemonte eftersom de tydligt kopplar varje vin till en specifik druva, plats och stil, och därmed skyddar regionens starka kvalitetsidentitet.
Geografi
Piemonte ligger i nordvästra Italien och omges av Alperna i norr och väster samt Apenninerna i söder. Vinodlingen är koncentrerad till kullandskapen i Langhe, Monferrato, Roero samt norra områden som Gattinara och Ghemme. Jordmånen varierar mellan kalkrik märgel, lera, sandsten, sand och alluviala jordar. I Langhe ger kalkrik märgel och lera ofta strukturerade viner med stor lagringspotential, medan sandigare jordar i delar av Roero och Asti kan ge lättare och mer aromatiska uttryck. Kullarna är avgörande för kvaliteten i Piemonte, eftersom de ger bättre exponering, dränering och temperaturbalans än slättlandet. Regionen har därför en tydlig koppling mellan jordmån, läge och vinstil. Foto: Angélique Pehrson
Klimat
Klimatet i Piemonte är i grunden kontinentalt men påverkas av närheten till både Alperna och Medelhavet. Somrarna kan vara varma, medan vintrarna ofta är kalla och dimmiga. I kullandskapen, där de flesta kvalitetsviner odlas, skapas ofta tydliga temperaturskillnader mellan dag och natt under växtsäsongen, ofta omkring 10–15 °C. Detta hjälper druvorna att utveckla aromrikedom samtidigt som syran bevaras. Höstdis i Langhe och Monferrato spelar också en viktig roll för mognaden av Nebbiolo. Klimatet gynnar därmed både kraftfulla röda lagringsviner och aromatiska mousserande eller vita viner.
Övrigt
Piemonte är särskilt berömt för några av Italiens mest klassiska viner. Barolo, ofta kallat ”vinernas kung och kungarnas vin”, och Barbaresco görs av Nebbiolo och är kända för sin lagringsförmåga, höga syra och tydliga tanninstruktur. Asti och Moscato d’Asti har i stället gjort regionen berömd för aromatiska och mousserande söta viner. Gavi är ett av Italiens mest kända torra vita viner. Piemonte är också känt för att förena stora historiska namn med ett mycket starkt fokus på terroir och en ovanligt tydlig koppling mellan druva, läge och stil. Därför ses regionen ofta som själva kärnan i Italiens klassiska kvalitetsvinproduktion.
Bedömda viner
-
BETYG
16649:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Dämpad doft av röda plommon, röda och mörka körsbär, hallon, nypon, tegel, kanel, jord, torkade blommor och fat. Torrt, medelfylligt vin med knapp medelsyra, nyanserad smak av mörk frukt, örter och metall, balanserade tanniner och komplext slut med metallisk klang och lite alkoholvärme.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något dämpad doft av björnbär, mörka plommon, mörk choklad, murket trä och jord. Torrt, drygt medelfylligt vin med medelsyra, mörkbärig och örtig smak, balanserade tanniner och syrligt slut med jordigt stråk.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
16649:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av hallonkola, mörk frukt, blodapelsin, röda körsbär, smulpaj, lavendel, torr jord, färska örter och fattoner. Torrt, medelfylligt vin med knapp medelsyra, nyanserad smak av mörk frukt, jord och metall, avslut med örtbukett samt lite jord och alkoholvärme.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
12,5159:-
Ej prisvärt
-
BETYG
13119:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Öppen doft av tranbär, blåbär, hallon, lavendel, torkade örter och lakritsfudge. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, mörkfruktig och lite jordig smak, rustik och torr tanninstruktur och jordigt, örtkantat slut.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14,5239:-
Mer än prisvärt
Nyanserad doft av mörka körsbär, mörka plommon, björnbär, jord, mörk choklad, kryddskåp samt en touch anis. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, koncentrerad mörkfruktig smak med kryddig touch, sträva, tuggiga tanniner och kraftfullt, mörkfruktigt och lite jordigt avslut med viss alkoholvärme.Druvor: nebbiolo, barbera, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
-
BETYG
15,5199:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Avrundad doft av körsbär, röda plommon, smågodis, lavendel, torkade örter, jord och en hint av skokräm. Torr, drygt medelfyllig, koncentrerad och nyanserad smak med tydligt sötkryddigt inslag, medelhög syra, torra och lite tuggiga tanniner och en lång längd. 3000 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
-
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
-
BETYG
14181:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något utvecklad doft av blodapelsin, hallon, solmogna jordgubbar, potpurri, torkade örter, asfalt och läder. Torr, knappt medelfyllig, syrlig och örtig smak, drygt medelhög syra, torra tanniner och ett bra avslut med inslag av medicinalörter. 14400 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
16,5439:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Finstämd, elegant rödbärig doft med nypon och rosor samt en touch anis. Drygt medelfyllig smak med bra fruktighet som balanserar helheten, hög, torr strävhet, hög syra och hög alkohol och en lång, bra, tydligt sträv eftersmak med en aning alkoholvärme. 840 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
15449:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
-
BETYG
14229:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
-
BETYG
16499:-
Prisvärt
Stor, inbjudande, sötbärig och sötfruktig doft i en mörkröd nyans. Drygt medelfyllig, sötfruktig smak med hög strävhet, hög syra och en bra eftersmak med både torr strävhet, hög syra och bra frukt. 2000 fl. -
BETYG
13179:-
Prisvärt
Doft av plommon, körsbär, hallon, lite lakrits och lövhög. Smak med medelfyllig attack med lätt sötma och ännu lite unga, lite spretiga tanniner samt ett saftigt slut med pigg, syrlig fruktsyra. -
BETYG
16,5499:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av torkad timjan och oregano, potpurri, halloncoulis, körsbär, blodapelsin, jord och balsamiska toner. Torr, medelfyllig, nyanserad smak av torkad frukt och örter med medelhög syra, balanserade tanniner och ett balanserat, elegant slut. 1200 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
13,5235:-
Ej prisvärt
-
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Ung, rödbärig doft med färska nypon, körsbär, frysta jordgubbar, lakrits och lite fat. Torr, medelfyllig, rödbärig, slank smak, drygt medelhög syra, fina tanniner och en bra längd med syrlig, rödbärig avslutning.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
15,5309:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen, rödbärig doft med smultron, körsbär, blåbär, färska örter, basilika, oliver och fat. Torr, medelfyllig, sirligt rödbärig smak, drygt medelhög syra, strama, balanserade tanniner, och en lång, fin längd med snygg syra och strävhet.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
15349:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad, bärig doft med mörka plommon, mörka körsbär, blåbär, viol, anis, läder och fat. Torr, drygt medelfyllig, stram smak, drygt medelhög syra, strama tanniner och en bra längd med viss värme i avslutningen.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
12,5129:-
Mer än prisvärt
Öppen, rödbärig doft med körsbär, hallon, viol och lite fat. Torr, medelfyllig, ung, bärig smak, medelhög syra, lite kärva tanniner med lite beska.Druvor: 100% dolcetto
-
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Ung, rödbärig doft med röda körsbär, röda vinbär, lingon, rosor och en touch av fat. Torr, medelfyllig, slankt rödbärig smak, medelhg syra, torra intensiva tanniner och ett långt syrligt slut med örter.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
-
BETYG
16,5499:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av torkad timjan och oregano, potpurri, halloncoulis, körsbär, blodapelsin, jord och balsamiska toner. Torr, medelfyllig, nyanserad smak av torkad frukt och örter med medelhög syra, balanserade tanniner och ett balanserat, elegant slut. 1200 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14239:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen doft av skogsbär, blå druvor, blå plommon, färska örter och buxbom. Torr, medelfyllig, mörkbärig smak med medelhög syra, sandiga tanniner och ett fräscht, lite örtigt slut. 1800 fl.Druvor: 100% dolcetto
-
BETYG
13,5149:-
Mer än prisvärt
-
BETYG
13,5189:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Ungdomlig, koncentrerat bärig doft med vanilj, körsbär och skogshallon. Torr, medelfyllig, koncentrerat bärig smak med medelhög syra, tuffa, stadiga tanniner och en lång eftersmak med syrlighet, och en viss beska. 1800 fl.Druvor: 100% dolcetto
-
BETYG
14219:-
Prisvärt
Ung, bärig doft med svarta vinbärsgodis, hallon, plommon och lite sötlakrits. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig smak med apelsin, medelhög syra, bra tanniner och en harmonisk avslutning. 1800 flDruvor: 100% pelaverga
-
BETYG
16419:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något återhållen, men elegant doft av röda körsbär, viol, rosor, nypon och ett uns volatila syror som lyfter aromatiken. Medelfyllig smak med återhållen frukt, hög, torr strävhet, drygt medelhög syra och en torrsträv och en aning eldig eftersmak. 600 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14150:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Avrundad doft av mörka plommon, mörka körsbär, blåbärssylt, choklad och korinter. Torr, drygt medelfyllig, mörkfruktig och örtig smak med knappt medelhög syra, rustik tanninstruktur och ett tuggigt, lite alkoholvarmt slut. 6000 fl.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
13119:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Öppen doft av hallon, rönnbär, kola, torkade örter och lakritsfudge. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig och örtig smak, medelhög syra, balanserade tanniner och ett småstramt slut med metallisk klang. 12000 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
15269:-
Mer än prisvärt
Öppen doft av päron, äpple, nektarin och citron samt stenig mineralitet. Torr, medelfyllig, kärnfruktig smak med krämig mousse, medelhög syra och ett elegant slut med någon beska. 1500 fl.Druvor: 50% pinot noir, 50% chardonnay
-
BETYG
15199:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
-
BETYG
16,5479:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något utvecklad doft av surkörsbär, hallonkola, nyponsoppa, saltlakrits, bakkryddor, torkade örter och jord. Torr, medelfyllig, koncentrerad och lite utvecklad smak med både örtigt och sötkryddigt inslag, medelhög syra, balanserade tanniner och ett långt, rikt nyanserat slut. 480 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
15,5229:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Öppen, rödbärig doft med vanilj, rosor och kryddor. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig smak, drygt medelhög syra, strama, intensiva, torra tanniner och en bra längd.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
15614:-
Ej prisvärt
Generös, brådmogen doft av katrinplommon, bonvax, balsamico, soja, knäck, champinjoner, läder och saltlakrits. Smakrik, något, robust smak med tydliga, strama tanniner. MS: 14p För mycket buljong. Leverantören levererar endast till butiker i vissa län.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14219:-
Prisvärt
Liten rödbärig doft av hallon, smultron, knäck och vanilj. Medelfyllig kropp med krämig mousse, ett uns restsötma i den lite knäckiga smaken, mild fruktsyra samt ett kort men bra avslut. -
BETYG
16319:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
-
BETYG
15220:-
Mer än prisvärt
-
BETYG
1299:-
Fynd i sin prisklass
Doft av plommon, mandel, örter, läder och lite dammighet. Smak med stram lite uttorkande attack och en knappt medelfyllig kropp och ett torrt slut. Behöver mat. Ekologisk. -
BETYG
1299:-
Fynd i sin prisklass
Öppen, bärig doft med örter och kryddor. Torr, knappt medelfyllig, bärig smak, medelhög syra, runda, mjuka tanniner och en syrligt, bärig eftersmak.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Stor doft av skogsbär, röda körsbär, granatäpple, bark och sötlakrits. Torr, medelfyllig, syrlig smak med fokus på körsbär, drygt medelhög syra, ungdomlig strävhet och ett långt strävt avslut med jordig touch. 4800 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
14,5255:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Aromatisk doft av katrinplommon, lövhög, aceto balsamico och torkade rosor. Medelfyllig smak med ganska hög fruktsyra och balanserade, torra tanniner i en lätt kropp med bra längd. Säljs och returneras endast i hela förpackningar om 3 st. Leverantören levererar endast till butiker i vissa län.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
12129:-
Prisvärt
Ung, öppen, rödbärig doft med körsbär, blåbär och lakrits. Torr, medelfyllig, bärig smak med körsbär, medelhög syra, unga tanniner och en bra längd med alkoholhetta.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
11,5119:-
Prisvärt
Ung, bärig, stram doft med röda vinbär. Generös, koncentrerat fruktig smak med hallon, medelhög syra, runda, mjuka tanniner och ett sötbärig avslutning.Druvor: 100% barbera
-
BETYG
12179:-
Ej prisvärt
Mycket ljus röd färg. Liten doft av jordgubbar, smörkola och hallon. Slank kropp med lätt smak, milda och runda tanniner, frisk fruktsyra samt en ren och enkel eftersmak. -
BETYG
13268:-
Ej prisvärt
-
BETYG
14165:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Neonrosa färg. Öppen doft av röda plommon, röda körsbär, blodapelsin, melon, färska örter och våt kalk. Torr, knappt medelfyllig smak av röda bär och citrus med medelhög syra och ett mineraliskt slut. 6000 fl.Druvor: 100% nebbiolo
-
BETYG
12,5139:-
Mer än prisvärt
