USA

Allmänt

”The Golden State” ”The Bear Republik” Även om det odlas druvor i alla delstater så står Kalifornien för hela 90 % av USA:s vinproduktion. Idag världens 4:e största ”vinland” efter Spanien, Frankrike och Italien.

Historia

1769 planterades de första Vitis viniferastockarna vid en missionsstation i södra Kalifornien av den spanska missionären Junipero Serra. Successivt byggde man sedan nya missions längs med kusten och den nordligaste var Mission San Francisco Solano i nuvarande Sonoma. På nästan alla stationerna odlade man druvor och gjorde vin för främst kyrkligt bruk. Druvsorten kallades Mission och är den samma som Pais / Criolla i Sydamerika. 1833 importerades de första bättre europeiska vinstockarna av fransmannen Jean-Louis Vignes. 1848 hittades guld i bergen innanför nuvarande San Francisco vilket ledde till att befolkningen ökade enormt. 1857 Grundades Kaliforniens första kommersiella vineri Buena Vista av Agoston Haraszthy. Han reste även till Europa och hämtade hem stora mängder sticklingar. Dessvärre ibland utan att riktigt veta vad det var för sorter. På 1890-talet spred sig Phylloxera och ödelade en stor del av vingårdarna. . När man precis hade planterat om och återhämtat sig kom nästa ännu allvarligare slag, förbudstiden som varade från 1919 till 1933. Några vinfirmor överlevde genom att göra vin för kyrkligt bruk, medan andra utnyttjade möjligheten att leverera druvor för den fortfarande tillåtna hemtillverkningen av vin. Stora mängder druvor skickades därför med järnväg över hela USA, men då var det mera fokus på att de skulle klara transporten än att de skulle hålla hög kvalitet. De allra flesta tvingades dock att avsluta sin verksamhet och många vingårdar planterades om med annat eller lämnades bara vind för våg. När prohibition tog slut var det ekonomiskt svåra tider som sedan följdes av andra världskriget, vilket innebar att det i praktiken dröjde ända till 60-talet innan den moderna utvecklingen påbörjades. 1966 startades Robert Mondavi Winery den första nya vinaläggningen i Napa sedan förbudstiden. Med sin ambition att göra riktiga kvalitetsviner blev han en oförtröttlig ambassadör inte bara för sina egna viner utan också för Napa Valley och Kalifornien.

Vinlagar

AVA -American Viticultural Area Innebär ett geografiskt ursprung men inga krav på vintyp, druvsorter etc. Det finns mer än 130 st AVA i Kalifornien Etiketten: State 100% - måste till 100 % vara från den delstat som anges tex. Kalifornien County 75% -minst 75 % från angivet county AVA 85% -minst 85 % från angiven AVA Vingård 95% -minst 95 % från angiven vingård Druvsort 75% -minst 75 % av angiven druvsort Estate100 % -från egendomens egna druvor och som har vinifierats och buteljerats där.

Geografi

Även om det odlas druvor och görs vin i så gott som samtliga av staterna så kan man ändå nämna de viktigaste med Kalifornien som står för 90% av vinproduktionen, men även Washington och Oregon i västra USA samt New York State i nordost.

Övrigt

Ett viktigt steg i erkännandet av Napa som kvalitetsområde var den så kallade Parisprovningen 1976. I en blindprovning med franska experter i juryn vann kaliforniska Stags Leap Winecellars Cabernet Sauvignon över bordeauxviner som Mouton-Rothschild och Haut Brion. Dessutom placerades Chateau Montelena Chardonnay före högklassiga vita viner från Bourgogne. Även om fransmännen självklart ifrågasatte resultatet så gav det de kaliforniska producenterna mycket publicitet och tyngd i sina kvalitetssträvanden. Det blev också inledningen på en mycket kraftfull utveckling med omfattande nyplanteringar och stora investeringar.

  • BETYG

    15
    299:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Lodi
    94553
    Öppen doft av gurka, vattenmelon, rabarber, stjälkar och volatila syror. Torr, knappt medelfyllig, fräsch smak med frisk syra, stillsamma tanniner och nyanserat, angenämt slut. 14 %. 720 fl.
  • BETYG

    16
    969:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Sta Rita Hills
    94968
    Öppen, mineralisk doft med söta jordgubbar och hallon.Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, fina tanniner och ett friskt slut. 13,5 %. 120 fl.
  • BETYG

    14
    201:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    90111
    Ung, diskret, fruktig doft med fin mineral, gröna äpplen och päron. Torr, knappt medelfyllig, något viskös smak med fina fattoner, medelhög syra och ett långt slut med mineralsälta och ett uns beska. 13 %. 6000 fl.
  • BETYG

    16
    429:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Rita Hills
    94616
    Kryddig, fruktig doft med kanel, mineral, blåbär och hallon och jordgubb. Torr, knappt medelfyllig smak med knappt medelhög syra, fina tanniner och ett kryddigt slut. 13 %. 1800 fl.
  • BETYG

    15,5
    369:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Rita Hills
    94601
    Öppen, lite reduktiv doft med torra fat, tropisk frukt, citrus och melon. Torr, medelfyllig, lätt viskös smak med drygt medelhög citrussyra och ett relativt långt slut med mineralsälta och fatbeska. 13 %. 1800 fl.
  • BETYG

    12
    139:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    70990
    Ung, fruktig doft med röda bär, hallon, röda körsbär, jordgubbar och en anstrykning av fat. Torr, generöst rödbärig, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, lätt strama tanniner och ett generöst rödbärigt sötsyrligt slut. 7 g/l socker. 13,5 %.
  • BETYG

    15
    249:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Sonoma Coast
    95077
    Öppen, smörig doft med popcorn, gul tropisk frukt, blommor och kritig mineralitet. Torr, medelfyllig smak med hög syra och ett elegant, beskt grapeslut. 14 %. 6000 fl.
  • BETYG

    16
    499:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    94646
    Öppen och utvecklad doft med svarta vinbär, blå plommon, mynta, örter, ny ek och choklad. Torr, drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med komplexa aromer, fin, mogen syra, strama tanniner, utmärkt längd och fast slut. 13,5 %. 2000 fl.
  • BETYG

    16,5
    569:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Russian River Valley
    94045
    Fruktig, generös doft med hallon, jordgubbar, skogsbärs-nickelkaramell, kakao och mineral. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, sammetlsena tanniner och ett slankt, lätt kryddigt avslut. 13,5 %. 240 fl.
  • BETYG

    14
    229:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, New York State, Finger Lakes
    94173
    Stor mineraldriven doft med cykelgummi och en hint av gul tropisk frukt, grönt äpple och lime. Torr, fruktig, medelfyllig smak med drygt medelhög syra och ett långt fruktigt slut med mineraltoner och en söt anstrykning. 11,5 %. 3600 fl.
  • BETYG

    16,5
    649:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Rita Hills
    93862
    Något utvecklad doft av mogna trädgårdshallon och jordgubbar, blå plommon och integrerade fattoner. Torr, medelfyllig, nyanserat bärig smak med läckra fat, medelhög syra, fina tanniner och småstramt, elegant slut. 13 %. 360 fl.
  • BETYG

    13,5
    187:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Washington State, Columbia Valley
    91805
    Öppen doft av choklad, blå plommon, korinter, bakkryddor och liljor. Torr, hyfsat fyllig, koncentrerat mörkfruktig smak med medelhög syra, tuggiga tanniner och ett långt slut med tydlig alkoholvärme. 14,5 %. 5400 fl.
  • BETYG

    14,5
    189:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    95011
    Fint utvecklad doft av röda plommon, grädde, rabarber, balsamiska inslag, kanel samt äldre fat. Torr, medelfyllig, sötfruktig smak med medelhög syra, torra tanniner och ett nyanserat slut med påtaglig alkoholvärme. 14,5 %. 6720 fl.
  • BETYG

    17,5
    1229:-
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    93722
    Öppen doft av svarta vinbär, björnbär, mörka plommon, svartpeppar, torkade örter och fat. Torr, fyllig, rikt koncentrerad, fruktig smak med medelhög balanserad syra, bakkryddor, fattoner, umami, tuggiga tanniner och riktigt långt, komplext avslut med antydan till alkoholvärme. 15 %. 600 fl.
  • BETYG

    16
    659:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Los Carneros
    94339
    Stor, fruktig doft med fat, vanilj, vit persika, ananas, mineral, äpplen och en hint av smörighet. Torr, drygt medelfyllig smak med brioche, drygt medelhög fräsch syra och ett långt balanserat slut med antydan till beska. 15 %. 900 fl.
  • BETYG

    16,5
    799:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    93897
    Öppen, sötbärig doft av svarta vinbär, blåbär, korinter, mörka plommon, vanilj, saltlakrits och fat. Torr, fyllig, rikt koncentrerad sötfruktig smak med medelhög, balanserad syra, finkorniga, hyfsat integrerade tanniner och lång, nyanserad längd med kanelton och liten alkoholvärme. 15 %. 600 fl.
  • BETYG

    11
    109:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    55250
    Ung, fruktig doft med röda bär, björnbär och lite kryddor. Torr, knapt medelfyllig smak med medelhög syra, fina tanniner och ett snyggt slut. 5 g/l socker. 13,5 %.11
  • BETYG

    10,5
    168:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    78047
    Öppen doft med färska örter, svarta vinbär, hallon och en touch av mynta. Torr, knappt medelfyllig smak med viss fruktsötma, knappt medelhög syra och ett lite sötbärigt slut. 4 g/l socker. 13,5 %.
  • BETYG

    11
    329:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien
    58324
    Fruktig doft av gult äpple, smöriga fat och mineral. Torr, fyllig smak med smörig sötma, drygt medelhög syra och en lite klumpig kropp. 5 g/l socker. 13,5 %.
  • BETYG

    12
    149:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien
    57404
    Fint smörig doft med äpple och mineral. Torr, medelfyllig smak med oljig munkänsla, medelhög syra och lång eftersmak. 5 g/l socker. 14,5 %.
  • BETYG

    14
    199:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    94053
    Något utvecklad doft med kritig mineral, gula äpplen, gul stenfrukt, viss smörighet samt vårgrönska. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och ett uppfriskande slut med grillad citron. 13,5 %. 5400 fl.
  • BETYG

    13
    179:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    2354
    Fruktig, lätt örtig doft med hallon, jordgubb och blåbär. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, torra finkorniga tanniner och ett grönt, stjälkigt avslut. 4 g/l socker. 14 %.
  • BETYG

    12
    179:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien
    1164
    Något smörig ton med mineral, äpple. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, och ett tydligt chardonnaybett i slutet. 4 g/l socker. 14,5 %.
  • BETYG

    14
    199:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    94053
    Något utvecklad doft med kritig mineral, gula äpplen, gul stenfrukt, viss smörighet samt vårgrönska. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och ett uppfriskande slut med grillad citron. 13,5 %. 5400 fl.
  • BETYG

    17
    1699:-
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    90663
    Öppen doft av ceder, blyerts, svarta vinbär, svartpeppar, korinter, torkade plommon och kryddor. Torrt, fyllig, rikt koncentrerad mörkfruktig smak med medelhög syra, tuggiga, mogna tanniner och långt, nyanserat slut. 14,5 %. 240 fl.
  • BETYG

    16,5
    769:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    71926
    Rund, harmonisk, fruktig doft av svarta vinbär, ceder, tobak, mörka plommon, nypon, choklad och balanserad ek. Fyllig, rik, ganska tillgänglig smak med massor av svarta vinbär, mörk, högoktanig choklad, frisk fruktsyra och lagom balanserade tanniner i en medelstor kostym med lång, fin eftersmak. RA: 17,5p
  • BETYG

    17
    649:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    71649
    Aromatisk, öppen, lite rökig doft av citrus, persika, smör, apelsinblommor, mineral, ylle och balanserad ek. Rik smak fin energi och ren fin frukt, frisk, ren fruktsyra i en drygt medelfyllig, lite simmig kropp med en lång harmonisk eftersmak med tydlig ek i eftersmaken.
  • BETYG

    15
    489:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Rita Hills
    94431
    Tydligt kryddig doft med kanel, hallon, mineral och röda bär. Torr, rödfruktig, medelfyllig smak med medelhög syra, fina tannier och en bra längd med mineral. 13,5 %. 672 fl.
  • BETYG

    13,5
    529:-
    Ej prisvärt
    Mousserande vin Mousserande vin
    USA, Kalifornien
    93604
    Stor, fruktig doft med mandel, blommor, citrus, grillad tropisk frukt, lite örter och en hint av brödighet. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra, krämig mousse och ett lite blekt slut med en antydan till halmighet. 13 %. 660 fl.
  • BETYG

    14,5
    599:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA
    92575
    Öppen, örtig doft med röda bär, körsbär, hallon, salvia, rotfrukter och mineral. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig smak med medelhög syra, fina tannier och ett sirligt, gott slut med viss örtighet. 11,5 %. 600 fl.
  • BETYG

    16
    495:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Sonoma Valley
    93247
    Fruktig doft med fokus på rabarber, rött äpple, röda plommon, lavendel och torkade örter. Torr, drygt medelfyllig, bärig smak med medelhög syra, låga tanniner och en läskande och fräsch karaktär med rent slut. 14,5 %. 1400 fl.
  • BETYG

    14
    209:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Lodi
    90645
    Ung, fruktig doft med svarta vinbär, plommon, grön paprika, torkade örter och fat. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, stora tanniner och en lång, fruktig, lite örtig avslutning. 14,5 %. 10000 fl.
  • BETYG

    15
    345:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Barbara County
    93338
    Fruktig, något utvecklad doft med inslag av blåbär, blå plommon, tydlig svartpeppar och fat. Torr, medelfyllig, fint fruktig smak med avrundade tanniner, medelhög syra, utmärkt längd med nyanserade toner och karakteristisk, pepprig avslutning. 13,5 %. 600 fl.
  • BETYG

    13,5
    295:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA
    92985
    Något oklar, djup, gul färg. Stor doft av apikoser, apelsin, blodgrape och viss jästighet. Torr, medelfyllig smak med relativt hög syra, tropisk frukt och en viss tanninstruktur. 12,5 %. 360 fl.
  • BETYG

    16
    439:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, North Coast
    92023
    Örtig doft med mörka plommon, björnbär, blåbärsris, undervegetation och kryddor. Torr, hyfsat fyllig, koncentrerad mörkfruktig smak med knappt medelhög syra, grusiga tanniner och alkoholvarmt slut.
  • BETYG

    16
    499:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, North Coast, Sonoma County, Dry Creek Valley
    93719
    Något utvecklad doft med torkade örter, torkade plommon, skogsbär, gamla fat och ljus choklad. Torr, drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med inslag av torkad frukt och kryddor, knapp medelhög syra, mogna tanniner och elegant slut med alkoholvärme.
  • BETYG

    14,5
    379:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Sonoma County
    92221
    En aning rosa ton i färgen. Sötfruktig doft av persika, jordgubb, melon och blodgrape. Torrt, medelfyllig smak med medelsyra, koncentrerat fruktig smak och påtaglig skalbeska med ett parfymerat avslut.
  • BETYG

    13,5
    119:-
    Fynd i sin prisklass
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Washington State, Columbia Valley
    54233
    Fyllig, fruktig, lätt utvecklad doft av mogna gula plommon, citron, choklad och balanserad ek. Drygt medelfyllig, fruktig och tillgänglig smak med frisk fruktsyra i en ganska fyllig kropp med fetma och rund ek i eftersmaken.
  • BETYG

    15
    279:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Washington State, Columbia Valley
    56875
    Stor doft av svarta vinbär, svarta vinbärsblad, eukalyptus, rostade ekfat, vanilj och plommon. Fyllig och mjuk smak med rik, tät fruktighet, frisk fruktsyra, tydliga ekfat, lagom tanniner samt en uppstramande eftersmak.
  • BETYG

    16
    499:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Rita Hills
    90552
    Öppen, blommig, fint, fruktig doft med skogshallon, jordgubbar och fat. Torr, medelfyllig, fruktig smak med nyanserade aromer, medelhöga syror, bra tanniner, bra längd och ett kryddigt, lite småvarmt slut. 13 %. 360 fl.
  • BETYG

    16
    519:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Ynez Valley
    94414
    Öppen, fruktig doft med röda bär, hallon, jordgubbar, lätt kryddad och fat. Torr, medelfyllig, lätt fruktig smak med nyanserade aromer, medelhög citrussmakande syra, mogna, finkorniga tanniner, och en bra längd med en varm avslutning. 13,5 %. 360 fl.
  • BETYG

    15
    299:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Santa Barbara County
    94031
    Fin, fruktig doft med mogen persika, äpple, lite ek och vanilj samt en mogen citruston. Torr, medelfyllig, fin, fruktig och avrundad smak med mogen syra, lätta fattanniner, utmärkt längd och gott slut. 13 %. 3000 fl.
  • BETYG

    14
    219:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    90360
    Fruktig doft med plommon, mörka bär, hallon och fat. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra, torra tanniner, bra längd och ett småvarmt slut med lakritstoner. 14,5 %. 6000 fl.
  • BETYG

    14
    249:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Rutherford
    92921
    Ung, örtig, fruktig doft med gröna, syrliga äpplen, krusbär, svartvinbärsblad och citron. Torr, frisk, medelfyllig smak med drygt medelhög, frisk syra och ett långt, syrligt slut med grapebeska. 13 %. 3600 fl.
  • BETYG

    14
    169:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA
    2087
    Bred doft med svarta vinbär, mörka plommon, fat, salvia och andra örter. Drygt medelfyllig, god, lite avrundad fruktig smak med mogna tanniner och medelhög syra, mycket bra längd och småvarm avslutning.