
USA
”The Golden State” ”The Bear Republik” Även om det odlas druvor i alla delstater så står Kalifornien för hela 90 % av USA:s vinproduktion. Idag världens 4:e största ”vinland” efter Spanien, Frankrike och Italien.
Historia
1769 planterades de första Vitis viniferastockarna vid en missionsstation i södra Kalifornien av den spanska missionären Junipero Serra. Successivt byggde man sedan nya missions längs med kusten och den nordligaste var Mission San Francisco Solano i nuvarande Sonoma. På nästan alla stationerna odlade man druvor och gjorde vin för främst kyrkligt bruk. Druvsorten kallades Mission och är den samma som Pais / Criolla i Sydamerika. 1833 importerades de första bättre europeiska vinstockarna av fransmannen Jean-Louis Vignes. 1848 hittades guld i bergen innanför nuvarande San Francisco vilket ledde till att befolkningen ökade enormt. 1857 Grundades Kaliforniens första kommersiella vineri Buena Vista av Agoston Haraszthy. Han reste även till Europa och hämtade hem stora mängder sticklingar. Dessvärre ibland utan att riktigt veta vad det var för sorter. På 1890-talet spred sig Phylloxera och ödelade en stor del av vingårdarna. . När man precis hade planterat om och återhämtat sig kom nästa ännu allvarligare slag, förbudstiden som varade från 1919 till 1933. Några vinfirmor överlevde genom att göra vin för kyrkligt bruk, medan andra utnyttjade möjligheten att leverera druvor för den fortfarande tillåtna hemtillverkningen av vin. Stora mängder druvor skickades därför med järnväg över hela USA, men då var det mera fokus på att de skulle klara transporten än att de skulle hålla hög kvalitet. De allra flesta tvingades dock att avsluta sin verksamhet och många vingårdar planterades om med annat eller lämnades bara vind för våg. När prohibition tog slut var det ekonomiskt svåra tider som sedan följdes av andra världskriget, vilket innebar att det i praktiken dröjde ända till 60-talet innan den moderna utvecklingen påbörjades. 1966 startades Robert Mondavi Winery den första nya vinaläggningen i Napa sedan förbudstiden. Med sin ambition att göra riktiga kvalitetsviner blev han en oförtröttlig ambassadör inte bara för sina egna viner utan också för Napa Valley och Kalifornien.
Vinlagar
AVA -American Viticultural Area Innebär ett geografiskt ursprung men inga krav på vintyp, druvsorter etc. Det finns mer än 130 st AVA i Kalifornien Etiketten: State 100% - måste till 100 % vara från den delstat som anges tex. Kalifornien County 75% -minst 75 % från angivet county AVA 85% -minst 85 % från angiven AVA Vingård 95% -minst 95 % från angiven vingård Druvsort 75% -minst 75 % av angiven druvsort Estate100 % -från egendomens egna druvor och som har vinifierats och buteljerats där.
Geografi
Även om det odlas druvor och görs vin i så gott som samtliga av staterna så kan man ändå nämna de viktigaste med Kalifornien som står för 90% av vinproduktionen, men även Washington och Oregon i västra USA samt New York State i nordost.

Övrigt
Ett viktigt steg i erkännandet av Napa som kvalitetsområde var den så kallade Parisprovningen 1976. I en blindprovning med franska experter i juryn vann kaliforniska Stags Leap Winecellars Cabernet Sauvignon över bordeauxviner som Mouton-Rothschild och Haut Brion. Dessutom placerades Chateau Montelena Chardonnay före högklassiga vita viner från Bourgogne. Även om fransmännen självklart ifrågasatte resultatet så gav det de kaliforniska producenterna mycket publicitet och tyngd i sina kvalitetssträvanden. Det blev också inledningen på en mycket kraftfull utveckling med omfattande nyplanteringar och stora investeringar.
Regioner i USA
Bedömda viner
-
BETYG
18995:-Prisvärt
93351Utvecklad doft av kryddor, rött äpple, blå plommon, torkade örter, lakrits och pinje. Torr, medelfyllig, nyanserad, kryddig och örtig smak, med medelhög syra, fint integrerade tanniner och ett elegant slut med umami. 180 fl. -
BETYG
18995:-Prisvärt
93351Utvecklad doft av kryddor, rött äpple, blå plommon, torkade örter, lakrits och pinje. Torr, medelfyllig, nyanserad, kryddig och örtig smak, med medelhög syra, fint integrerade tanniner och ett elegant slut med umami. 180 fl. -
BETYG
14,5329:-Ej prisvärt
94840Mycket fruktig doft av grillad persika, ananas, bakad aprikos samt smör och vaniljyoghurt. Torr, medelfyllig, lite viskös, fruktig smak, medelhög syra med påtaglig fatbeska och ett avslut med någon alkoholvärme och fatkryddor. 1200 fl. -
BETYG
15,5599:-Ej prisvärt
92112Stor, varm doft med mycket cassis, svarta vinbär, mörk frukt, söta svarta vingummin, ekfat och en aning volatila syror. Fyllig, mycket kraftfull smak med koncentrerad frukt, syran och strävheten något i bakgrunden och vanilj från ekfaten. Mycket kraftfullt och varmt avslut. Nästan lite väl mycket om man inte gillar stilen. 840 fl. -
BETYG
14269:-Ej prisvärt
6380Öppen, slank doft med bjärnbär, hallon, jordgubbar och fat. Torr, medelfyllig smak med knappt medelhög syra, bra, torra tanniner och en bra längd med kryddig eftersmak och lite söt frukt.. 4 g/l socker. -
BETYG
11,5119:-Prisvärt
21540Öppen, bärig doft med vanilj, röda bär, kanel, jordgubbar och kola. Torr, medelfyllig, sötfruktig, vaniljkryddad smak med medelhög syra och ett långt, sötsyrligt avslut. 6 g/l socker. -
BETYG
12,5119:-Mer än prisvärt
6520Stor bärig doft med vanilj och örter. Torr, med fruktsötma, medlfyllig, bärig smak med vanilj, medelhäg syra, mogna tanniner och ett långt, bäriigt slut. 5 g/l socker. -
BETYG
1299:-Fynd i sin prisklass
6290Stor, fruktig doft med persika, aprikos och honung. Torr, drygt medelfyllig, rund, fruktig smak med bra syra, bra lägd och ett fruktigt avslut. 8 g/l socker. -
BETYG
1185:-Mer än prisvärt
6803Ung, lätt rökig doft med melon, äppelmust, och mineral. Torr, medelfyllig, rund smak med medelhög frisk, ung syra. 9 g/l socker. -
BETYG
13,5179:-Prisvärt
2123Öppen, fruktig doft med rökig mineral, äpplen och gul frukt. Torr, medelfyllig, äpplig smak med drygt medelhög syra och en fin längd med viss mineralbeska. 4 g/l socker. -
BETYG
13,5199:-Prisvärt
94053Ungdomlig doft av mint, fatkryddor, gult äpple, nektarin och smör. Torr, drygt medelfyllig, viskös, fatpräglad smak av stenfrukt med medelhög syra och ett fatigt, sötfruktigt avslut. 5400 fl. -
BETYG
16,5599:-Prisvärt
92154Nyanserad doft av svarta vinbär, kanel, blåbärsris, bark, våt jord, torkade örter och fat. Torrt, drygt medelfyllig, rikt mörkbärig och kryddig smak med fattouch med medelhög syra, stadiga men balanserade tanniner och ett långt, storslaget slut. 672 fl. -
BETYG
12,5199:-Ej prisvärt
90645Ungdomlig doft av svarta vinbär, blåbär och mörka plommon. Torr, drygt medelfyllig, sötfruktig smak med medelhög syra, slipade tanniner -
BETYG
15,5499:-Ej prisvärt
95459Något utvecklad doft av skogsbär, rött äpple, halloncoulis, kanel, choklad och bark. Torr, medelfyllig, sötfruktig smak med medelhög syra, mogna tanniner och ett fruktigt avslut med påtaglig alkoholvärme. 15 %. 1200 fl. -
BETYG
17,5749:-Prisvärt
95476Utvecklad, fint rökig doft med gula äpplen, mineral, grillad citron och mineral. Torr, drygt medelfyllig, balanserad smak, hög, men mjuk syra, komplexa fattoner och en lång, utvecklad eftersmak. 14 %. 120 fl. -
BETYG
14,5439:-Ej prisvärt
95472Rik doft av rött äpple, björnbär, körsbär, blåbärsris, färska örter, köttsaft och ett uns kryddnejlika. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, kryddig och mörkfruktig smak med tuggiga tanniner och relativt kort slut. 13 %. 600 fl. -
BETYG
14379:-Ej prisvärt
94498Ljust laxrosa färg. Öppen, lätt rödbärig frukt i doften, hallon, smultron, blodgrape och melon. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra, stram strävhet och en bra längd med ett rödfruktigt, syrligt slut. 12,5 %. 600 fl. -
BETYG
10,599:-Prisvärt
55780Ung, gulfruktig doft med mogna gula plommon, persika, honung och vanilj. Torr, medelfyllig, fruktig smak med ett något kort slut. 13 %. -
BETYG
11,5109:-Mer än prisvärt
55250Ung, fruktig doft med röda vinbär, hallon, blåbär och kryddor. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra och lätta tanniner. 5 g/l socker. 13 %. -
BETYG
11119:-Ej prisvärt
77573Kryddig doft med solmogen frukt, jordgubbar och mjölkchoklad. Något söt, knappt medelfyllig smak, drygt medelhög syra, mjuka tanniner och ett sötfruktigt slut. 10 g/l socker. 14,5 %. -
BETYG
15299:-Prisvärt
87282Ung, fruktig doft med blåbär, hallon, lite örter och fat. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra och finkorniga, inte så intensiva tannier och en hygglig längd. 3 g/l socker. 14,5 %. -
BETYG
11129:-Ej prisvärt
72387Öppen bärig doft med röda bär, plommon och fat. Något söt, drygt medelfyllig, rödbärig smak med medelhög syra, medelstora tanniner och ett sötfruktigt, syltligt slut. 11 g/l socker. 14 %. -
BETYG
11115:-Ej prisvärt
4653Öppen, fatpräglad doft med mineral och honung. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra och ett fatpräglat slut. 13 %. -
BETYG
11,599:-Mer än prisvärt
6008Fruktig doft med kryddor röda vinbär, körsbär och plommon. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, lätta tanniner och ett relativt kort slut. 6 g/l socker. 14 %. -
BETYG
16349:-Mer än prisvärt
94002Öppen, fruktig doft med söta hallon, blodapelsin,blåbär och färska örter. Torr, medelfylligt fruktig smak med medelhög syra, finkorniga, lite torra tanniner och en bra längd med fast slut. 13 %. 3600 fl. -
BETYG
14229:-Prisvärt
3992Avrundad doft av örter, körsbär och röda plommon samt sandelträ. Torr, medelfyllig, sötfruktig smak med medelhög syra, fina tanniner och sötfruktigt, lite platt slut. 13,5 %. 5400 fl. -
BETYG
14,5219:-Mer än prisvärt
6023Stor doft med gula äpplen, gula plommon, kexchoklad, en touch kaffe och autolyskaraktär. Torrt, drygt medelfylligt med medelhög syra. Bra balans, god beska, mörkt bröd och bokna äpplen. Relativt kraftigt avslut med tydlig beska. 12,5 %. -
BETYG
12139:-Prisvärt
2180Medelstor doft med gröna toner, svartvinbärsblad och svarta vinbär. Drygt medelfylligt med drygt medelhög strävhet, mycket frukt och ektoner. Habilt, strävt avslut med ektoner. 13,5 %. -
BETYG
12,5149:-Prisvärt
4701Stor, syltig doft av mörka bär och blandsaft. Fylligt, varmt med knappt medelhög syra, medelhög strävhet och ektoner. Fylligt, stöddigt avslut. 14,5 %. -
BETYG
16349:-Mer än prisvärt
94002Öppen, fruktig doft med söta hallon, blodapelsin,blåbär och färska örter. Torr, medelfylligt fruktig smak med medelhög syra, finkorniga, lite torra tanniner och en bra längd med fast slut. 13 %. 3600 fl. -
BETYG
15279:-Mer än prisvärt
92474Öppen doft av grönt och gult äpple, citrus, smör, stenig mineralitet och fatkontakt. Torrt, drygt medelfyllig, lite oljigt vin med medelsyra, fruktig smak med inslag av fat samt stenig mineralitet. Långt, elegant avslut. -
BETYG
14299:-Ej prisvärt
93535Öppen, fruktig doft med skogshallon, smultron, röda vinbär, rabarber och småcitrus. Torr, medelfyllig och syrligt rödbärig smak med medelhög syra, fina skaltanniner och ett långt läskande slut. 13 %. 600 fl. -
BETYG
16529:-Ej prisvärt
94693Avrundad, fruktig doft med mörka bär, plommon, björnbär, blåbär, choklad, söta bakkryddor, torkade örter och fat. Torr, medelfyllig, mörkbärig smak med integrerad syra, medelstora, lite tuggiga tanniner och ett långt gott slut. 14,1 %. 300 fl -
BETYG
16,5595:-Prisvärt
94692Öppen, bärig doft med svarta vinbär, plommon, mörk choklad och söta bakkryddor. Torr, medelfyllig, bärig smak med drygt medelhög syra, mogna och tuggiga tanniner med ett långt, bärigt och varm slut. 14,4 %. 840 fl. -
BETYG
13,5119:-Ej prisvärt
39791Avrundad doft av syltiga röda och mörka bär, blodapelsin, mörk jord samt fat. Torrt, medelfylligt vin med knapp medelsyra, mörkfruktig och jordig smak, fina, lite tuggiga tanniner och avslut med inslag av bitterhet. 14 %. 6000 fl. -
BETYG
15279:-Mer än prisvärt
92474Öppen doft av grönt och gult äpple, citrus, smör, stenig mineralitet och fatkontakt. Torrt, drygt medelfyllig, lite oljigt vin med medelsyra, fruktig smak med inslag av fat samt stenig mineralitet. Långt, elegant avslut. 13,5 %. 10080 fl. -
BETYG
11124:-Ej prisvärt
77654Ungdomlig doft av röda bär som hallon och körsbär. Slank och lätt smak med bärighet, knappt märkbara tanniner, en lagom fruktsyra samt en ganka enkel och kort eftersmak. -
BETYG
15221:-Mer än prisvärt
90360Öppen, rödbärig doft med hallon, plommon, blåbär och en hint av fat. Torr, medelfyllig, bärig smak med medelhög syra, torra tanniner och en bra längd med småvarmt slut. 14,5 %. 6000 fl. -
BETYG
16379:-Mer än prisvärt
95337Fruktig doft av björnbär, söta körsbär, mörka plommon och rött äpple samt bakkryddor och fat. Torr, hyfsat fyllig, söt mörkfruktig smak med medelhög syra, avrundade tanniner och ombonat slut med alkoholvärme och julkryddor. 15 %. 3600 fl. -
BETYG
14289:-Ej prisvärt
95071Något utvecklad doft av gult äpple, torkat äpple, persika, torkad aprikos, hyvelspån och marsipan. Torr, drygt medelfyllig, bärig smak med knappt medelhög syra, fat och ett avslut med sötma från fatbehandlingen. 14,5 %. 4800 fl. -
BETYG
13149:-Mer än prisvärt
6611Ung, fruktig doft med blåbär, slånbär, hallon och fat. Torr, knappt medelfyllig smak med slank kropp, medelhög syra och finkorniga tanniner. 3 g/l socker. 13,5 %. -
BETYG
14,5249:-Prisvärt
59948Dov, mörkbärig doft av svarta vinbär, plommon, lakrits, choklad och en hint av fat. Torr, drygt medelfyllig rund smak, balnserad syra och tydliga, runda tanniner med en bärig eftersmak. 5 g/l socker. 14,5 %. -
BETYG
13119:-Fynd i sin prisklass
2465Öppen doft med kokta grönsaker, färska örter, röda bär, körsbär och plommon. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig smak med knappt medelhög syra och ett långt, varmt slut med röda bär. 9 g/l socker. 15 %. -
BETYG
15,5329:-Mer än prisvärt
91164Fruktig doft av äpple, persika, citron samt smör och fat. Torr, medelfyllig, gulfruktig smak med medelhög syra, och ett balanserat avslut med fattoner och mineralitet. 13 %. 3600 fl. -
BETYG
15289:-Prisvärt
92226Stor, varm, avrundad doft av trädgårdshallon, jordgubbskompott, stjälkar, viol och sötlakrits. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med medelhög syra, fina tanniner och ett långt sötbärigt och kryddigt slut. 13,5 %. 9600 fl. -
BETYG
14,5415:-Ej prisvärt
92819Öppen, medelstor, lite örtig och rökig doft av yoghurt, aprikos, galiamelon, äpplekart och kaprifol. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och ett friskt, medellångt slut med viss beska. 13 %. 1800 fl. -
BETYG
16455:-Prisvärt
93684Öppen, doft med gul tropisk frukt, gula plommon, gula äpplen och en hint av rökig mineral och fat. Torr, medelfyllig, kryddig smak med medelhög syra och ett långt, gott, rent slut. 13,5 %. 1200 fl. -
BETYG
14249:-Ej prisvärt
93384Öppen, fruktig doft med svarta vinbär, björnbär, plommon, tomat, friska örter och fat. Torr, medelfyllig, bärig smak med medelhög syra, bra tanniner och ett bärigt avslut med svarta vinbär, lakrits och värme. 14 %. 4800 fl.