USA

Allmänt

”The Golden State” ”The Bear Republik” Även om det odlas druvor i alla delstater så står Kalifornien för hela 90 % av USA:s vinproduktion. Idag världens 4:e största ”vinland” efter Spanien, Frankrike och Italien.

Historia

1769 planterades de första Vitis viniferastockarna vid en missionsstation i södra Kalifornien av den spanska missionären Junipero Serra. Successivt byggde man sedan nya missions längs med kusten och den nordligaste var Mission San Francisco Solano i nuvarande Sonoma. På nästan alla stationerna odlade man druvor och gjorde vin för främst kyrkligt bruk. Druvsorten kallades Mission och är den samma som Pais / Criolla i Sydamerika. 1833 importerades de första bättre europeiska vinstockarna av fransmannen Jean-Louis Vignes. 1848 hittades guld i bergen innanför nuvarande San Francisco vilket ledde till att befolkningen ökade enormt. 1857 Grundades Kaliforniens första kommersiella vineri Buena Vista av Agoston Haraszthy. Han reste även till Europa och hämtade hem stora mängder sticklingar. Dessvärre ibland utan att riktigt veta vad det var för sorter. På 1890-talet spred sig Phylloxera och ödelade en stor del av vingårdarna. . När man precis hade planterat om och återhämtat sig kom nästa ännu allvarligare slag, förbudstiden som varade från 1919 till 1933. Några vinfirmor överlevde genom att göra vin för kyrkligt bruk, medan andra utnyttjade möjligheten att leverera druvor för den fortfarande tillåtna hemtillverkningen av vin. Stora mängder druvor skickades därför med järnväg över hela USA, men då var det mera fokus på att de skulle klara transporten än att de skulle hålla hög kvalitet. De allra flesta tvingades dock att avsluta sin verksamhet och många vingårdar planterades om med annat eller lämnades bara vind för våg. När prohibition tog slut var det ekonomiskt svåra tider som sedan följdes av andra världskriget, vilket innebar att det i praktiken dröjde ända till 60-talet innan den moderna utvecklingen påbörjades. 1966 startades Robert Mondavi Winery den första nya vinaläggningen i Napa sedan förbudstiden. Med sin ambition att göra riktiga kvalitetsviner blev han en oförtröttlig ambassadör inte bara för sina egna viner utan också för Napa Valley och Kalifornien.

Vinlagar

AVA -American Viticultural Area Innebär ett geografiskt ursprung men inga krav på vintyp, druvsorter etc. Det finns mer än 130 st AVA i Kalifornien Etiketten: State 100% - måste till 100 % vara från den delstat som anges tex. Kalifornien County 75% -minst 75 % från angivet county AVA 85% -minst 85 % från angiven AVA Vingård 95% -minst 95 % från angiven vingård Druvsort 75% -minst 75 % av angiven druvsort Estate100 % -från egendomens egna druvor och som har vinifierats och buteljerats där.

Geografi

Även om det odlas druvor och görs vin i så gott som samtliga av staterna så kan man ändå nämna de viktigaste med Kalifornien som står för 90% av vinproduktionen, men även Washington och Oregon i västra USA samt New York State i nordost.

Övrigt

Ett viktigt steg i erkännandet av Napa som kvalitetsområde var den så kallade Parisprovningen 1976. I en blindprovning med franska experter i juryn vann kaliforniska Stags Leap Winecellars Cabernet Sauvignon över bordeauxviner som Mouton-Rothschild och Haut Brion. Dessutom placerades Chateau Montelena Chardonnay före högklassiga vita viner från Bourgogne. Även om fransmännen självklart ifrågasatte resultatet så gav det de kaliforniska producenterna mycket publicitet och tyngd i sina kvalitetssträvanden. Det blev också inledningen på en mycket kraftfull utveckling med omfattande nyplanteringar och stora investeringar.

  • BETYG

    14,5
    229:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Paso Robles
    95150
    Något utvecklad doft av stjälkar, mörk choklad, svarta vinbär, blåbärsris, våt jord och fat. Torr, fyllig, koncentrerat mörkbärig smak, robust tanninstruktur och ett långt, sötfruktigt slut med kryddighet. 14,5 %. 6000 fl.
  • BETYG

    15
    299:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    91105
    Öppen doft av sötmogen, gul stenfrukt, gröna örter, smör och popcorn. Torr, medelfyllig, lite viskös smak med medelhög syra och ett långt, elegant slut med liten sälta. 13 %. 3600 fl.
  • BETYG

    15,5
    449:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    93859
    Fatpräglad doft av torr ved, kryddor, sval, gul stenfrukt och citron. Torr, medelfyllig, fint koncentrerad citrusorienterad smak, hög syra och ett långt, nyanserat slut med fatprägel. 13 %. 360 fl.
  • BETYG

    14
    249:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Barbara County
    90049
    Fruktig doft av trädgårdshallon, jordgubbar, körsbär och kryddor. Torr, medelfyllig, elegant, fruktig smak med medelhög syra, runda tanniner och ett sötsyrligt slut.12,5 %. 6000 fl.
  • BETYG

    16
    449:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    93832
    Nyanserad doft av kryddor, blodapelsin, röda rosor, blandade röda bär och våt jord. Torr, medelfyllig, saftigt bärig smak med medelhög syra, fina tanniner och lång, elegant finish med mineralitet och kryddor. 13,5 %. 360 fl.
  • BETYG

    13,5
    169:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien
    71866
    Ganska generös, rökig doft av kokt kronärtskocka, citrus, vanilj, rostat kaffe, choklad och ek. Ganska fyllig, fruktig smak med något sött anslag, pigg fruktsyra i en smörig kropp med bra längd.
  • BETYG

    14
    189:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    71868
    Dov, ganska komplex och harmonisk rostad doft av mogna jordgubbar, kaffebönor, ek, hasselnötter och ugnsbakade rotfrukter. Ganska fylligt, balanserat anslag med bra frukt, frisk fruktsyra och lagom stringenta tanniner i en ganska lätt, simmig kropp med bra längd.
  • BETYG

    12,5
    155:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    72715
    Doft av hallon, kokos, bigarråer, lite flyktiga syror och mandel. Smak med medelfyllig kropp och återhållna, men lite rustika tanniner och ett lite syrligt slut.
  • BETYG

    14
    199:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Washington State, Columbia Valley
    79566
    Rökig doft av citron, gula plommon, tropisk frukt, rostat kaffe, ek, fermenterade mejeriprodukter och ett stänk choklad. Drygt medelfyllig smak med bra frukt, pigg fruktsyra i en medelfyllig kropp med bra längd och lagom integrerad ek.
  • BETYG

    16
    439:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    90395
    Ungdomlig doft av gula och gröna äpplen, äppleblom, aprikos, vårgrönska och kalkig mineralitet. Torr, medelfyllig, viskös smak med läskande medelhög syra med ett långt, elegant slut. 12,5 %. 672 fl.
  • BETYG

    16
    749:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    90634
    Fruktig doft av svarta vinbär, björnbär, blyerts och mörkt rostade fat. Torr, fyllig, rikt fruktig och fatig smak med medelhög syra, avrundade, balanserade tanniner och elegant avslut med komplexitet. 12,5 %. 672 fl.
  • BETYG

    16
    451:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA
    94673
    Stor doft med mogna jordgubbar, skogshallon, blåbär och fat. Torr, medelfyllig bärig smak med medelhög syra med bra tanniner och ett snyggt slut med viss kärvhet. 13 %. 1440 fl.
  • BETYG

    16
    451:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA
    94668
    Stor smörig doft med vanilj, kritig mineral, mogna gula äpplen, och stenig mineralitet. Torr, drygt medelfyllig smak, med en mjuk munkänsla, medelhög syra och ett långt elegant slut med fat och sälta. 13 %. 1440 fl.
  • BETYG

    18
    1199:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    90332
    Medelstor, bärig doft med svarta vinbär, svartvinbärsgodis, blåbär, plommon och murket trä. Torr, fyllig, rikt koncentrerat fruktig smak, medelhög syra, fint integrerade tanniner och ett långt, komplext slut. Ett kraftpaket. 15 %. 240 fl.
  • BETYG

    12,5
    149:-
    Prisvärt
    Rosévin Rosévin
    USA, Kalifornien
    92141
    Laxrosa färg. Avrundad doft av smörkola, hallon, smultron, plommon, färska örter och stenig mineralitet. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, fräscht rödfruktig smak med örtigt inslag och långt, fruktigt slut. Ekologiskt. 13 %. 5400 fl.
  • BETYG

    12
    139:-
    Ej prisvärt
    Rosévin Rosévin
    USA, Kalifornien, Monterey
    92484
    Laxrosa färg. Ungdomlig doft av kalkig mineralitet, viol, rött äpple och röda bär. Torrt, knappt medelfylligt vin med medelsyra, försiktig smak av röda bär med inslag av beska och viss alkoholvärme i avslut. 13 %. 10200 fl.
  • BETYG

    16
    429:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    94122
    Avrundad, något utvecklad doft av söta svarta vinbär, mörka körsbär, korinter och torkade örter. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, koncentrerad smak av mörka plommon och dito krösbär samt örter. Tuggiga tanniner och fruktigt, läskande slut. 1800 fl.
  • BETYG

    16
    429:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    94122
    Avrundad, något utvecklad doft av söta svarta vinbär, mörka körsbär, korinter och torkade örter. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, koncentrerad smak av mörka plommon och dito krösbär samt örter. Tuggiga tanniner och fruktigt, läskande slut. 1800 fl.
  • BETYG

    13,5
    199:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Dry Creek Valley
    94985
    Utvecklad doft av cederträ, tobak, cassis, våt jord och mörkt trä. Torrt, drygt medelfylligt vin med medelsyra, koncentrerad, söt mörkfruktig smak med inslag av bakkryddor, integrerade tanniner och något platt final. 14,5 %. 6000 fl.
  • BETYG

    15
    299:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Lodi
    94553
    Öppen doft av gurka, vattenmelon, rabarber, stjälkar och volatila syror. Torr, knappt medelfyllig, fräsch smak med frisk syra, stillsamma tanniner och nyanserat, angenämt slut. 14 %. 720 fl.
  • BETYG

    13
    155:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    82322
    Drygt medelfyllig, fruktig doft av grillad citron, tropiska frukter, gula plommon, smör och ett stänk rostad ek. Ganska fyllig, fruktig smak med integrerad fruktsyra i en smörig kropp med lite kokostoner i avslutet.
  • BETYG

    13
    155:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    88880
    Saftig doft av mogna jordgubbar, körsbär, kaffe, vanilj och rostad ek. Medelfyllig, bärsöt smak med frisk fruktsyra och mer lågmälda tanniner i en knappt medelstor kropp.
  • BETYG

    18
    969:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Sta Rita Hills
    94966
    Öppen, stor doft med burgundiska fat, burksparris, mineral och mogna äpplen. Torr, drygt medelfyllig smak, medelhög läskande syra och ett långt balanserat slut med lätt kryddighet. 13 %. 120 fl.
  • BETYG

    16
    969:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Sta Rita Hills
    94968
    Öppen, mineralisk doft med söta jordgubbar och hallon.Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, fina tanniner och ett friskt slut. 13,5 %. 120 fl.
  • BETYG

    17
    539:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Sta Rita Hills
    94967
    Stor, öppen doft med generös frukt, fint fatbehandlad och mineral. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög, citrusläskande syra och ett långt balanserat slut. 13 %. 1800 fl.
  • BETYG

    14
    201:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Oregon, Willamette Valley
    90111
    Ung, diskret, fruktig doft med fin mineral, gröna äpplen och päron. Torr, knappt medelfyllig, något viskös smak med fina fattoner, medelhög syra och ett långt slut med mineralsälta och ett uns beska. 13 %. 6000 fl.
  • BETYG

    16
    429:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Rita Hills
    94616
    Kryddig, fruktig doft med kanel, mineral, blåbär och hallon och jordgubb. Torr, knappt medelfyllig smak med knappt medelhög syra, fina tanniner och ett kryddigt slut. 13 %. 1800 fl.
  • BETYG

    15,5
    369:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Rita Hills
    94601
    Öppen, lite reduktiv doft med torra fat, tropisk frukt, citrus och melon. Torr, medelfyllig, lätt viskös smak med drygt medelhög citrussyra och ett relativt långt slut med mineralsälta och fatbeska. 13 %. 1800 fl.
  • BETYG

    12
    139:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    70990
    Ung, fruktig doft med röda bär, hallon, röda körsbär, jordgubbar och en anstrykning av fat. Torr, generöst rödbärig, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, lätt strama tanniner och ett generöst rödbärigt sötsyrligt slut. 7 g/l socker. 13,5 %.
  • BETYG

    15
    249:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Sonoma Coast
    95077
    Öppen, smörig doft med popcorn, gul tropisk frukt, blommor och kritig mineralitet. Torr, medelfyllig smak med hög syra och ett elegant, beskt grapeslut. 14 %. 6000 fl.
  • BETYG

    16
    499:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    94646
    Öppen och utvecklad doft med svarta vinbär, blå plommon, mynta, örter, ny ek och choklad. Torr, drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med komplexa aromer, fin, mogen syra, strama tanniner, utmärkt längd och fast slut. 13,5 %. 2000 fl.
  • BETYG

    16,5
    569:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Russian River Valley
    94045
    Fruktig, generös doft med hallon, jordgubbar, skogsbärs-nickelkaramell, kakao och mineral. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, sammetlsena tanniner och ett slankt, lätt kryddigt avslut. 13,5 %. 240 fl.
  • BETYG

    14
    229:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, New York State, Finger Lakes
    94173
    Stor mineraldriven doft med cykelgummi och en hint av gul tropisk frukt, grönt äpple och lime. Torr, fruktig, medelfyllig smak med drygt medelhög syra och ett långt fruktigt slut med mineraltoner och en söt anstrykning. 11,5 %. 3600 fl.
  • BETYG

    16,5
    649:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Santa Rita Hills
    93862
    Något utvecklad doft av mogna trädgårdshallon och jordgubbar, blå plommon och integrerade fattoner. Torr, medelfyllig, nyanserat bärig smak med läckra fat, medelhög syra, fina tanniner och småstramt, elegant slut. 13 %. 360 fl.
  • BETYG

    13,5
    187:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Washington State, Columbia Valley
    91805
    Öppen doft av choklad, blå plommon, korinter, bakkryddor och liljor. Torr, hyfsat fyllig, koncentrerat mörkfruktig smak med medelhög syra, tuggiga tanniner och ett långt slut med tydlig alkoholvärme. 14,5 %. 5400 fl.
  • BETYG

    14,5
    189:-
    Mer än prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    95011
    Fint utvecklad doft av röda plommon, grädde, rabarber, balsamiska inslag, kanel samt äldre fat. Torr, medelfyllig, sötfruktig smak med medelhög syra, torra tanniner och ett nyanserat slut med påtaglig alkoholvärme. 14,5 %. 6720 fl.
  • BETYG

    17,5
    1229:-
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    93722
    Öppen doft av svarta vinbär, björnbär, mörka plommon, svartpeppar, torkade örter och fat. Torr, fyllig, rikt koncentrerad, fruktig smak med medelhög balanserad syra, bakkryddor, fattoner, umami, tuggiga tanniner och riktigt långt, komplext avslut med antydan till alkoholvärme. 15 %. 600 fl.
  • BETYG

    16
    659:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Los Carneros
    94339
    Stor, fruktig doft med fat, vanilj, vit persika, ananas, mineral, äpplen och en hint av smörighet. Torr, drygt medelfyllig smak med brioche, drygt medelhög fräsch syra och ett långt balanserat slut med antydan till beska. 15 %. 900 fl.
  • BETYG

    16,5
    799:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    93897
    Öppen, sötbärig doft av svarta vinbär, blåbär, korinter, mörka plommon, vanilj, saltlakrits och fat. Torr, fyllig, rikt koncentrerad sötfruktig smak med medelhög, balanserad syra, finkorniga, hyfsat integrerade tanniner och lång, nyanserad längd med kanelton och liten alkoholvärme. 15 %. 600 fl.
  • BETYG

    11
    109:-
    Prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    55250
    Ung, fruktig doft med röda bär, björnbär och lite kryddor. Torr, knapt medelfyllig smak med medelhög syra, fina tanniner och ett snyggt slut. 5 g/l socker. 13,5 %.11
  • BETYG

    10,5
    168:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    78047
    Öppen doft med färska örter, svarta vinbär, hallon och en touch av mynta. Torr, knappt medelfyllig smak med viss fruktsötma, knappt medelhög syra och ett lite sötbärigt slut. 4 g/l socker. 13,5 %.
  • BETYG

    11
    329:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien
    58324
    Fruktig doft av gult äpple, smöriga fat och mineral. Torr, fyllig smak med smörig sötma, drygt medelhög syra och en lite klumpig kropp. 5 g/l socker. 13,5 %.
  • BETYG

    12
    149:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien
    57404
    Fint smörig doft med äpple och mineral. Torr, medelfyllig smak med oljig munkänsla, medelhög syra och lång eftersmak. 5 g/l socker. 14,5 %.
  • BETYG

    14
    199:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    94053
    Något utvecklad doft med kritig mineral, gula äpplen, gul stenfrukt, viss smörighet samt vårgrönska. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och ett uppfriskande slut med grillad citron. 13,5 %. 5400 fl.
  • BETYG

    13
    179:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien
    2354
    Fruktig, lätt örtig doft med hallon, jordgubb och blåbär. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra, torra finkorniga tanniner och ett grönt, stjälkigt avslut. 4 g/l socker. 14 %.
  • BETYG

    12
    179:-
    Ej prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien
    1164
    Något smörig ton med mineral, äpple. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, och ett tydligt chardonnaybett i slutet. 4 g/l socker. 14,5 %.
  • BETYG

    14
    199:-
    Mer än prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Central Coast
    94053
    Något utvecklad doft med kritig mineral, gula äpplen, gul stenfrukt, viss smörighet samt vårgrönska. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och ett uppfriskande slut med grillad citron. 13,5 %. 5400 fl.
  • BETYG

    17
    1699:-
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    90663
    Öppen doft av ceder, blyerts, svarta vinbär, svartpeppar, korinter, torkade plommon och kryddor. Torrt, fyllig, rikt koncentrerad mörkfruktig smak med medelhög syra, tuggiga, mogna tanniner och långt, nyanserat slut. 14,5 %. 240 fl.
  • BETYG

    16,5
    769:-
    Ej prisvärt
    Rött vin Rött vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    71926
    Rund, harmonisk, fruktig doft av svarta vinbär, ceder, tobak, mörka plommon, nypon, choklad och balanserad ek. Fyllig, rik, ganska tillgänglig smak med massor av svarta vinbär, mörk, högoktanig choklad, frisk fruktsyra och lagom balanserade tanniner i en medelstor kostym med lång, fin eftersmak. RA: 17,5p
  • BETYG

    17
    649:-
    Prisvärt
    Vitt vin Vitt vin
    USA, Kalifornien, Napa Valley
    71649
    Aromatisk, öppen, lite rökig doft av citrus, persika, smör, apelsinblommor, mineral, ylle och balanserad ek. Rik smak fin energi och ren fin frukt, frisk, ren fruktsyra i en drygt medelfyllig, lite simmig kropp med en lång harmonisk eftersmak med tydlig ek i eftersmaken.