hárslevelu
Grön druva som härstammar från Ungern. Namnet betyder "lindblad" och härrör från den avlägset liknande bladformen samt från aromen hos de stora, lösryckta druvorna. Förutomsom endruvevin används den även som blandningsvin i Tokajer. Druvan mognar sent och är känslig för torka och frost samt för botrytis och mjöldagg. Är högavkastande. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)
Historia
Är en förmodad naturlig korsning mellan Furmint x okänd partner.
Spridning
Druvsorten odlas på totalt 1 603 hektar i Ungern. I Tokaj regionen odlas den på cirka 1 100 hektar. Den återstående odlingarna i Ungern finns i områdena Balatonfüred-Csopak, Eger (med det vita vinet "Debröi Hárslevelü"), Somló och Villány. Ytterligare odlingar finns i Australien (1 ha), Rumänien, Slovakien, Österrike och Sydafrika (14 ha). 2016 odlades druvan på totalt 1 618 hektar (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Ger fylliga, kryddiga vita viner med aromer av lindblommor och lindblomshonung. Den är populär som bordsdruva. Dess känslighet för botrytis gör den särskilt lämpad för Tokajviner.
Övrigt
Druvan har 50 kända synonymer, däribland: Feuille de Tilleul (Frankrike); Lipolist, Lipolist Biyali (Kroatien); Lämmerschwanz, Lindenblättrige, Lindener, Weißer Lämmerschwanz (Österrike); Lipovina (Slovakien, Tjeckien); Budai Fehér, Budai Gohér, Harch Levelu, Hárslevele, Hárslevelu, Hársleveleue, Harst Levelyu, Hárzevelu, Kerekes, Kereklevelü, Tarpai, Teisor (Ungern). I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 5314
Bedömda viner
-
BETYG
12,5169:-
Ej prisvärt
Något parfymerad doft av gula plommon, mandel och grädde. Hög syra i medelfyllig kropp och ymnig mousse.Druvor: 60% furmint, 40% hárslevelu
-
BETYG
1199:-
Mer än prisvärt
Öppen doft med milda örter och citrus. Torr, medlfyllig, rund smak med mild syra och en kryddig avslutning med viss beska.Druvor: 90% furmint, 8% muscat, 2% hárslevelu
-
BETYG
12169:-
Ej prisvärt
Vitt vin
75 cl,13% vol.Sydafrika, Coastal Region, SwartlandProducent: Badenhorst Family WinesSystembolaget: 94274
Gul, något oklar färg. Öppen, örtig, jästig doft, tropisk frukt, blodapelsin och mineral. Torr, medelfyllig smak medelhög syra, stram struktur av skalmaceration och ett syrligt slut med viss jästton. Skalmacererat. 2688 fl.Druvor: 36% chenin blanc, 27% viognier, 17% sauvignon blanc, 14% hárslevelu, 6% marsanne
-
BETYG
16149:-
Fynd i sin prisklass
Söt, fyllig doft med druvor, aprikoser, honung, mandel och äppelkompott. Söt, fyllig smak med drygt medelhög syra, och ett långt, rent, gott, sötsyrligt slut. 124 g/l socker. 10 %.Druvor: 100% furmint, hárslevelu
-
BETYG
15,5205:-
Ej prisvärt
Stor, söt, komplex doft av honung, aprikos, flyktiga syror och björnklister. Fyllig, rik smak av äppeljuice, balanserad fruktsyra samt ett avslut med toner av knäck.Druvor: furmint, hárslevelu
-
BETYG
14229:-
Prisvärt
Utvecklad doft med persika, äpple, honungsmelon och fat i tonerna. Torr, medelfyllig, utvecklad och ganska nyanserad smak med balanserad syra, lätt viskös känsla och god längd. 13 %. 600 fl.Druvor: furmint, hárslevelu
-
BETYG
16339:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft med torkad frukt, boket äpple, persika, gula plommon, nötter, björnklister och fat i tonerna. Mer än medelfyllig, halvtorr, utvecklad och komplex smak med god kropp, bra syra, utmärkt längd och balanserad avslutning. Karaktärsfullt. 14 %. 360 fl.Druvor: furmint, hárslevelu
-
BETYG
16339:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft med torkad frukt, boket äpple, persika, gula plommon, nötter, björnklister och fat i tonerna. Mer än medelfyllig, halvtorr, utvecklad och komplex smak med god kropp, bra syra, utmärkt längd och balanserad avslutning. Karaktärsfullt. 14 %. 360 fl.Druvor: furmint, hárslevelu
-
BETYG
13,5249:-
Ej prisvärt
Fruktig doft med gult och rött äpple, persika och aprikos. Torr smak med yvig mousse, rätt sammansatta toner, balanserad, ren syra, bra längd och lite varm avslutning med viss beska. 960 fl.Druvor: 100% hárslevelu
-
BETYG
14139:-
Mer än prisvärt
Öppen doft med bokna äpplen, mogen persika och en del fatlika toner. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, fint integrerad syra och riktigt bra längd med rätt nyanserade aromer.Druvor: furmint, hárslevelu
-
BETYG
14,5249:-
Prisvärt
Kryddig doft av harts, vax, medicin, nötter, fino, kanderad apelsin, smörkola, malört och fat. Drygt medelfyllig, vaxig smak med lite speciell, hård fruktsyra med viss fino-karaktär.Druvor: 100% hárslevelu
-
BETYG
16179:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Generös, komplex doft av honung, knäck, tosca, mandel smör bivaxkaka, karamelliserat socker och saffran. Fyllig smak med pigg fruktsyra i en simmig kropp med utmärkt längd.Druvor: furmint, hárslevelu, muskotaly
-
BETYG
11,5113:-
Ej prisvärt
Doft av päron, rosor, tvål, citron och tropisk frukt. Smak med lätt spritsighet och ett lite sött anslag med en bitter syra i avslutet.Druvor: 30% chardonnay, 20% hárslevelu, 20% olaszrizling, 15% muscat ottonel, 10% zenit, 5% sárga muskotály
-
BETYG
12,5100:-
Prisvärt
Fruktig doft med gula plommon, persika, äpple och lite blommor. Medelfyllig, torr, fruktig, rättfram smak med viss rondör, bra syra och fin längd. 12,5 %.Druvor: 85% hárslevelu, 15% furmint
-
BETYG
15,5159:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Komplex, elegant, finstämd doft av honung, sötmandel, mogna aprikoser, fläder och ett stänk gräddkola. Ren, fräsch, silkigt, söt smak med generös, mogen frukt och integrerad fruktsyra i en oljig kropp med lång eftersmak. Furmint, Hárslevu, MuskótalyDruvor: furmint, hárslevelu
-
BETYG
14121:-
Ej prisvärt
Stor söt doft av honung, aprikos, rosor och äpplen. Rund, mjuk smak med äpple, aning knäck, diskret fruktsyra och ett rent okomplicerat avslut. Hárslevelü, MuscatDruvor: muscat, hárslevelu
-
BETYG
15149:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Drygt medelfyllig, gyllengul färg. Utvecklad, komplex doft av honung, mandel, dill och viss botrytis. Rund, balanserad, söt smak med relativt pigg fruktsyra, oljig kropp och ett uns bitterhet i eftersmaken. 70% Furmint, 30% HárslvelüDruvor: 70% furmint, 30% hárslevelu
-
BETYG
17275:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Cognacsfärgad. Rik doft med tydlig botryiskaraktär, honung, dill och ett stänk choklad och arrak. Intensiv, rik smak med läcker, simmig struktur, lagom pigg fruktsyra och lång komplex eftersmak. 70% Furmint, 30% HárslevelüDruvor: 70% furmint, 30% hárslevelu
-
BETYG
17190:-
Prisvärt
Fyllig gyllengul färg. Generös, utvecklad doft med tydlig botrytis, harts och honung med inslag av nytt trä. Ganska fyllig söt smak där botrytistonen går igenom med pigg fruktsyra i en fyllig kropp. 70% Furmint, 30% HárslevelüDruvor: 70% furmint, 30% hárslevelu
-
BETYG
17275:-
Prisvärt
Mycket fyllig, brungul färg. Elegant, ganska blyg, komplex doft av vita blommor, honung, vax. Fyllig smak med väldigt fin balans mellan frisk, ren fruktsyra, lagom rik sötma och frukt i en oljig kropp med lång eftersmak. Smaken bättre än doften. 70% Furmint, 30% HárslevelüDruvor: 70% furmint, 30% hárslevelu
