hárslevelu

Grön druva som härstammar från Ungern. Namnet betyder "lindblad" och härrör från den avlägset liknande bladformen samt från aromen hos de stora, lösryckta druvorna. Förutomsom endruvevin används den även som blandningsvin i Tokajer. Druvan mognar sent och är känslig för torka och frost samt för botrytis och mjöldagg. Är högavkastande.

Historia

Är en förmodad naturlig korsning mellan Furmint x okänd partner.

Spridning

Druvsorten odlas på totalt 1 603 hektar i Ungern. I Tokaj regionen odlas den på cirka 1 100 hektar. Den återstående odlingarna i Ungern finns i områdena Balatonfüred-Csopak, Eger (med det vita vinet "Debröi Hárslevelü"), Somló och Villány. Ytterligare odlingar finns i Australien (1 ha), Rumänien, Slovakien, Österrike och Sydafrika (14 ha). 2016 odlades druvan på totalt 1 618 hektar (statistik från Kym Anderson).

Doft och smak

Ger fylliga, kryddiga vita viner med aromer av lindblommor och lindblomshonung. Den är populär som bordsdruva. Dess känslighet för botrytis gör den särskilt lämpad för Tokajviner.

Övrigt

Druvan har 50 kända synonymer, däribland: Feuille de Tilleul (Frankrike); Lipolist, Lipolist Biyali (Kroatien); Lämmerschwanz, Lindenblättrige, Lindener, Weißer Lämmerschwanz (Österrike); Lipovina (Slovakien, Tjeckien); Budai Fehér, Budai Gohér, Harch Levelu, Hárslevele, Hárslevelu, Hársleveleue, Harst Levelyu, Hárzevelu, Kerekes, Kereklevelü, Tarpai, Teisor (Ungern). I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 5314