hokujyun
Hokjyun är en hybrid av den europeiska sorten Muscat Hamburg och bergsdruvan Vitis amurensis, som härstammar från de tre provinserna Nordkina, Shandong och Nordöstra Kina. På grund av den höga syrahalt som kommer från bergsdruvan finns det nu bara fyra odlare i Kaminoyama, medan det för 40 år sedan fanns många. Det har blivit en mycket svår sort att få tag på.
Spridning
Inga rapporterade odlingar under 2016 (Statistik av Kym Andersson)
Bedömda viner
-
BETYG
13,5329:-
Ej prisvärt
Ungdomlig doft av gelégodis, druvor, röda plommon, kanel, parfym och buxbom. Torr, medelfyllig, skirt, syrligt rödbärig smak med drygt medelhög syra, mycket fina tanniner och ett syrligt, lättsamt slut med liten godistouch. Delvis gjort på hybriddruvor. 600 fl.Druvor: 70% steuben, 12% merlot, 10% hokujyun, 6% cabernet sauvignon, 2% cabernet franc
