tinta cão

Blå druva som ursprungligen kommer från Portugal. Namnet betyder "röd hund", men innebörden är okänd. Är en mycket sent mognande, lågavkastande vinranka med tjockskaliga bär är motståndskraftig mot botrytis. Tinto Cão är en av de fem viktigaste sorterna för portvinsproduktion.

Historia

Föräldraskapet är okänt.

Spridning

Den portugisiska odlingsarealen uppgår till 367 hektar. Det finns också små odlingar i Australien (5 ha) och Schweiz (0,1 ha). År 2016 utsågs totalt 372 hektar vingårdar (statistik av Kym Anderson).

Doft och smak

Ger djupt färgade, alkoholrika och fruktiga röda viner med aromer av vilda blommor.

Övrigt

Synonymer är Castellana Negra, Farmento, Farnento, Teinta Cam, Tinta Cam, Tinta Cão, Tintilla Castellana och Tinto Cam. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 12500

  • BETYG

    15,5
    399:-
    Prisvärt
    Starkvin Starkvin
    Portugal, Porto
    93192
    Utvecklad doft med blå plommon, slånbär, mörka körsbär, fat, choklad och skiffer i tonerna. Rätt fyllig, rik, söt, fruktig och utvecklad smak med god kropp, stadiga tanniner, fin syra, utmärkt längd och fast slut med värme. 20 %. 1500 fl.
  • BETYG

    13
    112:-
    Mer än prisvärt
    Starkvin Starkvin
    Portugal, Douro, Porto
    85267
    Doft av röda bär, katrinplommon och viss spritighet. Mjukt anslag med balanserad syra, tydlig sötma och bra tanniner.
  • BETYG

    17
    749:-
    Starkvin Starkvin
    Portugal, Douro
    95715
    Stor, fruktig doft med blå plommon, blåbär, slånbär, viol, mörka körsbär, fat och mineral. Fyllig, rik, söt och ungt fruktig smak med rund kropp, intensiva aromer, stadiga tanniner, bra syra, rejäl längd och påtagligt varm avslutning. Kan lagras 10-20 år. 19,5 %. 600 fl.
  • BETYG

    17
    209:-
    Prisvärt
    Starkvin Starkvin
    Portugal, Douro
    93882
    <div><span style="color: inherit;">Mogen doft med plommon, mörka bär, mogna körsbär, fat och mineral bland tonerna. Drygt medelfyllig, söt, generös, utvecklad och komplex smak med rik attack, hög intensitet i mittpartiet, god, mogen syra, rejäl längd och varm, ombonad avslutning. 2400 fl.</span><br></div><div><br></div>
  • BETYG

    15,5
    109:-
    Mer än prisvärt
    Starkvin Starkvin
    Portugal, Douro, Porto
    8016
    Stor, utvecklad doft med mörka bär, körsbär, plommon, fat, choklad och mineral. Drygt medelfylligt, söt, rik och utvecklad smak med komplexa aromer, hög intensitet, god, avrundad strävhet, fin, integrerad syra, utmärkt längd och fast slut med värme. 19.5 %.&nbsp;
  • BETYG

    16
    189:-
    Mer än prisvärt
    Starkvin Starkvin
    Portugal, Douro
    8016
    Återhållen, fruktig doft med plommon, körsbär, blåbär, slånbär, mineral och lite fat. Fyllig, söt och rikt fruktig smak med avrundad början, komplex mitt med ordentlig längd, runda tanniner, fin, integrerad syra och generös avslutning med viss spänst. 19,5 %.&nbsp;
  • BETYG

    15
    229:-
    Prisvärt
    Starkvin Starkvin
    Portugal, Douro
    8039
    Stor doft med plommon, russin, mörka bär, körs-bär, fat och choklad. Drygt medelfylligt, söt, rik smak med fruktig början, komplex mitt med fram-växande fatkaraktär, utmärkt längd, bra syra och varm, ombonad avslutning. Stiltypisk tawny. 20%.&nbsp;
  • BETYG

    17
    729:-
    Starkvin Starkvin
    Portugal, Douro
    92778
    Knuten, ung, fruktig doft med plommon, svarta vinbär, slånbär, viol, lite fat och mineral i dragen. Drygt medelfyllig, söt, rik, fruktig smak med påtagliga tanniner, bra syra, rejäl längd med ännu unga aromer och alkoholvarm, ännu spretig avslutning. Lagras 15-20 år. 20 %. 600 fl.
  • BETYG

    19
    899:-
    Starkvin Starkvin
    Portugal, Douro
    92777
    Djup, ung, fruktig doft med blå plommon, katrinplommon, russin, mörka bär, fat och lite mineral. Fyllig, söt, bred, rik och stadig smak med påtaglig tanninstruktur, stor kropp, fint integrerad syra, rejäl längd och stöddig, alkoholrik avslut-ning. Kraftfullt och komplext vin att lagra 15-30 år. 20 %. 600 fl.
  • BETYG

    16
    99:-
    Mer än prisvärt
    Starkvin Starkvin
    Portugal, Douro, Porto
    8016
    God, fruktig och lite utvecklad doft med plommon, körsbär, slånbär, viol, kryddor, fat och mineral. Drygt medelfyllig, söt, rik, fruktig och sammansatt smak med mogna, runda tanniner, bra syror, hög intensitet och lång, varm avslutning med spänst. Traditionell LBV som kan behöva dekanteras. 19,5 %.