touriga nacional
Blå druva som härstammar från Portugal. Är lågavkastande och mottaglig för mjöldagg och botrytis, men är motståndskraftig mot värme och torka. Har ett tjockt skal som ger koncentrerad färg och smak. Används gärna och ofta vid tillverkning av Portvin. Är av många ansedd som Portugals bästa druva.
Historia
Omnämns första gången 1822 i det troliga ursprungsområdet Dão, där troligen kommunen Tourigo i distriktet Viseu gett dess namn. Den var 95 % dominerande i Dão-området fram till phylloxera-katastrofen på 1800-talet. På grund av den dåliga avkastningen minskade populationen till 5 % i slutet av 1980-talet. Man försöker öka avkastningen genom klonförädling.
Spridning
Odlas i regionerna Alentejo, Algarve, Douro, Dão, Tejo och Península de Setúbal. Touriga Nacional anses vara den bästa för produktion av portvin. Den totala odlingsarealen i Portugal uppgår till 14 411 hektar. Andra odlingsområden finns i Argentina (27 ha), Australien (38 ha), Brasilien (6 ha), Nya Zeeland, Rumänien (11 ha), Schweiz (0,3 ha), Spanien (4 ha), Sydafrika (105 ha) och USA i delstaterna Kalifornien, Virginia och Washington (117 ha). Under 2016 odlades den på totalt 11 722 hektar. Detta placerar den på 63:e plats i den globala rankningen av druvsorter (Kym Anderson-statistik).
Doft och smak
Ger röda viner med mörk färg, hög tanninhalt, hög syra, eldig med intensiva aromer av bergamott, cistus, rosmarin och viol. Mörka bär, lakrits, choklad och skogsbär dominerar i smaken. Har hög lagringspotential. Har relativ hög alkoholhalt. Den växer i steniga skifferjordar i Douro där klimatet är torrt och hett. Söder om Douro-floden ligger Dão. Där växer vinrankorna i granitjordar på högre höjd och får mer regn, vilket gör vinerna friskare något mer blommiga och eleganta.
Övrigt
Druvan har 22 kända synonymer: Azal, Azal Espanhol, Bical, Bical Tinto, Carabunera, Mortagua, Mortagua Preto, Preto Mortagua, Tinta Mortagua, Toiriga, Touriga, Touriga Femea, Touriga Fina, Tourigao, Tourigo, Tourigo Antigo, Tourigo Antiguo, Tourigo Do Dao, Tourigo Nacional, Touringa, Touriva, Turiga. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr: 12594
Bedömda viner
-
BETYG
13,5129:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Nyanserad doft av björnbär, mörka plommon, tobak, ädelträ, torkade örter, grus och peppar. Torr, medelfyllig, mörkbärig och örtig smak med medelhög syra, rustik tanninstruktur och ett örtigt avslut med inslag av umami och sälta.Druvor: 40% tinta roriz, 40% touriga franca, 20% touriga nacional
-
BETYG
16,5399:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Fint utvecklad doft av torkad mörk frukt, slånbär, pomerans, bakkryddor, torkade örter, ädelträ och apelsinchoklad. Söt, fyllig smak med knappt medelhög syra, rik smak av torkad mörk frukt, apelsinchoklad och bakkryddor och ett mycket långt, komplext slut. 1500 fl.Druvor: 40% touriga nacional, 40% touriga franca, 20% tinta roriz
-
BETYG
15249:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Komplex doft av mörk choklad, körsbär i likör, torkade örter, trä, blåbärssoppa, grus och lite kanel. Söt, fyllig, mörkt sötfruktig smak med låg syra, torra tanniner och ett nyanserat och eldigt slut. -
BETYG
16,5399:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Fint utvecklad doft av torkad mörk frukt, slånbär, pomerans, bakkryddor, torkade örter, ädelträ och apelsinchoklad. Söt, fyllig smak med knappt medelhög syra, rik smak av torkad mörk frukt, apelsinchoklad och bakkryddor och ett mycket långt, komplext slut. 1500 fl.Druvor: 40% touriga nacional, 40% touriga franca, 20% tinta roriz
-
BETYG
15209:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Utvecklad doft av löv, läder, torkad mörk frukt, russin, jord och sten. Söt, fyllig smak med medelhög syra, sötfruktig smak, balanserad strävhet och ett rikt, sötfruktigt slut med eldighet. 900 fl. -
BETYG
14499:-
Ej prisvärt
Maffig, fruktdriven doft av mörka bär, choklad, mynta och massor av rostad ek. Fyllig, maffig smak av mörk frukt och massor av rostad ek!!!! Överekat!!!Druvor: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
-
BETYG
15879:-
Ej prisvärt
Dov, mullrande, mörk doft av mörk choklad, rostad ek, salmiak och svart lakrits. Intensivt anslag av mörk frukt, eldig alkohol, påtagliga ektanniner i en fyllig kropp med lång, eldig eftersm,ak.Druvor: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
-
BETYG
0219:-Druvor: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
-
BETYG
14299:-
Ej prisvärt
Utvecklad doft av övermogna jordgubbar, hallonkaramell, färska champinjoner, lövhög och järn. Drygt medelfyllig kropp med balanserad syra och torra tanniner.Druvor: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
-
BETYG
14219:-
Prisvärt
Doft av svarta körsbär, björnbär och mörk choklad. Medelfyllig kropp med hög syra och torra tanniner.Druvor: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
-
BETYG
15419:-
Ej prisvärt
Maffig doft av mörk frukt som mörka plommon, färska örter, blod, järn och björnbär. Fyllig, fruktdriven smak av mörka bär och massor av ek. Fyllig fruktdriven smak med pigg fruktsyra och mullrande tanniner i en fyllig kropp med lång, alkoholvarm eftersmak.Druvor: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
-
BETYG
14,5269:-
Prisvärt
Doft av mosade björnbär, jordgubbar, gräs och kaffe. Medelfyllig kropp med hög syra och ganska tuffa tanniner.Druvor: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
-
BETYG
12,599:-
Fynd i sin prisklass
Ung, bärig doft med mörka plommon, björnbär, fat och viol. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, lätt tuggiga tanniner och ett torrt, bärigt avslut.Druvor: 90% touriga nacional, 10% touriga franca
-
BETYG
12,597:-
Fynd i sin prisklass
Öppen, kryddig ochbärig doft med plommon, björnbär och jordgubbar. Rund, bärig, medelfyllig smak med medelhög syra, medelstora tanniner och ett syrligt, bra slut med rund frukt.Druvor: 50% touriga nacional, 50% cabernet sauvignon
-
BETYG
12,569:-
Mer än prisvärt
Öppen, fruktig doft med hallon, blåbär, plommon och lite godistoner. Medelfyllig, rödbärig smak med medelhög syra, runda men strama tanniner och ett sötbärigt avslut med värme.Druvor: 100% touriga nacional
-
BETYG
11119:-
Ej prisvärt
Stor, bärig doft med vanilj, svarta vinbär, plommon och vinbärsgelé. Torr, medelfyllig, bärig smak med vanilj, knappt medelhög syra, uttorkande fina tannier och en lite tunn avslutning. Ekologiskt.Druvor: 55% touriga nacional, 15% tinta roriz, 15% touriga franca, 15% alfrocheiro
-
BETYG
13135:-
Mer än prisvärt
Ung, lite murrig röd doft med plommon, körsbär, hallon och vinigummi. Torr, medelfyllig, rödbärig smak av hallon, knappt medelhög syra och en kryddig, småvarm avslutning. 10200 fl.Druvor: 45% tinta roriz, 40% touriga franca, 15% touriga nacional
-
BETYG
14,5189:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Rött vin
75 cl,14.300000190734863% vol.Australien, South Australia, McLaren ValeProducent: Dune WineSystembolaget: 94859
Stor, koncentrerad bärig doft med björnbär, hallon, jordgubb och färska örter. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, koncentrerad bärighet, tuggiga, runda tanniner och en lång varm avslutning med krydda. 1800 fl.Druvor: shiraz, grenache, mourvèdre, touriga nacional
-
BETYG
1289:-
Fynd i sin prisklass
Rött vin
75 cl,14% vol.Producent: Casa Santos Lima - Companhia das Vinhas S.A.Systembolaget: 58290
Doft av friska, mörka bär, vitpeppar och plommon. Knappt medelfyllig kropp med pigg syra och små, fina torra tanniner.Druvor: 40% touriga nacional, 40% syrah, 20% alicante bouschet
-
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
Något utvecklad doft med mörka bär, björnbär, plommon, choklad, rostade fat och tobak. Torr, medelfyllig, mörkbärig smak, medelhög syra, tuggiga tanniner och ett tuggigt avslut med lite spretig frukt och syra. 1800 fl.Druvor: 45% touriga nacional, 38% touriga franca, 10% tinta roriz, 3% tinta barroca, 2% alicante bouschet
-
BETYG
16289:-
Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,14% vol.USA, Washington State, Red MountainProducent: Hedges Family EstateSystembolaget: 93016
Medelstor, balanserad doft av svarta vinbär, blyerts, plommon, rostade ekfat och örter. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, tuggiga tanniner och ett bra avslut med fattoner. 5400 fl.Druvor: 39% cabernet sauvignon, 30% merlot, 19% cabernet franc, 5% malbec, 3% syrah, 3% petit verdot, 0,5% touriga nacional, 0,5% souzao
-
BETYG
8,589:-
Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,14% vol.Portugal, Algarve VRProducent: Casa Santos Lima - Companhia das Vinhas S.A.Systembolaget: 20115
Öppen doft av gelégodis, hallon och körsbär. Knappt medelfyllig, sötbärig godissmak med medelhög syra, milda tanniner och en lång, varm sötsliskig eftersmak.Druvor: 40% touriga nacional, 30% syrah, 30% alicante bouschet
-
BETYG
12,569:-
Mer än prisvärt
Öppen, generöst fruktig doft med anslag av smågodis, hallon, blåbär och plommon. Medelfyllig, bärig smak med medelhög syra, lite strama tanniner och ett sötsyrligt, bärigt avslut med värme. Fasta sortimentet.Druvor: 100% touriga nacional
-
BETYG
13,5169:-
Mer än prisvärt
Något återhållen doft av slånbär, svarta vinbär, blå plommon, bakkryddor och äldre fat. Torr, medelfyllig, mörkbärig och kryddig smak med drygt medelhög syra, robust tanninstruktur och ett småstramt slut med örtig touch. 8004 fl.Druvor: 100% touriga nacional
-
BETYG
1089:-
Prisvärt
Ljust laxrosa färg. Lätt fruktig doft med hallon, smultron, blodapelsin och en hint av mineral. Lätt spritsigt med lite sötma, röda bär och relativt frisk syra.Druvor: 50% touriga nacional, 50% espadeiro
-
BETYG
12,5109:-
Fynd i sin prisklass
Ung, bärig doft av röda bär, körsbär, frysta jordgubbar, örter och fat. Torr, medelfyllig smak, medelhög syra, torra tanniner och ett syrligt avslut. 5 g/l socker.Druvor: 54% castelão, 28% touriga nacional, 18% touriga francesa
-
BETYG
13,5110:-
Fynd i sin prisklass
Utvecklad doft med plommon, örter, blåbärssoppa, fat och mörk choklad. Torr, medelfyllig, bärig smak medbra syra, goda, stora tannier och en bra längd med bär och fat i en fin harmoni. Ekologiskt. 3 g/l socker.Druvor: 40% touriga nacional, 30% touriga franca, 30% tinta roriz
-
BETYG
13139:-
Mer än prisvärt
Öppen, fruktig doft med örter, kryddor, mörka bär, viol, kakao och salvia. Torr, medelfyllig mska med hög syra och lite murriga tanniner. 6 g/l socker.Druvor: 100% touriga nacional
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Ung doft av blå plommon, eneträ och viol. Torr medelfyllig smak med medelhög syra, mörkfruktig och kryddig smak, finkorniga tanniner och gott slut med umami. 13,5 %. 2400 fl.Druvor: 100% touriga nacional
-
BETYG
12,599:-
Fynd i sin prisklass
Ung, bärig doft med mörka plommon, björnbär, färska fikon, viol och rosor. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, lite tuggiga tanniner och ett torrt, rättframt slut. 13,5 %.Druvor: 90% touriga nacional, 10% touriga franca
-
BETYG
1289:-
Mer än prisvärt
Öppen doft med skogshallon och en hint av sötlakrits. Torr, knappt medelfyllig smak med sirliga röda bär, medelhög syra, medelstora tanniner och ett bra längd med kryddor och värme. 5 g/l socker. 14 %.Druvor: 40% aragonez, 40% castelão, 20% touriga nacional
-
BETYG
9,589:-
Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,14% vol.Producent: Casa Santos Lima - Companhia das Vinhas S.A.Systembolaget: 20115
Stor, eldig doft med bär-i-sprit, en tvålig ton och bittermandel. Drygt medelfylligt med hög, torr strävhet, medelhög syra och viss avsaknad av frukt. Kort, torrt avslut. 14 %.Druvor: 40% touriga nacional, 30% syrah, 30% alicante bouschet
-
BETYG
15369:-
Ej prisvärt
Något återhållen doft av torkad frukt, choklad, nötter, katrinplommon. Söt, fyllig smak med knappt medelhög syra, choklad, nötter och mogna röda körsbär i en stram tanninprofil och eldigt avslut. 20 %. 1500 fl.Druvor: touriga nacional, touriga franca, souzao
-
BETYG
14,5249:-
Ej prisvärt
Nyanserad doft av sandelträ, krydderier, mörka bär, semitorkade plommon, mint och mörk jord. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, mörkfruktig och mycket kryddig smak, påtaglig och lite rustik tanninstruktur och torrt avslut med jordigt inslag. 14,5 %. 1800 fl.Druvor: 70% touriga nacional, 20% syrah, 10% alicante bouschet
-
BETYG
14,5195:-
Mer än prisvärt
Doft av björnbär, svarta vinbär, korinter, viol, vin med lite mognad en lätt kokt ton och lite dammighet. Smak med saftigt anslag, torra men polerade tanniner och bra längd.Druvor: syrah, touriga nacional
-
BETYG
14229:-
Prisvärt
Kokt doft av björnbär, mörka plommon, fermenterade mejeriprodukter, kanel, mörk choklad och ek. Ung, fruktdriven smak med tydliga, men runda tanniner och ganska pigg fruktsyra i en fyllig kostym.Druvor: 60% touriga nacional, 25% touriga franca, 10% tinta roriz, 5% tinta francesca
-
BETYG
15276:-
Mer än prisvärt
Ganska stringent, torr doft av mörk choklad, plommon, björnbär, svarta vinbär, ek, stjärnanis och ett stänk kokos. Fyllig, balanserad smak med ren, mörk frukt, lagom klipp i tanninerna och pigg fruktsyra i en drygt medelstor kropp med ett torrt, fint avslut.Druvor: syrah, touriga nacional, cabernet sauvignon
-
BETYG
11,5132:-
Ej prisvärt
Doft av björnbär, mörka plommon och vanilj. Drygt medelfyllig smak med hög syra och fina, lite bittra, tanniner.Druvor: alfrocheiro, touriga nacional, alicante bouschet, trincadeira
-
BETYG
12,5175:-
Ej prisvärt
Doft av svarta bär, syltade apelsinskal, grapefrukt och rök. Medelfyllig kropp med hög syra och torra tanniner.Druvor: syrah, touriga nacional, alicante bouschet, castelão, tinta roriz
-
BETYG
15279:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Nyanserad doft av slånbär, mörka plommon, mörka körsbär, pinjeskog, mörk choklad och fat. Söt, fyllig, rikt fruktig smak med knappt medelhög syra, uppstramande tanniner och ett långt, balanserat, fylligt slut med värme. 20 %. 600 fl.Druvor: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, övriga druvor
-
BETYG
16402:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Nyanserad doft av pomerans, aprikosmarmelad, torkad frukt, nötmix och damm. Söt, fyllig, intensiv smak med låg syra och mycket lång, rik eftersmak. 137 g/l socker. 19,5 %. 600 fl.Druvor: touriga nacional, touriga franca, tinta amarela, övriga druvor
-
BETYG
12,595:-
Fynd i sin prisklass
Öppen, fruktig doft med plommon, jordgubbar, björnbär och en hint av kryddor. Torr, medelfyllig frisk smak med bra syra, medelstora, men intensiva tanniner och ett gott slut. 7 g/l socker. 14 %.Druvor: 50% touriga nacional, 50% cabernet sauvignon
-
BETYG
16,5259:-
Prisvärt
Något dämpad doft av russin, dadlar, grus, kakao, bränt socker och rostade nötter. Mycket fylligt med hög sötma, en simmig kropp med torkad frukt, något låg syra och en lång, rik eftersmak. 20 %. 600 fl. -
BETYG
14,5160:-
Fynd i sin prisklass
Rik doft av plommon, skogsbär, lagerblad, ceder, läder och ett uns peppar. Smak av mörk frukt och unga, men polerade syror och ett torrt slut.Druvor: syrah, aragonez, touriga nacional
-
BETYG
13,5189:-
Prisvärt
Vinös doft av röd frukt, körsbär och choklad. Knappt medelfyllig och torr smak med ganska strama tanniner, tät mittpalett, friska fruktsyror samt ett bärigt avslutDruvor: 50% touriga nacional, 15% tinto cão, 15% touriga franca, 10% spätburgunder, 10% tinta roriz
-
BETYG
14,5229:-
Mer än prisvärt
Generös, fruktdriven doft av björnbär, mörka plommon, svarta vinbär, mörk choklad, svart lakrits, rostat kaffe och ek. Fyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra och balanserade, avrundade tanniner i en drygt medelstor kostym med bra längd.Druvor: 35% touriga nacional, 25% tinta roriz, 20% alfrocheiro, 20% jaen
-
BETYG
13,5182:-
Prisvärt
Dov, mullrande, lite örtig doft av mörka plommon, björnbär, svarta vinbär, mörk choklad, vanilj och ek. Fruktig, ung smak med frisk fruktsyra och ganska torra tanniner i en drygt medelstor kropp med trevlig längd. Lagras med fördel.Druvor: 35% touriga nacional, 35% tinta roriz, 20% trincadeira, 10% jaen
-
BETYG
13174:-
Prisvärt
Parfymerad doft av blåbär, mysk, choklad och en rejäl dos rostade ekfat. Medelfyllig, rund, fruktig och torr smak av kokos, vanilj, hårt rostad ek samt en pigg fruktsyra i eftersmaken.Druvor: 30% touriga nacional, 30% touriga franca, 15% tinta roriz, 10% tinto cão, 10% tinta barroca, 5% souzao
-
BETYG
11,5124:-
Ej prisvärt
Doft av björnbär, nypon, plommon, svarta oliver och lite brasved. Smak med lite rustik, syrlig fruktsyra, samt ett torrt, tanninrikt slut.Druvor: tinto cão, touriga nacional, touriga franca, tinta barroca, bastardo, tinta roriz
-
BETYG
12126:-
Prisvärt
Doft av björnbär, skogsbär, plommon, svarta oliver, apelsin och choklad. Smak med ganska skarp fruktsyra och torra, lite rustika tanniner.Druvor: touriga nacional, tinta barroca, touriga francesa, bastardo, tinta roriz
