Frankrike, Roussillon
Roussillon ligger i södra Frankrike, i Pyrénées-Orientales, mellan Medelhavet, Pyrenéerna, Albères och Corbières. Regionen har tydlig katalansk identitet och skiljer sig från Languedoc. Vinodlingen omfattar cirka 20 700 hektar och står för omkring 2 % av Frankrikes vinproduktion. Det finns ungefär 2 500 vinodlarfamiljer, ett mindre antal kooperativ och flera hundra privata producenter. 75 % av vinproduktionen sker i kooperativen. Cirka tre fjärdedelar av produktionen är torra stilla viner och omkring en fjärdedel Vins Doux Naturels. Regionen delas ofta in efter dalgångarna Agly, Têt och Tech samt kustzonen Collioure–Banyuls. De viktigaste blå druvorna är Grenache Noir, Carignan, Syrah och Mourvèdre, kompletterade av bland annat Lledoner Pelut och Cinsault. Gröna och ljusa druvor är främst Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Muscat, Vermentino, Roussanne och Marsanne. Grenache ger solmogen frukt, alkohol och kryddighet, Carignan bidrar med syra och struktur, medan Syrah och Mourvèdre ger färg, tannin och mörk frukt. Vinerna är ofta kraftiga, kryddiga och medelhavspräglade.
Historia
Vinodlingen har antika rötter genom greker och romare. Under medeltiden blev området känt för lokala viner och söta starkviner. Tekniken mutage, där alkohol tillsätts under jäsningen för att bevara sötma, förknippas historiskt med Roussillon och Arnau de Vilanova i Perpignan på 1200-talet. Roussillon var länge en del av Katalonien/Spanien och blev franskt 1659. Den katalanska identiteten märks fortfarande i ortnamn, matkultur och vintradition. Regionen byggde länge sitt rykte på Vins Doux Naturels som Banyuls, Maury, Rivesaltes och Muscat de Rivesaltes. På senare tid har fokus ökat på lägre skördeuttag, äldre stockar, torra terroirdrivna viner samt ekologisk och biodynamisk odling.
Vinlagar
Roussillon har cirka 14–15 AOP-appellationer, beroende på hur överlappande områden räknas, samt 2 IGP-beteckningar (Côtes Catalanes och Côte Vermeille). För torra viner är de viktigaste AOP Côtes du Roussillon, AOP Côtes du Roussillon Villages, AOP Collioure och AOP Maury Sec. Côtes du Roussillon omfattar röda, vita och roséviner, medan Côtes du Roussillon Villages huvudsakligen gäller röda viner från norra delen av regionen, med särskilda bynamn som Latour de France, Lesquerde, Caramany, Tautavel och Les Aspres. Collioure omfattar torra viner från de branta kustnära vingårdarna vid Banyuls, medan Maury Sec gäller torra röda Grenache-dominerade viner från Mauryområdet. För naturligt söta starkviner är de viktigaste appellationerna AOP Banyuls, Banyuls Grand Cru, Maury, Rivesaltes och Muscat de Rivesaltes. Dessutom används IGP Côtes Catalanes, IGP Côte Vermeille och IGP d’Oc för friare druvval och stiluttryck.
Geografi
Roussillon ligger som en amfiteater öppen mot Medelhavet, omgiven av Corbières, Pyrenéerna, Mont Canigou och Albères. Floderna Agly, Têt och Tech delar området i tre dalgångar. Vingårdarna sträcker sig från kustnära lägen till terrasser och sluttningar upp mot cirka 500–650 meters höjd. Viktiga zoner är Aglydalen, Têtdalen, Techdalen samt Collioure och Banyuls på Côte Vermeille. Jordmånen varierar kraftigt. Aglydalen har ofta svart skiffer, märgel och kalksten, vilket ger strukturerade och koncentrerade viner. Têtdalen präglas mer av alluviala terrasser, rullsten, lera, sand och kalk. Techdalen och Albères har granit, gnejs, skiffer och steniga sluttningar. Vid Banyuls och Collioure dominerar branta skifferterrasser med låga skördar och hög koncentration. Bild: André Devald bearbetad av Kristina Pederson
Klimat
Klimatet är varmt, torrt och medelhavspräglat med mycket sol och låg nederbörd. Roussillon räknas till Frankrikes torraste och soligaste vinområden, vilket gör att druvorna lätt når hög mognad, hög sockerhalt och kraftig aromkoncentration. Tramontanevinden från nordväst minskar sjukdomstryck och gynnar ekologisk odling men kan stressa rankorna. Havsbris, höjd och exponering ger svalare lägen och variation i mognad.
Övrigt
Typiska vinstilar är kraftiga röda blandningar, fylliga vita viner, rosé och Vins Doux Naturels. Röda viner görs främst på Grenache, Carignan, Syrah och Mourvèdre och får ofta toner av mörka bär, örter, lakrits och garrigue. Vita viner bygger på bland annat Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Vermentino, Roussanne och Marsanne. Vins Doux Naturels omfattar Banyuls, Maury, Rivesaltes och Muscat de Rivesaltes. Vins Doux Naturels görs genom mutage, där druvsprit stoppar jäsningen och bevarar naturligt socker. Banyuls och Maury bygger ofta på Grenache Noir och kan vara fruktiga eller oxidativt lagrade med toner av torkad frukt, kakao, kaffe och nötter. Muscat de Rivesaltes är aromatiskt och görs på Muscat à Petits Grains och Muscat d’Alexandrie. Kända producenter är bland andra Domaine Gauby, Domaine Matassa, Mas Amiel, Domaine de la Rectorie, Clos des Fées, Domaine Cazes, Domaine Lafage och Domaine Bila-Haut. Roussillon kan sammanfattas som ett varmt, torrt och bergigt medelhavsområde präglat av Grenache, gamla stockar, låga skördeuttag, skiffer- och kalkstensjordar, starka vindar, katalansk identitet och både torra viner och historiska Vins Doux Naturels.
Bedömda viner
-
BETYG
15199:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Rött vin
75 cl,14% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du Roussillon-VillagesProducent: Vignobles Dom BrialSystembolaget: 9047201
Lite återhållen doft av skogsbär, svarta oliver, mintchoklad, bakkryddor, torkader örter och fat. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och kryddig smak, medelhög syra, tuggiga tanniner och ett kryddigt, balanserat slut. 2400 fl. -
BETYG
15199:-
Fynd i sin prisklass
Druv- eller distrikttypisk
Rött vin
75 cl,14% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du Roussillon-VillagesProducent: Vignobles Dom BrialSystembolaget: 9047201
Lite återhållen doft av skogsbär, svarta oliver, mintchoklad, bakkryddor, torkader örter och fat. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och kryddig smak, medelhög syra, tuggiga tanniner och ett kryddigt, balanserat slut. 2400 fl. -
BETYG
12,5179:-
Ej prisvärt
Doft av jordgubbar, hallonbåtar, apelsin, basilika och andra franska örter samt lite rosor. Smak med lätt spritsighet, sötaktig attack med citrussyra, medelfyllig kropp och bra längd, med lite beska.Druvor: 100% grenache gris
-
BETYG
13179:-
Prisvärt
Doft av hallon, vanilj, björnbär, mocca, apelsin, viol, choklad och lite undervegetation. Rund, sötsaftig attack, markerade, men polerade tanniner och ett torrt, mörkfruktigt avslut med dominerande värme och en liten bitterhet.Druvor: 100% grenache
-
BETYG
12129:-
Prisvärt
Rött vin
75 cl,15% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du Roussillon-VillagesProducent: Calvet-ThunevinSystembolaget: 93143
Avrundad doft av mörka och röda plommon, halloncoulis, björnbär, färska örter, gröna buskväxter och fat. Torr, drygt medelfyllig, söt mörkfruktig smak med knappt medelhög syra, rustik tanninstruktur och ett alkoholvarmt, sötfruktigt slut. 17400 fl. -
BETYG
15279:-
Ej prisvärt
Starkvin
50 cl,16% vol.Frankrike, Roussillon, BanyulsProducent: Domaine du TraginerSystembolaget: 90267
Nyanserad doft av slånbär, björnbär, russin, torkade örter och grus. Söt, drygt medelfyllig, mörkbärig, söt smak med örtigt stråk med låg syra, torra tanniner och en eldig final. Ekologiskt. 1800 fl. -
BETYG
12125:-
Prisvärt
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du Roussillon-VillagesProducent: Maison CazesSystembolaget: 92089
Öppen doft av svarta oliver, björnbär, färska örter, trädgårdshallon och lite yoghurt. Torr, medelfyllig, blåfruktig smak med inslag av umami i läskande stil med drygt medelhög syra, integrerade tanniner och ett gott slut. Ekologiskt. 15600 fl. -
BETYG
13179:-
Prisvärt
Rött vin
75 cl,14.5% vol.Frankrike, Roussillon, Côte de RoussilonProducent: Domaine du Mas BechaSystembolaget: 94357
Stor, varm doft av mogna mörka bär, oliver, chark och alkohol. Fyllig, kraftfull, eldig smak med mycket frukt, medelhög syra, medium strävhet och ett kraftfullt, fruktigt, småvarmt avslut. Ekologiskt. 1800 fl. -
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes CatalanesProducent: SAS Torredemer-ManginSystembolaget: 90396
Fruktig doft av hallon, rött äpple, björnbär, stjälkar, jord och bakkryddor. Torr, medelfyllig, syrligt bärig smak med medelhög syra, integrerade tanniner och sötsyrligt slut med örtbittert stråk. Ekologiskt. 2400 fl. -
BETYG
1495:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Starkvin
37.5 cl,15.5% vol.Frankrike, Roussillon, Muscat de RivesaltesProducent: Arnaud de VilleneuveSystembolaget: 93286
Aromatisk doft av apelsinblom, aprikos, mimosa och pafrym. Söt, simmig smak med len struktur, låg syra, blommig och sötfruktig smak och en lång, parfymerad, tung eftersmak. 1800 fl. -
BETYG
12129:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Rött vin
75 cl,15% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du Roussillon-VillagesProducent: Calvet-ThunevinSystembolaget: 93143
Något dämpad doft av mörka plommon, blandade mörka bär, murket trä och kryddnejlika. Torr, drygt medelfyllig, söt, mörkfruktig smak med knappt medelhög syra och rustik tanninstruktur i en sötfruktig, lite alkoholvarmt slut. 15 %. 12600 fl. -
BETYG
11125:-
Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,15% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du Roussillon-VillagesProducent: Maison CazesSystembolaget: 92089
Något utvecklad doft av björnbär, hallon, mogna röda äpplen, svartpeppar och bakkryddor, källare och yoghurt. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, torra, ungdomliga tanniner och sötsyrlig längd med inslag av brända toner samt antydan till mus (mousiness). Ekologiskt. 15 %. 21000 fl. -
BETYG
13119:-
Fynd i sin prisklass
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du Roussillon-VillagesProducent: François LurtonSystembolaget: 79687
Ung, fruktig doft med lakrits, röda och mörka bär och lite fat. Torr, medelfyllig, lätt fruktig smak med medelhög syra, lätt strama tanniner och en bra längd med färska örter i avslutet. 4 g/l socker. 13,5 %. -
BETYG
14,5399:-
Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,16.5% vol.Frankrike, Roussillon, MauryProducent: Calvet-ThunevinSystembolaget: 77543
Fyllig doft av starkvin. Fyllig smak med tydlig sötma och alkohol, torkad frukt, kakao, madeira, maderiserat, honung, kokos. Fyllig, eldig smak med hög alkoholhalt och smak av torkad frukt med pigg fruktsyra.Druvor: 100% grenache
-
BETYG
14239:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Rött vin
75 cl,13.5% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du RoussillonProducent: Domaine du Pas de l'EscaletteSystembolaget: 92558
Nyanserad doft av rött äpple, blåbär, mörka plommon, mörk choklad, peppar och vilda örter. Torr, drygt medelfyllig, rikt mörkbärig smak med medelhög syra, rustik tanninkaraktär och nyanserat slut med inslag av pepprighet. Ekologiskt. -
BETYG
13129:-
Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,14.5% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du Roussillon-VillagesProducent: Calvet-ThunevinSystembolaget: 93143
Fruktig doft med mörka bär, blå plommon och fat. Torr, drygt medelfyllig, fruktig smak med bra syra, lite tuggiga, rustika tanniner och ett alkoholvarmt slut med söt frukt. 14,5 %. 10200 fl. -
BETYG
16549:-
Ej prisvärt
Rött vin
75 cl,14.5% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du Roussillon-VillagesProducent: Hervé BizeulSystembolaget: 90442
Smått utvecklad doft med plommon, mörka bär, örter som salvia och rosmarin, peppar, kanel, fat och vanilj. Ganska fyllig, rik och avrundad smak med god kropp, komplexa aromer, medelhög syra, åtstramande tanniner, utmärkt längd och varm, kryddig avslutning. 14,5 %. 300 fl. -
BETYG
16550:-
Mer än prisvärt
Fyllig, söt doft av torkade fikon, dadlar, russin, kakao, bränt socker, portvin och hasselnötter melass. Fyllig, söt smak med frisk fruktsyra och balanserade tanniner med bra längd.Druvor: 100% grenache
-
BETYG
13109:-
Fynd i sin prisklass
Rött vin
75 cl,14.5% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du Roussillon-VillagesProducent: Maison CazesSystembolaget: 92089
Något utvecklad doft med läder och mörk frukt och fat. Torr, rödbärig, ung lite spritig smak med frisk syra, koncentrerad frukt, snygga tanniner och en lång, varm eftersmak. Ekologiskt. 14,5 %. 19200 fl. -
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,14.5% vol.Frankrike, Roussillon, Côtes du Roussillon VillagesProducent: Vignobles Dom BrialSystembolaget: 90119
Utvecklad, koncentrerad doft med kryddor, örter, mörka bär, plommon, skogshallon och fat. Torr, drygt medelfyllig smak med torra tanniner, bra syra, ett fruktigt med ändå stramt slut med viss sälta. 14,5 %. 3600 fl. -
BETYG
15253:-
Mer än prisvärt
Rött vin
75 cl,16% vol.Frankrike, Roussillon, BanyulsProducent: Domaine La Tour VielleSystembolaget: 58200
Doft av russin, portvinstoner, kaffelikör, knäck, melass, läder och kvittenmarmelad. Smak med rund fylligt, oljigt anslag och torra tanniner i ett långt eldigt slut. -
BETYG
15239:-
Ej prisvärt
Mogen, brunröd färg med gul kant. Utvecklad doft med torkad frukt, plommon, läder och fat. Drygt medelfyllig, söt, avrundad och utvecklad smak med nyanserade aromer, balanserad syra, bra intensitet och varm, ombonad avslutning. 16,5 %. Grenache.Druvor: 100% grenache
-
BETYG
14219:-
Ej prisvärt
Starkvin
62 cl,17% vol.Frankrike, Roussillon, RivesaltesProducent: Château Nadal-HainautSystembolaget: 93068
Öppen, mogen doft med fikon, dadlar och torkade plommon i tonerna. Söt, mogen och sammansatt smak med avrundad syra, utmärkt längd och lite sötkladdig avslutning med värme. 17 %. 840 fl.Druvor: 100% grenache
-
BETYG
15295:-
Ej prisvärt
Rött vin
50 cl,16.5% vol.Frankrike, Roussillon, BanyulsProducent: Domaine de la RectorieSystembolaget: 72684
Generös doft av torkade fikon, russin, dadlar cocktailbär, marmeladkulor, arrak, apelsinmarmelad och svart te. Fyllig, söt, eldig, ren smak av torkad frukt med viss fruktsyra, lågmälda tanniner och alkoholvärme i eftersmaken. 90% Grenache, 10% Carignan -
BETYG
15168:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Starkvin
50 cl,16% vol.Frankrike, Roussillon, BanyulsProducent: Cave De l'Abbé RousSystembolaget: 2485
Varm, fruktig doft med plommon, körsbär, mörka bär, russin, torkad frukt och lite örter. Fyllig, söt och generös smak med god kropp, inlindad strävhet, fin syra, utmärkt längd med komplexa aromer och varm avslutning. Klassiskt franskt starkvin av grenache noir. 16 %. Druvor: 100% grenache
-
BETYG
14149:-
Prisvärt
Rött vin
75 cl,14.5% vol.Frankrike, Roussillon, Côte de RoussilonProducent: Domaine du Mas BechaSystembolaget: 95048
Ung, fruktig doft med både röda och mörka bär, plommon, örter och mineral. Drygt medelfyllig, avrundad, fruktig smak med täta, mogna tanniner, balanserad syra, riktigt fin längd och varm, ombonad avslutning. Ekologiskt vin av syrah, grenache och mourvèdre. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
16264:-
Prisvärt
Mogen, knappt medelröd färg. Utvecklad doft av fikon, russin, knäck och ett stänk nagellack. Knäckig, ganska söt smak med utmärkt balans mellan friska syror och avrundade tanniner som ger fin struktur. Franskt alternativ till Tawny Port. 70% Grenache, 20% Grenache Gris, 10% Carignan
