Temaprovning Champagne 2023

Ljust röd färg. Stor, fruktig doft med hallon, jordgubbar, äpple, aprikos, citrus och mineral. Torr, medelfyllig smak med krämig mousse, fin syra och ett gott slut.

Rund, mogen doft med rökig mineral, röda bär, persika och citrus. Torr, relativt fyllig, fruktig smak med krämig mousse, fin längd, och gott slut med mineralsälta.

Öppen fruktig doft med gröna äpplen, stenig mineral och havssälta. Torr, medelfyllig smak med krämig mousse, fin mineral, balanserad syra och ett långt krämigt slut.

Utvecklad doft av nougat och bröd. Torr, drygt medelfyllig smak med utvecklade komplexa aromer, gräddig mousse, fin syra och ett långt, balanserat slut.

Öppen, äpplig doft med persika, röda bär, citron och mineral. Torr, medelfyllig smak med bra, stram syra, mineral och ett friskt slut

Öppen, mogen doft med komplexa toner av nougat, brioche, rökig mineral och grillad citron. Torr, drygt medelfyllig smak med komplexa aromer, gräddig mousse, fint klingande syra och ett långt, balanserat slut med brichetoner.

Ljust röd färg. Utvecklad doft med brioche, mandel, apelsin, smultron och mineral. Torr, medelfyllig smak med fin syra, krämig mousse och ett gott slut.

Nötig, fyllig doft med röda bär, röda äpplen, blå plommon, och mineral. Torr, drygt medelfyllig smak med lång, krämig mousse, bra syra, komplexa aromer och ett långt slut med stram mineralitet.

Utvecklad doft med blommor, vit persika, gula äpplen, gula plommon, citrus och nougat. Torr, medelfyllig smak med bra mousse, nyanserade toner och en bra längd med mineraltoner.

Laxrosa färg. Ung, fruktig doft med hallon och mineral. Torr, medelfyllig smak med bra mousse, bra syra och en hygglig längd.

Avrundad, utvecklad doft med röda och gula äpplen, hallon och mineral. Torr, medelfyllig smak med nyanserade toner, krämig mousse, frisk balanserad syra och ett långt, rent slut.

Utvecklad och nyanserad doft med hallon, röda äpplen, mandarin och mineral. Torr, medelfyllig smak med bra mousse, balanserad syra och bra längd med mineraltoner i slutet.

Rund, fruktig doft med hallon, bröd och mineral. Torr, medelfyllig smak med krämig mousse, bra syra och en fin längd.

Lite återhållen doft med gula frukter, citrus och äpplen. Torr, medelfyllig smak med krämig mousse, äpplen, bra syra och ett bra slut med mineraltoner.

Rätt utvecklad doft med gröna äpplen, kalkig mineral och en hint av bröd. Torr, medelfyllig smak med ihållande krämig mousse, bra längd, och ett bra slut med viss beska. Huvudsakligen pinot noir. 12 %.

Laxrosa färg. Fruktig, mineralisk doft med smultron, hallon, persika och apelsin. Torr, medelfyllig, fruktig smak med krämig mousse, fin syra och en bra längd.

Öppen, mogen, doft med rökig mineral, nougat, bröd och mogna äpplen. Torr, drygt medelfyllig smak med begynnande mognad, stram syra, gräddig mousse och ett långt, balanserat slut.

Öppen, fruktig doft med röda äpplen, röda bär, citrus och marsipan. Torr, relativt fyllig smak med krämig mousse, medelhög syra och en bra längd. 12 %.

Öppen, fruktig doft med gula och röda äpplen, briocher, mandelmassa och mineral. Torr, medelfyllig smak med krämig mousse, bra syra och en fin längd.

Öppen, fruktig doft med äpplen, persika, aprikos, gula plommon och mineral. Torr, medelfylig smak med krämig mousse, fin syra och ett långt, stramt slut.

Stor doft med komplex, rökig mineral, brioche, mogna äpplen och solmogen citron. Torr, drygt medelfyllig, komplex smak med brödighet, fint balanserad syra, gräddig mousse och ett himmelslångt slut med frisk mineralitet.

Ljust laxrosa färg. Milt fruktig, mineralbetonad doft med röda bär. Torr, medelfyllig, fruktig smak med krämig mousse, fint balanserad syra och ett stramt gott slut.

En ton av rosa i färgen. Öppen, mineralbetonad doft med gröna äpplen och mandel. Torr, medelfyllig smak med krämig mousse, fin syra och en lång eftersmak. Ekologiskt.

Öppen doft med rökig mineral, citrus, äpplen och gula päron. Torr, medelfyllig, fruktig smak med krämig, mousse, bra syra, och en hygglig längd. Ekologiskt.

Rund, generös, gulfruktig doft med gula, mogna plommon, gula äpplen och nougat. Torr, medelfyllig, fruktig smak med bra mousse, något stram syra, mineral och ett långt, krämigt slut.

Öppen, fruktig doft med gröna och gula äpplen och havssälta. Torr, medelfyllig smak med krämig mousse, härlig syra och ett bra slut med mineralsälta.

Utvecklad doft med nougat, mogna äpplen, citrus, bröd och mineral. Torr, medelfyllig smak med god mousse, bra syra och ett långt slut med mineralsälta.

Utvecklad doft med rökig mineral, gula och röda äpplen och rostat bröd. Torr, medelfyllig smak med mineral, krämig mousse, bra syra och ett fint, rent mineralbetonat slut.

Stor, fruktig doft med röda äpplen, hallon, aprikos, bröd, mandel och mineral. Torr, medelfyllig smak med krämig mousse, balanserad syra, rund kropp och en lång, krämig eftersmak.

Rund, fruktig doft med hallon, citrus, bröd och mineral. Torr, utvecklad doft med bra mousse med bett, stram syra, bra längd och ett rent gott slut.

Öppen, fruktig doft med gula och gröna äpplen, persika, , grillad citron och mineral. Torr, medelfyllig smak med stor krämig mousse, bra längd och ett mineralbetonat inslag.

Öppen, mogen doft med nougat, brioche, röda bär, röda äpplen och mineral. Torr, medelfyllig smak med gräddig mousse, fint balanserad syra, komplexa aromer, bra längd och ett mineralbetonat, fint slut.

Laxrosa färg. Fruktig, mineralbetonad doft med hallon, smultron,jordgubbar och rött äpple. Torr, medelfyllig, fruktig smak med god mousse, frisk syra och en bra längd med mineraltoner i slutet. Ekologiskt.

Frisk, fruktig doft med gula plommon, gula äpplen, persika och mineral. Torr, medelfyllig smak med citrusstoner, medelhög syra, krämig mousse, och ett mineraliskt slut. 12,5 %.

Stor, rund, nyanserad doft med mineral, gröna, saftiga äpplen, bröd och mineral. Torr, stram, utveckad smak med krämig mousse, fint balanserad, frisk syra, komplexa aromer, lång längd med ett friskt, balanserat slut.

Komplex, fint utvecklad doft med röda bär, röda äpplen, persika, mineral och nötter. Torr, medelfyllig smak med balanserad kropp, lång, gräddig mousse, fin syra, bra längd och ett välbalanserat slut.

Laxrosa färg. Utvecklad doft med röda bär, röda äpplen, hallon, jordgubbar och en kritig mineral. Torr, medelfyllig smak med gräddig mousse, fint balanserad syra och en bra längd med ett gott mineraliskt slut.

Öppen, mineraldriven doft med äpplen. Torr, medelfyllig smak med brioche, fin mousse, frisk syra och ett långt mineralbetonat slut. . 12 %. 30-40% pinot noir, 30-40% menunier, 20-30% chardonnay

Ljus röd färg. Öppen, fruktig doft med jordgubbar, hallon och mineral. Torr, medelfyllig smak med bra mousse, fin syra och ett gott slut.

Fin mineraldoft med gröna äpplen, persika och citrus. Torr, avrundad smak med balanserad syra, bra längd och ett lite jordigt slut. 12 %.

Utvecklad nyanserad doft med nougat, citrus, gula äpplen och gula plommon. Torr, medelfylig smak med utvecklad fruktaromer, bra mousse, fin syra och ett långt friskt slut.

Fruktig doft med rökig mineral, äpple, persika och brioche. Torr , fruktig, medelfyllig, sammansatt smak med god mousse, fin syra och en bra längd och rent slut. 50-55% chardonnay, 30-35% pinot noir, 20-25% meunier

Utvecklad, rund doft med grillad citron, hallon och plommon. Torr, medelfyllig smak med krämig mousee, bra syra och ett balanserat intryck.

Utveckad doft med rökig mineral, äpple, persika och bröd. Torr, mogen smak med gräddig mousse, bra syra, fin mineralisk stramhet och ett långt slut.

Stor, öppen, brödig doft med mogna äpplen, persika, aprikos och nougat. Torr, mjuk, mogen, drygt medelfyllig smak med komplexa aromer, fint gräddig mousse, balanserad mjuk syra och ett långt, komplext och harmoniskt, brödigt slut.

En ton av rosa i färgen. Mycket fruktig doft med plommon, gula äpplen, persika, marsipan och mineral. Torr, medelfyllig smak med krämig mousse, citrusläskande syra , och ett torrt mineraliskt slut. 12 %.

Fruktig , utvecklad doft med persika, röda äpplen, aprikos, mandel och mineral. Torr, medelfyllig smak med rik mousse, bra syra, balanserad kropp och ett långt slut med mineralsälta.

Ljust röd färg. Öppen fruktig doft med röda bär, röda vinbär, hallon och en kalkig mineral. Torr, stram, medelfyllig smak med krämig mousse, stram syra och ett stramt slut.

Något utvecklad doft med röda äpplen, persika, citrus, bröd och mineral. Torr, medelfyllig smak med fint krämig mousse, balanserad syra, komplexa aromer och en lång, aromatisk längd.

Öppen, utvecklad doft med äpple, persika, grillad citron, nougat, bröd och räda bär. Torr, medelfyllig, fint fruktig smak med mjuk mousse, nyanserade aromer, bra syra , fin längd och ett gott slut med mineralsälta.

Stor, nötig doft med mineral, äpplen och nyanserade aromer. Torr, drygt medelfyllig smak med gräddig mousse, mineralbetonad beska och ett långt, komplext slut.

Rik, fruktig doft med nougat, mogna äpplen, persika, citrus och mineral. Torr, medelfyllig smak med fin mousse, komplexa toner, god syra och god längd med ett rent slut.

Öppen doft med gula äpplen, gula plommon, fin mineral och brioche. Torr, medelfyllig smak med stor krämig mousse, intensiv mineral, balanserad frisk, syra och ett långt, friskt slut.

Ung, fruktig doft med persika, aprikos, gula plommon och en hint av äpplen. Halvtorr, medelfyllig smak med krämig mousse, balanserad syra, en fruktig kropp, och ett långt, fruktigt, sötsyrligt slut.

Stor, fruktig doft med röda äpplen, hallon, aprikos, bröd, mandel och mineral. Torr, medelfyllig smak med krämig mousse, balanserad syra, rund kropp och en lång, krämig eftersmak.

Öppen, fruktig doft med röda bär, gula äpplen, persika citrus och mineral. Torr, medelfyllig smak med krmig mousse, fin syra, bra längd och ett stramt, mineralbetonat slut.