trousseau
Blå druva som härstammar från Jura i Frankrike. Mognar tidigt, ger hög avkastning men är mottaglig för botrytis och känslig för frost. Kallas Bastarado i Spanien och Portugal. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)
Historia
Det exakta ursprunget är troligen i östra Frankrike i Jura, där den först nämndes 1732 under namnet Troussot. Hur den därifrån kom till Spanien och Portugal är okänt, men den har odlats där i många århundraden under många olika namn. Härstammar från en förmodligen naturlig korsning mellan en okänd sort x Savagnin Blanc (Traminer)
Spridning
I Frankrike odlas den huvudsakligen i regionen Jura på 45 hektar. I Spanien odlas den i Galicien och i Rioja på 18 hektar. I Portugal är den utbredd i områdena Bairrada, Beiras, Dão, Douro och på ön Madeira, där den ingår i Madeira-, Mateus- och Portvinerna och upptar 1 166 hektar. Det finns andra små odlingar i Argentina (34 ha), Australien (0,2 ha), Schweiz (0,3 ha) och Sydafrika (0,1 ha). Under 2016 rapporterades totalt 1 263 hektar vinodlingar med en starkt nedåtgående trend (statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Ger mörkfärgade, alkoholrika röda viner med låg syrahalt och rik smak av bär och kryddor.
Övrigt
Druvan har 56 kända synonymer: Abrunhal, Bastardinha, Bastardinho, Bastardio Chico, Bastardo, Bastardo do Castello, Bastardo Do Douro, Bastardo dos Frades, Bastardo Negro, Bastardo Preto, Bolonio, Capbreton Rouge, Carnaz, Chauche Noir, Chauchetz, Cruchenton Rouge, Domingos Perez, Donzelino De Castille, Godello Tinto, Graciosa, Gris De Salces, Gros Cabernet, Lavradio, Maria, Maria Adona, Maria Adorna, Maria Ardona, Maria Ordona, Maria Ordonez, Maturana Tinta, Maturano, Merenzano, Merenzao, Pan Y Carne, Pan Y Carne 1, Pardinho, Pecho, Pinot Gris De Rio Negro, Roibal, Semillon Rouge, Tinta, Tinta Lisboa, Tinta Y Tintillar, Tresseau, Triffault, Trousse, Trousseau, Trousseau Gris, Troussot, Trusiaux, Trusseau, Trussiau, Trussiaux, Verdejo, Verdejo Negro, Verdejo Tinto. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr: 12668
Bedömda viner
-
BETYG
16349:-
Ej prisvärt
Vackert cognacsfärgad. Nötig, generös doft av hasselnötter, valnötter, mandel, sälta, knäck, saltad smörkola och ett stänk flyktiga syror. Intensiv smak med bra frukt, hög fruktsyra och tydlig sötma i en simmig kropp med lång eftersmak.Druvor: chardonnay, savagnin, poulsard, trousseau
-
BETYG
14379:-
Ej prisvärt
Doft med körbär, blåbär, rödbeta, hallon, tallbär och mentol. Medelfyllig smak med ett litet sött anslag, med slån, och tydlig hög fruktsyra och modesta garvsyror.Druvor: 40% trousseau, 40% poulsard, 20% pinot noir
-
BETYG
14,5599:-
Ej prisvärt
Öppen, örtig doft med röda bär, körsbär, hallon, salvia, rotfrukter och mineral. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig smak med medelhög syra, fina tannier och ett sirligt, gott slut med viss örtighet. 11,5 %. 600 fl.Druvor: 100% trousseau
-
BETYG
14194:-
Prisvärt
Öppen, fruktig doft med röda bär, plommon och fat. Medelfyllig, god, fruktig, lite avrundad smak med god kropp, mogna tanniner, bra syra, utmärkt längd med sammansatta toner och varm avslutning. 14 %. 840 fl.Druvor: 100% trousseau
-
BETYG
14,5219:-
Prisvärt
Doft av hallon, jordgubbar, grapefrukt, cocktailbär, salami och buljong. Smak med hög, ren fruktsyra, torra, måttliga tanniner i en lätt kropp med ett kryddigt, lite kärvt slut.Druvor: 40% poulsard, 30% pinot noir, 30% trousseau
-
BETYG
17595:-
Fynd i sin prisklass
Generös, mogen, aromatisk doft av multna jordgubbar, mejram, multna löv, te och dill. Mogen, elegant smak av mogna bär, fin mineralitet, pigg fruktsyra och snälla, återhållna tanniner i en lätt kropp.Druvor: 100% trousseau
-
BETYG
13,5189:-
Prisvärt
Mild doft av jordgubbar, lingon, hallon, nypon, krut, lite gammalt trä och hav. Ganska lätt smak i en lätt kropp med frisk fruktsyra och lågmälda tanniner.Druvor: pinot noir, trousseau, poulsard
-
BETYG
14189:-
Prisvärt
Smått utvecklad doft med inslag av röda bär och diskret fatton. Medelfyllig, fruktig smak med täta tanniner, balanserad syra, god kropp och riktigt fin längd samt stramt slut med viss värme. <span style="color: inherit;">840 fl, 14/9</span>Druvor: 100% trousseau
-
BETYG
14189:-
Prisvärt
Öppen och utvecklad doft med röda bär, plommon, fat och mineral. Medelfyllig, fruktig smak med bra början, välstrukturerat mittparti med god kropp, sammansatta aromer och fast slut med värme. Vin av trousseaudruvan. 14 %. <br>Druvor: 100% trousseau
-
BETYG
14219:-
Ej prisvärt
<div><span style="color: inherit;">Fruktig, lite utvecklad doft med körsbär, röda bär, lite örter och fat. Fruktig smak med lite höga syror, bra spänst och riktigt god längd med nyanserade aromer. Cuvée av pinot noir och trousseau. 12,5 %. 600 fl.</span></div>Druvor: 50% pinot noir, 50% trousseau
-
BETYG
14119:-
Mer än prisvärt
Återhållen doft med äpple, mineral, mandel, nötter, citrus och mjuka kryddtoner. Medelfyllig, torr smak med krämig mousse, komplexa aromer med mycket bra längd, ren och balanserad syra och fint mineralinslag i avslutningen. Chardonnay och pinot noir. 12 %.Druvor: 65% pinot noir, 23% chardonnay, 10% trousseau, 2% poulsard
