müller thurgau
Grön druva som härstammar från Tyskland. Druvan mognar tidigt och ger hög avkastning, men är känslig för oidium, milidou och botrytis. Den föredrar svala lägen och är därför mycket lämplig för nordliga odlingsområden
Historia
Professor Hermann Müller från den schweiziska kantonen Thurgau är upphovsmannen till denna druvsort och den har fått sitt namn efter honom. Müller, som levde mellan 1850 och 1927, förädlade denna druvsort vid forskningsanstalten i Geisenheim. Druvan är en korsning mellan Riesling x Madeleine Royale.
Spridning
Odlas i Tyskland på 12 057 hektar. Är särskilt utbredd i Rheinhessen, Baden, Pfalz, Mosel och Franken. I Österrike odlas den på 1 788 hektar i nästan alla vinodlingsregioner, med en likaledes nedåtgående trend. Andra odlingar finns i England (15 ha), Frankrike (2 ha), Italien, främst i Trentino-Sydtyrolen, (1 296 ha), Kroatien, Luxemburg (316 ha), Moldavien (4 ha), Rumänien (0,2 ha), Ryssland (106 ha), Schweiz (465 ha), Slovakien (509 ha), Slovenien (128 ha), Spanien, Tjeckien (1 479 ha) , Ungern (1 670 ha), i Australien (1 ha), Japan (22 ha), Kanada (6 ha) och Nya Zeeland (2 ha), samt i de amerikanska delstaterna Kalifornien, Oregon och Washington (39 ha). 2016 odlades druvan på totalt 19 501 hektar med en starkt nedåtgående trend. Detta placerar den på 41:a plats i den globala rankningen av druvsorter (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Ger fruktigt friska vita viner med ganska låg syrahalt och ljusgul färg med en diskret muskatton. Doften är lätt fruktig och blommig med milda örter, äpplen eller päron.
Övrigt
Druvan har 26 kända synonymer bl. a. Müller, Müller-Thurgau Rebe, Müller Thurgau Weiß, Weißer Müller-Thurgau (Tyskland); Müller-Thurgau Blanc (Frankrike); Uva di Lauria (Italien); Riesling-Silvaner, Riesling x Silvaner, Riesling-Sylvaner (Nya Zeeland, Schweiz); Rivaner (Österrike, Luxemburg), Rizlingszilvani (Ungern), Rizvanac, Müller-Thurgau Bijeli, Rizvanac Bijeli (Kroatien); Rizanec, Rizvanec (Slovenien); Muller Thurgau White (USA). I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 8141
Bedömda viner
-
BETYG
12189:-
Ej prisvärt
Gyllene, något oklar färg. Öppen doft av apelsinblom, gula rosor, passionsfrukt, grape och inlagt päron. Torr, knappt medelfyllig, något tunn frukt med pärlande mousse och ett parfymerat slut med inslag av hö samt sälta. Eologiskt. 5400 fl.Druvor: 40% müller thurgau, 40% frühroter veltliner, 20% gelber muskateller
-
BETYG
13,5159:-
Mer än prisvärt
Ungdomlig doft av grönt äpple, grönt päron, lime och björkris. Torr, drygt medelfyllig, mycket fruktig, lite viskös, smak med drygt medelhög syra, rätt läskande karaktär och en lång, fruktig längd. 2400 fl.Druvor: 100% müller thurgau
-
BETYG
13189:-
Ej prisvärt
Ung, medelstor, muscat-lik doft med blommighet, parfym och apelsin. Torr, medelfyllig smak med en lättare mousse, knappt medelhög syra, ett tunnt mellanregister och ett kort avslut med sälta och vitpeppar. 10,5 %. 4800 fl.Druvor: 40% müller thurgau, 40% frühroter veltliner, 20% gelber muskateller
-
BETYG
1299:-
Fynd i sin prisklass
Vitt vin
75 cl,11.5% vol.Italien, Trentino-Alto Adige, TrentinoProducent: MezzacoronaSystembolaget: 20086
Ungdomlig doft av persika, grönt äpple och äppelblom samt gelegodis och stenig mineralitet. Torr, drygt medelfyllig, lite viskös smak med dryg medelhög syra, med mineralisk ryggrad och nyanserad längd med inslag av grape och våt sten. 11,5 %.Druvor: 100% müller thurgau
-
BETYG
1189:-
Mer än prisvärt
Intensivt fruktig doft med söt ananas, mango, mogen persika och äpple. Torr, knappt medelfyllig, äpplig smak med knappt medelhög syra och ett gott läskande slut. 7 g/l socker. 11,5 %.Druvor: chardonnay, müller thurgau
-
BETYG
14169:-
Mer än prisvärt
Ung, fruktig och örtig doft med inslag av grönt äpple, päron, lime, nyslaget hö och lite örter. Torr, fruktig smak med pigg attack, nyanserade aromer, stram, lite kantig syra och riktigt fin längd. 12,5 %. 4000 fl.Druvor: 100% müller thurgau
-
BETYG
12,5179:-
Ej prisvärt
Oklar färg. Ung, fruktig, blommig doft med päron, äpple, gul citrus, lite vitpeppar och mineral. Torr, ung, fruktig smak med sammansatta toner, balanserad syra, pärlande mousse, skaplig längd och en lätt pepparton. Ekologiskt. 10,5 %. 3600 fl.Druvor: 40% müller thurgau, 40% frühroter veltliner, 20% gelber muskateller
-
BETYG
13,5201:-
Ej prisvärt
Vitt vin
75 cl,12.5% vol.Italien, Trentino-Alto Adige, SüdtirolerProducent: PfitscherSystembolaget: 57877
Doft av päron, grapefrukt, apelsin, tropisk frukt, mandel och persika. Smak med bra energi i syran, en liten oljighet och en liten bitterhet i avslutet.Druvor: 100% müller thurgau
-
BETYG
14159:-
Mer än prisvärt
Öppen, fruktig doft med äpple, päron, nyklippt gräs och örter i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig och avrundad smak med balanserad syra och schysst längd. Druvor: 100% müller thurgau
-
BETYG
13159:-
Prisvärt
Fruktig doft med inslag av äpple, persika och krusbär. Torr, fruktig, rättfram smak med balanserad syra, fin längd och gott slut. Harmoniskt. 13 %. 1200 fl.Druvor: 100% müller thurgau
-
BETYG
11,579:-
Prisvärt
Vitt vin
75 cl,12% vol.Italien, Trentino-Alto Adige, TrentinoProducent: Giwine - Roberta FugattiSystembolaget: 2541
Ung doft med toner av gula frukter och lätt, torr smak med fin fruktighet, god, balanserad syra och hyfsad längd. Cuvée av pinot gris och müller- thurgau. 12 %.Druvor: 75% pinot grigio, 25% müller thurgau
-
BETYG
13169:-
Ej prisvärt
Mousserande vin
75 cl,11.5% vol.Österrike, Niederösterreich, KamptalProducent: Fuchs und HaseSystembolaget: 91289
Fruktig, äpplig doft och torr, fruktig smak med lite yvig mousse, bra syra, god längd och balans. Druvor: müller thurgau, grüner veltliner
-
BETYG
957:-
Prisvärt
Medelfyllig klargul färg. Medelstor gräsig, något artificiell doft med inslag av buxbom. Knappt medelstor smak med grapefruktton och relativt hög fruktsyra och någon liten restsötma. Müller-ThurgauDruvor: 100% müller thurgau