![](/media/10868/simonsberg.jpeg?width=1200&height=900&rnd=132882912936130000)
Frankrike, Loire
Loire är Frankrikes mest utsträckta vinregion. Loire, Frankrikes längsta flod, är över 1000 kilometer lång och har sin källa i Centralmassivet, sydväst om Lyon. Vindistrikten följer flodens eller biflodernas lopp ända ut till havet.Regionen börjar med Södra Loire i Auvergne (Massif Central) nära staden Roanne och sträcker sig via området norr om Nevers där Sancerre och PouillyFuméligger (som vi brukar kalla ”Övre Loire”, men officiellt är det Centre-Loire, som omfattar även Orléanais), vidare via Touraine och Anjou-Saumur ända till Nantes vid Atlantkusten, där området kallas Pays Nantais. Området medflods från Orléans kallas även för Frankrikes trädgård, och överallt kan man beskåda vinfält och storslagna slott.På grund av klimatet varierar vinproduktionen i Loiredalen avsevärt från år till år, men är till produktionen sätt Frankrikes tredje största vinregion av AOP med en medelproduktion på ungefär 3.5 miljoner hektoliter per år totalt och med sina 70000 hektar (varav 55 000 ha är AOP) den fjärde största sett till arealen. Produktionen av AOP är ungefär 2.8 miljoner hl/år. Regionen är den största för vita AOP i Frankrike samt näst största för mousserande (t.ex. Crémant de Loire) efter Champagne.
Historia
Romarna var först med vinodlandetäven i Loire. På samma sätt som idag planterade de på flodsluttningar och i dalgångar.Under medeltiden var munkklostren viktiga förvaltare av vinarvet. Kloster och kyrkor blev stora markägare. Munkarnas agrikulturella kunskap har haft en stor inverkan på dagens vinkultur. Det fanns då ett naturligt erfarenhetsutbyte med klostren i Bourgogne, viket än i dag mycket klart kan märkas i druvsorterna. Bland annat odlades mycket Chardonnay i Anjou. En annan invandrare, som dessutom blev kvar i Loire, är druvan bakom Muscadet-vinet som heter Melon de Bourgogne (allmänt även kallad Muscadet).Den franska revolutionen medförde att kyrkan blev fråntagna de flesta av sina egendomar som sedan delades ut till fria bönder. Efter vinlusepidemin planterade man de blå druvorna i betydligt större utsträckning än tidigare.
Vinlagar
I stort sett samma förordningar som i övriga Frankrike från INAO. 169 AOP (66 geografiskt avgränsade) och närmare 200 IGP (år 2017). AOP, IGP och Vin de France sida vid sida och överlappande varandra. Regionala, subregionala och kommunappellationer + bynamn. Appellationerna kan gå över departement- och distriktgränserna. AOP för vitt, rött, rosé, mousserande, pétillant, torrt, sött, primeur etc. räknas som separata AOP, t ex AOP Touraine blanc, AOP Touraine primeur, etc. Egentlig vingårdsklassificering finns inte. En Grand Cru: Quarts de Chaume En Premier Cru: Coteaux du Layon 1er Cru Chaume De olika AOP har största betydelse för vinernas identitet och ursprung.
Geografi
Pays Nantais Här finns appellationerna Muscadet (AOC sedan 1936), Muscadet Sévre-et-Maine, Muscadet Coteauxde la Loire, MuscadetCôtesde Grandlieuoch Muscadet cruscommunaux: Clisson, Gorges, Le Pallet. Anjou-Saumur De bästa vinerna från Anjou är de som är gjorda på Chenin Blanc eller Pineau de Loire som den kallas här. I Coteaux du Layon i sydöstra delen av Anjou kan druvan få full mognad med en sötma som fint balanserar syran. Saumur producerar alla typer av viner, röda på Cabernet Franc, vita (från knastertorrt till sött) samt rosé och mousserande. Savennières Många anser att AOP Savennières är det främsta appellationer för torra vita viner i Loire. Chenin Blanc från Savennières är bland de mest lagringsdugliga torra vita i Loire. Touraine Kring staden Tours ligger en rad appellationer som är kända för sina kvalitetsviner. Chinon, Bourgueil och St.-Nicolas-de-Bourgueilär Loires mest kända rödvinsappellationer Vinerna görs på Cabernet Franc som här kallas Breton. I denna atlantinfluerade västliga del av Touraine görs kraftfulla fruktiga viner, som kan avnjutas tidigt. Övre Loire (Centre-Loire) ligger vid floddalarna mellan Loire och dess biflod Cher söder om Orleans. Landskapet är väl kuperat med branta sluttningar och skyddande skogspartier. De bästa vinerna är planterade på platåer eller kullar i jordar rnedgod dränering.Jordmånen består av kalksten, flinta (silex), krita och kimmeridge-lera. Anses vara Frankrikes bästa distrikt för friska Sauvignon Blanc viner.
![](https://munskwinestorageprod.blob.core.windows.net/winebottlecountries/b6ef1014-3f6e-4ee9-abc5-cca5bfddc259%2F6dbf04f6-c95a-48f0-b79f-aba100b12641%2FgeographyContentImage%2Floire.jpg)
Klimat
Eftersom området sträcker sig från hav till inland varierar klimatet avsevärt. Gemensamt är dock den nordliga breddgraden som ger odlarna problem med vårfrost, då risken är stor för skador på tidigt knoppande druvsorter. I Pays Nantais i väster vid Loires mynning och i Anjou-Saumur är klimatet milt och fuktigt. Klimatet övergår sedan successivt till ett kontinentalklimat med kallare vintrar och varmare somrar i de inre östra och södra delarna av regionen.De för regionen viktigaste geologiska formationerna, urgamla MassifArmoricain (i väster) och kritperiodens Bassin Parisien möts just väster om staden Angers i mitten av distriktet Anjou där ett antal förkastningar har uppstått. Därför karakteriseras jordmånen i den västliga delen av olika vittringsrester av urgammal granit, basalt, sandsten och skiffer, medan i den östliga delen domineras jordmånen av sandblandad kalksten, krita, märgel och flinta.Distriktet Pays Nantais präglas av väldränerade jordar. Kring Layon i Anjou finns mest stenig matjord på en alv av skiffer. I Saumur är jordmånen mera präglad av krita, medan Touraine (Chinon och Bourgueilm.fl.) har en jordmån bestående av sandblandat kalkhaltigt grus, den bästa jordmånen kallas här för tuffeaujeune som är en mycket porös typ av kalksten (och bör inte misstas att vara tuff, som i sin tur är vulkanisk aska). I centrala Loire (”Övre Loire”.) blandas grusjorden med krita av samma ursprung som i Chablis (Kimmeridge) och i Sancerre och Pouilly-Fumé återfinns på sina ställen även flinta. Södra Loire i Auvergne har jordar huvudsakligen av istidens avlagringar med granitiskt grus, märgel och inslag av vulkaniska jordar från vulkanen Puy de Dôme.
Övrigt
I Loire framställs en mängd olika vintyper. Vinerna kan vara vita, rosé eller röda, torra eller söta, stilla eller mousserande. Det blir inte lättare av att de mousserande vinerna görs på såväl traditionellt vis (crémant) som i en lågmousserande variant (petillant). T.ex Vouvray är känt för sina mousserande viner med viss sötma. Den nordliga breddgraden ger friskhet i vinerna. Nya fat är ovanligt i Loire och förekommer framför allt i de stadigare Cabernet franc-vinerna; de oekade vinerna får därför fritt utlopp att uttrycka druva och terroir. Söta och ädelsöta t.ex. från Coteaux du Layon, Coteauxde l'Aubancem.fl.Trots att Loire är mest känt för sina vita viner är nästan hälften av produktionen rosévin eller röda viner.
Bedömda viner
-
BETYG
14199:-Mer än prisvärt
95117Öppen doft av svarta vinbär, rökt paprikapulver, stjälkar, grenverk och grus. Torr, medelfyllig, mörkbärig smak med medelhög syra, balanserade tanniner och ett läskande avslut med örtigt inslag. 12,5 %. 1800 fl. -
BETYG
15299:-Prisvärt
90419Öppen doft av mimosa, gula rosor, gul tropisk frukt, färska örter och kalkig mineral. Torr, medelfyllig, fint koncentrerad gulfruktig och blommig smak med medelhög syra och ett avslut med inslag av beska. 13,5 %. 2400 fl. -
BETYG
14239:-Ej prisvärt
92624Öppen doft av päron, kvitten, stjärnfrukt, gula plommon samt vilda örter. Torr, medelfyllig, gulfruktig smak med medelhög syra och en lång, syrlig finish med stenig mineralitet. Ekologiskt. 13 %. 1200 fl. -
BETYG
13,5199:-Prisvärt
57036Frisk doft av svartvinbärsblad, jordgubbar och kex. Knappt medelfyllig kropp med frisk syra och ganska långt rent avslut. -
BETYG
11,5139:-Ej prisvärt
73700Liten doft av päron, vetebröd samt ett uns fläder. Neutral, lätt smak med storbubblig mousse, mjuk fruktsyra samt en enkel eftersmak. -
BETYG
13159:-Prisvärt
71012Ung, fruktig doft av både röda och mörka bär, gräs och ett stänk grön paprika. Ungt, ganska intensivt anslag med hög, ren fruktsyra och mera lågmälda tanniner i en knappt medelstor kropp. -
BETYG
9,589:-Ej prisvärt
73706Fruktig, lätt syntetisk doft av hallon, jordgubbar och klarbär. Slank, lätt kropp med frisk fruktsyra samt ett lätt, aningen orent avslut. -
BETYG
13119:-Fynd i sin prisklass
74245Doft av limezest, persika och tutti frutti, hallon och päron. Smak med medelfyllig kropp och bra syrabalans, samt ett torrt slut. -
BETYG
12,5149:-Prisvärt
56661Doft av päron, honungsmelon, gula plommon och tångvall. Ganska tillgänglig smak med viss fruktighet, pigg fruktsyra i en lätt, men simmig kropp. -
BETYG
11119:-Ej prisvärt
73599Doft av jordgubbar, hallon och cement. Fruktdriven smak med pigg syra och tydlig sötma. -
BETYG
13199:-Ej prisvärt
57515Ganska utvecklad, lätt kryddig doft av paraguayo (platta, vita persikor), torr blåstång, mogna päron, tutti frutti och ett stänk gummi. Drygt medelfyllig, inte helt balanserad smak med skarp fruktsyra i en knappt medelfyllig kropp med viss fetma och ett torrt avslut. -
BETYG
15,5351:-Prisvärt
54777Aromatisk, lite jordig doft av svarta vinbär, körsbär, rödbeta, klippt gräs, lakrits, cement och ett uns grön paprika och stall. Drygt medelfyllig smak med bra frukt, frisk fruktsyra och tydliga, men avrundade tanniner i en medelstor kropp med bra längd. -
BETYG
15219:-Mer än prisvärt
94894Aromatisk doft av krusbär, hägg, gröna päron, vinbärsblad, honung, citrongräs och kalkig mineralitet. Torrt, drygt medelfylligt, lite oljigt vin med knapp medelsyra, smak av gul, tropisk frukt och, fokuserat slut med inslag av örtbeska. 13 %. 1200 fl. -
BETYG
14229:-Prisvärt
94825Utvecklad doft av fat, källare, torkade örter, malkulor och torkade mörka bär. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, lite träigt mörkbärig smak med påtaglig kryddighet och tuggiga tanniner. Nyanserat slut med inslag av fat. Ekologiskt. 13,5 %. 2400 fl. -
BETYG
14189:-Mer än prisvärt
93760Laxrosa färg. Nyanserad doft av stenig mineralitet, röda bär, färska örter och rotsakschips. Torrt, medelfylligt vin med relativt hög syra, friskt rödbärig smak med mineralisk ryggrad och örtigt, balanserat avslut. 12,5 %. 7200 fl. -
BETYG
15219:-Mer än prisvärt
94894Aromatisk doft av krusbär, hägg, gröna päron, vinbärsblad, honung, citrongräs och kalkig mineralitet. Torrt, drygt medelfylligt, lite oljigt vin med knapp medelsyra, smak av gul, tropisk frukt och, fokuserat slut med inslag av örtbeska. 13 %. 1200 fl. -
BETYG
12199:-Ej prisvärt
92616Laxrosa färg. Öppen doft av smultron, hallon, aprikos och småcitrus samt stenig mineralitet. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, blommig och bärig smak och liten bitterhet i avslut. Ekologiskt. 12,5 %. 1020 fl. -
BETYG
14279:-Ej prisvärt
95217Öppen doft av svartpeppar, lakrits, svarta vinbär, röd paprika, brett och viol. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, mörkbärig smak med inslag av kanel och svartpeppar, tuggiga tanniner och syrligt, gott slut. 13,5 %. 600 fl. -
BETYG
14189:-Mer än prisvärt
93670Öppen doft av stearin, gula plommon, gult äpple, päron, kvitten och citron samt kritig mineralitet. Torrt, medelfylligt vin med lite aggressiv mousse, medelsyra, smak av gul stenfrukt och stram, mineralisk ryggrad. Stamt, torrt avslut med inslag av beska samt mineralsälta.13,5 %. 4800 fl. -
BETYG
13,5189:-Prisvärt
94888Nyanserad doft av balsamiska noter, kryddskåp, torkade örter, HP-sås, våt jord och torkad frukt. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, mörkfruktig och kryddig smak och lätta tanniner. Sötsyrlig finish med kryddighet. Ekologiskt. 13,5 %. 2400 fl. -
BETYG
14189:-Mer än prisvärt
94874Medelstor, öppen doft av svarta vinbär, svartvinbärsblad, svarta oliver, inlagd paprika, eneträ och tydlig brett. Torr, medelfyllig, fint koncentrerad mörkbärig smak med medelhög syra, snälla tanniner och ett läskande, nyanserat slut. Ekologiskt. 13 %. 2400 fl. -
BETYG
14,5199:-Mer än prisvärt
94710Stor fruktig doft med gula äpplen, gul tropisk frukt, päron och stearin. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög, stegrande syra och ett lätt kryddigt och fruktigt slut med grapebeska. Ekologiskt. 13 %. 1200 fl. -
BETYG
14189:-Mer än prisvärt
94874Medelstor, öppen doft av svarta vinbär, svartvinbärsblad, svarta oliver, inlagd paprika, eneträ och tydlig brett. Torr, medelfyllig, fint koncentrerad mörkbärig smak med medelhög syra, snälla tanniner och ett läskande, nyanserat slut. Ekologiskt. 13 %. 2400 fl. -
BETYG
14249:-Ej prisvärt
79758Aromatisk doft av nässlor, grön sparris, svarta vinbärsblad och ett stänk fläder. Medelfyllig, balanserad smak med frisk, ren fruktsyra i en medelfyllig kropp. -
BETYG
14,5199:-Mer än prisvärt
94710Stor fruktig doft med gula äpplen, gul tropisk frukt, päron och stearin. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög, stegrande syra och ett lätt kryddigt och fruktigt slut med grapebeska. Ekologiskt. 13 %. 1200 fl. -
BETYG
12192:-Ej prisvärt
94390Öppen doft med röd paprika, hallon, svarta vinbär, apelsin, kryddor och mineral. Torr, knappt medelfyllig, saftig doft med, knappt medelhög syra, mjuka tanniner och ett kort slut. Ekologiskt. 13 %. 1800 fl. -
BETYG
15229:-Mer än prisvärt
94859Örtig, fruktig doft med mörka bär, svarta vinbär, viss grön paprika och tydlig peppar. Torr, medelfyllig, fruktig smak, balanserad, medelhög syra, stadiga tanniner och ett elegant och balanserat slut. Ekologiskt. 13 %. 1440 fl. -
BETYG
14,5199:-Mer än prisvärt
95593Fruktig, utvecklad doft med viss grön och röd paprika, körsbär, svarta vinbär, nyslaget gräs och örter. Torr, medelfyllig, rödfruktig, smak med medelhög syra, bra tanniner och en fin längd med kryddigt avslut. Ekologiskt. 12,5 %. 9600 fl. -
BETYG
13159:-Prisvärt
95106Ung, fruktig doft med passionsfrukt, krusbär, dammig mineral, örter och citrus. Torr, medelfyllig smak med drygt medelfyllig syra och ett långt slut med viss grönhet i avslutet. Ekologiskt. 13 %. 10800 fl. -
BETYG
14229:-Prisvärt
94068Något oklar, citrongul färg. Kryddig doft av gula äpplen, bakkryddor, aprikos och lite stearin. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra och ett nyanserat slut med inslag av bakkryddor. Ekologiskt. 12,5 %. 1200 fl. -
BETYG
14,5179:-Mer än prisvärt
92047Öppen fruktig doft med svarta vinbär, röd paprika, grönpeppar, stenig mineral, och en hint av fat. Torr, medelfyllig smak med fin röd frukt, viss örtighet, finkorniga tanniner och balanserad syra. 12,5 %. 6000 fl. -
BETYG
13151:-Mer än prisvärt
56923Fruktig doft av päron, nässlor och fläder. Knappt medelfyllig kropp med frisk fruktsyra, bra mousse och lite kryddigt avslut. -
BETYG
14,5281:-Ej prisvärt
57595Aromatisk, lite tropisk doft av gula äpplen och päron, aprikoser och ett uns smörkola. Relativt stringent smak med balanserad frukt och ganska pigg fruktsyra med en lätt beska i eftersmaken. -
BETYG
14,5249:-Prisvärt
92441Något utvecklad doft med gul frukt, stearin, mineral och gummi. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, kryddig kropp och en bra längd med ett kryddigt, något varmt avslut. Ekologiskt. 14,5 %. 4800 fl. -
BETYG
14229:-Ej prisvärt
94611Öppen, fruktig doft med vit persika, stearin och blommor. Torr, medelfyllig smak med stor krämig mousse, stenig mineral, fin syra och ett fruktigt avslut. Ekologiskt. 13 %. 3600 fl -
BETYG
15241:-Mer än prisvärt
94423Fruktig doft med grön paprika, svarta vinbär, hallon, örter, peppar och en touch av fat. Torr, medelfyllig smak med knappt medelhög syra, bra tanniner och ett lite örtigt slut. 13 %. 1200 fl. -
BETYG
15299:-Prisvärt
94425Ungdomlig doft av nässlor, krusbär, svartvinbärsblad och med inslag av kritig mineralitet. Torr, medelfyllig, elegant, svalfruktig smak med oljig munkänsla, stram, medelhög syra och ett långt avslut med mineralitet. 13 %. 480 fl. -
BETYG
14199:-Mer än prisvärt
90480Öppen, fruktig doft med gröna äpplen, gråpäron, vit persika, nektatin och lätt stearin. Torr, medelfyllig smak med pigg mousse, drygt medelhög syra och en bra längd med ett grapebett och viss vaxighet. Ekologiskt. 13 %. 3600 fl. -
BETYG
13171:-Prisvärt
93371Öppen, fruktig doft med gul tropisk frukt, mineral, sälta och en hint av gröna päron. Torr medelfyllig, fruktig smak med drygt medelhög syra och ett långt, syrligt, mineraliskt slut med angenäm bitterhet. Ekologiskt. 12 %. 4800 fl. -
BETYG
14239:-Ej prisvärt
94584Öppen, mineraldriven doft med krusbär, äpple och citrus. Torr, medelhög smak med drygt medelhög syra, och ett lite kort slut. Ekologiskt. 13 %. 1800 fl. -
BETYG
15251:-Mer än prisvärt
92687Fruktig, något återhållen doft med mineral, gula frukter, persika, gult äpple och blommor. Torr, medelfyllig smak med hög syra, fruktig kropp pch en bra längd med en läskande, god syra i slutet. 13 %. 2400 fl. -
BETYG
13,5149:-Mer än prisvärt
54115Stor aromatisk doft av svarta vinbärsblad, krusbär, nässlor och päron. Slank, helt torr smak med pigg fruktsyra, lite hartsig textur samt en ren och lång eftersmak med toner av svarta vinbärsblad. -
BETYG
13,5159:-Mer än prisvärt
50288Lätt doft av jordgubbar, hallon, stjälkar och grön paprika. Slank, lätt, ren smak med frisk fruktsyra, gröna tanniner samt ett finstämt avslut. -
BETYG
14159:-Mer än prisvärt
52683Fin doft av viol, jordgubb, vinbär och ett stänk grön paprika. Lätt, slank och ren smak med frisk fruktsyra, behagliga tanniner och en balanserad eftersmak med ett uns beska. -
BETYG
13,5229:-Ej prisvärt
52159Rustik doft av krutrök, gummi, äpplejuice och nötter. Tydligt söt och mustig smak, liten mousse, syrlig fruktsyra samt ett rikt och ganska rustikt avslut. Säljs i 6-pack -
BETYG
12,5149:-Prisvärt
Aromatisk doft av krusbär, svarta vinbärsblad, nässlor och citron. Slank och torr smak med hög fruktsyra, ett uns beska, samt ett friskt och stramt avslut. -
BETYG
15319:-Prisvärt
55278Aromatisk doft av citron, bröd, mandel, aprikos och krusbär med trevlig rökighet. Ren smak med frisk, hög fruktsyra och medelstor mousse med harmoniskt avslut. -
BETYG
12,5129:-Mer än prisvärt
Ung fruktig doft av jordgubbar och körsbär. Mjukt anslag med pigg syra i ganska slank kropp med små runda tanniner. -
BETYG
14249:-Ej prisvärt
59104Något återhållen doft av av nässlor, svarta vinbärsblad, nyponpulver och citron. Medelfyllig, balanserad smak med frisk fruktsyra och harmonisk frukt i en medelstor kropp. -
BETYG
15,5369:-Prisvärt
50431Torr, rökig doft av kalk, björnklister, aprikos och mineral- Fyllig smak med hög fruktsyra i en småsimmig kropp med lång eftersmak.