
Portugal, Douro
Douro-regionen i norra Portugal är inte bara en av världens mest spektakulära vinlandskap, utan även en av de äldsta reglerade vinregionerna i världen. I denna floddal, där terrasserade sluttningar dramatiskt reser sig över Dourofloden, ryms tusenåriga traditioner, innovativ vinframställning och en mångfald av unika druvsorter. Douro är mest känd för sitt portvin men regionen har under det senaste decenniet också blivit berömd för sina strukturerade, komplexa bordsviner.
Historia
Vinodling i Douro har anor sedan den romerska eran, men arkeologiska fynd visar att vin har odlats här ännu längre tillbaka i tiden. Under medeltiden blomstrade produktionen, mycket tack vare klostrens kunskap och arbetskraft. På 1600-talet började portvinet vinna popularitet utanför Portugals gränser, särskilt i England, där handelsblockader och krig med Frankrike ledde till ökat intresse för portugisiska viner. År 1756 grundades Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro (Douro Wine Company) på order av markisen av Pombal, Portugals dåvarande premiärminister. Syftet var att reglera portvinsproduktionen, motverka förfalskningar och skydda regionens rykte. Detta gjorde Douro till världens första ursprungsskyddade vinområde (DOC – Denominação de Origem Controlada), flera decennier före liknande regler i Bordeaux eller Champagne. Under 1800- och 1900-talen drabbades Douro, liksom många andra vinregioner, av vinlusen phylloxera, vilket ledde till stora skador på vinodlingarna. Efter återhämtningen fortsatte regionen att utveckla sin egenart, och nya generationer vinmakare har under 2000-talet bidragit till att Douro blivit lika respekterat för sina röda och vita bordsviner som för sitt portvin.
Vinlagar
Douro blev en reglerad vinregion redan 1756, vilket gör området till ett av de allra första i världen med officiell ursprungsbeteckning. Traditionellt har Douro varit mest känt för sitt portvin, men regionen har alltid även producerat bordsviner. Under de senaste decennierna har kvaliteten på bordsvinerna förbättrats markant, och numera utgör dessa ungefär en tredjedel av vinproduktionen i området under benämningen Douro DOC/DOP. Resterande två tredjedelar utgörs främst av portvin klassificerat enligt appellationen Porto DOC/DOP. Dessa två appellationer har samma geografiska gränser och använder samma druvsorter.
Geografi
Floden Douro har sin källa i Spanien, där den kallas Duero, och rinner genom flera berömda spanska vinregioner innan den fortsätter västerut in i Portugal. Där bildar den först gränsen mot Spanien, för att senare slingra sig genom Dourodalen och mynna ut vid Porto i Atlanten. Det natursköna landskapet är idag ett världsarv enligt UNESCO, och vingårdarna breder ut sig längs floden på båda sidor, med skifferjordar och terrasserade sluttningar som kännetecken.
Klimat
Douro Superior: Det mest uppströms belägna och största området, med ett mycket torrt och varmt klimat. Här odlas främst druvor till bordsvin. Cima Corgo: Regionens mitt och centrum för den största och bästa portvinsproduktionen. Klimatet är torrt med varma somrar och kalla vintrar. Baixo Corgo: Den västligaste och mest nederbördsrika delen av regionen, nära Atlanten. Här görs portviner av lättare stil, men området levererar även viner av mycket hög kvalitet.
Övrigt
Ungefär en tredjedel av Douros vin är bordsvin, där röda viner dominerar (80 %) och vita viner utgör cirka 20 %. Druvsammansättningen är ofta densamma som i portvin, och blandade odlingar förekommer fortfarande, även om de blir alltmer ovanliga. Touriga nacional räknas som regionens främsta karaktärsdruva. Historiskt har många druvsorter odlats i blandning på samma fält, så kallad field blend, vilket fortfarande präglar regionens viner. Fler än 100 druvsorter är idag godkända för vinproduktion i Douro. Efter forskningsinsatser som inleddes 1968 identifierades år 1981 fem blå druvsorter som särskilt viktiga för kvalitetsviner, de så kallade ”top cinco”: Touriga franca: ca 9 500 hektar (22 % av odlingsarealen); Tinta roriz (aragonez): 5 600 hektar (13 %); Tinta barroca: 4 400 hektar (10 %); Touriga nacional: 3 500 hektar (8 %); Tinto cão: ingår i topp fem men odlas på liten areal. Dessa fyra mest odlade blå druvor står tillsammans för över hälften av den totala vinodlingsarealen i Douro. Vita druvor är också betydelsefulla för regionens vinproduktion, och bland de viktigaste märks:, Codegam (síria), Malvasia fina, Moscatel galego branco (muscat), Rabigato och Gouveio
Bedömda viner
-
BETYG
13.5199:-Prisvärt
94843Något utvecklad doft med mörka bär, björnbär, plommon, choklad, rostade fat och tobak. Torr, medelfyllig, mörkbärig smak, medelhög syra, tuggiga tanniner och ett tuggigt avslut med lite spretig frukt och syra. 1800 fl. -
BETYG
13189:-Ej prisvärt
95856Blommig doft av jasmin och äppelblom samt aprikos, grönt äpple, våt sten och en aning gummi. Torr, medelfyllig, blommig, en aning viskös och något tunn smak med medelhög syra och ett lite korthugget slut. 840 fl. -
BETYG
13.5169:-Mer än prisvärt
92837Något återhållen doft av slånbär, svarta vinbär, blå plommon, bakkryddor och äldre fat. Torr, medelfyllig, mörkbärig och kryddig smak med drygt medelhög syra, robust tanninstruktur och ett småstramt slut med örtig touch. 8004 fl. -
BETYG
11.5129:-Ej prisvärt
79746Ung, fruktig doft med krut och mineral. Torr, drygt medelfyllig smak med drygt medelhög syra och en kryddig och lite besk final. -
BETYG
14.5219:-Mer än prisvärt
90336Öppen doft av grus, lerig jord, krita, rök, gula plommon, vita blommor och havssälta. Torr, drygt medelfyllig, koncentrerat gulfruktig och lite oljig smak med medelhög syra och en elegant final med mineraliskt stenig touch. 720 fl. -
BETYG
13.5110:-Fynd i sin prisklass
2347Utvecklad doft med plommon, örter, blåbärssoppa, fat och mörk choklad. Torr, medelfyllig, bärig smak medbra syra, goda, stora tannier och en bra längd med bär och fat i en fin harmoni. Ekologiskt. 3 g/l socker. -
BETYG
12.599:-Fynd i sin prisklass
2555Ung, bärig doft med mörka plommon, björnbär, färska fikon, viol och rosor. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, lite tuggiga tanniner och ett torrt, rättframt slut. 13,5 %. -
BETYG
11.5139:-Ej prisvärt
75672Doft av svarta bär, espresso och hårt rostade fat. Knappt medelfyllig kropp med pigg syra och torra tanniner. -
BETYG
14229:-Prisvärt
70492Kokt doft av björnbär, mörka plommon, fermenterade mejeriprodukter, kanel, mörk choklad och ek. Ung, fruktdriven smak med tydliga, men runda tanniner och ganska pigg fruktsyra i en fyllig kostym. -
BETYG
14.5199:-Mer än prisvärt
93621Avrundad, medelstor doft av mörka plommon, körsbär, pepparfrukt, kryddor, undervegetation och bränt trä. Torr, medelfyllig, rikt koncentrerat och nyanserad smak med mörk frukt, medelhög syra, relativt följsamma tanniner och ett torrt, stalligt avslut med mineralsälta. 12,5 %. 720 fl. -
BETYG
14189:-Mer än prisvärt
95219Aromatisk doft av vita blommor, stjärnfrukt, gula plommon, bivax och lite gummi. Torr, knappt medelfyllig, frisk smak med dryg medelhög syra och ett uppfräschande avslut med mineralsälta. 12,5 %. 1200 fl. -
BETYG
13.5189:-Prisvärt
59070Vinös doft av röd frukt, körsbär och choklad. Knappt medelfyllig och torr smak med ganska strama tanniner, tät mittpalett, friska fruktsyror samt ett bärigt avslut -
BETYG
13174:-Prisvärt
70246Parfymerad doft av blåbär, mysk, choklad och en rejäl dos rostade ekfat. Medelfyllig, rund, fruktig och torr smak av kokos, vanilj, hårt rostad ek samt en pigg fruktsyra i eftersmaken. -
BETYG
12.5126:-Mer än prisvärt
70975Doft av citrus, tropisk frukt, gröna äpplen, honung och marmeladkulor. Smak med en liten oljig fyllighet, pigg fruktsyra och bra längd. -
BETYG
11.5124:-Ej prisvärt
75311Doft av citrus, tropisk frukt, honung och gröna äpplen. Smak med frisk fruktsyra, medelfyllig kropp och en lätt sötma i avslutet. -
BETYG
11.5124:-Ej prisvärt
76031Doft av björnbär, nypon, plommon, svarta oliver och lite brasved. Smak med lite rustik, syrlig fruktsyra, samt ett torrt, tanninrikt slut. -
BETYG
12126:-Prisvärt
75167Doft av björnbär, skogsbär, plommon, svarta oliver, apelsin och choklad. Smak med ganska skarp fruktsyra och torra, lite rustika tanniner. -
BETYG
13129:-Mer än prisvärt
94140Lite dov doft av källare, mörka plommon, svartpeppar och torrt trä. Torr, medelfyllig, ren, fruktig smak med fin syra, balanserade tanniner och ett fruktigt, lite syrligt slut. 13 %. 12000 fl. -
BETYG
13.5225:-Ej prisvärt
91261Öppen doft av vita blommor, gula plommon, vit persika och lime. Torr, medelfyllig, fint koncentrerad, fruktig, lite viskös smak med medelhög syra och ett långt avslut med lime och någon beska. 12,5 %. 660 fl. -
BETYG
13159:-Prisvärt
92837Stor doft av mörka bär, mörka plommon, eneträ och lite rökelse. Torr, medelfyllig, smak med medelhög syra, tuggiga tanniner och ett något alkoholvarmt slut med rustik karaktär. 14 %. 8004 fl. -
BETYG
1299:-Fynd i sin prisklass
2555Medelstor doft av mörka plommon, russin, viol, mörka körsbär och mörk choklad. Torr, drygt medelfyllig smak med dryg medelhög syra, tuggiga tanniner och ett torrt avslut. 13,5 %. -
BETYG
15326:-Prisvärt
51786Ung, lite kryddig doft apelsinblommor, krusbär, kåda, gula plommon och ek. Ung smak med pigg fruktsyra i en medelstor kropp med bra längd. -
BETYG
13.5195:-Prisvärt
78486Relativt torr, stram, lite kryddig doft av mörka bär, körsbärskärnor och ek. Torrt anslag av mörk frukt, ganska hög fruktsyra och tydliga, torra tanniner i en medelstor kropp. -
BETYG
13.5229:-Ej prisvärt
71326Doft av viol, körsbär, skogsbär, lite undervegetation, mandel och te med torkade tropiska frukter. Smak med torra men polerade tanniner, medelfyllig mitt och ett lite saftigt, läskande slut. -
BETYG
13.5191:-Prisvärt
71113Stor doft av fläder, krusbär, rosor och grön melon. Slank, torr och ren smak med hög och frisk fruktsyra samt ren och ungdomlig eftersmak med päronton. -
BETYG
13.5179:-Prisvärt
2728Doft, öppen med lite mognad, med plommon, svarta vinbär, lakrits och ett uns ceder och jord, Smak med ganska torra tanniner, men i en fruktig mitt, och ett torrt slut. -
BETYG
13.5219:-Ej prisvärt
70368Ung doft av blå frukt, bigarråer, ek och gummi. Medelfyllig, torr smak med sträva, sandiga tanniner, pigg fruktsyra samt ett ungt, stramt slut. -
BETYG
14239:-Prisvärt
59674Ung doft av röda körsbär, slånbär, oliver och fat. Frisk, bärig och torr smak i en medelfyllig kropp med pigg fruktsyra, strama tanniner samt en ungdomlig och fruktig eftersmak. -
BETYG
16325:-Mer än prisvärt
52455Öppen, fruktig och utvecklad doft med mörka bär, blå plommon, svarta vinbär, fat och choklad. Fyllig, god, fruktig och sammansatt smak med stadiga tanniner, bra syra, utmärkt längd och alkoholvarm avslutning. Vin av 25-30 olika druvsorter. 14,5 %. 480 fl. -
BETYG
13179:-Ej prisvärt
2728Fruktig doft med plommon, mörka bär, fat, lakrits, jordgolv och lite örter. Drygt medelfyllig, rikt fruktig och sammansatt smak med avrundade tanniner, fin syra, mycket bra längd och småvarm avslutning. -
BETYG
14199:-Prisvärt
92314Fruktig doft med toner av röda bär, jordgubbar, körsbär och stenig mineralitet. Torr, medelfyllig smak med knappt medelhög syra, fruktiga tanniner och ett syrligt, uppfriskande slut. 13 %. 2400 fl. -
BETYG
13.5189:-Prisvärt
92116Återhållen, lite kritig doft med en ton av äpple, gula plommon och ett uns kryddor. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, lite oljig karaktär och ett relativt långt, friskt slut med viss beska. 12 %. 2400 fl. -
BETYG
14125:-Fynd i sin prisklass
94140MUng mörkfruktig doft med blå plommon, koncentrerad frukt och något fat. Torr, drygt medelfyllig, fruktig smak med björnbär, hallon, körsbär, fat, medelhög syra, stadiga tanniner och ett långt, frukigt, lite syrligt slut. 13 %. 12000 fl. -
BETYG
15599:-Ej prisvärt
92547Påtagligt fatkantad doft med nyanser av gult äpple, persika, aprikos och gul citron. Torr, medelfyllig, fruktig smak med behärskat stram syra, utmärkt längd med nyanserade aromer och fint balanserad avslutning. 12 %. 180 fl. -
BETYG
13159:-Prisvärt
92837Stor, bärig doft med röda och mörka bär, plommon och svarta vinbär. Torr, medelfyllig smak med mörka och syrliga röda bär, medelhög syra, tuggiga tanniner och en bra längd. 7200 fl. -
BETYG
14.5239:-Prisvärt
92189Stor, kryddig doft med kanel, kardemumma, röda bär och viss fat. Torr, ung, medelfyllig smak med en lätt, röd frukt, bra syra och fina tanniner, och ett silkeslent slut. Ekologiskt. 12 %. 600 fl. -
BETYG
13125:-Mer än prisvärt
59674Doft av rostad ek, mörka körsbär, plommon och björnbär. Medelfyllig, solmogen och saftig smak med balanserad fruktsyra, rik fruktighet, runda tanniner samt ett bussigt avslut med frukt och ek. -
BETYG
13.5179:-Prisvärt
59070Kryddig, lite rustik doft av björnbär, mörka plommon, vanilj, mörk choklad, ek och tång. Fruktdriven smak med pigg fruktsyra och tydliga tanniner i en medelstor kropp. -
BETYG
16470:-Ej prisvärt
94843Öppen, god, utvecklad bouquet med inslag av blåbär, slånbär, björnbär, plommon, ek och mineral. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med god kropp, mogna, stadiga tanniner, fin, balanserad syra, utmärkt längd och fast slut med värme. 14,5 %. 200 fl. -
BETYG
14119:-Mer än prisvärt
94140Mörkfruktig doft med inslag av blå plommon, blåbär, slånbär och ek. Medelfyllig, god, fruktig smak med avrundad inledning, nyanserade aromer, stadiga tanniner, mogna syror och riktigt bra längd. 13,5 %. 8400 fl. -
BETYG
15299:-Prisvärt
90360Stor, utvecklad doft med mörka bär, örter, fat, mineral och choklad i tonerna. Drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med sammansatta aromer, mogna syror, riktigt bra längd och stadig, alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 600 fl. -
BETYG
13179:-Ej prisvärt
56796Liten doft av fläder, röda bär, smultron och litchi. Slank, torr, fruktig smak med frisk fruktsyra samt ett stänk beska i avslutet. <div><br></div> -
BETYG
14189:-Prisvärt
94496Fruktig, lite utvecklad doft med vita blommor, gula plommon, gula äpplen, mogen persika och lite ek. Torr, fruktig och smått utvecklad smak med gul-fruktiga aromer, mogen, balanserad syra, riktigt bra längd och lite ekbesk avslutning. 2400fl -
BETYG
1399:-Mer än prisvärt
5619Avrundad, fruktig och lite utvecklad med toner av gula äpplen, gula plommon, persika, lite mineral och citrus. Medelfyllig, torr, fruktig och smått utvecklad smak med god kropp, balanserad syra, riktigt bra längd med sammansatta toner och en lätt sälta i avslutningen. -
BETYG
16699:-94627Fatkryddad, smått utvecklad doft med svarta vinbär, slånbär, blåbär, blå plommon, mörka körsbär, fat, choklad och saltlakrits. Fyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med stadiga tanniner, god, mogen syra, ordentlig längd och alkoholvarm avslutning. Stöddigt. -
BETYG
13.5112:-Mer än prisvärt
79007Doft av smör, ylle, tropisk frukt, lite inlagda päron och citronkarameller. Smak med initial mousse, sen en ren frisk mak med bra fruktsyra. -
BETYG
14189:-Prisvärt
54549Doft av björnbär, körsbär, lingon, korinter och apelsin. Smak med bra balans mellan pigg fruktsyra och tanniner med ett lätt, lent avslut. -
BETYG
13169:-Ej prisvärt
72668Doft av björnbär, plommon, svarta vinbär, korinter och läder. Saftig smak med torra tämjda tanniner och lite syrligt slut. -
BETYG
14224:-Ej prisvärt
72566Vin med plommon, vanilj, choklad, läder, russin och pomeranser. Smak med tydliga men polerade garvsyror och ett torrt avslut. -
BETYG
14.5236:-Prisvärt
72909Generös doft av kryddnejlika (Eugenol), kryddpeppar (Eugenol), björnbär, mörka plommon, mörk choklad, svart lakrits, granbarr och ek. Intensivt anslag med massor av mörka bär, integrerad fruktsyra och tydliga, men runda tanniner i en maffig kropp med alkoholvärme i eftersmaken.