cortese
Grön druvsort som härstammar från Italien. Mognar tidigt och är högavkastande. Används även som bordsdruva.
Historia
Föräldraskapet är okänt. Sorten omnämndes första gången 1614 i en inventarieförteckning från Castel Monferrato i den piemontesiska provinsen Alessandria.
Spridning
Odlas i provinserna Alessandria, Asti och Novara i Piemonte, där den är godkänd i DOC/DOCG-vinerna Cortese dell'Alto Monferrato, Colli Tortonesi, Gavi, Monferrato och Piemonte. Ytterligare odlingar finns i Lombardiet (DOC-vinet Oltrepò Pavese) och i Veneto (DOC-vinerna Bianco di Custoza och Garda). 2016 rapporterades 2.405 hektar odlingar i Italien med en nedåtgående trend (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Ger syrliga, fruktiga viner med smak av gröna äpplen, päron, citrusfrukter och melon. Medelhög alkohol. Blandas ofta med trebbiano, garganega och tocai friulano.
Övrigt
Druvan har 11 kända synonymer, däribland: Bianca Fernanda, Corteis, Cortese Bianca, Cortese Bianco, Cortese d'Asti, Cortese dell'Astigliano, Courteis, Courteisa, Courtesia, Fernanda Bianca och Raverusto. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 2856.
Bedömda viner
-
BETYG
12179:-
Ej prisvärt
74703Drygt medelfyllig, ganska aromatiskt, rökig, lätt kryddig doft av gula päron och gula plommon. Ung, ännu lite kantig smak med hög, "grön" fruktsyra i en medelfyllig kropp där syra hänger kvar i eftersmaken. -
BETYG
14199:-
Mer än prisvärt
53839Aromatisk, lite rökig, örtig/blommig doft av citronskal, gula plommon, päron och persikor. Fyllig, ganska stringent smak med generös frukt, frisk, ren fruktsyra i en drygt medelfyllig, smörig kropp med bra längd. -
BETYG
12,5169:-
Ej prisvärt
72693Aromatisk, örtig, kalkig doft av persikor och citronkaramell. Fruktigt anslag med restsötma och ganska pigg fruktsyra i en medelstor kropp. -
BETYG
13,5179:-
Prisvärt
Doft av citrus, päron, stenrök, tropisk frukt och lite örter. Smak med lätt oljighet, medelfylligt mitt och ett avslut med en pigg, lång fruktsyra. -
BETYG
12,5109:-
Mer än prisvärt
53271Fruktig, lite dov doft av gråpäron och lime. Rik smak med massor av mogen frukt, balanserad syra, något grov mousse och svagt pepprigt avslut. -
BETYG
13139:-
Mer än prisvärt
94195Ung, gulfruktig doft med plommon och äpple i tonerna. Torr, fruktig smak med god längd, balanserad syra och lite jordig avslutning. 12 %. 4800 fl. -
BETYG
9139:-
Prisvärt
Unken, reduktiv doft av tändsticksplån, svavel och ett uns gul frukt. Reduktiv smak där tändsticksplånet går igen. Luftas ej bort... <div><br></div> -
BETYG
12,599:-
Prisvärt
2462Fruktig doft med inslag av äpple, persika och citrus. Torr, fruktig och ganska nyanserad smak med god längd, fin syra och bra balans. 12.5 %. -
BETYG
13139:-
Prisvärt
94195Gulfruktig doft med inslag av äpple, persika, päron och citrus. Medelfyllig, torr, fruktig och rättfram smak med bra syra, fin längd och spänstig avslutning. Vin av cortesedruvan. <span style="color: inherit;">3600 fl, 12/10. </span> -
BETYG
12149:-
Ej prisvärt
72693Öppen, parfymerad/blommig doft med inslag av kalk och harts. Kryddigt anslag med hartskänsla, pigg fruktsyra i en medelstor kropp.
