garganega
Grön druva som härstammar från Italien. Den senmognande och mycket högavkastande druvan är i motståndskraftig mot olika svampsjukdomar. Den är också populär som bordsdruva. Är den största beståndsdelen i vinet Soave från den nordöstra italienska appellationen med samma namn.
Historia
Garganega anses vara en ledande sort i den europeiska genpoolen, från vilken många andra druvor härstammar. Den är identisk med Grecanico Dorato (Grecanico) som odlas på Sicilien och med Malvasía de Manresa som tidigare odlades i Katalonien i Spanien.
Spridning
På Sicilien förekommer den under namnen Grecanico eller Grecanico Dorato främst i nordväst och väst i provinserna Agrigento, Palermo och Trapani. Där är den tillåten i DOC-vinerna Alcamo, Contea di Sclafani, Contessa Entellina, Delia Nivolelli, Erice, Menfi, Monreale, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita di Belice, Sciacca och Sicilia, bland andra. I Italien finns det totalt 8 522 hektar vingårdar med en extremt nedåtgående trend. Andra odlingar finns i Argentina (30 ha), Australien (1 ha), Chile (1 ha) och Schweiz (0,1 ha). Under 2016 odlades den på totalt 8 554 hektar. Detta placerar den på 82:a plats i den globala rankningen av druvsorter (Statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Druvan ger lätta och friska vita viner med måttlig till hög syra med fina aromer av citron, gröna äpplen och persika. Lagrade kan de utveckla toner av mandel och honung. Garganega-viner har en mild bitterhet i eftersmaken.
Övrigt
Druvan har 44 kända synonymer: Acchitedda, Bianchetto, Bianco di Pomaretto, D'oro, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Bianca, Garganega Bijela, Garganega Comune, Garganega Di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Garganego, Garganegra, Gargania, Garganica, Gracanico Dorato, Grecani, Grecanico, Grecanico Bianco, Grecanico Dorato, Grecanicu Biancu, Grecanio, Greccanico, Greco d'arcetri, Lizzara, Malvasia Bianca di Basilicata, Malvasia de Manresa, Ora, Ora d'oro, Oro, Ostesa, Ostesona, Recanico, Recanicu, Weisser Terlaner. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr: 4419.
Bedömda viner
-
BETYG
12149:-
Ej prisvärt
20108Knuten, gulfruktig doft med mandel och vita blommor. Torrt, medelfylligt med medelsyra. Ok balans och ett både syrligt och lite beskt avslut. 12 %. -
BETYG
14,5215:-
Mer än prisvärt
71283Fyllig, gyllengul färg. Dov, mullrande, fruktig doft av aprikoser, bivax och ett stänk fernissa. Fyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra i en fyllig, rund kropp med lång, alkoholvarm eftersmak. -
BETYG
12,5159:-
Ej prisvärt
59798Dov, lite försiktig doft av aprikos och ett stänk bonvax med viss rökighet. Medelfyllig smak med pigg fruktsyra i en medelfyllig kropp. -
BETYG
12,5148:-
Prisvärt
94810Ungdomlig doft av persika, ananas, mandel, lagrad ost och hö. Torr, medelfyllig smak med knappt medelhög syra och tydlig beska i avslut. 12,5 %. 10000 fl. -
BETYG
15,5289:-
Mer än prisvärt
72753Fyllig gyllengul färg. Dov, drygt medelfyllig, tilltalande, komplex doft med viss utveckling, aprikoser, apelsinchoklad, bivax och ett uns honung. Fyllig, rund, balanserad smak med rik frukt, pigg fruktsyra i en generös, oljig kropp med lång, harmonisk eftersmak. -
BETYG
12,5169:-
Ej prisvärt
72693Aromatisk, örtig, kalkig doft av persikor och citronkaramell. Fruktigt anslag med restsötma och ganska pigg fruktsyra i en medelstor kropp. -
BETYG
14229:-
Prisvärt
94959Blyg doft av gula plommon, stjärnfrukt, nektarin, gult äpple, späd vårgrönska samt lite flintrökig mineralitet. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra och koncentrerat gulfruktig smak. Fokuserat, rent, syrligt och fruktigt slut. Ekologiskt. 12,5 %. 1500 fl. -
BETYG
13,5182:-
Prisvärt
71724Medelstor doft av semitorkade aprikoser, sötmandel och ett stänk bivax. Drygt medelfyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra i en drygt medelstor, lite vaxig kropp. -
BETYG
14225:-
Prisvärt
94076Ung, lätt fruktig doft med citrus, mineral, grönt äpple och torrt gräs. Torr, medelfyllig, gulfruktig smak med intensivt, drygt medelhög syra, och ett långt fruktigt slut med viss kryddighet. 12,5 %. 1200 fl. -
BETYG
13149:-
Mer än prisvärt
90676Ung, något återhållen doft med gul frukt, vit persika, mango, blommor och krusbär. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, citron och ett bra slut med citrus och mineral. 12 %. 3000 fl. -
BETYG
12,5139:-
Prisvärt
94810Öppen, fruktig doft med gul och grön frukt, päron, äpple, persika, nyslaget gräs, citrus och en hint av fat. Torr, medelfyllig, fruktig smak med nyanserade toner, bra syra och en fin, läskande längd. 12,5 %. 10000 fl. -
BETYG
16399:-
Prisvärt
59202Stor, rik doft av gula plommon, persika, grapefrukt, krut och vax. Generös smak i medelfyllig kropp med pigg fruktsyra och långt avslut med en ton av rålakrits. Druvor från 2015, 2016, 2017 & 2018 -
BETYG
15279:-
Prisvärt
59797Drygt medelfyllig doft av aprikoser, vax, arrak, pomeranser, skiffer, kanderad citron och blommor. Drygt medelfyllig, fruktig, ren, tillgänglig smak av mogen, gul frukt, pigg fruktsyra i en fyllig, rund kropp. -
BETYG
14199:-
Prisvärt
59796Dov, ganska stram doft av aprikos, kalk och grillad citron. Ganska fyllig, balanserad smak med pigg fruktsyra i en rund kropp med ett runt avslut. -
BETYG
12129:-
Prisvärt
59798Dov, lite rustik doft av aprikos, nektariner och fernissa med viss rökighet. Drygt medelfyllig, rustik smak med pigg fruktsyra och viss bitterhet i avslutet. -
BETYG
12,5129:-
Mer än prisvärt
24002Lätt, mineralisk doft med äpple och mandel. Torr, knappt medelfylig smak med med kryddor och mineral, drygt medelhög balanserad syra och ett långt, kryddigt, lite småvarmt slut. Ekologiskt. 13,5 %. -
BETYG
12101:-
Mer än prisvärt
58725Doft av päron, tropisk frukt, inlagda aprikoser och citronzest. Smaken har en bra, integrerad fruktsyra på mellanpaletten och ett piggt slut som balanserar upp sötman. -
BETYG
13129:-
Mer än prisvärt
94810Öppen, ung, fruktig doft med gula äpplen, persika, gräs, citrus och en lätt smörton. Torr, ung, fruktig smak med nyanserade aromer, fin, balanserad syra, bra längd och lite jordig avslutning. 12,5 %. 8004 fl. -
BETYG
14,5229:-
Prisvärt
75741Dov doft av bivax, semitorkade aprikoser och mandelskal. Fyllig smak med lite vresig fruktsyra i en ganska rund kropp och lång eftersmak med ett uns beska. <div><br></div> -
BETYG
14,5169:-
Mer än prisvärt
54953Harmonisk, dov doft av vax, mogna aprikoser och sötmandel. Fyllig, balanserad smak med vital fruktsyra i en rund kropp med fin fetma och behagligt avslut. Väldigt lik årgång 2020. <div><br></div> -
BETYG
13179:-
Ej prisvärt
71283Generös doft av gula russin, mango och ananas. Kraftig smak med drygt medelfyllig kropp med balanserad syra och viss eldighet i eftersmaken. -
BETYG
13135:-
Prisvärt
74654Dov, fruktig doft av aprikoser, mogna citroner, och bivax. Fyllig, rund, fruktig, tillgänglig smak med mild, integrerad fruktsyra i en generös kropp. -
BETYG
12,5139:-
Prisvärt
53237Dov, rustik, fruktig doft av mogna aprikoser, bonvax, blommor och ett stänk ek. Även smaken är lite rustik med generös frukt med integrerad fruktsyra. -
BETYG
12149:-
Ej prisvärt
72693Öppen, parfymerad/blommig doft med inslag av kalk och harts. Kryddigt anslag med hartskänsla, pigg fruktsyra i en medelstor kropp. -
BETYG
13129:-
Prisvärt
71914Drygt medelstor, vaxig doft av gula plommon, aprikoser och örter. Ren, balanserad smak med trevlig frukt och integrerad fruktsyra i en medelstor kropp med liten oljighet. -
BETYG
12115:-
Prisvärt
50751Doft av persikor, krusbär, päron, banan, luktsuddgummi och vingummi. I smaken finns en liten oljighet, lätt sötma och balanserande fruktsyror. -
BETYG
14139:-
Mer än prisvärt
79670Fyllig, gyllengul färg. Fruktig doft av aprikoser, mango, färska örter, blommor och bivax. Fruktigt anslag med hög fruktsyra i en ganska fet, vaxig kropp med trevlig längd. -
BETYG
15222:-
Prisvärt
78218Dov, komplex, ganska utvecklad och lite kryddig doft av mogen gul frukt, honung och bivax. Drygt medelfyllig smak med bra frukt, ganska hög fruktsyra som bäddas in i en simmig kropp med bra längd. -
BETYG
15,5259:-
Ej prisvärt
Fin doft av aprikos, bittermandel, mandelbiskvier och persika. Söt, rund, nötig och karamelliserad smak med en låg fruktsyra samt en ren eftersmak. -
BETYG
15199:-
Prisvärt
92198Utvecklad doft med torkade frukter som persika, aprikos och gula russin, honung, nektar, fat och lite klister. Medelfyllig, söt, len smak med balanserad syra, utmärkt längd och mjuk avslutning med restsötma. Lång eftersmak. Vin av garganega. 13,5 %. <br> -
BETYG
14179:-
Prisvärt
71283Fyllig, gyllengul färg. Generös doft av gula plommon, persikor och annan tropisk frukt, bivax och ett stänk ek. Fyllig, fruktig smak med pigg fruktsyra i en fyllig, simmig kropp med alkoholvärme och ett uns beska i eftersmaken. 100% Garganega -
BETYG
1399:-
Prisvärt
2114Fruktig doft med gult äpple, gula plommon och mandel. Torr, fruktig smak med fin balanserad syra och bra längd med nyanserade aromer. 12,5 %. -
BETYG
12,5129:-
Prisvärt
74654Dov doft av aprikoser, gula plommon, bivax och ett stänk kåda/harts. Ung, rustik smak av gul frukt, rakryggad fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med viss kåda i eftersmaken. 100% Garganega -
BETYG
1365:-
Prisvärt
12502Avrundad, fruktig doft med gula äpplen, gula plommon, mandel och en mjuk citruston. Lite lättare, torr, fruktig och utvecklad smak med nyanserade aromer, balanserad syra och fin längd. Ekologiskt. 12,5 %. -
BETYG
1299:-
Prisvärt
70924Aromatisk, svagt kryddig doft med toner av gråpäron och grapefrukt. Medelfyllig kropp med balanserad syra och ett uns fruktsötma i efterklangen. 100% Garganega -
BETYG
15229:-
Prisvärt
96180Fint utvecklad doft med persika, aprikos, gult äpple, smör och citrus. Medelfyllig, torr, god, utvecklad och nyanserad smak med behaglig syra, god balans och oantastlig längd. Ekologiskt. 13 %. 1200 fl. -
BETYG
16199:-
Prisvärt
92198Öppen och utvecklad doft med mogen persika, torkad aprikos, gula plommon, nöt, mandel, honung, lite smör och vanilj. Söt, tät och generös smak med mild syra, utmärkt längd med nyanserade aromer och lång, mjuk avslutning. Ursprungstypiskt och med bra karaktär. 13,5 %. 3000 fl. -
BETYG
1399:-
Prisvärt
2114Öppen, fin, fruktig doft med gult äpple, persika, citrus och sötmandel. Medelfyllig, torr, fin, fruktig smak med nyanserade toner, ren, balanserad syra, riktigt god längd och rent, välavvägt slut. 12,5 %. -
BETYG
13125:-
Prisvärt
Fruktig doft med gula äpplen och mandel i tonerna. Torr, fruktig smak med bra syra, god balans och fin längd med rätt nyanserade aromer. 12,5 %. 3000 fl. -
BETYG
15249:-
Prisvärt
95166Fin, fruktig och smått utvecklad doft med gula äpplen, gula plommon, mandel, ek, smör och mjuk citronton. Medelfyllig, torr, fin, fruktig och nyanserad smak med välavvägd syra, litet ekinslag och gott slut. Ekologiskt. 13 %. <br>
