Ungern, Pannon
Pannon är en av Ungerns större vinregioner och ligger i den södra delen av landet, söder om Balatonsjön. Regionen omfattar vinområdena Pécs, Szekszárd, Tolna och Villány och har en odlingsyta på omkring 7 000 hektar enligt moderna sammanställningar, även om äldre källor anger drygt 8 900 hektar planterad vingård. Pannon är framför allt känt som ett rödvinsområde, men det finns även betydande produktion av vita viner, särskilt i de nordligare och svalare delarna. Fördelningen mellan gröna och blå druvor varierar tydligt mellan delområdena. Blå druvor dominerar i Villány och Szekszárd, medan Pécs och Tolna har större inslag av gröna druvor. Viktiga blå druvor är Kékfrankos, Kadarka, Portugieser, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Pinot Noir. Bland de gröna druvorna märks Olaszrizling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Hárslevelű, Tramini, Pinot Blanc och den lokalt särpräglade Cirfandli i Pécs. Som helhet har Pannon en tydlig tyngdpunkt mot röda viner, särskilt strukturerade blandningar och druvrena Cabernet Franc-viner.
Historia
Vinodlingen i Pannon har mycket gamla rötter och brukar föras tillbaka till romersk tid, då vinodling etablerades i det historiska Pannonien. Områden som dagens Szekszárd och Pécs har länge haft en stark vinkultur, och under medeltiden fortsatte både kyrkliga och lokala aktörer att utveckla odlingen. Under osmansk tid och senare migrationsvågor förändrades druvmaterial och vintraditioner, bland annat genom att Kadarka fick större betydelse för de röda vinerna. På 1700-talet bidrog tyska och schwabiska bosättare till mer systematisk vinodling, nya källartraditioner och druvsorter som Portugieser. Efter vinlusens härjningar under slutet av 1800-talet återplanterades stora delar av vingårdarna. I modern tid har Pannon blivit ett av Ungerns mest kvalitetsinriktade områden, särskilt genom Villánys arbete med ursprungsskydd och Szekszárds förnyade fokus på Kékfrankos, Kadarka och Bikavér.
Vinlagar
Pannon omfattas av Ungerns system för skyddade ursprungsbeteckningar och regionala regler. Villány har ett av landets mest utvecklade ursprungssystem och är särskilt känt för Villányi Franc, en skyddad beteckning för viner av Cabernet Franc. Szekszárd har stark identitet kring Szekszárdi Bikavér, där Kékfrankos och Kadarka ofta spelar viktiga roller i blandningen. Tolna och Pécs har enklare regelverk och en bredare profil, men ingår i samma större regionala helhet.
Geografi
Geografiskt ligger Pannon i södra Transdanubien och sträcker sig från området kring Pécs och Mecsekbergen till Szekszárds mjuka kullar, Tolnas vidsträckta odlingslandskap och Villánys varmare sluttningar nära den kroatiska gränsen. Jordarna domineras ofta av löss, men variationen är stor med inslag av kalksten, märgel, lera och mer kalkrika lägen. Denna variation gör att regionen kan producera både friska vita viner, eleganta Kékfrankos-baserade röda viner och kraftfulla Bordeauxinspirerade viner.
Klimat
Klimatet är kontinentalt men med tydlig submediterran påverkan, särskilt i de sydligaste delarna. Regionen har mycket sol, varma somrar och långa höstar som gynnar full druvmognad. Villány är varmast och lämpar sig särskilt väl för Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot, medan Szekszárd ofta ger något friskare och mer aromatiska röda viner. Pécs och Tolna kan, beroende på läge och höjd, ge både uttrycksfulla vita viner och mjukare röda viner
Övrigt
Pannon är i dag ett av Ungerns mest intressanta områden för rödvin. Villány förknippas med kraftfulla, solmogna röda viner och särskilt Cabernet Franc under beteckningen Villányi Franc. Szekszárd är känt för Kékfrankos, Kadarka och Szekszárdi Bikavér, ofta med något elegantare och mer kryddig stil. Pécs har en egen profil genom Cirfandli och vita viner från Mecseks sluttningar, medan Tolna erbjuder både internationella druvsorter och mer lättillgängliga vinstilar. Bland kända producenter i Pannon märks Bock, Gere Attila, Gere Tamás & Zsolt, Sauska Villány, Vylyan, Csányi, Heumann, Heimann, Eszterbauer, Vida Péter, Takler, Sebestyén, Vesztergombi, Lajver och Bodri. Dessa producenter visar regionens bredd: från Villánys strukturerade Cabernet Franc och Bordeauxblandningar till Szekszárds Kékfrankos, Kadarka och Bikavér samt vita och aromatiska viner från Pécs och Tolna.
Bedömda viner
-
BETYG
12159:-
Ej prisvärt
Ung, dämpad, fruktig doft av tropiska frukter, banan, mogen mango och lite kalk. Torr, medelfyllig, något viskös, fruktig smak med medelhög, skarp syra och ett kryddigt avslut med viss beska. 4800 fl.Druvor: 100% olaszrizling
-
BETYG
985:-
Ej prisvärt
Lätt flyktig doft med toner av körsbär och smultron. Lätt kropp med ung, filmjölkssyrlig ton och mycket små tanniner med torrt avslut.Druvor: 100% pinot noir
-
BETYG
12169:-
Ej prisvärt
Öppen doft av söta björnbär, cassis, bladgrönska, jord och våt sten. Torr, medelfyllig, sötbärig smak med medelhög syra, integrerade tanniner och ett gott, lite tuggigt slut. 4800 fl.Druvor: 86% kadarka, 14% kékfrankos
-
BETYG
12159:-
Ej prisvärt
Avrundad doft av banan, mogen tropisk frukt och ett stänk salubrin. Torr, drygt medelfyllig, avrundat fruktig, lite oljig smak med knappt medelhög syra och ett något kort slut med beska. 4200 fl.Druvor: 100% olaszrizling
-
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
Parfymerad doft av blå druvor, lavendel, röda körsbär och hallon. Torrt, medelfylligt vin med dryg medelsyra, syrligt fruktig och blommig smak med lätta tanniner och friskt, läskande slut.Druvor: 100% kadarka
-
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
Parfymerad doft av blå druvor, lavendel, röda körsbär och hallon. Torrt, medelfylligt vin med dryg medelsyra, syrligt fruktig och blommig smak med lätta tanniner och friskt, läskande slut.Druvor: 100% kadarka
-
BETYG
13,5260:-
Ej prisvärt
Liten doft av röda bär, tobak, läder och klarbär. Knappt medelfyllig, torr smak med hög fruktsyra, finstämda tanniner, lätt bärighet samt ett stramt avslut.Druvor: 100% cabernet franc
-
BETYG
13,5243:-
Ej prisvärt
Stram, lite rökig doft av ek och ylle med dämpad, gul frukt. Ung smak med påtagligt hög. friliggande fruktsyra i en medelstor kropp.Druvor: 100% chardonnay
-
BETYG
14213:-
Prisvärt
Dov, lite kokt doft av mörka bär, ek, granbarr och mörk choklad. Fyllig, fruktdriven smak med tydliga tanniner och pigg fruktsyra i en drygt medelstor kropp.Druvor: 100% kékfrankos
-
BETYG
1199:-
Prisvärt
Klarröd färg. Saftig doft av jordgubbar, hallongodis, mineral och något örter. Mjuk, medelfyllig smak, knappt medelhög syra, med godisaktig kropp och relativt kort slut. 13 %. 4200 fl.Druvor: 100% kékfrankos
-
BETYG
12161:-
Ej prisvärt
Fruktig doft med röda bär, stjälkig och lingon i tonerna. Lätt, fruktig, rättfram smak med uttorkande finkorniga tanniner, bra syra och småbesk avslutning. 13 %. 720 fl.Druvor: 100% kadarka
-
BETYG
14,5249:-
Prisvärt
Utvecklad doft med mörka bär, örter, svartvinbärsblad, ceder och fat. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med god tanninstruktur, mogen syra, riktigt bra längd och fast slut. <div>Ekologiskt. 13,5 %. 1620 fl. </div>Druvor: 100% cabernet franc
-
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
Utvecklad doft med plommon, skogsbär och fat. Drygt medelfyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med robust strävhet, bra syra, hyfsad längd och kort, torrt slut. Ekologiskt.1500 fl.Druvor: 100% kékfrankos
-
BETYG
14269:-
Ej prisvärt
Fruktig, rödbärig doft med hallon, röda vinbär och smultron i tonerna. Medelfyllig, fruktig smak med lätta tanniner, god, mogen syra, schysst längd och gott slut. Vin av kadarka. Lans 25/5. 520 flDruvor: 100% kadarka
-
BETYG
12129:-
Ej prisvärt
Fruktig doft med plommon och röda bär i tonerna. Lätt, fruktig smak med liten strävhet och fin syra. Okomplicerat. 12 %. <br>Druvor: 100% kadarka
-
BETYG
12129:-
Ej prisvärt
Fruktig doft med plommon och röda bär i tonerna. Lätt, fruktig smak med liten strävhet och fin syra. Okomplicerat. 12 %. 6252 fl.<br>Druvor: 100% kadarka
-
BETYG
14349:-
Ej prisvärt
Utvecklad doft med björnbär och andra mörka bär, örter, ek, tobak och choklad. Medelfyllig, utvecklad smak med påtagligt torra tanniner, bra syra och god längd med sammansatta aromer. Opolerat. 13 %. 360 fl. Druvor: 100% cabernet franc
-
BETYG
14289:-
Ej prisvärt
Aromatisk, gräsig, bränd doft av grön paprika, spearmint, skokräm, björnbär, plommon, vanilj och choklad. Ung, stjälkig smak med "gröna", torra tanniner och hög, rustik fruktsyra i en medelstor kropp. 100% Cabernet FrancDruvor: 100% cabernet franc
-
BETYG
11,5116:-
Ej prisvärt
Blekt rosa färg. Lätt doft av jordgubbar, gråpäron och blåbär. Lätt mousse, stram smak med viss frukt och pigg syra i eftersmaken. Medoc Noir, Pinot Noir, -
BETYG
12135:-
Ej prisvärt
Ganska fyllig gul färg med grönstick. Försiktig doft av vita blommor, marmeladkulor och luktsuddgummi. Medelfyllig smak med frisk fruktsyra, rund kropp med pappliknande eftersmak. 100% Viognier Ingår i en Ungersk provninslåda med totalt 6 viner - 888:-Druvor: 100% viognier
-
BETYG
1298:-
Ej prisvärt
Ganska fyllig blåröd färg. Grön, stjälkig doft med inslag av slånbär och ett stänk vått läder. Medelfyllig, saftig smak med pigg fruktsyra, snälla tanniner i en måttlig kropp med något bränd eftersmak. 100% Kékfrankos Ingår i en Ungersk provninslåda med totalt 6 viner - 888:-Druvor: 100% blaufränkisch
-
BETYG
12115:-
Ej prisvärt
Fyllig blåröd färg. Söt, aromatisk doft av gula kolasnablar, björnbär och ett stänk lagerblad. Alkoholvarm smak med ganska bra bett i fruktsyran och lagom med tanniner i en medelstor kostym. 100% Merlot Ingår i en Ungersk provninslåda med totalt 6 viner - 888:-Druvor: 100% merlot
-
BETYG
14225:-
Ej prisvärt
Fyllig röd färg. Aromatisk gräsig doft av nytt trä och polish. Fyllig, balanserad smak med bra, mörk frukt, lagom avrundade tanniner och pigg fruktsyra i en fyllig kropp med bra längd. 60% Cabernet Franc, 40% Tannat Ingår i en Ungersk provninslåda med totalt 6 viner - 888:-Druvor: 60% cabernet franc, 40% tannat
-
BETYG
13185:-
Ej prisvärt
Fyllig blåröd färg. Dov, kokt doft av fruktkompott och svart lakrits med inslag av smörkola, blåbär, bakelit och rostad ek. Fyllig, något bränd smak av solvarm mörk frukt, runda tanniner, måttlig fruktsyra och tydlig restötma. Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc m fl Ingår i en Ungersk provninslåda med totalt 6 viner - 888:- -
BETYG
12130:-
Ej prisvärt
Fyllig röd färg. Lätt, "grön" doft av röda bär och inslag av gräs. Knappt medelfyllig smak med pigg fruktsyra, ganska återhållna tanniner i en medelstor kropp med ganska kort avslut. 100% Cabernet Franc Ingår i en Ungersk provninslåda med totalt 6 viner - 888:-Druvor: 100% cabernet franc
