picpoul de pinet
Grön druva som härstammar från departementet Vaucluse i Provence i Frankrike. Picpoul eller piquepoul (picpoul syftar oftast på det vin som framställs av denna druvsort) är en familj av druvsorter som huvudsakligen finns i södra Frankrike och i mindre utsträckning i regionen Bages i Katalonien, där den är känd som picapoll. Innefattar piquepoul noir, piquepoul gris (odlas nästan inte längre) och piquepoul blanc (den vanligaste). Picpoul blanc, som är den mest odlade av dessa, mognar ganska sent till sent, är högavkastande och är mottaglig för botrytis och mjöldagg. (Bildreferens: Jules Troncy i ”Ampélographie - Traité général de viticulture" (P. Viala & V. Vermorel), CC0, via Wikimedia Commons)
Historia
Druvan är en mycket gammal och omnämns redan på medeltiden.
Spridning
I regionen Languedoc-Roussillon är den dominerande i vinet med samma namn och i Rhône är den tillåten i de tre appellationerna Châteauneuf-du-Pape, Lirac och Ventoux. Den franska odlingsarealen uppgår till 1 564 hektar. Mindre odlingar finns också i Australien (0,4 ha) och Sydafrika (0,1 ha). År 2016 odlades druvan på totalt 1 565 hektar (statistik från Kym Anderson).
Doft och smak
Namnet "Piquepoul = läppbitare" härrör från den höga syran i de vita vinerna med citronarom. Detta gör dem idealiska för blandning och destillering.
Övrigt
Druvan har 12 kända synonymer: Avello, Avillo, Extra, Feher Piquepoul, Languedocien, Picapoll, Picapolla, Picapulla, Picpoul, Picpoul de Pinet, Piquepoul blanc, Piquepoul Gris, I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 9295
Bedömda viner
-
BETYG
13119:-
Fynd i sin prisklass
79175Aromatisk gulfruktig doft med grillad citron, gula äpplen, gula plommon och mineral. Torr, medelfyllig smak med frisk drygt medelhög syra och ett gott syrligt slut med sälta. 13 %. -
BETYG
14140:-
Fynd i sin prisklass
Generös fruktdriven doft av kryddor och grillad citron. Smakrikt anslag med bra driv i syran, torra mineraler i drygt medelfyllig kropp och bra längd. -
BETYG
12,5119:-
Mer än prisvärt
79175Aromatisk, ung, fruktig doft med gula äpplen. Torr, fruktig, medelstor smak med medelhög syra, äpple och viss sälta i eftersmaken. 12,5 %. -
BETYG
14245:-
Ej prisvärt
Medelfyllig, örtig/kryddig, torr doft av kalk, gula päron och ett stänk honung. Ung, torr smak med måttfull frukt, ganska hög fruktsyra i en medelfyllig kropp med relativt kort avslut. -
BETYG
13,5159:-
Mer än prisvärt
70035Doft av jordgubbar, hallonkarameller, rabarber och körsbär. Smak med en liten söt ton, men ren och lite fyllig, med pigg bra fruktsyra och energi och en liten beska avslutet. -
BETYG
13155:-
Prisvärt
70166Ljus, röd färg. Torr, stram doft av röda vinbär och smultron. Ung, ganska smakrik och stringent med frisk fruktsyra och torrt avslut. <div><br></div> -
BETYG
13158:-
Prisvärt
53863Ung lätt kryddig doft av apelsinzest, honungsmelon och grapefrukt. Balanserad syra i en ganska extraktrik kropp med viss eftervärme. -
BETYG
13159:-
Prisvärt
70035Fin doft av bigarråer, hallonbåtar, jordgubb och röda krusbär. Fruktig och läskande smak i en medelfyllig kropp med spänstig fruktsyra samt en frisk och lätt eldig eftersmak. -
BETYG
12145:-
Ej prisvärt
70166Finstämd doft av röda bär som smultron, hallon och körsbär. Drygt medelfyllig smak med viskös textur, låg fruktsyra, ett uns beska och eldighet i avslutet. -
BETYG
13119:-
Prisvärt
2588Öppen, ung, fruktig doft med persika, aprikos, citron och lite mineral. Medelfyllig, torr, ung, fruktig smak med fin början, ganska nyanserad mitt med bra längd, ren och välbalanserad syra samt gott slut. -
BETYG
12,5159:-
Ej prisvärt
70035Ungdomlig doft av gummi, smör, körsbär, vanilj och jordgubb. Torr och medelfyllig smak, integrerad fruktsyra samt med lätt kryddighet och beska i eftersmaken. 50% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah, 10% Picpoul, 10% Clairette -
BETYG
13120:-
Prisvärt
2588Fin doft med gula äpplen, gula plommon, persika, melon, citrus och blommor. Torr, fruktig och nyanserad smak med bra längd och fint uppstramande syra. Stilrent. 12,5 %.
