Beställningssortimentet 1998 02 Februari

Ganska ljus gul färg med grönton. Stor komplex, brödig fin doft med inslag av äpple och citrus. Ren, fin ung smak med inslag av gröna äpplen och med lång eftersmak med trevlig bitterhet. Gräddig bra mousse. 95% Chardonnay + 5% Pinot Noir

Knappt medelgul ung färg. Aromatisk, rund, spännande doft med smörighet, mandel, trevligt Sauternesstuk, inslag av svartvinbärsblad och ren fin fatton. Rund, smakrik och aromatisk med ännu unga syror med rund fin kropp. Lång fin eftersmak med ren ekton. 80% Semillon + 20% Sauvignon Blanc

Knappt medelgul färg. Medelstor, blommig doft med päronton. Ganska frisk, balanserad smak med ovanligt hög, fin fruktsyra för att vara Pinot Blanc.

Ganska ljus, gul färg med grönton. Fyllig, kryddig, blommig doft med drag av sommarnattens kaprifol. Smakrikt med citrus och gröna äpplen med höga rena syror och med bra längd.

Knappt medelfyllig ung, gul färg. Aromatisk, frisk doft med tydlig Sauvignon Blanc-karaktär med mycket fläder och drag av clementiner. Ung, något kantig smak med frisk syra med stort krusbärsinslag. Poppigt men gott! 100% Sauvignon Blanc

Knappt medelgul färg. Rund, fet, återhållen doft av persika, söt lakrits och Kungen av Danmarks bröstkarameller. Smakrik och fet med persikoton och medelhöga syror. Något robust.  100% Tocai Friulano

Medelfyllig gul färg. Dov, blommig doft med inslag av gula äpplen. Medelstor smak med honungsinslag och relativt friska syror som bär upp vinet även efter temperering. 100% Cataratto

Drygt medelfyllig, röd färg med viss mognad. Tydlig stallig doft med inslag av vått läder som klart påminner om en Bordeaux. Fyllig, rund smak med tydliga tanniner, men med mogen frukt. Njut nu!

Knappt medelfyllig, röd färg med viss mognad. Fyllig örtig/kryddig doft med rosmarin och gräsighet. Smakrik med kryddig ton och tydliga tanniner med bra frukt. 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Drygt medelfyllig, ung blåröd färg. Kraftfull, ung doft av körsbär och druvjuice. Ganska stor syltig smak med kärva syror och lång smak med torra tanniner. 100% Barbera

Drygt medelfyllig färg utan direkt mognad. Medelstor doft med inslag av tobak, solmogna fikon och vax. Fyllig och smakrik med tydliga strama tanniner och medelestor kropp. Lite hårt idag.

Ganska fyllig, röd färg med aning mognad. Stor, finessrik, dov, aristokratisk doft med svarta vinbär, kanel, läder och fint rostad ekton. Elegant, balanserad, mycket god smak med inslag av mörk choklad och fint rostad ton. Mycket stor längd med elegant kryddighet. Njutbart redan nu! 81% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 5% Cabernet Franc

Medelfyllig, röd färg med viss mognad. Ganska fyllig, kryddig doft med inslag av plommon och pepparkaka. Robust smak med mycket mörka frukter, restsötma och hårda syror. 85% Nero d’Avola, 15% Sangiovese

Ganska fyllig, röd färg med aning mognad. Fyllig doft med inslag av av lavendel, råtobak och lite kanel. Fyllig, ung smak med tydliga tanniner, köttig frukt med inslag av slånbär. Vinner på lagring! 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

Medelfyllig, röd färg med mognad. Mogen, något dammig bränd doft. Medelstor, rustik smak med läder och sviskonton med torra tanniner i avslutningen. 35% Touriga National, 30% Alfrocheiro Preto, 25% Jaen, 10% Tinta Roriz

Knappt medelfyllig, tegelröd mogen färg. Aromatisk, stor, mogen doft med mycket vanilj, läder och skokräm. Mjuk, rund aromatisk smak med mjuka tanniner och finstämda syror och lätt kropp.

Fyllig, mogen amberfärgad. Underbar stor doft med "sälta" som påminner om Amontillado’n ovan, med fin ton av marsipan, choklad och en touche av dill. Sammetslen, knäckig läcker smak med finstämd sötma och drag av bittermandel. Enormt gott och välbalanserat och med en fantastisk längd! Vilket vin! FYND!

Fyllig, mogen amberfärgad. Fyllig, mycket god doft med lätt russinton, bränd rökighet, eter/linolja men i positiv bemärkelse. Mjuk, fin smak med utmärkt balans och med viss sötma. FYND!

Fyllig, mogen amberfärgad. Enorm, underbar doft med det bästa av allt som sherry kan erbjuda! Uttalad fin hasselnötston! Komplex, kraftfull marsipan med mörk choklad, kaffe, touche av tågvirke, balsamisk sötma. Elegant, mycket god ganska torr smak med fin sälta! Bäst av de tre i doften men de andra är något bättre i smaken. FYND!