Italien, Toscana
Allmänt
Historisk vindlingsregion , ganska liten i förhållande till de fyra största regionerna, men tredje största regionen av kvalitetsvin efter Piemonte och Venetien
Historia
Toscana är kanske den mest kända regionen och med en berömmelse som daterar sig flera hundra år har Chianti satt avtryck. Men dessutom finns idag många fler distrikt som fått både erkännande och berömmelse, t ex byarna Montalcino, Montepulciano, Carmignano m fl. Cabernet Sauvignon - har odlats i 250 år i Toskana
Vinlagar
Toscana har 11 DOCG, 41 DOC, 7 IGP På senare år har nya DOCG:er tillkommit, såsom Morellino di Scansano och Montecucco. Röda viner främst: Chianti DOCG, Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Carmignano DOCG, Bolgheri DOC Blå druvor: Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon Supertoskana-viner är högkvalitativa viner som ej uppfyller de regionala vinlagarna klassas som lantvin/bordsvin Supertoskana-viner – begrepp som skapades när vinet Sassicaia visades för omvärlden. Vinet Sassicaia gjordes på druvan Cabernet Sauvignon som ej var tillåten och således ett lantvin. 1996: Chianti och Chiant Classico måste ha 75 – 100 % sangiovese, max 10 % canaoilo och max 20 % av andra tillåtna druvor såsom cabernet sauvignon, merlot och syrah. 2006: gröna druvor (såsom malvasia och trebbiano) förbjöds i Chianti Classico.
Geografi
Stor vinodlingsyta
Klimat
Toscana ligger på varma breddgrader men har ett maritimt klimat med heta soliga somrar och regniga vintrar. Klimatet är maritimt vid kusten. De bästa vinerna görs i regel på lite högre höjd, men det räcker med 2-350 möh för att druvorna ska mogna i lagom takt. Jordmånen är främst av två olika typer: Albarese (vittrad sandsten), Galestro (gråblå krita)
Övrigt
Bäst anseende har Brunello di Montalcino, en vintyp som skapades av Biondi-Santi på 1800-talet. Vinet måste lagras i fem år, varav minst två i ekfat. På grund av detta togs det fram en variant som kallas för Rosso di Montalcino, som kan säljas redan ett år efter skörd, även om många väljer att lagra den lite mer. Brunellos popularitet på världsmarknaden ökar starkt och de en av de som är mest framåt är Casanova di Neri, som fått ett av sina viner utsett till världens bästa vin, och ett annat som fått 100 p i Wine Spectator mer än en gång. Detta lyfter förstås hela Montalcino, och man kan se att efterfrågan på dessa viner ökar starkt!
Bedömda viner
-
BETYG
14189:-
Mer än prisvärt
90171Ungdomlig doft av körsbär, rött äpple, kanel, murket trä, torkade örter och grus. Torr, medelfyllig, syrligt rödfruktig smak med pigg syra, sandiga tanniner och nyanserat, kryddigt slut med inslag av fat. 13 %. 3000 fl. -
BETYG
14209:-
Prisvärt
90149Något dämpad doft av mörka körsbär, mörka plommon, torkade örter, lavendel och asfalt. Torr, medelfyllig, mörkfruktig smak med medelhög syra, stadiga tanniner och ett mineraliskt, mörkt slut med kryddor och örter. 14 %. 8400 fl. -
BETYG
15219:-
Mer än prisvärt
94675Avrundad doft av oregano, körsbär, mörka plommon, lavendel och svart te. Torr, medelfyllig, mörkfruktig smak med medelhög syra, robusta tanniner och långt slut med söt, mörk frukt, kryddor samt alkoholvärme. 15 %. 1800 fl. -
BETYG
14189:-
Mer än prisvärt
90171Ungdomlig doft av körsbär, rött äpple, kanel, murket trä, torkade örter och grus. Torr, medelfyllig, syrligt rödfruktig smak med pigg syra, sandiga tanniner och nyanserat, kryddigt slut med inslag av fat. 13 %. 3000 fl. -
BETYG
16,5799:-
Ej prisvärt
Fyllig, utvecklad, komplex doft av moreller, mullbär, ceder, tjära, te, läder, aceto balsamico, mandelmassa och mörk choklad. Fyllig, harmonisk, fint utvecklad, balanserad smak av mogen mörk frukt, pigg fruktsyra och fina, sandiga tanniner i en fyllig kropp med lång eftersmak. -
BETYG
15309:-
Prisvärt
Fyllig gyllengul färg. Medelfyllig doft av semitorkad frukt, aprikos, persikor, rosor, bittermandel, knäck, gula russin och pumpernickel. Intensivt, sött anslag med frisk fruktsyra i en ganska fyllig, simmig kropp med nästan lite tanninstruktur. -
BETYG
14131:-
Fynd i sin prisklass
54037Ganska yppig doft av körsbär, plommon, mandel, korinter, lätta vaniljtoner och fin ek. Smak med torra, men finstämda, tanniner och en tät frukt och balanserat slut med bra längd. -
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
57409Doft av blåbär, multna löv, läder, slånbär och tobak. Knappt medelfyllig, torr smak med spänstig fruktsyra, välpolerade tanniner samt en balanserad eftersmak. -
BETYG
12125:-
Prisvärt
51079Ren doft av körsbär, mandelmassa, mörk choklad och ett stänk läder. Ung smak med ganska bra frukt, skarp fruktsyra och mer måttfulla, men torra tanniner i en knappt medelfyllig kropp. Doften bättre än smaken. -
BETYG
15269:-
Mer än prisvärt
76503Knappt medelfyllig, vackert tegelröd färg. Aromatisk, ganska komplex och trevligt utvecklad, örtig/blommig doft av läder, tobak, moreller och sötmandel. Harmonisk, tillgänglig smak med lätt, fin frukt, frisk fruktsyra och måttfulla, torra tanniner i en knappt medelfyllig kropp med bra längd. -
BETYG
13,5179:-
Prisvärt
56863Medelfyllig, torr, ganska stram doft av körsbär, sötmandel, råtobak och mörk choklad. Medelfylligt, ungt anslag med frisk fruktsyra i bra balans med lagom stringenta tanniner i en medelstor kropp med rent, torrt avslut. -
BETYG
15,5299:-
Mer än prisvärt
94674Fint utvecklad doft av sandelträ, torkade örter, lavendel, saltlakrits, mörka körsbär och kryddor. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, nyanserad smak av körsbär, mörka kryddor och torkade örter, balanserade, lite tuggiga tanniner och ett nyanserat avslut med fatkrydda. Ekologiskt. 13,5 %. 1200 fl. -
BETYG
13,5199:-
Prisvärt
90314Lite blyg doft med gula plommon, gula äpplen och citrus. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra och ett örtigt, lite beskt slut. Ekologiskt. 13,5 %. 1200 fl. -
BETYG
15,5339:-
Mer än prisvärt
90079Utvecklad doft av medicinalörter, balsamiska noter, antikmöbler, bakkryddor, mörka körsbär, tomatsås och korinter. Torrt, drygt medelfylligt vin med medelsyra, tät frukt och rik mörkfruktig smak med inslag av bakkryddor och mörkt trä. Robust tanninstruktur och långt, elegant slut med kryddig touch. 14 %. 3600 fl. -
BETYG
12,5159:-
Ej prisvärt
91807Neonrosa. Öppen doft av trädgårdshallon, blodapelsin, mogen, gul stenfrukt och färska örter. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, fruktig smak med tydlig beska och örtigt avslut med viss alkoholvärme. -
BETYG
16359:-
Mer än prisvärt
90231Stor, rätt utvecklad doft av pinjeskog, mörka plommon och dito körsbär, mörkt ädelträ, mörk choklad och kryddskåp. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra och koncentrerad smak av mörk frukt och kryddskåp. Tuggiga, ännu ungdomliga tanniner och lång kryddig längd. 6900 fl. -
BETYG
12161:-
Ej prisvärt
95006Laxrosa färg. Öppen doft av hallon, körsbär, lingonris, kritig mineralitet, tomat och torkade örter. Torrt, medelfylligt vin med knapp medelsyra, något fadd fruktig smak och relativt kort slut. Ekologiskt. 13 %. 5400 fl. -
BETYG
13169:-
Prisvärt
90076Djupt rosa färg. Något dämpad doft av torkade örter, hallon, jorgubb och kompost. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, friskt rödbärig smak med mineralisk klangbotten och fräscht slut. Ekologiskt. 12,5 %. 24000 fl. -
BETYG
15,5339:-
Mer än prisvärt
90079Utvecklad doft av medicinalörter, balsamiska noter, antikmöbler, bakkryddor, mörka körsbär, tomatsås och korinter. Torrt, drygt medelfylligt vin med medelsyra, tät frukt och rik mörkfruktig smak med inslag av bakkryddor och mörkt trä. Robust tanninstruktur och långt, elegant slut med kryddig touch. 14 %. 3600 fl. -
BETYG
14,5291:-
Ej prisvärt
70310Mullig, rund doft av mörka körsbär, klarbär, mörk choklad, fernissa, mint, hallon, gummi och sötmandel. Fruktdriven, ganska ung smak med mörk frukt, tydliga tanniner och frisk fruktsyra, MH: 15,5 p Härligt friskt! -
BETYG
15451:-
Ej prisvärt
59456Fyllig doft av körsbär, sötmandel, vattenfärg, malört och mörk choklad. Fyllig smak av mörk frukt, moreller med tydliga, torra tanniner och pigg fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp -
BETYG
13,5219:-
Ej prisvärt
75996Drygt medelstor, något reduktiv doft av mörka körsbär, bakelit, tallbarr, svavel och svart lakrits/salmiak. Stringent, ung, ännu lite ostyrig smak med hög fruktsyra och ganska torra tanniner i en medelstor kropp med alkoholvärme i avslutet. -
BETYG
13119:-
Fynd i sin prisklass
70866Ganska aromatisk doft av körsbär, sviskon, mandel, läder, mörk choklad och rostade ekfat. Medelfyllig, balanserad, relativt tillgänglig smak med frisk fruktsyra med lagom tanniner i en medelfyllig kropp med trevlig längd. -
BETYG
12151:-
Ej prisvärt
51838Lite återhållen doft med jordgubb, hallon, ett stänk brasved och pinje. Smak med en pigg fruktsyra och en liten oljighet, och krämighet samt ett torrt slut. -
BETYG
16831:-
Ej prisvärt
94707Nyanserad doft av röda och mörka körsbär, jordgubbar, röda plommon, kanel, salvia, lakrits samt en aning fat. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, finkorniga tanniner och elegant längd med fräschör och örtighet. 13,5 %. 600 fl. -
BETYG
14221:-
Prisvärt
59457Ganska aromatisk doft av råtobak, körsbär, mörk choklad, ploppade sötmandelskal och ett stänk ek. Drygt medelfyllig, relativt stringent smak av mörk frukt med frisk fruktsyra och visst klipp i tanninerna i en medelstor kostym. -
BETYG
14,5167:-
Fynd i sin prisklass
74158Dov, lätt pepprig, smått utvecklad doft av mörka plommon, svarta vinbär, smörkola, svart lakrits och ett stänk grön paprika. Balanserad, tillgänglig, fruktig smak med pigg fruktsyra och runda, fruktiga tanniner i en lagom stor kropp med trevlig längd. -
BETYG
11,5119:-
Prisvärt
70095Ung, bärig doft av körsbär, körsbärskärnor, choklad och ett stänk kanel. Ung, bärig smak med hög fruktsyra i en knappt medelfyllig kropp. -
BETYG
15299:-
Prisvärt
90483Öppen, fruktig doft med svartvinbärsgodis, jordgubb, plommon och mineral.Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, strama tanniner och ett kryddigt slut med lite värme. Ekologiskt. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
15279:-
Mer än prisvärt
94697Öppen, doft med finstämda röda frukter, körsbär, hallon, mandel och lufttorkad skinka. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, finkorniga tanniner och ett långt slut. 14 %. 480 fl. -
BETYG
14,5249:-
Prisvärt
90584Öppen, bärig doft med plommon, koriander, korinter, örter, lakrits, mörk choklad och en hint av brett. Torr, drygt medelfyllig, rund smak med medelhög syra, sandiga tanniner och ett långt småvarmt och kryddigt avslut. 14,5 %. 4800 fl. -
BETYG
17749:-
Ej prisvärt
94696Utvecklad intensiv doft med körsbär, fat, lakrits, salvia och viol. Torr, drygt medelfyllig smak med balanserad syra, mjuka, mogna tanniner och ett långt slut med mogna frukttoner. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
12109:-
Mer än prisvärt
71002Öppen doft med mörkrostade fat, kaffe och mörka körsbär. Torr, med antydan till sötma, medelfyllig smak med knappt medelhög syra, bra tanniner och ett relativt kort slut. 10 g/l socker. 13,5 %. -
BETYG
13,5131:-
Fynd i sin prisklass
73273Öppen, slank rödbärig frukt, med röda körsbär, hallon och mineral. Torr, knappt medelfyllig, medelhög syra i en slank kropp, fina tanniner och ett långt, läskande slut. Ekologiskt. 13,5 %. -
BETYG
15255:-
Prisvärt
93259Utvecklad doft med röda körsbär, blå plommon, fat, lakrits, lagerblad och mjölkchoklad. Torr, medelfyllig, fruktig, utvecklad smak vin med relativt hög syra, behärskat strama tanniner, och ett långt, kryddigt slut. 13,5 %. 1800 fl. -
BETYG
17699:-
Prisvärt
94200Öppen och utvecklad doft med stall, läder, körsbär, torkade örter, mynta och fat. Torr medelfyllig smak med drygt medelhög syra, balanserade, mogna, finkorniga tanniner och ett långt slut. . 14,5 %. 600 fl. -
BETYG
15281:-
Mer än prisvärt
94438Nyanserad doft av vita blommor, gula plommon, gula äpplen, mineral och torkade medelhavsörter. Torrt, drygt medelfyllig smak med citrusläskande medelhög syra, tilltagen mineralsälta, elegant stramhet och långt, elegant slut med torr mineralitet. 13 %. 600 fl. -
BETYG
16461:-
Prisvärt
93921Fint utvecklad, aromatisk, örtig doft med ceder, körsbär, mörk choklad och apelsin. Torr, medelfyllig, balanserad smak med medelhög syra och tydliga, men avrundade tanniner med ett balanserat, kryddigt slut. 14,5 %. 1200 fl. -
BETYG
17651:-
Prisvärt
93958Fint utvecklad doft av tobak, ceder, torkade örter, bakkryddor, svarta vinbär och blåbär samt körsbär. Torr, medelfyllig, rödbärig smak med dryg medelhög syra, integrerade tanniner och fast, kryddigt slut med balans. 14 %. 360 fl. -
BETYG
14201:-
Mer än prisvärt
94662Öppen doft av röda körsbär, hallon, kanel, blodapelsin och färska örter. Torr, medelfyllig, rödbärig smak med hög syra, ungdomliga, åtstramande tanniner och ett lätt kryddigt slut med kanel och balans. Sangiovese i sin renaste form. Ekologiskt. 13 %. 4800 fl. -
BETYG
17651:-
Prisvärt
93944Fint utvecklad doft av tobak, rött äpple, röda körsbär, plommon, bakkryddor och tydlig mineral. Torr, medelfyllig, rödfruktig smak med frisk syra, sammetslena, integrerade tanniner och ett långt, elegant, läskande slut. 14,5 %. 360 fl. -
BETYG
17651:-
Prisvärt
94037Fint utvecklad doft av tobak, torkad salvia, bakkryddor, saltlakrits, våt jord, mörka körsbär och mörka plommon. Torr, medelfyllig, rödfruktig smak med frisk syra, sammetslena tanniner och ett elegant, kryddigt slut med fräschör. 14 %. 360 fl. -
BETYG
11219:-
Ej prisvärt
90275Något oklar, bärnstensfärgad. Stor doft av persikokräm, jasminte, övermoget gult äpple, torkad aprikos samt vanilj. Torr, fyllig, koncentrerad persiko-smak med knapp medelhög syra, stram struktur och ett långt avslut med en tydlig halmighet (musighet). Ekologiskt. 12,5 %. 2400 fl. -
BETYG
15,5231:-
Fynd i sin prisklass
95489Något utvecklad doft av mörka plommon, mörk choklad, kaffe, våt jord och murket trä. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, ett kryddigt inslag, torra, finkorniga tanniner och ett maffigt slut med fatkaraktär och lätt alkoholvärme. 14,5 %. 10800 fl. -
BETYG
16661:-
Ej prisvärt
57009Utvecklad doft med kanel, körsbär, läder och choklad. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, mjuka men intensiva tanniner och en fin längd. Ekologiskt. 14 %. -
BETYG
11,5109:-
Mer än prisvärt
55772Öppen, rödbärig doft med körsbär, salvia och en hint av fat. Torr, knappt medelfyllig smak med syrliga röda bär, drygt medelhög syra, fina tanniner och ett fin längd. 13,5 %. -
BETYG
15219:-
Mer än prisvärt
94100Avrundad doft av cassis, kanel, kryddnejlika, mörka plommon, mörk choklad och en hint av pepparmint. Torr, medelfyllig, tät mörkfruktig smak med medelhög syra, stram tanninstruktur och ett elegant, långt avslut med inslag av kanel. Ekologiskt. 14,5 %. 4800 fl. -
BETYG
15249:-
Mer än prisvärt
94021Något utvecklad doft av röda körsbär, rött äpple, röda plommon, röda vinbär, bakkryddor och gamla fat. Torr, medelfyllig, körsbärsfruktig smak med friskt medelhög syra, integrerade tanniner och ett elegant och nyanserat slut. 14 %. 1200 fl. -
BETYG
15,5529:-
Ej prisvärt
Dov, mullrande doft av mörk choklad, mandel, polish och mörka körsbär. Fyllig, lite rustik, bränd smak med mullig frukt, pigg fruktsyra och tydliga tanniner i en drygt medelfyllig kropp. -
BETYG
13,5141:-
Mer än prisvärt
6047Ungdomlig, aromatisk doft av grön melon, päron, fläder och kvitten. Helt torr, ung och slank smak med pigg och integrerad fruktsyra samt ett rent och rättframt avslut.
