Italien, Umbrien
Umbrien är en mindre men betydelsefull vinregion i centrala Italien och omfattar cirka 12400–13000 hektar vingårdar. Årsproduktionen ligger omkring 600000–900000 hektoliter vin beroende på år och källa. Regionen är relativt jämnt fördelad mellan vitt och rött vin, men röda och roséviner utgör en liten majoritet med cirka 53 %, medan vita viner står för cirka 47 %. De viktigaste blå druvsorterna är Sangiovese, som upptar cirka 22 % av arealen, samt Sagrantino, Montepulciano och Canaiolo. Bland gröna druvor är Trebbiano viktigast med cirka 17 %, följt av Grechetto med cirka 13 %, samt Verdello, Malvasia och Trebbiano Spoletino. När det gäller kvalitetsnivåer står DOP-viner för cirka 45 % av produktionen och IGP för cirka 44 %, medan återstoden är enklare vin. Umbrien är särskilt känt för vita Orvieto-viner och kraftfulla röda viner från Montefalco. Bild: André Devald bearbetad av Kristina Pederson
Historia
Umbrien har en mycket lång vintradition som går tillbaka till etruskisk och romersk tid. Regionen kallas ofta Italiens gröna hjärta och har länge varit ett jordbruksområde där vin och olivodling haft stor betydelse. Under antiken var särskilt området kring Orvieto känt för sina viner. Under medeltiden fortsatte kloster, kyrkliga institutioner och lokala jordägare att utveckla vinodlingen. Under lång tid dominerades regionen av enklare lokala viner, men under 1900-talet började Umbrien få större uppmärksamhet för både vita och röda kvalitetsviner. Särskilt Montefalco Sagrantino och Torgiano Rosso Riserva har bidragit till att ge regionen ett starkare internationellt anseende. I dag kombinerar Umbrien historisk kontinuitet med modern kvalitetsinriktning.
Vinlagar
Umbrien omfattas av Italiens nationella vinlagstiftning och har 2 DOCG, 13 DOC samt 6 IGP. De två DOCG-vinerna är Montefalco Sagrantino DOCG och Torgiano Rosso Riserva DOCG. Montefalco Sagrantino måste göras av 100 % Sagrantino. Torgiano Rosso Riserva måste innehålla 70–100 % Sangiovese, medan övriga tillåtna icke-aromatiska blå druvor från Umbrien får utgöra högst 30 %. Bland viktiga DOC finns Orvieto, Montefalco, Colli del Trasimeno och Todi. Orvieto måste innehålla minst 60 % Trebbiano Toscano (Procanico) och/eller Grechetto, medan övriga tillåtna gröna druvor får stå för högst 40 %. Inom Umbria IGP krävs i regel minst 85 % av den angivna druvan för druvrena viner. Vinlagarna är viktiga i Umbrien eftersom de skyddar regionens tydliga skillnad mellan friska vita viner, kraftiga tanninrika röda viner och mer flexibla moderna IGP-stilar.
Geografi
Umbrien ligger i centrala Italien mellan Toscana, Marche och Lazio och är den enda regionen på den italienska halvön som saknar kust. Regionen domineras av kullar och berg; omkring 70 % av vinodlingen ligger i kuperade områden och cirka 30 % i bergsområden. Viktiga vinområden är Orvieto i sydväst, Montefalco och Bevagna i centrala delen, Torgiano nära Perugia, området kring Trasimenosjön samt Todi och Spoleto. Jordmånen är mycket varierad och omfattar alluviala avlagringar, kalkrik märgel, lera, sand, konglomerat och tuff, särskilt i området kring Orvieto. Denna variation gör det möjligt att producera både friska vita viner och kraftfulla röda med tydlig ursprungskaraktär. Bild: André Devald bearbetad av Kristina Pederson
Klimat
Klimatet i Umbrien är i grunden medelhavspräglat men påverkas tydligt av inlandsläget och höjdskillnaderna. Vintrarna är måttligt kalla och somrarna varma och torra. I de kuperade kvalitetslägena kan skillnaden mellan dag- och nattemperatur under växtsäsongen ofta ligga omkring 10–15 °C, vilket hjälper druvorna att bevara syra och utveckla aromrikedom. Nederbörden är relativt jämnt fördelad över året och frost är ovanligt i de viktigaste vinområdena. Klimatet gynnar både friska vita viner på Grechetto och Trebbiano samt strukturerade röda viner på Sangiovese och Sagrantino.
Övrigt
Umbrien är särskilt känt för två vinpoler: de historiska vita vinerna från Orvieto och de kraftfulla röda vinerna från Montefalco. Orvieto är ett av Italiens mest klassiska vita viner och görs främst på Grechetto och Trebbiano. Montefalco Sagrantino hör däremot till landets mest tanninrika och lagringsdugliga röda viner. Torgiano Rosso Riserva är också ett viktigt namn och har bidragit till regionens kvalitetsrykte. Bland de mest kända producenterna märks Lungarotti i Torgiano, som haft stor betydelse för modern umbriansk vinprofil, Arnaldo Caprai i Montefalco, som starkt bidrog till att lyfta Sagrantino internationellt, och Castello della Sala, Antinoris egendom nära Orvieto, känd för vita prestigeviner som Cervaro della Sala. En tydlig trend i Umbriens vinproduktion är att producenterna i högre grad lyfter fram lokala druvsorter, särskilt Sagrantino, Grechetto och Trebbiano Spoletino, samtidigt som hållbar odling och mer ursprungsfokuserad vinmakning blivit allt viktigare. Regionen ses därför i dag som ett område där traditionella viner och modern kvalitetsutveckling möts på ett tydligt sätt.
Bedömda viner
-
BETYG
14299:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Något utvecklad doft av röda körsbär, rött äpple, hallon och röda plommon, blodapelsin, kokos, kola och torrt trä. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och örtig smak med medelhög syra, mycket stram tanninstruktur och ett torrt, lite murrigt slut. Ekologiskt. 2400 fl.Druvor: 100% sagrantino
-
BETYG
13,5192:-
Prisvärt
Stringent doft av svarta vinbär, björnbär, körsbär och ett stänk mörk choklad. Fyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra och tydliga, torra tanniner. Bör lagras.Druvor: cabernet sauvignon, merlot, sangiovese
-
BETYG
13201:-
Ej prisvärt
Örtig doft av svarta vinbär, björnbär och mörka plommon. Kryddigt anslag med inslag av asiatiska kryddor, mörk frukt, pigg fruktsyra och måttfulla, torra tanniner i en medelfyllig kropp. Bör lagras.Druvor: cabernet sauvignon, merlot, sangiovese
-
BETYG
13209:-
Ej prisvärt
Ung, rustik doft av svarta vinbär, björnbär och slånbär. Smakrikt, rustikt anslag av mörk frukt med tydliga, torra tanniner och frisk, nästan hög fruktsyra. Bör lagras.Druvor: sangiovese, sagrantino, cabernet sauvignon
-
BETYG
14,5293:-
Ej prisvärt
Drygt medelfyllig, fruktig doft av svarta vinbär, mörka plommon och mörk choklad. Fyllig, fruktdriven smak med frisk fruktsyra och tydliga, men runda tanniner i en drygt medelfyllig kropp med varm eftersmak. Bör lagras.Druvor: cabernet sauvignon, merlot, sangiovese
-
BETYG
15299:-
Prisvärt
Gyllengul färg. Generös doft av mogen persika, gula plommon, citron, chokladpraliner, bivax, kokt stänk kronärtskocka och ett uns fernissa. Smakrikt anslag med generös frukt, ganska pigg fruktsyra en generös, simmig kropp med lång eftersmak.Druvor: 100% trebbiano spoletino
-
BETYG
13159:-
Prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Ung, rödbärig doft med körsbär, lite buljong och löv. Torr, medelfyllig, syrlig smak med drygt medelhög syra, finkorniga intensiva tannier och en lång, varm rödbärig avslutning. Ekologiskt.Druvor: 70% sangiovese, 15% sagrantino, 15% övriga druvor
-
BETYG
14175:-
Mer än prisvärt
Lite återhållen doft av mörka plommon, mörk choklad, korinter, jord och rostade fat. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och småkryddig smak med medelhög syra, rustik tanninstruktur och ett torrt, lite alkoholvarmt slut. 16800 fl.Druvor: 70% sangiovese, 15% sagrantino, 15% merlot
-
BETYG
14,5363:-
Ej prisvärt
Aromatisk, kryddig/örtig doft av björnbär, slånbär, blåbär, tobak och tjära. Intensiv, ung attack med påtagligt, sträva tanniner och hög fruktsyra i en medelfyllig kropp med alkoholvarm eftersmak. Lagras med fördel.Druvor: 100% sagrantino
-
BETYG
15264:-
Mer än prisvärt
Gyllengul färg. Generös doft av mogna aprikoser, persikor, kaprifol och bivax med en trevlig örtighet. Fyllig, fruktig smak med frisk, ren fruktsyra i en ganska fyllig kropp med lång eftersmak.Druvor: 100% trebbiano spoletino
-
BETYG
15194:-
Fynd i sin prisklass
Öppen, generös, komplex, örtig doft med inslag av citronzest. Drygt medelfyllig, balanserad smak med frisk, ren fruktsyra och trevlig frukt i en lite oljig kropp med ett harmoniskt avslut.Druvor: 50% grechetto, 20% sauvignon blanc, 20% vermentino, 10% procanico
-
BETYG
14,5233:-
Mer än prisvärt
Ganska utvecklad doft av mörka körsbär, björnbär, läder, mörk choklad och råtobak. Drygt medelfyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra och tydliga, men avrundade tanniner i en drygt medelfyllig kropp.Druvor: 70% sangiovese, 15% sagrantino, 5% merlot, 5% barbera, 5% cabernet sauvignon
-
BETYG
15375:-
Ej prisvärt
Drygt medelfyllig, lite rustik doft av slånbär, mörka plommon, russin, björnbär, blåbär, svart te, vitpeppar och torkade jordgubbar. Ganska fyllig smak med sammandragande tanniner och hög fruktsyra i en medelfyllig kropp.Druvor: 100% sagrantino
-
BETYG
13,5233:-
Ej prisvärt
Ljusrött och slöjigt. Reduktivt anslag av tändsticksplån, klarbär, rönnbär, päron och aningen flyktigt i doften. Pillrigt anslag med torra tanniner i lätt kropp med frisk syra.Druvor: 100% sangiovese
-
BETYG
12,5199:-
Ej prisvärt
Blyg doft med gröna och gula äpplen, citron och en hint av popcorn. Torr, medelfyllig, syrlig smak, med intensiv, hög kartig syra och ett långt syrligt slut. Syran dominerar totalt. 4800 fl.Druvor: 100% chardonnay
-
BETYG
13,5179:-
Mer än prisvärt
Ungdomligt fruktig doft av persika, päron, stjärnfrukt och citrongräs. Torr, medelfyllig, skirt ljusfruktig smak med beskt inslag, medelhög syra och ett fräscht slut med någon sälta. 3600 fl.Druvor: 100% trebbiano
-
BETYG
13,5129:-
Fynd i sin prisklass
Öppen, generös, fruktig doft med söt vanilj, körsbär och lakrits. Torr, drygt medelfyllig smak med drygt medelhög syra, lite tuggiga kärniga tanniner och en lång, generös, varm eftersmak. 13,5 %.Druvor: sangiovese, colorino
-
BETYG
12169:-
Ej prisvärt
Ung bärig doft av körsbär, björnbär, mandel och viol. Saftig smak med unga lätta lite oborstade torra tanniner i en ganska slank stil, trots allt med viss elegans.Druvor: 100% ciliegiolo
-
BETYG
12169:-
Ej prisvärt
Stor parfymerad och aromatisk doft av rosor, krusbär och päron. Medelfyllig, torr och frisk smak med pigg fruktsyra samt ett ungdomligt avslut.Druvor: 100% grechetto
-
BETYG
12,5189:-
Ej prisvärt
Doft av körsbär, ett uns svavel (lufta), skogsbär och viol. Smak med saftig slank kropp, viss elegans, unga, lite oborstade tanniner med bra längd och avslutande bitterhet.Druvor: 75% ciliegiolo, merlot, cabernet sauvignon
-
BETYG
15,5459:-
Ej prisvärt
Fyllig röd färg. Ganska generös, fruktig doft av björnbär, moreller, plommon i Madeira, bittermandel, slånbär och mullbär. Fyllig smak med generös, mörk frukt, tydliga tanniner, pigg fruktsyra i en generös kostym med bra längd.Druvor: 100% sagrantino
-
BETYG
14239:-
Prisvärt
Öppen doft av mogen tropisk frukt som banan och mango samt inlagt päron och fat. Torr, drygt medelfyllig, syrligt fruktig, lite oljigt smak med medelhög syra och elegant final med örtigt stråk och någon beska. 14 %. 600 fl.Druvor: 100% trebbiano
-
BETYG
14175:-
Mer än prisvärt
Utvecklad doft av te, korinter, mörka plommon, mörka körsbär, kryddor och fat. Torr, medelfyllig, märkfruktig smak med medelhög syra, robust tanninstruktur och ett småvarmt, lite pepprigt slut. 14,5 %. 18600 fl.Druvor: 70% sangiovese, 15% merlot, 15% sagrantino
-
BETYG
14,5279:-
Prisvärt
Utvecklad doft av pinjeträd, korinter, mörka körsbär, katrinplommon, mörk choklad och kryddor. Torr, medelfyllig, mörkfruktig smak med knapp medelhög syra, robust tanninstruktur och en alkoholvarm, pepprig final. 15 %. 2100 fl.Druvor: 70% sangiovese, 15% merlot, 15% sagrantino
-
BETYG
13209:-
Ej prisvärt
Doft av mörka körsbär, varma jordgubbar, örter och alkohol. Friska syror i medelfyllig kropp med mycket torra tanniner.Druvor: sangiovese, cabernet sauvignon, sagrantino
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Öppen, sötfruktig doft av mogen persika, citronfromage, inlagda päron samt ett stråk av söta bakkryddor. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra och ett snyggt avslut med örtbeska och mineralsälta. 13,5 %. 3000 fl.Druvor: 100% trebbiano
-
BETYG
14179:-
Mer än prisvärt
Öppen, sötfruktig doft av mogen persika, citronfromage, inlagda päron samt ett stråk av söta bakkryddor. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra och ett snyggt avslut med örtbeska och mineralsälta. 13,5 %. 3000 fl.Druvor: 100% trebbiano
-
BETYG
12,5171:-
Ej prisvärt
Doft av jäst, multna jordgubbar, vanilj och röda bär. Slank, helt torr smak med frisk fruktsyra, ett uns tanninstruktur samt lite syrligt och beskt avslut.Druvor: 80% sagrantino, 20% sangiovese
-
BETYG
15239:-
Mer än prisvärt
Något återhållen, fruktig doft med röda bär, körsbär, smultron och bakkryddor. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra, bra tanniner och ett långt läskande och kryddigt slut. Ekologiskt. 13,5 %. 1800 fl.Druvor: 100% ciliegiolo
-
BETYG
15239:-
Mer än prisvärt
Något återhållen, fruktig doft med röda bär, körsbär, smultron och bakkryddor. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra, bra tanniner och ett långt läskande och kryddigt slut. Ekologiskt. 13,5 %. 1800 fl.Druvor: 100% ciliegiolo
-
BETYG
13209:-
Ej prisvärt
Rustik doft av körsbär, mörka plommon, sötmandel med skal, choklad och läder. Även smaken är rustik med tydliga tanniner och fruktsyror som ännu inte hittat sin balans.Druvor: 70% sangiovese, 15% sagrantino, 15% colorino
-
BETYG
13,5315:-
Ej prisvärt
Doft av mörka, mosade bär, kaffe och alkohol. Drygt medelfyllig kropp med frisk syra och druvtypiskt extremt torra tanniner.Druvor: 100% sagrantino
-
BETYG
14,5349:-
Prisvärt
Drygt medelfyllig doft av björnbär, mörka plommon, läder, vanilj, målarfärg, skokräm och sötmandel. Intensiv attack med hög fruktsyra, bra frukt och mera dämpade, torra tanniner i en medelstor kostym med eldigt avslut.Druvor: 100% sagrantino
-
BETYG
15349:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Öppen, utvecklad doft med viss volatila syror, körsbär, plommon, hallon ochrosor. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, uttorkande, intensiva tanniner och ett långt slut med alkoholvärme. 15 %. 900 fl.Druvor: 100% sagrantino
-
BETYG
14159:-
Mer än prisvärt
Fruktig, utvecklad doft med en hint av fat, plommon och körsbär. Torr, medelfylig smak med syrliga körsbär, drygt medelhög syra, bra tanniner och ett långt, småvarmt slut. 14,5 %. 18600 fl.Druvor: 70% sangiovese, 15% merlot, 15% sagrantino
-
BETYG
15384:-
Ej prisvärt
-
BETYG
15399:-
Ej prisvärt
Doft med rik bärighet med krusbär, citronkarameller, smörighet och tropisk frukt. Smak med hög men välbalanserad syra.Druvor: 100% sauvignon blanc
-
BETYG
14149:-
Mer än prisvärt
Fruktig, utvecklad doft med röda och mörka körsbär, plommon, fat och mörk choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med god kropp, muntorkande tanniner, riktigt bra längd med sammansatta toner och alkoholvarm avslutning. 14,5 %. 15000 fl.Druvor: 70% sangiovese, 15% merlot, 15% saint laurent
-
BETYG
14179:-
Prisvärt
Doft av mogen persika, mandarin, knappt mogen ananas och gula äpplen. Torr, fruktig smak med nyanserade toner, balanserad, bra syra, rund kropp och riktigt god längd. Ekologiskt. 13 %. 3000 fl.Druvor: 100% grechetto
-
BETYG
15499:-
Ej prisvärt
Fin, fruktig doft med persika, gula äpplen, aprikos, citronskal och ny ek. Medelfyllig, torr, fin, fruktig smak med nyanserade aromer, utmärkt längd, ren och balanserad syra samt gott slut. 12,5 %.Druvor: chardonnay, grechetto
-
BETYG
14,5179:-
Mer än prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Generös doft av moreller, mörk choklad, läder och nymald sötmandel. Ganska fyllig, fruktig smak där körsbären kommer igen, frisk fruktsyra och tydliga, men avrundade, sandiga tanniner i en drygt medelstor kropp med bra längd. <div><br></div>Druvor: sangiovese, sagrantino
-
BETYG
15359:-
Ej prisvärt
Mousserande vin
75 cl,12.5% vol.Producent: Az. Agr. Biologica Maso Martis di Antonio SteltzerSystembolaget: 94233
Stor, utvecklad, lite rostad doft med gula och bokna äpplen, persika, torkad aprikos och citrus i tonerna. Torr, utvecklad smak med rik mousse, komplexa aromer, balanserad syra, utmärkt längd och gott slut. Komplext men saknar lite spänst. Chardonnay och pinot nero. 12,5 %. 600 fl. Druvor: chardonnay, pinot nero
-
BETYG
13159:-
Ej prisvärt
Druvor: chardonnay, pinot noir
-
BETYG
13149:-
Prisvärt
<div>Utvecklad doft med körsbär, röda bär och fat bland tonerna. Medelfyllig, utvecklad och sammansatt smak med lite robust strävhet, mogen syra och alkoholvarmt slut. Sangiovese med sagrantino och merlot. 7/9, 13.200 fl. </div><div><br></div>Druvor: 70% sangiovese, 15% merlot, 15% sagrantino
-
BETYG
14,5299:-
Ej prisvärt
Druv- eller distrikttypisk
Stor doft av mörka bär, plommon, sandelträ, anis och viss eldighet. Fruktdrivet anslag med frisk syra och druvtypiskt, tuffa tanniner med viss beska i eftersmaken.Druvor: 100% sagrantino
-
BETYG
15499:-
Ej prisvärt
Generös utvecklad doft av vått läder, mörk choklad, mandelmassa och viol. Fyllig smak av mörka körsbär med pigg fruktsyra och tydliga, mycket torra tanniner.Druvor: 100% sagrantino
