carricante
Grön druvsort som härstammar från Sicilien. Namnet syftar på sortens höga avkastning (caricare = fylla på). Odlas på hög höjd 950-1050 m på Etnas södra och östra slutningar.
Historia
Är en naturlig korsning av Strinto Porcino x Visparola.
Spridning
Är den tillåten i bland annat DOC-vinerna Etna och Sicilia. År 2016 var 35 hektar vingårdar utsedda med en stark nedåtgående trend (statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Ger halmfärgade, friska vita viner med en varierad doft av apelsin, grapefrukt och anis med hög syra. Brukar kolsyrejäsas.
Övrigt
Har 16 synonymer bl. a. Caricante, Caricanti, Carriccanti, Catanese Bianco, Catarratto alla Porta Bianca di Sicilia, Catarratto Amantidatu, Catarratto Mantellato, Catarrattu Scalugnatu, Catarrattu Scarugnatu, Iuvino, Nerello Cappuccio Faux och Nocera Bianca. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr 2126.
Bedömda viner
-
BETYG
14.5259:-
Prisvärt
93965Öppen doft av bergamott, mimosa, vårgrönska, gula plommon, ananas och peppar. Torr, medelfyllig, koncentrerad gulfruktig smak med medelhög syra, inslag av grapebeska och ett långt, lite kartigt slut med inslag av sälta. Ekologiskt. 1200 fl. -
BETYG
14219:-
Prisvärt
Ganska generös, aromatisk, stringent doft av kalk/krita, färska aprikoser, apelsinskal, romerska bågar, tropisk frukt och mogna citroner. Ungt, smakrikt anslag med hög fruktsyra i en drygt medelstor kropp med lite robust avslut. -
BETYG
14239:-
Prisvärt
95679Nyanserad doft av torkade örter, bakad tomat, torkade blommor, rökighet, gula plommon och småcitrus. Torrt, medelfyllig, nyanserad, något viskös smak med drygt medelhög syra och ett salt avslut med örtighet. 2400 fl. -
BETYG
14259:-
Ej prisvärt
95667Öppen doft av våt sten, kompost, mimosa, stjärnfrukt och gula plommon.Torr, medelfyllig smak med dryg medelhög syra, skirt fruktig smak och ett något snipigt slut. Ekologiskt. 1000 fl. -
BETYG
14.5239:-
Mer än prisvärt
73641Drygt medelfyllig, aromatisk, kryddig, blommig doft med inslag av apelsinchoklad. Drygt medelfyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med bra längd. -
BETYG
15299:-
Prisvärt
Doft av citrus, lime, gråpäron, lite nötter, grädde och digestivekex. Smak med gräddig mousse, frisk syra och bra längd. -
BETYG
14.5299:-
Ej prisvärt
55845Drygt medelstor, lätt rökig, blommig doft av persikor, gula plommon, citron och svavel. Ung smak med hög, ren fruktsyra i en medelfyllig kropp där syran hänger kvar i eftersmaken. -
BETYG
13189:-
Ej prisvärt
92574Medelstor, tydligt rökig doft med gul frukt och lakrits. Torr, medelfyllig smak med knapp medelhög syra och ett lite platt intryck. Ekologiskt. 13,5 %. 7200 fl. -
BETYG
14.5269:-
Prisvärt
95130Försiktig doft av citronträd, mimosa, gul tropisk frukt, gula plommon, päron, vitpeppar och rökig mineralitet. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, skir smak av grape och gul stenfrukt och stenigt avslut med inslag av sälta. Ekologiskt. 12,5 %. 1200 fl. -
BETYG
14.5269:-
Prisvärt
95130Försiktig doft av citronträd, mimosa, gul tropisk frukt, gula plommon, päron, vitpeppar och rökig mineralitet. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, skir smak av grape och gul stenfrukt och stenigt avslut med inslag av sälta. Ekologiskt. 12,5 %. 1200 fl. -
BETYG
13.5231:-
Ej prisvärt
94171Ung, fruktig doft med mineral, blommor, apelsin, örter och äpple och ett reduktivt inslag. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög mineralstinn syra, lätt viskös känsla och en bra längd med örtighet med lätt beska. 12,5 %. 2400 fl. -
BETYG
12.5179:-
Ej prisvärt
70307Doft av körsbär, plommon, hallon, läder, bittermandel och lite Fenom. Smak med lätt kropp och uttorkande tanniner. -
BETYG
14239:-
Ej prisvärt
92953Ung, fruktig doft med gula äpplen, citrus, mineral och kalk. Torr, medelfyllig smak med gul frukt, gula plommon, relativt hög syra, bra längd och ett slut med citrustouch. 12,5 %. 1200 fl. -
BETYG
14.5299:-
Prisvärt
55845Aromatisk, lätt parfymerad doft av fruktkarameller, gula plommon, stenrök, lime, citron, clementin, papaya och mango. Ung, ännu lite ostyrig smak med hög fruktsyra i en medelstor kropp med stram mineralitet. -
BETYG
15589:-
Prisvärt
50236Aromatisk, örtig/blommig doft av salvia, äpplen, vitpeppar, stall, ylle, svarta vinbärsblad och pors. Intensivt, örtigt anslag med hög fruktsyra i en medelfyllig kropp med mineralsälta i den långa eftersmaken. -
BETYG
14399:-
Ej prisvärt
92917Öppen, fruktig doft med tropisk frukt, grästoner, ingefära och ett reduktivt inslag. Torr, medelfyllig smak med gul frukt, gräs relativt hög syra och ett örtigt slut.. 11,5 %. 900 fl. -
BETYG
13.5179:-
Prisvärt
92574Fruktig doft med gula plommon, gula äpplen, grillad citron, vita blommor och godis. Torr, knappt medelfyllig smak med pigg syra, gula frukter och en meddelång avslutning med inslag av sälta. Ekologiskt. 13,5 %. 7200 fl. -
BETYG
14.5249:-
Prisvärt
93003Fyllig, aromatisk, mineraldriven fruktig doft med vit persika, blommor och citrus. Torr, medelfyllig smak med frisk, lite stram syra, mineral i en läskande matvänlig stil med ett rent slut. Ekologiskt. 12,5 %. 1200 fl. -
BETYG
13.5199:-
Ej prisvärt
90608Fruktig doft med äpple, persika, lite citrus, gula blommor, lakrits och ett inslag av rökig mineral. Knappt medelfyllig, torr, fruktig smak med nyanserade toner, grape, en balanserad syra och realtivt långt syrligt slut. 12,5 %. 1800 fl. -
BETYG
14249:-
Ej prisvärt
58550Stringent, fruktig, lätt kryddig doft av gul frukt, harts och kalk. Ung, drygt medelfyllig smak med balanserad frukt, frisk fruktsyra i en medelstor kropp. -
BETYG
15349:-
Prisvärt
90408Fruktig doft med gula plommon, persika och äpplen, lite blommor och fat. Medelfyllig, torr, fruktig smak med nyanserade toner, fin syra, riktigt bra längd och fräscht slut. 12 %. 1200 fl. -
BETYG
13179:-
Ej prisvärt
92574Fruktig doft med gula plommon, dito äpplen och lite kryddor. Medelfyllig, torr, fruktig, rättfram smak med balanserad syra och god längd. Ekologiskt. 13,5 %. 6600 fl. -
BETYG
14199:-
Prisvärt
93603Fruktig, ung doft med gula äpplen, persika, gula plommon och lite fat. Medelfyllig, torr, fruktig smak med lätta tanniner, fin syra och riktigt bra längd. 2400 fl. -
BETYG
14.5269:-
Prisvärt
54904Aromatisk, komplex , rökig doft av mogen citron, ylle, aprikos och ett stänk ek och choklad. Fyllig, ung smak med relativt hög fruktsyra i en medelfyllig kropp med lätt tanninstruktur.<div>100% carricante</div> -
BETYG
15269:-
Prisvärt
Aromatisk, blommig doft av mogna gula plommon, papaya, ananas, humle, honung och ett stänk harts. Fyllig, fruktdriven smak med hög, ren fruktsyra i en generös, oljig kropp.<div>carricante, catarratto</div> -
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
92701Avrundad, fruktig doft med äpple, persika och fat i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig och lite utvecklad smak med lätta tanniner, god syra, bra balans och fin längd. Vin av carricantedruvan. 12 %. 3000 fl. -
BETYG
14249:-
Ej prisvärt
52955Medelstor kryddig/örtig doft. Ung smak med frisk, ren fruktsyra i en knappt medelfyllig kropp med trevlig längd. -
BETYG
14.5279:-
Ej prisvärt
70782Medelfyllig, lite kryddig/rökig doft av kalk, gula plommon, lime, mandel, grillade äpplen, kaffe och vilda örter. Ganska smakrikt med trevlig frukt och hög, ren fruktsyra i en lätt oljig kropp med fin längd. RA: 15,5p -
BETYG
13175:-
Ej prisvärt
92574Rätt utvecklad doft med karaktär av gula frukter. Medelfyllig, torr, fruktig och utvecklad smak med rätt nyanserade toner, bra balans med god syra och lite jordig avslutning. Ekologiskt vin av carricante, catarratto och minnella. <div><span style="color: inherit;">Lanseras 10/8, 5400 fl. </span><br></div> -
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
93922Öppen, ung, fruktig doft med gula frukter och citrus i tonerna. Torr, ung, fruktig smak med bra syra, god balans, schysst längd och kort avslut. Vin av arricante och moscato bianco. Lanseras 13/7, 2400 fl. -
BETYG
15199:-
Mer än prisvärt
79640Torr, ganska komplex, lätt kryddig, mineraldoft av stenkross, blommor, blodgrapefrukt, lättrostade kaffebönor och måttfull, ren ek. Balanserad, drygt medelfyllig smak med frisk fruktsyra i en lätt smörig kropp med fräscht, långt avslut med lagom nyp från ekfaten. -
BETYG
16379:-
Prisvärt
92432Stor, utvecklad doft med körsbär, plommon, fat och choklad. Medelfyllig, utvecklad smak med avrundad början, bra struktur med mogna tanniner och fin syra, riktigt bra längd med sammansatta toner och gott slut. Vin av nerello mascalese. 14,5 %. 420 fl. -
BETYG
14.5269:-
Prisvärt
Aromatisk, lätt kryddig, rökig doft av aprikoser, bivax, sötmandel, jasmin, päron och marmeladkulor. Ung, fruktig, kryddig smak med pigg fruktsyra i en ganska rund kropp med lite hartskänsla och tanniner i eftersmaken. -
BETYG
14189:-
Prisvärt
73641Öppen, kryddig doft med trevlig blommighet med inslag av chokladpraliner. Ung, frisk smak med hög, ren fruktsyra i en medelstor kropp. -
BETYG
14199:-
Prisvärt
95024Öppen, gulfruktig doft äpple, persika, torkade aprikoser och fat. Medelfyllig, torr, fruktig och utvecklad smak med god kropp, nyanserade aromer, fin syra och lite fatbesk avslutning. Ekologiskt vin av carricante och moscato. 3200 fl. Lanseras 9/7. -
BETYG
16699:-95815Utvecklad doft med svarta vinbär, blåbär, blå plommon, ek, örter och en del animaliska toner. Drygt medefyllig, rik, utvecklad och sammansatt smak med robusta tanniner, balanserad syra, utmärkt längd och alkoholvarm avslutning. Rustikt vin av bordeauxdruvor. 15 %. -
BETYG
14409:-
Ej prisvärt
Generös doft av gul frukt, ek, vanilj, kokos, konserverad ananas, smör, rostad mandel och svavel. Fyllig smak av påtaglig ek med ganska hög fruktsyra i en drygt medelstor kropp. 70% Carricante, 30% Minnella -
BETYG
13199:-
Ej prisvärt
96112Ung, gulfruktig doft md äpple och plommon i tonerna. Lätt, torr, fruktig smak med god kropp, spretig syra och viss nyansering. 12 %. 1200 fl -
BETYG
15.5279:-
Mer än prisvärt
70782Aromatisk, ganska komplex, lite kryddig doft med trevlig mineralitet och inslag av rosor, tropisk frukt, apelsinskal, krutrök och grapefrukt. Balanserad smak med pigg fruktsyra i en lite simmig kropp med harmoniskt avslut. 90% Carricante, 10% Riesling -
BETYG
13.5199:-
Ej prisvärt
92433Utvecklad doft med gula frukter och lite blommor i tonerna. Torr smak med fruktig början, rätt nyanserad mitt med bra syra och schysst längd. Vin av carricante. 1200 fl.
