pinotage
Blå druva som är sammansatt av delar av namnen på föräldrasorterna Pinot Noir och Hermitage (Hermitage är en historisk synonym för Cinsaut i Sydafrika).
Historia
Korsningen gjordes 1924 av professor Abraham Isak Perold (1880-1941) vid universitetet i Stellenbosch i Sydafrika. De länge obemärkta vinstockarna räddades sedan från glömskan av en viss Charlie Niehaus och fördes vidare till Charles Therons plantskola. Här ympades de framgångsrikt på virusfria grundstammar 1935. Det dröjde dock till 1941 innan vin producerades från dem för första gången. Det var inte förrän 1961 som Stellenbosch Farmer's Winery använde namnet Pinotage, som så småningom blev etablerat. Används ofta som bas för Cape-blandningar
Spridning
Denna tidiga till medeltidigt mogna, högavkastande vinstock är måttligt mottaglig för både mjöldagg, botrytis och virussjukdomar. Den odlas på 7 052 hektar i Sydafrika. Det finns ytterligare odlingar i Australien, Brasilien, Israel, Kanada, Nya Zeeland (38 ha), Schweiz (1,3 ha) och Zimbabwe, samt i de amerikanska delstaterna Kalifornien, Oregon och Washington (totalt 20 ha). Under 2016 uppgick den totala vinodlingsarealen till 7 132 hektar, med en stigande trend. Detta placerar den på 95:e plats i den globala rankningen av druvsorter (Statistik av Kym Anderson).
Doft och smak
Ger purpurfärgade, fruktiga, extraktrika röda viner som kan variera från fruktiga och bäriga till mer kryddiga och jordiga toner. Ofta doft av rökta charkuterier, färsk tobak och bakelit samt rökighet. Vanliga smaker är röda körsbär, plommon, choklad och lakrits. Mognare och mer lagrade doftar de mer rökigt med kraftigare smaker av mörka bär, choklad och kaffe. Mjuka tanniner och aromer av röda frukter och plommon.
Övrigt
Druvan har 1 känd synonym: Perold's Hermitage X Pinot. I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr: 9286
Bedömda viner
-
BETYG
14159:-
Mer än prisvärt
72978Drygt medelfyllig doft av svarta vinbär, blåbär, björnbär, ceder, mörk choklad och rostad ek. Fyllig, ren smak med generös, fin frukt, frisk fruktsyra med balanserade tanniner i en medelstor kropp med fin längd. -
BETYG
15,5359:-
Prisvärt
95703Ung, örtig, generös, fruktig doft av hallon, katrinplommon, björnbär, korinter, kaffe, svarta vinbär, mörk choklad, söt, svart lakrits och rostad ek. Fyllig smak med rik frukt, tydliga, men avrundade tanniner, frisk, ren fruktsyra i en drygt medelstor kropp med lång eftersmak. -
BETYG
13159:-
Prisvärt
77036Fruktig doft av jordgubbar, plommon, bakelit och gummi. Medelfyllig, fruktig smak med frisk fruktsyra och lagom sträva tanniner i en medelfyllig kropp. -
BETYG
1089:-
Prisvärt
2536Ung, fruktig doft med grön paprika, röda och mörka bär. Torr, knappt medelfyllig smak, medelhög syra, omogna tanniner. 14 %. -
BETYG
10,589:-
Mer än prisvärt
56857Bärig doft av jordgubbar, hallon och lakritsbåtar. Pigg syra i medelfyllig kropp med rent slut. -
BETYG
14,5255:-
Prisvärt
73092Yppig doft av björnbär, svarta vinbär, slånbär, mynta, kokos och en liten rostad ton. Smak med fyllig kropp, tät frukt, polerade tanniner med lite alkoholvärme i eftersmaken. -
BETYG
13,5159:-
Mer än prisvärt
72978Drygt medelfyllig doft av svarta vinbär, björnbär, blyertspenna, mörk choklad och rostad ek. Fyllig, bärig smak med frisk fruktsyra med lagom torra tanniner i en medelstor kropp. -
BETYG
1089:-
Prisvärt
2536Ung, fruktig doft med blandning av röda och märka bär. Torr, knappt medelfyllig smak med medelhög syra och lite obalanserade tanniner. 14 %. -
BETYG
14,5169:-
Fynd i sin prisklass
92030Ung, bärig doft med röda bär, körsbär, blå plommon, röda äpplen, rabarber, lavendel och en hint av lakrits. Torr, knappt medelfyllig smak med röda bär, pigg syra, finkorniga tannier och ett fräscht slut. 13 %. 5400 fl. -
BETYG
14,5169:-
Fynd i sin prisklass
92030Ung, bärig doft med röda bär, körsbär, blå plommon, röda äpplen, rabarber, lavendel och en hint av lakrits. Torr, knappt medelfyllig smak med röda bär, pigg syra, finkorniga tannier och ett fräscht slut. 13 %. 5400 fl. -
BETYG
15339:-
Ej prisvärt
95703Ung, ganska generös, fruktig, kryddig, doft av jordgubbar, hallon, mörka plommon, mörk choklad och rostad ek. Fyllig smak med generös, mörk frukt, potenta tanniner och frisk, nästan hög fruktsyra i en drygt medelstor kropp med lång, alkoholvarm eftersmak. -
BETYG
14,5245:-
Mer än prisvärt
73092Ganska rik doft av mörka bär, plommon, lagerblad och bonvax. Fruktdriven, lite pepprig smak med frisk syra, drygt medelfyllig kropp och stadiga tanniner. -
BETYG
11,5109:-
Fynd i sin prisklass
54128Intensivt fruktig och bärig doft av hallon, körsbär, svartavinbärsblad och läder. Knappt medelfyllig smak med lädertoner, viss beska, frisk fruktsyra, runda tanniner samt ett torrt avslut med tobakstoner. -
BETYG
13120:-
Mer än prisvärt
59359Ung, fruktig doft med inslag av plommon, mörka bär och fat. Medelfyllig, fruktig smak med rätt nyanserade toner, lätta tanniner, lite spretig syra och god längd. PET -
BETYG
14189:-
Mer än prisvärt
2730Fruktig doft med plommon, mörka bär, fat och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med god kropp, lite skarpa tanniner, bra syra, god längd och alkoholvarm avslutning. -
BETYG
12129:-
Prisvärt
53743Doft av jordgubbar, vattenmelon, blodapelsin, hallonkarameller och lite gröna örter. Smak med aningen rustik mousse, lätt sötma på mellanpaletten, men med ett harmoniskt slut. -
BETYG
12122:-
Prisvärt
59359Doft av multna jordgubbar, hallon, björnbär, rökighet och vanilj. Smak med lätt sötma i attacken, pigg fruktsyra, torra tanniner och ett lite syrligt, bränt slut. -
BETYG
13149:-
Prisvärt
Ung, fruktig doft av svarta vinbär, björnbär och kartinplommon. Medelfyllig kropp med höga syror och lagom stadiga tanniner med rent slut. -
BETYG
13,5179:-
Prisvärt
13015Fruktig doft med karaktär av röda och mörka bär. Drygt medelfyllig, söt, rik, fruktig smak med hög intensitet, mogna syror och påtagligt varm avslutning. Vin av pinotage. 20 % -
BETYG
13,5169:-
Prisvärt
94750Ung doft med inslag av röda bär, plommon, ventilgummi, lavendel, viol och fat. Ung, lite lättare, fruktig smak med tydliga tanniner, bra syra och schysst längd. 12 %. 4800 fl. -
BETYG
14195:-
Prisvärt
71088Ganska stringent, lätt rökig doft av mörka bär, tallbarr och slånbär. Drygt medelfyllig, lätt rustik smak av mörk frukt, frisk fruktsyra och ganska torra tanniner i en medelstor kropp. <div><br></div> -
BETYG
14,5339:-
Ej prisvärt
74042Aromatisk, generös doft av torkad frukt, mörk choklad, plommon, läder, knäck, mynta enbär och mörka körsbär. Drygt medelfyllig smak med bra frukt, runda tanniner och hög fruktsyra med viss värme i eftersmaken. Doften bättre än smaken. RA: 15,5p <div><br></div> -
BETYG
13149:-
Prisvärt
2847Öppen och utvecklad doft med inslag av plommon, röda bär och körsbär. Drygt medefyllig, rik, fruktig smak med lite kärva syror och tanniner, bra längd och påtagligt varm avslutning. -
BETYG
14,5229:-
Prisvärt
73092Doft med svärta, blåbär, gummi och lite ekfat. Fyllig och tät smak, rik mittpalett, pigg fruktsyra, rund, saftig, mjuka tanniner och ett ungdomligt och fruktigt avslut. -
BETYG
13159:-
Prisvärt
54015Aromatisk, kryddig, rostad doft av mörka hallon, ek, vanilj och knäck. Ganska intensivt, fruktigt anslag med frisk fruktsyra, ett uns restsötma och återhållna tanniner i en knappt medelstor kropp med påtaglig, rostad ek i avslutet. -
BETYG
14249:-
Ej prisvärt
53277Mogen, utvecklad doft av multna jordgubbar, vått läder, ett stänk råtobak, rostad ek och ett stänk vanilj. Alkoholeldig, bränd attack med annars fina mognadstoner, pigg fruktsyra och mera återhållna tanniner med rostad, påtaglig ek i eftersmaken. Doften bättre än smaken. -
BETYG
1289:-
Prisvärt
2212Varm, syltig doft med mörka bär och plommon bland tonerna. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och avrundad smak med torra tanniner, hyfsad syra och alkoholvarm avslutning med 14,5 %. -
BETYG
14,5219:-
Prisvärt
75826Aromatisk, kryddig doft av recioto-liknande, semitorkade frukter, svarta oliver och charkuterier. Fyllig smak av mogen, semitorkad frukt, vital fruktsyra och runda tanniner i en fyllig kropp. -
BETYG
13,5229:-
Ej prisvärt
73092Kärv doft av slånbär, björnbär, blåbär och mörk choklad. Saftig, fyllig och helt torr smak med ungdomliga tanniner, balanserade fruktsyror samt ett bärfruktigt avslut med viss beska. -
BETYG
16399:-
Prisvärt
93738Generös, fyllig doft av mogna mörka bär, ceder, tobak, läder, kaffe och viss kryddighet, Mjukt anslag med fyllig, eldig smak med frisk fruktsyra och bra klipp i tanninerna. -
BETYG
15399:-
Prisvärt
93738Mogen doft med röda bär, plommon, gummi, bakelit, fat och kryddor. Medelfyllig, utvecklad och komplex smak med god tanninstruktur, bra syra och utmärkt längd. Extrapoäng för den utvecklade karaktären. Lanseras 13/7. -
BETYG
14225:-
Ej prisvärt
90431Öppen, ung doft med röda bär, fat och lite örter. Medelfyllig, fruktig smak med torra tanniner, balanserad syra och bra längd. <span style="color: inherit;">Lanseras 13/7, 1800 fl. </span> -
BETYG
15220:-
Prisvärt
50568Animalisk, rökig, nästan lite parfymerad doft av skogshallon, rostade fat, nyponrosor, nymald svartpeppar, den härliga buskvegetationen "Fynbos" och rostad ek. Ung, bärig smak med hög fruktsyra och något mera dämpade, men stringenta tanniner med viss bitterhet i eftersmaken. -
BETYG
10,568:-
Mer än prisvärt
50621Doft av plommon, mandel, rostat trä och ett uns ceder. Smak med hög fruktsyra, torra tanniner och ett lite bittert slut. -
BETYG
1289:-
Prisvärt
2220Fruktig doft med inslag av röda och mörka bär, plommon och bakelit. Medelfyllig, fruktig, rättfram smak med bra strävhet och något stram syra, fin längd och alkoholvarm avslutning. -
BETYG
15319:-
Ej prisvärt
76522Aromatisk, öppen doft av björnbär, mörka plommon, tjära, smörkola och fermenterade mejeriprodukter (diacetyl). Ganska intensiv attack av björnbärskompott, pigg fruktsyra, ganska tämjda tanniner i en medelfyllig kropp med bra längd med viss brändhet. -
BETYG
14,5279:-
Ej prisvärt
73491Aromatisk, kryddig, lite animalisk doft av hallon, jordgubbar, svarta oliver, vaniljkräm, grillade äpplen, läder, rök, tjära och höstlöv . Ung, något bränd smak med pigg fruktsyra och visst klipp i tannerna i en medelstor kropp med biss bitterhet i eftersmaken. MS: 13,5p Spretande syror. -
BETYG
14249:-
Ej prisvärt
95413Fruktig doft med inslag av röda bär, bakelit och ek. Medelfyllig, fruktig och ekig smak med lite spetsiga syror och anständig längd. 13,5 %. <br> -
BETYG
15299:-
Prisvärt
76522Mörk, mullrande doft av mullbär, körsbär, blåbär, mandelmassa, tobak björnbär och ekfat. Fyllig, balanserad smak med generös, mörk frukt, tydliga, runda tanniner och pigg fruktsyra i en fyllig kropp med lång eftersmak. -
BETYG
12209:-
Ej prisvärt
71088Doft av skogsbär, mint, rök, vanilj, tobak och mandel. Smak med unga torra lite uttorkande tanniner. -
BETYG
13,5219:-
Ej prisvärt
73092Stor doft av mullbär, skoputs, läder och hallon. Generös, fruktdriven smak med frisk, citronaktig fruktsyra och lagom stadiga tanniner. -
BETYG
13,5219:-
Ej prisvärt
73092Doft av björnbär, svarta vinbärssaft, kokos, eukalyptus, rök, lagerblad och björnklister. Smak av mörk frukt, polerade tanniner med ett lite rustikt slut. 25% Shiraz, 23% Cabernet Sauvignon, 14% Malbec, 11% Petit Verdot, 9,5% Merlot, 9,5% Cabernet Franc, 8% Pinotage -
BETYG
14149:-
Prisvärt
2201Fruktig doft med plommon, röda och mörka bär, cykelgummi, bakelit och fat. Medelfyllig, fruktig och sammansatt smak med bra, lite robust struktur, riktigt fin längd och alkoholvarm avslutning. 14,5 %. -
BETYG
15249:-
Prisvärt
95963Fruktig doft med röda bär, blåbär, ventilgummi, örter, lite bakelit och fat. Medelfyllig, fruktig och ganska sträv smak med fin syra, sammansatta aromer, tilltagen längd och rent slut. 12 %. <span style="color: inherit;">1200 fl. </span><div><br></div> -
BETYG
13129:-
Ej prisvärt
77036Öppen, fruktig doft med plommon, röda bär, bakelit och fat. Medelfyllig, fruktig och rätt sammansatt smak med bra strävhet, god syra och oantastlig längd. Druvtypiskt. 14 %.
