Beställningssortimentet 2012 03 Mars

Medelfyllig halmgul färg. Drygt medelfyllig nyanserad doft av vått ylle, vita blommor, bröd, citrus och lite kryddig ton. Fyllig smak med frisk fruktsyra, medelstor mousse och viss bitterhet i eftersmaken. 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Mässingsgul färg. Dov doft med torr, brödig ton, choklad, nougat, mango med lätt boket inslag. Fyllig, ganska utvecklad smak med hög, ren fruktsyra och lagom mousse med aningen grapeskal i eftersmaken. 16,5 p Chardonnay + Pinot Noir

Vacker, gyllengul färg. Ganska generös, utvecklad rostad doft med trevlig mineralton, kalk, kaffe,ylle, fikon, päron och ett stänk nougat. Elegant, finstämd smak med balanserad fruktsyra och fin, gräddig mousse. 16,5p 68% Pinot Noir, 32% Chardonnay

Laxrosa färg. Fruktig doft av röda bär, hallon, smultron, apelsin med viss brödighet. Fruktig, balanserad, finstämd smak med frisk fruktsyra, lagom mousse och fin längd. 60% Pinot Noir, 22% Chardonnay, 18% Pinot Meunier

Medelgul färg med aningen grönstick. Rik, generös, komplex doft av nougat, choklad, ylle, kalk, mineral, bröd, gråpäron, apelsin och mogna citronskal. Fyllig, riktigt läcker smak med balanserad fruktsyra och gräddig, tät mousse med härlig, lång eftersmak. 100% Chardonnay

Halmgul färg. Rik, mjuk doft med uttalad ylle, vita blommor, ljus choklad, ett stänk krut och "great piece of shit". Generös, rik, utvecklad smak med komplexitet och frisk fruktsyra med bra mousse och lång eftersmak. 17,5p 100% Chardonnay

Mycket ljus gul färg. Ganska blyg doft av päron, banan, tuttifrutti och ett stänk mineralton. Ung smak med frisk fruktsyra och ganska grov mousse. 35% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 25% Chardonnay

Medelgul färg med visst grönstick. Dov, kryddig doft med inslag av gummi. Relativt fyllig smak med hög fruktsyra och ganska stram struktur med viss spritsighet. 13,5p

Ljus gröngul färg. Fyllig, druvtypisk doft av petroleum, diesel, cykelaffär, gråpäron och citron. Fyllig, ren, fruktig smak med viss restsötma, relativt låg fruktsyra i en ganska smörig kropp med viss längd. AW, RA: 14p

Drygt medelfyllig, gyllengul färg. Ganska rasig, stram, ren doft av ny, ej så rostad ek, mogen citrus och ylle. Fyllig, koncentrerad, något tung smak med påtaglig ny ek, pigg fruktsyra i en smörig kropp med bra längd. 15,5p RA: 16p

Medelgul färg. Drygt medelfyllig, smörig doft med ett stänk ylle, mogen citrus, tropisk frukt och balanserade fat. Drygt medelfyllig, rund smak med bra frukt och lagom integrerad fruktsyra i en smörig, rund kropp med bra längd. RA: 15,5p

Knappt medelgul färg. Medelstor doft med fruktighet, smör och återhållen ek. Ung smak med frisk fruktsyra och balanserad ek med lätt smörighet.

Ljus gul färg med lätt grönton. Aromatisk, generös, fruktig doft av citrus, krusbär, päron och äpplemarmelad. Ung, frisk smak med bra solmogen frukt, hög, ren fruktsyra i en knappt medelstor kropp med lång eftersmak. Klockrent!

Medelgul färg. Medelfyllig doft av gul frukt, citrus, mineral och lite ylletoner. Medelfyllig smak med frisk frin fruktsyra och viss struktur i kroppen. 13,5p

Fyllig, gyllengul färg. Fyllig, fruktig, smörig doft av ylle, mandel, gröna äppelskal och rostade fat. Fyllig, fruktig smak med smörighet, fat, integrerad fruktsyra i en fet, fyllig kropp med lång eftersmak.

Ljus gul färg. Öppen parfymerad, lätt blommig doft av päron, ananas, litche, ekfat och ett uns öl. Medelfyllig, rund, mjuk, smakstil med solmogen frukt, fräsch fruktsyra, bra frukt samt lite ek och ett uns mineral med lite beska i eftersmaken. 12,5p

Medelgul färg. Rökig, ren doft med fin mineralton och torr citrus. Ung, krispig, ren smak med frisk fruktsyra i en lätt kropp.

Ljus gul färg. Medelfyllig, fruktig doft med inslag av päron, gula äpplen och ett stänk ylle. Ung, frisk smak med ren fin fruktsyra i en lätt kropp med lätt smörighet.

Fyllig, gyllengul färg. Fyllig, utvecklad doft av smör, ylle och tydlig, rostad ek, mandel, vax, citron-pez och ett stänk äppelskrutt. Fyllig smak med koncentrerad frukt, måttlig fruktsyra och påtaglig ek med lång eftersmak med viss bitterhet.

Fyllig gyllengul färg. Fyllig, smörig doft av gul frukt, apelsin, rostade fat, vanilj, ylle och ett stänk chokladpraliner. Ganska fyllig smak med integrerad fruktsyra, tydliga fat i en fet, smörig kropp med bra längd.

Drygt medelfyllig, gyllengul färg. Aromatisk, ganska generös, kryddig doft av citrus, vax och nytt trä/ek. Ganska smakrik med bra struktur och ung. något grön, rustik fruktsyra. 60% Sauvignon Gris, 40% Sauvignon Blanc

Doft av söta päron, rosor och fruktbål med inslag av banan och pomerans. Smaken är medelfyllig med balanserade fruktsyror och markerad restsötma i avslutet.

Doft av söta frukter, apelsin och banan, samt tutti frutti och rosentvål. Smaken är rund och aningen söt en balanserad eftersmak. Rieslig, Muscat och Pinot Gris Säljs i 6-pack fär 594:-

Mycket ljus gul färg. Yppig doft av persika i sockerlag, aprikos och mandel. Helt torr, ren och finstämd smak, i en lätt kropp, med aning eldighet i avslutet. 60% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay

Ljus, gröngul färg. Dov, lågmäld doft av bivax, rökighet med inslag av suddgummi. Ganska fet, rund smak med integrerad fruktsyra och ett uns spritsighet.

Ljus gul färg. Druvtypisk doft av krusbär, svartavinbärsblad, krutrök, och fläder. Ganska torr smak med frisk syra, fin frukt, samt med en ren, slank textur. 100% Sauvignon Blanc

Ljus gul färg med grönstick. Generös, frisk doft av gula äpplen, mandel, honung och aprikos. Medelfyllig smak med ungdomlig frukt, hög. lite rå citrusaktig fruktyra samt en lätt spritsighet.

Medelstor, lite örtig doft med päron och tändsticksplån. Smaken är medelfyllig, fruktig och något grov med lätt ölbeska i eftersmaken.

Djupt plommonröd färg. Medelstor doft av paprika, fat, peppar och mandelmassa. Mycket fyllig, robust smak med ganska hög syra, rejäla men mogna tanniner och något eldigt avslut. 100% Caladoc

Ljus blåröd färg. Ung doft av peppar, blåbär och yoghurt. Ung, enkel smak med inslag av pepprighet, bärighet i en lätt, slank, ren stil. 100% Cabernet Sauvignon

Relativt mörk röd färg med violett kant. Medelstor doft av mörka bär med lätt portvinston, russin, mogna björnbär, ekfat och lakrits. Ung smak med syror som ännu inte har gift sig, men med ren bärighet och ett lätt bittert slut. Lagras gärna.

Fyllig svartröd färg. Generös doft av tallbarr, mint, mörk choklad, svartvinbärskoncentrat, järn och skokräm. Intensiv smak med rik, mörk frukt, hög fruktsyra och tydliga tanniner i en fyllig kropp med eukalyptus i eftersmaken.

Djupt körsbärsröd färg. Rik, kraftfull doft av solvarma svarta vinbär, ek, blåbär, mynta, mörk choklad och viol. Kraftfull, sammansatt men samtidigt behaglig och balanserad smak i modern stil med mängder av gräddig choklad i den långa eftersmaken. 82% Cabernet Sauvignon, 6% petit Verdot, 6% Syrah, 6% Cabernet Franc

Mörkt blodröd färg. Elegant, silkig och ren doft av rostat bröd, rostad ek, rabarber, mörk frukt, pinje och kryddnejlikor. Kraftfull, fet smak med kompakt frukt, rejäla syror och mycket choklad i den tanninrika eftersmaken. 16,5p. 92% Carmenére, 5% Syrah, 3% Petit Verdot

Mörkt plommonröd färg. Bra stram, dov och sval doft av ceder, tobak och svarta vinbär. Smaken är fyllig och silkig med höga syror och ren frukt och maffiga tanniner i den långa eftersmaken. 57% Cabernet Sauvignon, 20% Carménere, 10% Merlot, 8% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc

Mörk färg. Silkig, ren doft av kaffe, rostat bröd, rök och svarta vinbär. Maffig smak med tyngd, tydlig ekighet, frisk syra och rejäla tanniner som ännu ej nått harmoni. 16,5p. 100% Cabernet Sauvignon

Mogen, knappt medelröd färg. Utvecklad doft av fikon, russin, knäck och ett stänk nagellack. Knäckig, ganska söt smak med utmärkt balans mellan friska syror och avrundade tanniner som ger fin struktur. Franskt alternativ till Tawny Port. 70% Grenache, 20% Grenache Gris, 10% Carignan

Knappt medelfyllig röd färg. Fyllig, aromatisk doft av mörk frukt, lite rostade toner, bränt gummi med kryddigt inslag à la kryddnejlika. Fyllig, något bränd smak av rostade fat, bra frukt och aningen stjälkiga tanniner med viss bitterhet i avslutet. MS: 14p

Ljust röd färg. Frisk pinotdoft med jordgubbar, dill, gummi och ett stänk rostad ek. Utvecklad smak med bärig frukt, balanserande syror och lagom bett i tanninerna i en lättare, men smörig kropp. RA: 15p

Körsbärsröd färg. Diskret doft med mörka bär, nypon, fikon och nejlikor. Ung, saftig, ganska intensiv smak med frisk fruktsyra och tydliga tanniner och viss bitterhet i eftersmaken. RA: 14p 70% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre

Blåröd färg. Söt, varm doft av bär och lite örtkryddor. Balanserad fruktig, mjuk och rund smak med vanilj, järn, blod samt blåbär i tillgänglig stil. 13,5p 70% Grenache, 30% Syrah

Körsbärsröd färg. Blyg doft av plommonmarmelad, blåbär och lite plåt. Smaken är medelfyllig med trevlig frukt, tillräcklig syra och busigt avslut. 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Morvèdre

Doft av söta plommon,lingon, örter, peppar, choklad och skoputs. Smaken är sötaktig, saftig, stram och lite eldig. Eftersmaken har en viss restsötma och toner av mörk choklad. Grenache 65%, Syrah 20%, Mourvedre 10% och Cinsault 5%.

Medelröd färg. Harmonisk doft av sandelträ, örter, svarta oliver, russin och ett uns multna löv. Ung, fruktig smak med hög fruktsyra och ganska torra tanniner i en medelstor kropp. MS: 16p

Doft av franska örter, oliver, sylt av björnbär och plommon och lite undervegitation. Smaken är rund, saftig och lite eldig,eftesmaken har en viss restsötma och torra tanniner i balans.

Medelfyllig färg med violett kant. Ganska fruktig, lätt pepprig doft av björnbär, blåbär, grön paprika ceder och fatton. Stram, ännu ej mogen smak med rika sandiga tanniner som delvis döljer fruktsyran. Säljs i 6-pack för 678:-

Medelfyllig röd färg med viss svärta. Dov, fruktig doft av björnbär, blåbär, svarta vinbär, blyerts och ett stänk ceder. Ganska stram smak med återhållen frukt, relativt torra tanniner i en medelstor kropp. 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Knappt medelfyllig röd färg med tegelkant. Utvecklad, aromatisk doft av charkuterier, kokta grönsaker och dova hallon med finstämda fat. Intensiv, rik smak laddad med mörk frukt, rasiga tanniner och rak fruktsyra i en ganska smörig kropp med lång eftersmak. RA: 17,5p

Kraftfull röd färg med ung kant. Något återhållen doft av fat, lagerblad, vitpeppar och björnbär. Ung fruktig smak med väldigt strama tanniner och rik, ej integrerad syra. Alldeles för ungt att dricka nu, men har potential 60% Grenache, 40% Syrah

Relativt ljus röd färg med tegelton i kanten. Aromatisk, ganska komplex, druvtypisk doft av multna jordgubbar, rostat kaffe, kola och fat. Koncentrerad smak med bra frukt och fin balans mellan pigg fruktsyra och lagom strama tanniner i en ganska smörig kropp med fin längd.

Rubinröd färg. Generös, söt doft av mörka bär, peppar, läder och svarta oliver. Drygt medelfyllig, stram smak med fin, len fruktighet, bra syror och ganska strama tanniner. 100% Syrah

Mörkt röd färg. Alkoholvarm doft av sötlakrits, mogna aprikoser, lagerblad och timjan. Mycket fyllig, intensiv smak med tät frukt, pigg fruktsyra, tydliga tanniner och en eldig, kraftfull eftersmak med viss bitterhet. 70% Syrah, 25% Grenache, 5% Carignan

Mycket mörk blåröd färg. Kraftfull doft med inslag av trä, mörk choklad och kompakt svart frukt. Förbluffande torr smak med salmiaksälta, oförlöst frukt, mörk, högoktanig choklad och rejäl studs i tanninerna med påtaglig alkohol i eftersmaken. 17%!

Drygt meddelfyllig röd färg. Eldig, generös doft av mandel, läder, vita russin och vingummin. Kraftig, något söt, eldig smak med fina syror, typisk bitterhet och ganska lång, alkoholvarm eftersmak - 16,5%!.

Ljusröd färg. Bärig doft med inslag av slånbär, tranbär och vanilj. Ren, torr smak med mjuka runda välintegrerade tanniner, bra balans samt toner av örtighet.

Röd färg med blåstick. Ung mörkfruktig, aningen söt doft av vanilj och körsbär. Mjuk, rund, fruktig smak med snälla tanniner i en saftig, medelfyllig, balanserad, ren stil.

Medelröd färg med lätt brunton. Finstämd, örtig och lite pepprig doft av jordgubbar och mörk choklad. Medelfyllig något bränd smak med mogen och god frukt, tillräcklig syra och bra tryck i tanninerna.

Vacker röd färg med mognad. Silkig, komplex doft av löv, lakrits, rök, läder och drottningsylt. Knappt medelfyllig, elegant smak med finstämd frukt, bra syror, småtuggiga tanniner och ren eftersmak. 15,5p.

Röd färg med mognad. Silkig, ren, fräsch doft av tjära, sötlakrits, mörk choklad och ett stänk lagerblad. Fyllig, fet smak med oförlöst frukt, pigg fruktsyra och rejäla, men mycket goda tanniner. RA:16,5p

Ganska mörk, rubinröd färg. Frisk, sammansatt doft av plommon, mandel och en gnutta skoputs. Medelfyllig, mycket frisk smak med körsbärsaktig frukt, något torra tanniner, bra balans och viss längd. Matvin! 85% Sangiovese, 15% Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino www.petersmatovin.se

Drygt medelfyllig röd färg. Komplex doft av viol, kaffe, skoputs och svarta körsbär. Drygt medelfyllig och lite bångstyrig smak med rik och mogen frukt, fina syror och stiliga tanniner. 15,5p. 100% Sangiovese www.petersmatovin.se

Röd färg med mogen kant. Medelfyllig doft av körsbär, hallon, läder, ekfat, choklad, apelsinskal och aningen lakrits på slutet. Behaglig smak med sandiga tanniner och väl integrerad syra, ton av nötter och långt slut. 13,5p 100% Sangiovese

Mörk, fyllig röd färg med viss mognad i kanten. Dov doft av vått läder, mörka körsbär, lakrits, multna löv, stall, mandel, mörk choklad och örter. Fyllig smak med tydliga, men runda tanniner, bra fruktsyra, rik mörk fukt i en ganska fyllig kropp med bra längd. 14,5p 100% Sangiovese

Ljust röd färg. Fin, ren, oblyg doft av viol, rökt fläsk och kryddor. Medelfyllig, lagom stram smak med balanserad frukt, pigg syra och sandiga tanniner. PW, RA: 15p.

Medelröd färg. Vinös doft med toner av mandelmassa, svarta vinbär, körsbär och ett uns multna löv. Stram smak med markerade syror i en medelfyllig kropp med torrt avslut. 50% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 20% Merlot

Mörk röd färg. Rik doft av läder, russin, nypon, fikon, katrinplommon, mandel och violpastill. Fruktig och fyllig smak i tanninrik, balanserad och tillgänglig stil med eldig eftersmak. 14,5p

Ganska mörk färg med röd kant. Rustik doft av russin, nypon, stall och ekfat. Utvecklad smak i en fyllig stil med inslag av torkad frukt, plommon, körsbär och med frisk fruktsyra.

Mörkt körsbärsröd färg. Återhållen doft med fat, stall och torkade frukter. Fyllig, ganska elegant smak med måttlig fruktsyra, sandiga tanniner och välsmakande frukt i den ganska långa avslutningen. 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone

Doft av plommon, svarta vinbär, sötlakrits, mandel och ett uns stall. Smaken har en saftig och stram attack, med ändå balanserade syror och svag bitterhet i avslutet. 85% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Cabernet Sauvignon

Mörk röd färg. Dov, mullrande doft av mörka bär, mörk choklad, integrerad ek, lakritspipa, bark, björnbär och ett stänk läder. Fyllig, rik balanserad smak med maffig, mörk frukt, runda tanniner och lagom frisk fruktsyra i en fyllig kropp med rejäl längd. 16,5p 80% Tinto Fino, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Fyllig röd färg. Fyllig, kokt, syltig, något bränd doft av mörka bär. Fruktdriven smak med hög fruktsyra och runda, fruktiga tanniner i en lagom fyllig kropp med alkoholvärme och viss restsötma i eftersmaken. 80% Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

Dov doft med inslag av skogsbär, björnbär, svarta vinbär, skoputs och choklad. Smaken är mycket kraftig med en påtaglig eldighet, syrorna är höga torra men väl balanserade. Ett kraftpaket. Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Relativt fyllig svartröd färg med tegelkant. Ganska yppig, aromatisk, utvecklad doft av vått läder, råtobak, mörk choklad, blå plommn, dill, vanilj och lagom rostad ek. Fyllig, balanserad, fint utvecklad smak med frisk fruktsyra och lagom, bett i tanninerna som ger fin struktur och bra längd. 14,5p 100% Tempranillo

Blåröd färg av knappt medelintensitet. Stor doft av rök, läder, fat, mörk frukt och tjära. Stram, bra struktur med saftiga fruktsyror i en fruktig, bränd, medelfyllig stil med viss beska i eftersmaken.

Mörkt körsbärsröd färg. Ganska sammansatt doft av nypon, rök, vinbär och ett stänk vanilj. Fyllig, generöst rund smak med balanserad syra och strävhet samt en aning sötma i eftersmaken. 46% Pinotage, 30% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 6% Cabernet Franc

Mörkt röd, lite slöjig färg. Kraftig stoft av stall, läder, svarta vinbär och choklad. Fyllig, rund smak med bra frukt, mogna tanniner och en ganska låg syra som ger plats för en påtaglig sötma i avslutet. 60% Shiraz, 31% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot

Knappt medelfyllig röd färg med viss mognadston. Aromatisk, bränd doft av gummi, mörk frukt med kryddigt anslag. Bränd smak med kokt frukt, hög syra och påtagligt bittra, hårt pressade tanniner och viss spritsighet.

Ganska ljust röd färg. Återhållen, lite kryddig doft med nypon, jordgubb och röda bär. Fyllig och saftig smak med sötsurt intryck och en aning bitterhet i eftersmaken.