Beställningssortimentet 2018 11 November

2008 Laforge-Testa Millésime Brut (55% Pinot Noir, 45% Chardonnay) Aromatisk, vaxig, jordig, nässlor, flyktig doft av smörkaramell, surdeg och fransk nougat. Stram, ganska obalanserad smak med hög, kantig fruktsyra i en medelfyllig kropp med lagom mousse och lätt bitterhet i det långa avslutet. 16 p Le Clos de Saint Saveaur Blancs de Blancs Brut (100% Chardonnay) Aromatisk, lätt återhållen doft av citrus, citrontarte, torrt ylle, skolkrita, Armagnac och krabba. Ung, ren smak av citrus och ett uns chokladpralin med frisk, ren fruktsyra i en ganska lätt kropp med trevlig mousse och lång eftersmak. 16 p Jean Vesselle Brut Reserve (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) 11 g/l Degorgerad 2018-03-01 Fyllig, kopparfärg. Dov, småmullrande, flörtig, rostad doft av mogna röda bär, brända äppleskal och fruktkarameller. Smakrikt anslag med frisk fruktsyra i en gräddig mousse och lång eftersmak. 15,5 p (MS: 14,5 p)

Generös, aromatisk doft av nougat, rostat kaffe, chokladpraliner, smör, arrak, kola, knäck, hasselnötter, aprikoser och cognac med ett uns flyktiga syror. Rik smak med fint anslag, i en generös, gräddig kropp med lagom krämig mousse och mycket lång, god eftersmak. JW: 16p 100% Chardonnay 3 g/l, Degorgerad dec 2017

Medelstor, örtig doft av ylle, kokt kronärtskocka, mogen citron och ett stänk choklad. Ung, torr smak med hög fruktsyra i en lätt kropp med måttlig mousse och syrliga fruktkarameller i eftersmaken. Chardonnay, Mauzac, Chenin Blanc

Finstämd, elegant, ren, mineralisk doft av citrus, toffée, kvitten, gråpäron och ett stänk nougat. Ren, elegant, riktigt torr smak med hög, fin fruktsyra i en lättare kropp med lagom, småbubblig mousse. 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier

Brödig, aromatisk doft med inslag av nougat, choklad, päron, äppelkaka, honung och mogen frukt. Fylligt, sött anslag med trevlig frukt, vital fruktsyra och lagom mousse. JW: 14,5p

Doft av gröna äpplen, grapefrukt, lite ananas, vanilj och mynta. Smaken har lite sötma i attacken och ett något kort, men balanserat avslut.

Fruktig doft av päron, krusbär, blommor och gula plommon. Fruktig, torr och behagligt läskande syra samt lätt smak och ett neutralt avslut.

Doft av citrus, parfym, kvitten och rosenvatten. Söt, frisk, balanserad smak med behaglig fruktsyra och fin fruktighet. Ett välgjort vin med behagligt avslut.

Utvecklad, rökig doft av pomeransskal, mörk choklad och apelsin. Ganska fyllig, rustik smak av mogen, gul frukt, choklad, pigg fruktsyra och bra mousse. 90% Viura, 10% Chardonnay

Aromatisk, druvtypisk doft av cykelslang, vita blommor och petroleum. Fruktig smak med frisk fruktsyra i en simmig kropp med ett uns restsötma i eftersmaken.

Stor, aromatisk doft av rosor och parfym, litche och kola. Söt, fet, parfymerad smak med lätt kryddighet samt hög restötma. 100% Gewurztraminer

Ung, återhållen, lätt rökig doft av citron och nysågat trä. Ung smak med hög fruktsyra, måttlig frukt i en lätt kropp med något "grön" eftersmak. 100% Chardonnay

Ung, aromatisk doft av citrus, kalk, mandelmassa, konserverade aprikoser, vanilj och ett stänk grön melon. Ung smak med lite "grön" fruktsyra i en lätt kropp med relativt kort avslut. 100% Chardonnay

Aromatisk, ganska utvecklad doft av mogen gul frukt, banan, luktsuddgummi, smör, grillade citroner, toffee, apelsinchoklad och rostad ek. Fyllig, ren smak med bra frukt, frisk fruktsyra i en rund, simmig kropp med lång eftersmak. RA: 15p 70% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc

Doft av svartvinbärsblad, vanilj, tutti frutti, äppelskrutt och lite svavel. Smak med tropiska toner med en liten oljighet och en avslutande beska. 100% Sauvignon Blanc

Stor aromatisk doft av krusbär, buxbom, kokta ägg, citrus och lime. Medelfyllig, frisk, fruktig, ungdomlig och torr smak med hög fruktsyra samt citron i eftersmaken. 100% Sauvignon Blanc

Doft av päron, tuttifrutti, skumgodis och citrus. Vinet har bra balans med lite sötma, fetma och pigg fruktsyra. Grûner Veltliner, Muskateller, Riesling m fl

Doft av päron, gröna örter, lime, sparris och ett uns vingummi. Smakattack med viss spritsighet, lite sötma och en pigg syra i avslutet. 100% Grüner Veltliner

Ung, blommig, örtkryddig doft av päron och marmeladkulor. Medelfyllig smak med lätt spritsighet, pigg fruktsyra, någon sötma i en ganska lätt kropp. 100% Riesling

Stor, mörkfruktig doft av körsbär, sötlakrits, björnbär och mörka plommon. Mjuk, rund, drygt medelfyllig smak av mörk saftig frukt, choklad, frisk fruktsyra och tydlig tanninstruktur med en varm, frisk, stram och blåfruktig avslutning. 70% Malbec, 30% Bonarda

Doft av plommon, björnbär, choklad, hortensia, viol, kokta grönsaker och provencalska örter. Ung smak med torra tanniner och ett torrt, varmt slut. 60% Grenache, 40% Syrah

Doft av jordgubb, plommon, rostade fat, lite svavel och kolasnören. Ung smak, med en pigg fruktsyra i attacken, men lite spretiga syrliga syror i avslutet. 100% Pinot Noir

Generös områdestypisk doft av ceder, tobak, kolasnablar, russin, plåster och en viss bränd ton. Fyllig, rund, balanserad smak med tydlig men avrundade, torra tanniner. JW: 15p För bränd. 53% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 1% Petit Verdot

Fruktig, bärig doft av mogna jordgubbar, varsamt rostade fat och ett stänk rödbeta och andra rotfrukter. Ren, fruktig smak med pigg fruktsyra och snälla tanniner i en lite smörig kropp med finstämd eftersmak. 100% Pinot Noir

Drygt medelstor, stringent doft av körsbär, skogshallon, jordgubbar, rostad ek och kaffe. Fyllig smak med fin struktur och balans mellan den lite mörkare frukten och lagom stringenta tanniner med ett fint avslut. Bra potential för vidare lagring! 100% Pinot Noir

Aromatisk, öppen, druvtypisk doft av både Pinot-kryddighet och lite Rhône-kryddighet, kryddpeppar, jordgubbar, kött och löv Ung, stram smak med frisk fruktsyra och visst bett i tanninerna i en medelstor kropp med lätt bränd eftersmak med ett uns beska. 100% Pinot Noir

Öppen doft av lövhög, nypon, körsbärskaramell, läder och undervegetation. Ganska intensivt anslag med hög fruktsyra och torra, dämpade tanniner. 100% Nebbiolo

Aromatisk doft av lövhög, torkade rosor, läder, tjära mandel, brasved. Ung, stringent smak med hög fruktsyra och bra klipp i tanninerna i en medelfyllig kropp. 100% Nebbiolo

Doft av plommon, brasved, Karlssons klister, mocca, bittermandel, choklad och pomerans. Kraftfull attack av mörka bär, torra tanniner och ett varmt slut med bra typicitet men väl mycket flyktiga syror. 75% Corvina/Corvinone och 25% Rondinella

Bärsöt, aromatisk doft av körsbär, hallon, smörkola och kryddnejlika. Medelfyllig frisk, ren och läskande smak med bra balans, polerade eleganta tanniner, tät mittpalett och ett rent fint slut. 100% Barbera d Alba

Stringent doft av ek, katrinplommon, asfalt, mandel, earl grey te, rosor, pomeranser och lövhög. Fyllig, balanserad smak med frisk fruktsyra och torra, men tämjda tanniner i en medelfyllig kropp. 100% Nebbiolo

Fyllig doft av multna jordgubbar, örter, blåbärspaj, gummi, choklad, melass och kokos. Fyllig, rund, fruktig, ganska söt smak med pigg fruktsyra och tydliga tanniner i en medelfyllig kropp med bra längd. 100% Pinot Noir

Doft av plommon, lakrits, lövhög, viol, mandel, Kungen av Danmark-karameller och läder. Smaken har unga, lite ostyriga tanniner, men med ett bra slut. 100% Nebbiolo

Doft av lövhög, choklad, svamp, kokos, eugenol och torkade rosor. Smakrik attack med hög fruktsyra och stringenta tanniner med viss brändhet och alkoholvärme i eftersmaken. 100% Nebbiolo

Medelstor, något dammig, lätt oxiderad doft av salvia, torkade fikon, russin och ett uns flyktiga syror. Smakrikt anslag av torkad frukt med alkoholvärme, men med måttlig restsötma, vital fruktsyra och lagom grepp i tanninerna. Smaken bättre än doften. 70% Corvina veronese och Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara

Ung, bärig doft av röda vinbär, hallon och jordgubb, kaffe med ett stänk vanilj och ett uns plåster. Ganska intensiv attack med hög fruktsyra, trevlig bärighet och torra, men måttliga tanniner i en knappt medelfyllig kropp. 100% Pinot Noir

Doft av plommon, russin, dadlar, mandel, choklad och pomerans. Smak av skogsbär, polerade, snälla tanniner och ett torrt slut. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz och Tinta Francisca

Fruktig, ung doft av björnbär, blåbär, mörka plommon, balanserad ek med en viss örtig ton av tallbarr. Drygt medelfyllig, fruktdriven smak av mörka bär, vital fruktsyra och runda tanniner i en drygt medelstor kropp. 100% Tempranillo

Bärig och ekad doft av körsbär, rostade fat, hallon och kryddnejlika. Mjuk och rund smak med eleganta finstämda tanniner, fin fräsch fruktighet, bra tät mittpalett med viss kryddighet och integrerad ek i en allmänt Bourgogne-lik stil. 100% Zweigelt

Lätt parfymerad doft av smultron och skogshallon, ett uns litche samt vit bomull. Elegant, harmonisk och sammetslen smak med bra struktur, fin balans, lite tanniner, röd frukt och viss fetma. Cinsault, Grenache, Rolle

Dov, mullrande doft av torkad frukt, plommon, mullbär, blåbär, kakao, violpastiller och pomeranser- Fyllig fruktdriven smak av torkad frukt, dadlar, russin,

Mullrande doft av torkade fikon, russin och dadlar, rosor, tvål, mullbär, svarta vinbär, björnbär, råtobak. Fyllig, rik smak av mörk, torkad frukt i en generös kropp med lång eftersmak.

Generös, aromatisk, utvecklad doft av russin, dadlar, kaffe, knäck med ett uns av högre alkoholer. Fyllig, rik smak med generös frukt, hög alkoholhalt och lång varm eftersmak. Tinta Roriz, Touriga Nacional, m fl

Fyllig doft av alkoholmarinerade russin och torkade fikon med lite örtigt inslag. Fyllig, rund, tillgänglig smak med vital fruktsyra, runda tanniner i en generös kropp med både sötma och alkohol i eftersmaken. Tinta Roriz, Touriga Nacional, m fl