gewurztraminer
Ljusröd druva och den i särklass vanligaste sorten av Traminer.
Historia
Gewürztraminer omnämndes första gången under detta namn av den tyske universitetsträdgårdsmästaren Johann Christian Metzger (1789-1852) 1827 som en sällsynt sort från Rheingau. Vinrankan är särskilt känslig för virussjukdomar, vilket man sedan dess har lyckats lösa genom att välja ut resistenta kloner.
Spridning
I många källor benämns druvan Savagnin Blanc (eller kort och gott Savagnin). De många synonymerna används delvis också för andra sorter som Savagnin Rose och för Traminer i allmänhet. I Kym Andersons statistik redovisas kvantiteterna under de tre namnen Gewürztraminer, Savagnin Blanc (Traminer) och Savagnin Rose. I Tyskland rapporteras mängden endast under namnet Roter Traminer (Gewürztraminer); här odlas sorten på 1 057 hektar vingårdar med en uppåtgående trend. I Österrike redovisas druvorna Gewürztraminer, Roter Traminer och Gelber Traminer som Traminer med 284 hektar odlingsarean. I vissa länder anges två nummer (nummer 1 = Gewürztraminer / nummer 2 = Savagnin Blanc), för endast ett nummer är det Gewürztraminer och/eller Savagnin Blanc. Gewürztraminer, Roter Traminer och Gelber Traminer. Odlingen i andra länder i Europa är Bulgarien (591 ha), England, Frankrike (3.320/484 ha), Italien (1.321 ha), Kroatien, Luxemburg (21 ha), Moldavien (1. 099 ha), Portugal (0,2 ha), Rumänien (469/53 ha), Ryssland (500/214 ha), Schweiz (51/127 ha), Serbien (142 ha), Slovakien, Slovenien (0/209 ha), Spanien (373 ha), Tjeckien (591 ha), Ungern (694 ha) och Ukraina (500 ha). De utomeuropeiska länderna är Argentina (0/22 ha), Australien (252/870 ha), Brasilien (9 ha), Chile (371 ha), Kina, Kanada (398/1 ha), Nya Zeeland (277 ha), Sydafrika (106 ha), Uruguay (19 ha) och USA, främst i Kalifornien (897 ha). Under 2016 registrerades totalt 12 823 hektar vingårdar under namnet Gewürztraminer. Sorten ligger därmed på 58:e plats i den globala rankningen av druvsorter. 2 267 hektar registrerades under namnet Savagnin Blanc och 48 hektar under Savagnin Rose. Om dessa tre kvantiteter slås samman uppgår den totala vingårdsarealen till 15 138 hektar.
Doft och smak
Vinerna blir oftast alkoholrika, torra och fylliga med relativt låg syra. Färgen är kraftigt gul ofta med en något rödaktig kopparton och intensiva aromer av mysk, pomerans, litchi (litchiträd), marsipan och rosor som är typiska för sorten. Det är därför vinstocken också räknas bland bukettvarianterna. Vinerna har ofta en lång eftersmak med en parfymerad och kryddig doft.
Övrigt
Druvan har inte mindre än 205 kända synonymer: De viktigaste grupperade alfabetiskt efter land är Savagnin Rose Aromatique (Australien); Mala Dinka (Bulgarien); Clevner, Dreipfennigholz, Klevner, Rother Muskattraminer, Roter Traminer, Traminer Rot (Tyskland); Bon Blanc, Duret Rouge, Gentil Aromatique, Gentil Rose Aromatique, Formentin Rouge, Fromenteau Rouge, Rousselet, Traminer Aromatique, Traminer Parfumé (Frankrike); Traminer Aromatico (Italien); Traminac Crveni, Traminac Diseci, Traminac Mirisavi, Traminac Mirisavi Crveni, Traminac Sivi (Kroatien); Christkindlestraube, Christkindltraube, Fleischrot, Fleischroth, Fleischvainer, Fleischweiner, Kleiner Traminer, Rosentraminer, Roter Traminer (Österrike); Rusa, Traminer Roz (Rumänien); Tramín Červený (Slovakien); Heidarot (Schweiz); Diseci Traminec (Slovenien); Tramín Červený Tjeckien); Traminer Musqué, Traminer Rose (Moldavien, Ukraina); Tramini Piros, Fűszeres Tramini, Piros Tramini (Ungern). I Vitis International Variety Catalogue (VIVC) har den nr: 12609
Bedömda viner
-
BETYG
15299:-
Prisvärt
52774Generös, druvtypisk, kryddig, lätt parfymerad doft av rosor, aprikoser och kola. Fyllig smak med rik frukt, viss restsötma, lätt spritsig, frisk fruktsyra i en drygt medelfyllig kropp med lång eftersmak. MH: 16 p -
BETYG
12,5119:-
Mer än prisvärt
72415Stor, tung och parfymerad doft av rosor, nötter, kola, päron och litchi. Knappt medelfyllig, frisk och spänstig smak med ovanligt pigg fruktsyra för druvsorten samt en ren och frisk eftersmak. -
BETYG
13258:-
Ej prisvärt
-
BETYG
13123:-
Mer än prisvärt
5244Stor, rund, fruktig doft med blommor och litchi. Torr med lätt söt anstrykning, medelfyllig kropp, knappt medelhög syra och ett blommigt avslut. 10 g/l socker. 14,5 %. -
BETYG
12,5129:-
Mer än prisvärt
74081Ung, lite återhållen, fruktig doft med stenig mineral och tropisk frukt. Torr, knappt medelfyllig mska med knappt medelhög syra och en hint av beska i avslutet. 13 %. -
BETYG
875:-
Ej prisvärt
6091Öppen, metallisk doft, med gul tropisk frukt. Halvsöt, medelfyllig smak med medelhög citrus-syra och ett sötsliskigt slut. 26 g/l socker. 10 %. -
BETYG
13,5249:-
Ej prisvärt
94286Kopparfärgad. Stor doft av rosa rosor, lavendel och litchee. Torr, medelfyllig, fruktig smak med knapp medelsyra, inslag av strävhet och en tydlig beska i finalen. Ekologiskt. 13,5 %. 600 fl. -
BETYG
16319:-
Mer än prisvärt
90215Blommig, örtig doft med gula frukter, niveakräm, litchi och arikosmarmelad. Halvtorr, fyllig smak med medelhög syra, blommor, lite fet munkänsla och ett druvigt, långt slut. 62 g/l socker. Ekologiskt. 13,5 %. 480 fl. -
BETYG
12,5169:-
Ej prisvärt
53619Blommig doft med inslag av krusbär och vanilj. Lätt kropp med pigg syra och en svag förnimmelse av sötma i svansen. -
BETYG
13,5249:-
Ej prisvärt
92512Aprikos färg, något oklar. Aromatisk doft av rosa rosor, litchee, apelsinblom, jasmin och blodapelsin. Torr, medelfyllig, fruktig smak med knapp medelsyra, kryddiga inslag, viss strävhet och långt, floralt slut. 12,5 %. 3000 fl. -
BETYG
13149:-
Prisvärt
2174Blommig, stor doft med niveakräm, parfym, kryddor och druvor. En hint av sötma, drygt medelfyllig fruktig smak med gula blommor, medelhög syra och ett kryddigt, långt slut. 15 g/l socker. Ekologiskt. 13 %. -
BETYG
11,579:-
Fynd i sin prisklass
13025Ung, fruktig, örtig och lite kryddig doft. Medelfyllig, torr smak med gröna frukter och örter, drygt medelhög syra och ett fruktigt slut i en bra längd. PET. 12,5 %. -
BETYG
14205:-
Prisvärt
Aromatisk, druvtypisk doft av rosor och litchi. Ganska söt smak med simmig kropp och balanserad syra med bra längd. -
BETYG
15209:-
Fynd i sin prisklass
94662Lite djupare gul färg här. Fruktig, blommig och lite kryddig doft med gula plommon, tropisk frukt, litchee och nyponrosor. Rätt fyllig, bred smak proppfull med mogna, gula frukter, blommor och kryddor, inlindad syra, utmärkt längd och småvarm, kryddig avslutning. Ekologiskt vin av gewurztraminer. 13,5 %. 1440 fl. -
BETYG
15209:-
Fynd i sin prisklass
94662Lite djupare gul färg här. Fruktig, blommig och lite kryddig doft med gula plommon, tropisk frukt, litchee och nyponrosor. Rätt fyllig, bred smak proppfull med mogna, gula frukter, blommor och kryddor, inlindad syra, utmärkt längd och småvarm, kryddig avslutning. Ekologiskt vin av gewurztraminer. 13,5 %. 1440 fl. -
BETYG
13,5100:-
Mer än prisvärt
2687Öppen, gulfruktig doft med inslag av äpple, persika och citron. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, fint integrerad syra, bra längd och varm avslutning. Ekovin. 13,5 %. -
BETYG
15212:-
Mer än prisvärt
54057Nyanserad doft av citron, lime, smör och stenrökighet. Medelfyllig, koncentrerad smak med mineral, kryddighet, tät mittpalett samt ett friskt och smakrikt avslut. <div><br></div> -
BETYG
14229:-
Ej prisvärt
92316Orange färg. Stor, fruktig och aromatisk doft med persika, aprikos, blodapelsin och röda bär i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig och sammansatt smak med balanserad syra och bra längd. Orangevin, blend av pinot gris, orange muscat, semillon och gewürztraminer. 12,5 %. 1800 fl. -
BETYG
13,5221:-
Ej prisvärt
55562Druvtypisk, mycket generös doft av litchie och rosor. Kryddigt anslag med fet kropp, ganska låg syra och tydlig bitterhet i eftersmaken. -
BETYG
171499:-
Ej prisvärt
55575Fyllig orangegul färg. Aromatisk, kryddig, lätt parfymerad doft av rosor, bivax, amaretto, pomeranser, gula russin mjölkchoklad, liche och svart te. Fyllig, fet balanserad rund smak med väl integrerad sötma med fin aprikoston. -
BETYG
13109:-
Prisvärt
94472Mousserande vinAustralien
Blommig doft med lite kryddiga inslag. Torr, fruktig, lite blommig smak med god kropp, viss fräschör, fin längd och kryddig avslutning. Skojigt sommarvin. -
BETYG
13159:-
Ej prisvärt
90075Ung, fruktig doft med äpple, persika och gula plommon. Knappt medelfyllig, torr, fruktig, rättfram smak med lite kantig syra och bra längd. Blend av semillon, sauvignon blanc, riesling och gewürztraminer. 11 %. 6000 fl. -
BETYG
16199:-
Mer än prisvärt
95675Avrundad, fruktig och kryddig doft med inslag av persika och torkade frukter. Drygt medelfyllig, rik, halvtorr fruktig och avrundad smak med god kropp, balanserad syra, utmärkt längd och småvarm avslutning. 14 %. 600 fl. -
BETYG
14379:-
Prisvärt
90038Djupt gul färg mot orange. Stor, ung, aromatisk doft med gula frukter, mandel, svamp och mineral. Drygt medelfyllig, bred, utvecklad och sammansatt smak med balanserad syra och till-tagen längd. Vin av gewürztraminer. 5/11, 360 fl -
BETYG
16249:-
Mer än prisvärt
52774Generös, druvtypisk, kryddig, blommig doft av rosor, litchi, knäck, mandelmassa med ganska stram karaktär och dämpad parfymton. Fyllig, fet smak med generös, tropisk frukt, integrerad fruktsyra och ovanligt torrt och balanserat i den långa eftersmaken. JW; 15p Baktung med för låg syra. -
BETYG
13,5109:-
Prisvärt
5244Ung, fruktig, kryddig och lite blommig doft. Drygt medelfyllig, torr, avrundad, fruktig smak med god kropp, toner av kryddpeppar, balanserad syra och tilltagen längd. Bra druvkaraktär. -
BETYG
15199:-
Mer än prisvärt
95637Fruktig doft med äpple, persika, lätta kryddtoner, mineral och citron. Medelfyllig, torr, god, fruktig smak med bra attack, komplext mittparti med välbalanserad syra, utmärkt längd och rent, gott slut. Cuvée av riesling, gewürztraminer, pinot gris, pinot auxerrois, chasselas, pinot blanc och muscat. 2400 fl. 4/5. -
BETYG
14235:-
Ej prisvärt
93400Nästan roséfärgad. Fruktig doft med inslag av torkad aprikos, melon, mandarin och lite torkad frukt. Medelfyllig, torr, fruktig, småsträv smak med god kropp, sammansatta toner, bra syra och oantastlig längd. Orangevin av gewürztraminer och pinot gris. -
BETYG
13,5240:-
Ej prisvärt
71191Mångfacetterad, kryddig doft av rosor, krusbär, skiffer, vax och citrusparfym. Pigg, aningen grön syra i en knappt medelfyllig kropp med ganska kort slut. -
BETYG
14139:-
Mer än prisvärt
72011Stor, parfymerad doft av rosor, tvål och pion. Medelfyllig och ren smak med fin fruktighet, bra balans och en fint integrerad, spänstig fruktsyra samt en läskande eftersmak. -
BETYG
13159:-
Ej prisvärt
92209Inte helt klar färg. Fruktig, örtig och kryddig doft med inslag av äpple och persika. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, balanserad syra, bra längd och viss beska i avslutningen. Mix av sauvignon blanc, chardonnay, riesling, viognier och gewürtztraminer. 12 %. 2400 fl. -
BETYG
15239:-
Prisvärt
90614Blommig och kryddig doft med rosor, litchifrukt, niveakräm och svamp. Mer än medelfyllig smak, torr och med god kropp, integrerad syra, utmärkt längd och kryddig avslutning. 13,5 %. -
BETYG
14299:-
Ej prisvärt
92174Djupnat gul färg. Utvecklad doft med aprikos, apelsin, persika, mandel och blommor. Medel-fyllig, torr, utvecklad smak med lätta tanniner, balanserad syra, mycket bra längd och lite besk avslutning. Orange vin av sauvignon, gewurztraminer och souvignier gris. 13 %. <br> -
BETYG
14499:-
Ej prisvärt
92551Gulorange färg. Fruktig och utvecklad doft med aprikos, apelsin, rött äpple, kryddor och blommor. Drygt medelfyllig, torr, fruktig och ganska sträv smak med sammansatta aromer, bra syra och god intensitet. Orange vin av gewurzrtraminer. 12,5 %. <br> -
BETYG
16329:-
Prisvärt
92515Utvecklad och avrundad doft med kryddpeppar, rosor och litchi i djupa toner. Drygt medelfyllig, halvsöt, rik, utvecklad smak med god, rund kropp, integrerad syra, rejäl längd och milt kryddig avslutning. Skolboksmässigt. <br> -
BETYG
15259:-
Prisvärt
79912Drygt medelstor, kryddig doft av rosor, vax, nässlor, krusbär, aprikos, mineral, liche, smör och nysågat trä. Ung smak med hög, "grön" fruktsyra med lågmäld frukt och tydlig ek och lätt bitterhet och viss restsötma i eftersmaken. 56% Sauvignon Blanc, 17% Chenin Blanc, 10% Chardonnay, 6% Riesling, 5% Albariño, 2% Gewurztraminer, 2% Viognier, 2% Pinot Gris. -
BETYG
16325:-
Prisvärt
96176Djupnat gul färg. Stor, utvecklad och kryddig doft med inslag av rosor, aprikos och niveakräm. Drygt medelfyllig, halvtorr, rik, utvecklad och komplex smak med rund kropp, inlindad syra, ordentlig längd med kryddiga aromer och mjuk pepprig avslutning. Druvtypiskt. Ekologiskt. 13 %. 1200 fl. -
BETYG
13129:-
Prisvärt
2014Avrundad och lite utvecklad doft med kryddig karaktär. Medelfyllig, halvtorr, kryddig smak med god kropp, behaglig syra, fin längd och aromatisk avslutning. Druvtypiskt. 13,5 <br> -
BETYG
13119:-
Prisvärt
2108Ung, fruktig doft med gult äpple, persika, melon och mjuka kryddtoner. Torr, fruktig och mjukt kryddig smak med god syra, bra balans och fin längd. Cuveé av sylvaner, pinot blanc, riesling, muscat, pinot gris och gewurztraminer.12,5 %. -
BETYG
15269:-
Ej prisvärt
91138Stor, fruktig och utvecklad doft med aprikos, torkade äpplen och persika. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, liten strävhet, balanserad syra, bra längd och välavvägd avslutning. 300 fl. 13 %. -
BETYG
13145:-
Prisvärt
2027Fruktig doft med begynnande utveckling och toner av persika, gula äpplen, fat och smör i tonerna. Medelfyllig, torr, fruktig och fatig smak med god kropp, lätt strävhet från eken, balanserad syra, bra längd och viss beska i avslutningen. -
BETYG
13109:-
Prisvärt
94472Mousserande vinAustralien
Blommig doft med lite kryddiga inslag. Torr, fruktig, lite blommig smak med god kropp, viss fräschör, fin längd och kryddig avslutning. Skojigt sommarvin.
