Tryffelsvinet AB

Medelstor, fin, parfymerad doft med cassis, svarta vinbär, fräsch örtighet, kryddor och ett uns ek. Medelfyllig smak med bra frukt och en del vanilj från ekfaten, len, medelhög strävhet, medelhög syra och en lång, bra eftersmak med frukt, lena tanniner och vanilj. 1800 fl.

Medelstor, inbjudande doft med svarta vinbär, rökighet och ekfatskaraktär. Drygt medelfyllig smak med bra attack och hyfsat med frukt, hög strävhet, drygt medelhög syra och ett tämligen strävt och torrt avslut. 1200 fl.

Nyanserad doft av kryddor, färska örter, våt jord, paprikapulver, svartvinbärsgelé, björnbär och murket trä. Torr, medelfyllig, koncentrererad mörkfruktig och örtig smak med medelhög syra, balanserade tanniner och ett nyanserat, örtigt slut. Ekologiskt. 600 fl.

Ungdomlig doft av gult äpple, gula plommon, småcitrus, apelsinblom, vårgrönska, stearin, en touch honung och sten. Torr, medelfyllig, mycket syrlig, gulfruktig smak med hög syra och ett torrt, kritigt slut, Ekologiskt. 420 fl.

Stor, typisk doft med svarta vinbär, gröna toner, stall och läder, ceder, vattenfärg och en touch mynta. Medelfyllig smak med bra attack, bra balans, hög strävhet, medelhög syra och en del vanilj från ekfaten och en bra, lång, balanserad, sträv eftersmak. 2400 fl.

Medelstor, fin, parfymerad doft med cassis, svarta vinbär, fräsch örtighet, kryddor och ett uns ek. Medelfyllig smak med bra frukt och en del vanilj från ekfaten, len, medelhög strävhet, medelhög syra och en lång, bra eftersmak med frukt, lena tanniner och vanilj. 1800 fl.

Medelstor, fin doft med svarta vinbär, vinbärsblad, varm frukt och ekfat. Medelfyllig smak med ganska stram attack, medelhög strävhet, medelhög syra och ett habilt avslut med tydlig strävhet och fattoner. 1200 fl.

Knuten doft med svarta vinbär, mörka plommon, ceder och vanilj. Drygt medelfyllig, smak med stram attack, drygt medelhög strävhet med avrundade tanniner och medelhög syra som skulle behövt mer frukt och ett stramt, torrt, nyanserat, stilrent slut. Ekologiskt. 1272 fl.

Medelstor, murrig, fatig doft med lövhög ovanpå svarta vinbär, kaffr, choklad och mörka plommon. Torr, medelfyllig, syrligt mörkfruktig och kryddig smak med medelhög syra, sandiga tanniner och ett nyanserat slut med fattoner. 2400 fl.

Något dämpad doft av honungsmelon, stjärnfrukt, gula plommon, akacia och stenrök. Torr, drygt medelfyllig, lite viskös smak av mogen gröngul frukt med knappt medelhög syra och ett fruktigt slut med mineralsälta och lite alkoholvärme. 600 fl.

Utvecklad doft av rotfrukter, murket trä, bergamott, röda körsbär, mosade jordgubbar och läder. Torr, medelfyllig, nyanserad smak av syrliga bär, fatkryddor och torkade örter, drygt medelhög syra, torra och finkorniga tanniner och en elegant, syrlig längd med kryddor. 1500 fl.

Ung, lätt fruktig doft med mineral, grus, äpplen, citrus och en aning rökighet. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra och ett avrundat slut med lätt fruktighet och mjuk bitterhet.

Relativt liten doft med gröna äpplen, grön citrus och ett uns rökighet. Torr, medelfyllig smak med len struktur, medelhög syra och bra balans och en bra, balanserad, len eftersmak med medelhög syra. 1200 fl.

Medelstor doft med rökighet och gröna toner såsom nässlor och fläder. Torrt, medelfylligt med drygt medelhög syra och bra, mogen frukt och en lång, relativt kraftfull avslutning med bra syra. 1800 fl.

Öppen, bärig doft med hallon, jordgubbar, rosor, viol, lakrits och fat. Torr, medelfyllig, syrligt och koncentrerat bärig smak med medelhög syra, torra tanniner och en fin längd. 12000 fl.

Kryddig och fruktig doft med nejlika, rosmarin, choklad och körsbär. Torr, medelfyllig, syrligt bärig smak med medelhög syra, balanserade tanniner och ett läskande, syrligt slut. Ekologiskt. 7200 fl.

Öppen, sammansatt doft med röda bär, körsbär, hallon, te, bergamott, rosor och fat. Torr, medelfyllig, rödbärig smak med läskande frisk syra, finkorniga tanniner och ett långt varmt slut. 3600 fl.

Ung, mineralisk doft med kalk-toner, grönt äpple och citrus. Torr, medelfyllig smak med drygt medlhög syra, frisk mineralitet och en lång syrlig avslutning. Ekologiskt. 600 fl.

Medelstor, inbjudande, klassisk doft med svarta vinbär, ceder, cassis och en touch mynta. Drygt medelfyllig smak med bra fruktighet, bra attack, en del ek, medelhög syra och drygt medelhög strävhet. Bra, relativt lång eftersmak med bra balans. 10500 fl.

Medelstor, mörkbärig, lite rökig doft med mogna jordgubbar och en touch ekfat i bakgrunden. Bra, god attack med mycket frukt i en medelfyllig kropp, medelhög syra, len, medelhög strävhet och en aning ek och en kraftfull, lång, bra eftersmak. 1800 fl.

Öppen doft av smör, bakat äpple, citrus, persika och en aning rökighet. Torr, drygt medelfyllig, syrligt fruktig smak med fatinslag, medelhög syra och ett sammansatt slut med inslag av sälta. 1200 fl.

Fatpräglad doft av hyvelspån, gult äpple, bakkryddor, torkat äpple och torkad aprikos samt mint. Torr, medelfyllig, koncentrerad gulfruktig smak med knappt medelhög syra och ett tydligt inslag av bakkryddor och en touch ek. Vinner på lagring. Ekologiskt. 3000 fl.

Ungdomlig doft av akacia, persika, päron, gelégodis, nässlor och torkade örter. Torr, drygt medelfyllig, lite viskös, gulfruktig smak med örtig touch, medelhög syra och ett gott slut med mineralsälta och någon beska. 1500 fl.

Ungdomlig doft av gröna och gula äpplen, persika och citron samt kritig mineralitet. Torr, medelfyllig, något återhållen smak av citrus och stenfrukt med lite fetma, knappt medelhög syra och ett lite tunt slut. 1800 fl.

Utvecklad doft av eukalyptus, pinje, torkade örter, mörka körsbär, katrinplommon, torkat äpple, cederträ och söta bakkryddor. Torr, medelfyllig, syrlig mörkfruktig och mycket kryddig smak med drygt medelhög syra, sandiga, mogna tanniner och ett kryddigt, långt och finessrikt slut. 600 fl.

Medelstor doft med gröna äpplen, citrus och viss rökighet samt en tydlig gummi- och petroleumton. Torr, slank smak med tydligt hög syra och en lång, elegant och mycket syrlig eftersmak. 1200 fl.

Något återhållen doft av våt kalksten, kvitten och gult äpple samt stearin och vax. Torr, medelfyllig, gulfruktig smak med metalliskt inslag med pigg mousse, knappt medelhög syra, stram karaktär och ett torrt slut med mineralsälta. Ekologiskt. 4800 fl.

Utvecklad doft av mörka bär, svarta vinbär, röd paprika, stall och grädde. Torr, drygt medelfyllig, mogen smak av läder, medelhög syra, stora tuggiga, mogna tanniner och en lång balanserad avslutning med lädertoner. 3000 fl.

Stor, utvecklad doft med körsbär, svart te, oliver och rabarber. Torr, fyllig, rund smak med balanserad, drygt medelhög syra och drygt medelhög, lite torr strävhet och ett kraftfullt, varmt avslut. 2100 fl.

Medelstor, gulfruktig, krutig doft med viss blommighet och en aning autolys. Torr, medelfyllig smak med välavvägd mousse, medelhög syra och en aning sälta i en relativt slank kropp. Bra balans, men ett ganska kort avslut med lite beska. 1200 fl.

Något dämpad doft av grus, katrinplommon, svarta vinbär, brasved, svartpeppar och våt jord. Torr, medelfyllig, koncentrerad mörkfruktig och fint kryddig smak med medelhög syra, integrerade, fina taninner och ett fokuserat, lent slut. 2400 fl.

Öppen, något utvecklad doft med svarta vinbär, kaffe, rostade fat, choklad, och mörka körsbär. Torr, drygt medelfyllig smak med medelhög syra, tuggiga tanniner och en stram, varm avslutning. 1200 fl.

Ljust laxrosa färg. Öppen, något fruktig doft med röda vinbär, körsbär och hallon. Torr, knappt medelfyllig smak med drygt medelhög syra, och en rödbärig avslutning med mineraltouch. 6000 fl.

Ljust röd färg. Något återhållen doft av kalkig mineral, röda äpplen, hallon och röda vinbär. Torr, medelfyllig, bärig doft med tutti frutti och fattoner, drygt medelhög syra och en lång bärig eftersmak med citron och fat. Ekologiskt. 600 fl.

Ljust laxrosa färg. Försiktig, fruktig doft med röda plommon, smultron, röda äpplen, mandelmassa och mineral. Torr, knappt medelfyllig, frisk syra och ett långt sötsyrligt avslut med fin struktur. 4800 fl.

Ungdomlig doft av blåbär, svarta vinbär, hallon, bergamott och färska örter. Torr, medelfyllig, mörkbärig, lite bitter smak med stjälkigt inslag med medelhög syra, stram tanninstruktur och ett strävt avslut med viss alkoholvärme. 1200 fl.

Öppen doft av örter, hallon, blodapelsin, röda körsbär och rosor. Torr, medelfyllig, syrligt rödbärig smak med drygt medelhög syra, fina tanniner och ett syrligt, läskande slut. 1200 fl.

Öppen fruktig doft med fat, mineral och gula plommon. Torr, medelfyllig, koncentrrad smak med medelhög syra och en fin beska i avslutet.

Öppen, ung doft med lätt rostade toner, smör, persika, lychee, grillad citron och mineral. Torr, medelfyllig, kryddig smak med mjuk munkänsla, drygt medelhög syra och en god avslutning med citrontoner. 1800 fl.

Gul, något oklar färg. Öppen, örtig, jästig doft, tropisk frukt, blodapelsin och mineral. Torr, medelfyllig smak medelhög syra, stram struktur av skalmaceration och ett syrligt slut med viss jästton. Skalmacererat. 2688 fl.

Stor fruktig doft med färsk honung, gula äpplen, gula plommon och tropisk frukt. Torr, medelfyllig, lätt viskös smak med drygt medelhög syra och ett gott slut med grapebeska. Ekologiskt. 2400 fl.

Doft med nypon, apelsin, buljong, blåbär, tjära och slånbär. Smak med rustika toner, stjälkighet och beska.

Doft med äppelskrutt, flor, tjära, flyktiga syror, timjan, plommon, bränt gummi, ättika och pomeranser, Smak med sälta, beska, fyllig och intensivt och lång längd. MS 14 för mycket ättika.

Doft med finokaraktär, nötter, äppelskrutt, klmentin och lite lakrits. Medelfyllig smak med sälta, lite rustika toner och bra längd.

Doft med smör, vanilj, grapefrukt, päron, tropisk frukt och lite sälta. Smak med medelfyllig kropp, frisk fruktsyra och bra längd.

Doft med finokaraktär, aprikoser, flor, bittermandel, äppelskrutt, smörkola, romerska bågar, pomeranser, tjära och flyktiga syror Smak med fetma, rondör, en aning rustcitet och lång eftersmak.

Öppen, bärig doft med vanilj, röda bär, kanel, jordgubbar och kola. Torr, medelfyllig, sötfruktig, vaniljkryddad smak med medelhög syra och ett långt, sötsyrligt avslut. 6 g/l socker.

Utvecklad, fruktig doft med kanel, kardemumma och plommon. Torr, medelfyllig smak med drygt medelhög syra, långa, torra tanniner och en lång avslutning. 600 fl.

Avrundad doft av cassis, skogsbär, grenverk, gröna örter och röd paprika. Torr, medelfyllig, mörkbärig och örtig smak med medelhög syra, sandiga tanniner och ett torrt avslut med inslag av bakkryddor. Ekologiskt. 6600 fl.

Stor, nyanserad doft med örter som timjan och salvia,lommon, mörka bör och ett stråk av volatila syror. Torr, medelfyllig, mörkbärig smak med drygt medelhög syra, bra tanniner och ett långt bärigt och läskande slut. 520 fl.